서울에서 아들이 지금 만나고 있는 여친의 가족과 상견례를 하기 좋은 곳으로 대구에서 용지봉 만한곳이 없죠.​그 용지봉에서 대구 고급 한정식 한식다이닝 륜 식당이 별도로 있다고해서 블로거 파티에 참석차 다녀왔습니다. ​100% 예약제 운영되고 있으며 특별한 날에 귀한 분들과의 식사를 즐길수 있는 곳이며, 음식 하나하나에 정성이 담겨서 한정식으로 좋았어요.​​​ 파티에 참석한 분들과 단체 사진을 찍어 봤어요.^^​​ 1, 기본 정보 주소 : 대구 수성구 들안로1길 23시간 : 11시30분 ~ 21시까지휴게 : 15시 ~ 17시30분연락 : 0507-1471-9889주차 : 매장앞 주차공간 넓어요.휴무 : 매주 화요일 쉽니다.수성못역 1번 출구에서 962m단체석, 주차, 예약, 무선인터넷, 남/녀 화장실구분​​ 들안길 다이닝룸 대구 한정식 맛집 용지봉 한식다이닝 륜 입구입니다. 5월의 꽃 붉은 장미가 활짝피어 운치가 있어 좋았어요.^^​​​ 한식대첩 우승하신 변미자 대표님 내외분이 잠시 참석을 하셨고, 요리의 기본이 되는 어육장 하나에도 정성을 담은게 보였어요.​어육장은 삼국시대부터 생선과 살짝 데친 쇠고기, 닭고기, 꿩고기, 생선에 소금과 메주 가루를 넣어 1년 이상 발효 시켜 먹던 음식으로 조선시대까지 그 명맥이 이어졌으나 현대는 찾아보기 힘든 음식으로 한식 다이닝 륜에서 귀하게 맛볼 수 있는 우리 전통장이라고 설명을 해 주셨습니다.​특히 팥으로 만든 간장, 맑은 젓갈, 육포를 말려 가루를 내서 만든 고추장 등 직접 만든 장을 기본으로 밑반찬을 만들때 활용해서 음식을 만들고 있고도 해 주셨습니다.​​ 성찬​1, 전채2, 작은 주안상3, 해물4, 고기5, 진짓상6, 후식 ​​​ 2, 주문한 메뉴 자리에 앉으니 테이블 위에 입가심으로 먹을 수 있는 음식이 있어서 먹어봤습니다. 수 년에서 수개월까지의 시간과 정성을 담은 한식다이닝 륜에서는 예술에 예술을 담아내듯이 음식의 완성은 마치 도자기 같은 그릇에 담아내는 것 같이 음식이 담긴 그릇들까지 감각이 뛰어 났습니다.​​​ 대구 다이닝 수성구 한정식 맛집에서 첫번째 음식은 경북 경주 최부자 집의 내림 음식으로 알려져서 영국 엘리자베스 여왕이 안동 하회마을을 방문했을때 대접을 한 귀한 음식으로 알려진 수란채입니다.​​​ 수란에 송이, 석이버섯, 게살, 문어 등등 다양한 재료를 넣어 잣을 갈아 만든 국물을 뿌려서 먹으면 입안에 고소함이 맴돌 정도였어요.^^​​​ 두번째는 예로부터 집에 손님이 왔을때 내어 놓던 작은 주안상입니다. ​지리산 맑은 청주 청정지역인 지리산 계속의 맑은 물로 만든 맑은 청주는 맛이 깔끔하고 도수가 높지 않아 식전 주로 일품으로 주안상의 음식들을 더욱 맛있게 도와주며, 안동 지역의 유명한 문어숙회, 고소한 육회를 쌈으로 만들었으며, 양념된 소고기, 부추, 단무지를 넣어 마치 김밥같은 깻잎부꾸미, 아식하고 달콤한 당근라페 샐러드까지 다양하게 차려진 주안상입니다.​특히 육회한쌈은 손질된 한우 우둔살에 장뇌삼을 올려 품위를 지켰으며 한입에 먹을 수 있도록 내어 놓아 맛도 좋고 먹기도 편했어요.​​​ 수성구 다이닝 룸에서 맛 본 문어숙회는 정성스레 삶아낸 부드러운 제철문어와 몸에 좋은 아삭한 스틱 브로콜리를 곁들여 재미있는 식감을 느낄 수 있었고요. 