안녕하세요. 짱미미입니다^^​모임이 참 많은 5월과 6월이죠 제가 다녀온 한정식 전문점 중가장 만족도가 높았던대구 한식 다이닝의 새로운 장을 열고 있는용지봉 한식다이닝 륜 이야기를 해볼까 합니다. ​단순히 고급스럽다를 넘어한식에 진심이신 대표님들의 마음과 정성이 담긴 멋진 코스요리를 맛볼 수 있었던 곳. ​ Previous image Next image 대구에 이런 한식 파인다이닝이 있어주어괜히 뿌듯한 마음과 귀한분들과 함께 할 수 있는 이 공간이오래도록 유지되길 바라는 마음에서하나씩 소개해드립니다. 사진 정리하면서 이렇게 보고 있으니참 예쁘고 맛있었던 멋진 코스였다 싶네요.새벽의 깨끗한 싱그러움을 담은 륜의 음식들은대표님의 경건한 마음과 매일 이른 새벽직접 장 본 재료로 부터 시작된다고 해요.​ 녹음이 참 푸르른 계절인만큼대구 수성구 한식다이닝 륜에도 아름다움이 가득 채워졌는데요. 각종 모임은 물론 대구 칠순잔치, 팔순잔치, 상견례돌잔치 장소로도 아주 인기가 좋다고 합니다.특히 프라이빗 정원이 잘 가꾸어져 있어스몰웨딩을 선호하시는 분들께도반응이 좋아 문의가 끊이질 않다고 해요.​ 용지봉 한식다이닝 륜은 각종 모임장소로 많이 알려진 대표적인 대구한식다이닝 식당이에요.모던하고 세련된 느낌의 매장 내부는 깔끔하고 쾌적해서 첫인상이 참 좋았어요.고급스러운 분위기라서 중요한 손님 대접하거나 상견례 자리로도 손색없겠더라고요. 룸으로 된 개별공간이 여러 개 구비되어 있는데조용하게 식사 즐기기 좋아서특별한 날 찾기 좋고요.​프라이빗한 공간이다 보니 대화 나누기 편하고다른 사람 신경 쓰지 않아도 되니 여유로워요.확실히 품격이 다르다! 라는 느낌을 받는대구 수성구 한정식 맛집입니다.​ 주차장도 넓고 이용하기 편합니다.​ 영업시간 및 브레이크 타임 확인해주세요.원산지도 참 신경 많이 쓰고 있다는게 느껴지죠?​ 이날 영광스럽게도 대표님 두 분을 뵐 수 있었어요.한식대첩4 변미자 대표님과외식업계에서 존경받는 김수진 대표님의한식다이닝 오픈 비하인드와 경영 철학을들을 수 있었는데요. 한 분야에서 오랫동안사랑받는게 쉬운일이 아닌데그 어려운 일을 해내고 있으신 두 분참 멋졌습니다.​ 저희 룸에서 보이는 멋진 정원의 일부입니다.수 년에서 수개월까지의 시간과 정성우리나라의 특별한 장 문화에 대해 아시나요?직접 담그는 어육장들이 마당 한켠 묻혀있다고 하니더 새롭게 보여지더라구요 ^^​ 저녁시간대만 먹을 수 있는 성찬 코스로전채작은 주안상해물고기진짓상후식​순으로 진행되었습니다.​ 이곳의 모든 식기들은 장인의 손길을 거친것으로악기소리가 나던 멋진 유기잔으로 시작합니다.웰컴음료가 더욱 맛있어 지는 마법이랄까요 ㅎㅎ​ 역시나 도자기 명인 설봉스님의 작품으로꽃잎 하나하나 생동감 있는 모습이 아름답죠​ 핑거푸드 우엉, 김 부각​ 최부잣집의 내림음식으로도 유명한 이 요리는 찌거나 데친 재료들 위로 수란을 올리고함께 나오는 잣소스를 부어먹어요.​ 재료 하나하나 맛을 느끼기 좋았고하얀 잣소스가 풍미를 확 올려주네요.시작하기에 참 부담없고 담백한 요리입니다. 다음은 작은 주안상으로술과 함께 나오는데요.지리산 맑은 청주는 차를 가져간 관계로향만 맡아보았는데, 너무 깔끔한 느낌​ 새콤달콤한 당근라페 샐러드와소기기와 부추를 깻잎에 말아낸 부꾸미 부드럽고 쫄깃한 문어숙회와한우 우둔살로 만든 육회와 장뇌삼이 올라간육회 한쌈까지 대구 한식 다이닝 륜 만의차별화 된 한정식들이 입과 눈과 모든것을행복하게 만들어 주더라구요 ^^​ 민물장어강정과 자소엽차세상에 이렇게 두툼한데 부드럽다고?감탄사가 절로 나왔던 장어 강정양념도 어찌나 감칠맛이 좋던지이곳 수성구 한정식 맛집 만의 시그니처 음료자소엽차는 붉은 깻잎이 주 재료라고 해요^^색감도 맛도 청량감 가득!​ 부드러운 산낙지와 흰목이버섯 미나리가 들어간연포탕입니다.