작은것 하나하나까지 섬세하게 작품을 만들듯 요리를 선보이고 있는 들안길 한정식 맛집이었어요.​​​ 본격적인 식사로 첫번째는 민물장어강정입니다. 장어을 닭강정처럼 만들다니 아이디어가 남다르긴 합니다. ^^​​​ 바삭하고 속은 부드러운 식감이 좋았으며 매콤달콤한 양념이 어울러진 입이 큰 저의 한입에 쏙~ 들어갈 정도이고, 곁들여 나온 자소엽차는 붉은 깻잎으로 만들었으며 꿀과 탄산수를 넣어 청량한 맛이 일품이었어요.​​​ 두번째 식사 메뉴는 산낙지로 만든 미니 연포탕입니다.​​​ 산낙지는 쫄깃하고 신선했으며, 흰목이버섯과 호박으로 시원하면서 깔끔한 국물 맛을 살린 보양탕입니다.​​​ 세번째 식사메뉴는 해물입니다. 세상에서 가장 작은 파스타 샐러드, 미니 물회가 나왔어요.​방울 토마토를 품고 있는 새우, 관자에 향긋한 깻잎페스토를 넣어 풍미를 더했으며 작은 좁쌀처럼 보이는 쿠스쿠스 가루는 세계에서 가장 작은 파스타로 알려져 있으며 샐러드처럼 음식에 곁들여 먹으니 색다른 식감을 느낄수 있었어요.​​​ 생새우를 다져 완자를 만든 후 튀겨내 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 식감과 진하고 고소한 새우의 풍미를 풍성하게 느낄 수 있고, 작은 크기의 물회에는 회를 비롯하여 배 등등 없는거 없이 다 들어있는 물회였어요.​​​ 네번째 식사메뉴는 한우 고기입니다. 한우 갈빗살 모듬 구이 나왔어요. 대구 룸있는식당에서 한우의 갈빗살을 얇게 저민 후 특제 장으로 달콤하게 밑간을 해 구워냈으며, 신선한 나물 샐러드까지 곁들일수 있도록 들안길 점심 맛집에서 나왔어요.​​​ 소(한우)의 불순물을 최대한 없애서 갈빗살의 부드러운 식감이 일품이었으며 함께 곁들여지는 송화 버섯과 구운 아스파라거스, 달콤한 사과 구이도 갈빗살과 함께해 훌륭한 하모니를 선사하고 있는 수성구 룸식당입니다.​​​ 수성못 밥집에서 식사메뉴는 공기밥과 누릉지 중에 고를수 있었고 저는 참기름을 넣어 볶은 노릇하게 만든 누릉지를 주문했어요. ​​​ 한식다이닝 륜에서 직접 만든 토속 된장으로 끓인 된장찌개는 구수하면서도 짜지않아 제 입에 맞았으며, 손수 찢어서 만든 황태포, 요즘 들어 보기 힘든 방풍나물인듯 한 반찬까지 간편하고 실속있게 나왔습니다.​​​ 수성구 상견례 마지막은 후식입니다. 끝까지 정성을 다하는 륜의 마음이 담겼어요. 식사후에 마시는 한 잔의 보이차... 마음을 녹이는듯 했으며, 싱싱한 제철 과일을 먹으며 자연의 느끼기 좋았습니다.​​​ 수성구 밥집의 디저트는 대주에 잣을 올려서 꿀을 발라서 만든 대추초, 곶감떡, 도라지 정과, 하트 모양의 치즈 무스 케이크까지 다양하게 준비를 해 주셨습니다. 하나하나에 정성이 담겨서 맛있게 먹었어요.^^​​ 3, 매장 분위기 용지봉 한식다이닝 륜 주차장은 매장앞에 넓게 있어서 주차 걱정은 안해도 될 정도 입니다.​​​ 한정식 다이닝 룸은 새벽의 깨끗한 싱그러움을 담아 대구 들안길 맛집 륜의 하루는 주인장이 직접 경건한 마음으로 이른 새벽 장을 보는 것으로 시작 되고, 우리 몸에 가장 좋은 보약같은 제철에 자란 식재료를 이용해서 손님들에게 대접을 하고 있었어요.