시원한 국물로 입가심하기에 좋고속도 편해지는 기분이었어요.​대구 상견례 장소로도 유명한 이유가든든한 보양식으로도 손색없는 코스 요리가알차게 들어가 있기 때문일거라 생각합니다.​ 새우, 관자, 구운마늘과 방울토마토가 깻잎페스토 위에 올라간 해물구이요리입니다.쿠스쿠스와 함께 푹 떠서 먹으니입안가득 풍미가 꽉 차는게 너무 좋더라구요.​시원한 물회 역시 깔끔하며다음 코스 나오기 전 입맛 돋우기에 충분합니다.​ 정말 이래도 되나 싶을 정도로풍미와 육즙이 팡하고 터지던 한우갈비살 구이나물 샐러드와 더불어 함께 페어링하는소스들도 너무 잘 어울려서 먹는재미가 있어요.점점 배가 불러오는데도입이 너무 행복하니 식사 시간 내내 이야기도 즐겁고 기분이 너무 좋았습니다.​훌륭한 하모니라는게 이런데딱 들어맞는 말 이다 싶었어요 ^^​ 밥과 누룽지 중 선택 가능한 진지상​한국인은 마무리가 밥이어야식사 잘 했다 생각하죠?ㅎㅎ 그만큼 흔하지만 가장 중요한게 바로 이 진지상이 아닐까 싶습니다.​ 참기름을 볶아 만든 누룽지와대표님께서 직점 담근 토속된장으로 끓인된장찌개​ 잘 어울리는 4가지 반찬과 먹으니든든하고 얼마나 맛있던지^^부모님 모시고 꼭 와야겠다는 생각을식사 내내 몇 번을 했는지 몰라요​ 보이차와 커피 중 선택 가능한 후식​ 마무리까지 다시 만나고픈 륜의 마음을 담은 완벽한 코스였습니다.​ 개별 프라이빗 룸에서는이렇게 프로젝트 사용도 가능하고다양한 회의 나 미팅이 이루이질 수 있게준비되어 있어서 참 좋은데요.​100% 예약제로 운영되기때문에귀빈 접대나 비즈니스 모임장소로도 적합합니다.​ 대구 수성구 한정식대구 수성못 한정식한식다이닝 륜 품격있는 모임과 데이트 장소로적극 추천드리는 대구 유일 100% 예약제 한식파인다이닝 륜 각종 잔치, 모임, 스몰웨딩상견례, 회의장소로 추천드리며대구 들안길 맛집으로 인정합니다^^​이날 좋은 자리 마련해주신 이놀자데뷰 대표님과함께 한 블로거님들께 감사인사를 드리며대구 수성구 들안길 한정식 맛집용지봉 한식 다이닝 륜꼭 한 번 방문해보시길 추천드려요 용지봉 한식다이닝 륜 대구광역시 수성구 들안로1길 23 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #용지봉한식다이닝륜 #대구한식다이닝 #대구칠순잔치 #대구고급한정식 #대구한식오마카세 #수성구팔순잔치 #들안길룸식당 #수성구룸식당 #대구고급한정식 #대구다이닝​ {"title":"대구 한식 다이닝 수성구 한정식 용지봉 한식다이닝 륜에서 고급스러운 모임","source":"https://blog.naver.com/hello8282x/223885391063","blogName":"☀️Let's..","domainIdOrBlogId":"hello8282x","nicknameOrBlogId":"짱미미","logNo":223885391063,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":false} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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기준을 쓴다. var marketLinkFeOn = true;// BLG-13081: 더보기(⋯) 메뉴 항목 노출·상태. flag ON 이면 FE(MoreMenu)가 이 값으로 레이어를 // 구성한다. 조건식은 PostViewAsyncTpl.jsp 레거시 c:if 를 그대로 옮긴 것이고, 메뉴 마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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