​​​ 들안길 상견례히기 좋은 대구 룸식당은 아름다운 도자기 작품까지 전시가 되어 있었어요. 대구 파인다이닝에서 부모님과 즐거운 식사 시간과 작품 전시까지 볼수 있는 용지봉 한식다이닝 륜입니다.^^​​​ 설봉스님 작품의 도자기가 전시되어 있으며, 대구 팔순잔치, 대구 칠순잔치 식당으로도 좋고 사랑하는 사람과의 스몰웨딩, 자녀의 돌잔치까지 할 수 있으며 푸른 잔디가 펼쳐진 야외는 더더욱 멋진 풍경을 연출하고 있어요.​​​​ 4, 총평 고급스러운 대구 코스요리 맛집입니다.독립된 공간에서의 프라이빗한 식사를 즐길수 있어요.한식대첩4 우승한 변미자 대표님의 음식 솜씨를 맛볼수 있어요.대구 상견례 뿐만아니라 스몰웨딩까지 할 수 있어요.100% 예약제 운영되고 있습니다.스마트스토어, 홈쇼핑 등등에서 용지봉을 만나보실수 있습니다.​​​ 대구 부산 체험단 이놀자 데뷰 홈페이지 제작부터 인플루언서 선정까지 맞춤형이라 믿고맡길수 있어 3년전쯤 지인의 소개로 알게된 대구 블로그 마케팅 회사 중에서 대구 경북 지역을 중심으로 하는 유일한 대... blog.naver.com 용지봉 한식다이닝 륜 대구광역시 수성구 들안로1길 23 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 대구 한정식 맛집 수성구 한정식 용지봉 한식대첩4 우승 반가한정식 5월 할인 행사 설 연휴를 맞이하여 우리 부부는 수성못 들안길에 위치한 대구 한정식 맛집 용지봉 다녀왔어요. 한식대첩4... blog.naver.com #용지봉한식다이닝륜 #대구한식다이닝 #대구다이닝 #대구한식오마카세 #수성구다이닝 #대구다이닝 #한정식오마카세 #대구고급한정식 #대구한정식 #수성구고급한정식 #수성구한정식 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #수성구팔순잔치 #수성구칠순잔치 #수성구룸식당 #들안길룸식당 {"title":"대구 고급 한정식 용지봉 한식다이닝 륜 들안길 한정식으로 좋아요","source":"https://blog.naver.com/bubudate/223893091640","blogName":"맛집을 디..","domainIdOrBlogId":"bubudate","nicknameOrBlogId":"백돌이아저씨","logNo":223893091640,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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(PostViewAction.getMarketLinkFeOn) JSP 렌더 억제 조건과 아래 레거시 억제 조건이 항상 같은 기준을 쓴다. var marketLinkFeOn = true;// BLG-13081: 더보기(⋯) 메뉴 항목 노출·상태. flag ON 이면 FE(MoreMenu)가 이 값으로 레이어를 // 구성한다. 조건식은 PostViewAsyncTpl.jsp 레거시 c:if 를 그대로 옮긴 것이고, 메뉴 마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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