​ ​대구에서 제대로 된 중식 코스 요리를 찾는 분들께 꼭 한번 권해드리고 싶은 곳을 다녀왔어요.​바로 감삼역 인근의 만솥인데요,조미료 없이도 이렇게 깊은 맛이 나올 수 있구나 싶었던 짬뽕부터 다양한 일품요리까지, 오랜만에 정말 만족스러운 식사를 하고 왔답니다.​ 거기다 중국 현지 요리사분이 직접 요리를 하신다고 하는데, 한 입 먹어보니 그 말이 괜한 홍보가 아니구나 싶더라고요. ​본토 특유의 향과 맛이 확실히 느껴졌거든요.그 솔직한 후기, 꼼꼼히 보여드릴게요.​​ 대구에서 찾은 인생 중식당, ‘만솥’을 소개드릴게요 🍜✨ 조미료 폭탄 중식은 이제 그만! 🙅‍♂️ 건강과 맛, 두 마리 토끼를 다 잡은 만솥의 고집을 만나보세요. • 진짜의 맛: 중국 현지 요리사가 선보이는 정통의 향기! • 시그니처: 카라멜 색소 없는 건강한 짜장 & 버터로 볶은 풍미 가득 볶음밥! • 딤섬 장인: 매일 정성으로 빚는 대구 최고의 딤섬까지.. (여기 홍콩인가요? 🥟) 품격 있는 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있답니다. 강추추추추~! #대구중식맛집 #대구딤섬맛집 #만솥 #건강한중식 #대구회식장소 #속편한중식 m.blog.naver.com ​​​ 주차 스트레스 없이 편하게 방문하는 대구 감삼역 맛집 널찍한 매장 앞과 옆 주차장 맛집 갈 때 주차장 없으면 시작부터 진 빠지잖아요? 만솥은 매장 앞과 옆으로 아주 넉넉한 전용 주차 공간이 마련되어 있어서 차 가져오시는 분들도 주차 스트레스 없이 편하게 방문할 수 있어요. 지하철 감삼역에서도 가까워서 접근성 최고랍니다.​ 위치: 대구 달서구 달구벌대로 1589(죽전역 5번출구)영업시간: 11:00 ~ 22:00 라스트 오더 20:40연락처 : 053-761-6789​ 만솥 대구광역시 달서구 달구벌대로 1589 만솥 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​ 기품있는 정통 중식당의 첫인상 웅장하고 깔끔한 만솥 외관 ​차를 대고 바라본 외관이 꽤 인상적이었어요. 깔끔한데 묘하게 묵직한 느낌이랄까요, 입구에 들어서는 순간 '오늘 식사 제대로 하겠다' 싶은기분이 절로 들더라고요.​​​ 공간 구성, 대접받는 기분이 드는 실내 분위기 예스러운 소품으로 꾸며진 실내 매장에 들어서자마자 "어, 여기 분위기 좋다" 소리가 절로 나왔어요. 예스러운 소품들로 꾸며져 있는데 화려하면서도 어수선하지 않고 차분한 느낌이라 참 좋더라고요.​​ 홀 테이블 배치 모양 홀도 넓고 쾌적한 데다, 프라이빗하게 식사할 수 있는 구조여서, 조용히 대화 나누며 식사가 가능해요. 죽전역 룸 식당을 찾으시는 분들께 안성맞춤이에요.​​ 넓은 홀, 그리고 프라이빗 룸 내부 10인 룸부터 최대 40명까지 수용 가능한 연회장까지 갖춰져 있어서, 작은 가족 모임은 물론 가변 파티션 장치가 있으니 규모 있는 단체 행사도 거뜬히 소화할 수 있겠더라고요.​​​ 대만 총통의 시크릿 레시피만솥의 메뉴 보기 ​'짬뽕 만솥'이라 이름 불리지만, 수준 높은 감삼동에서 코스 요리를 즐기고 싶거나, 훌륭한 장기동 코스 요리를 찾으신다면 꼭 주목해 보세요.​​ 특히 오픈 기념 스페셜 요리가 인기 메뉴인가 봐요.​하지만 저희는 다양한 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 '복세트'를 주문했습니다. 주문 메뉴 · 3~4인 복세트 (샐러드+전가복+유린기+딤섬+고추잡채+후식) 162,000원· 식사 메뉴 (짬뽕) 10,000원 든든하게 배를 채울 수 있어 훌륭한 장기동 밥집 역할을 톡톡히 해주는 혜자로운 메뉴였죠.​​​ 바다를 머금은 전가복부터 순수 짬뽕까지, 입이 즐거운 시간 ​ 연어 샐러드 상큼한 연어 샐러드 가장 먼저 나온 샐러드는 신선한 채소, 연어가 드레싱과 상큼하게 어우러져 나왔어요.​​ 본격적인 식사 전 워밍업으로 완벽하달까~.​​ ​ 전가복 이어서 등장한 전가복! 중국요리 중에서도 고급 메뉴인 것은 알지만, 단연 눈길을 사로잡는 비주얼이었어요. ​​ 전복, 새우, 오징어, 관자까지 해산물이 아낌없이 올라가 있는데, 하나같이 탱글탱글하고 윤기가 좌르르 흐르는 게 보기만 해도 입에 침이 고이더라고요. ​아스파라거스랑 브로콜리, 파프리카 같은 채소들도 색이 살아있어서 보는 것만으로도 신선함이 느껴지고요.​​ 특히 전가복 이름답게 큼직한 전복이 푸짐이 들어있더군요. 저 윤기 흐르는 소스가 재료 하나하나에 고루 배어있는 게 보이시죠? ​​ ​ 딤섬 만솥은 중국인 딤섬 장인이 이렇게 매일 정성으로 빚어내는 곳이기도 해요. 직접 눈으로 만들고 있는 걸 볼 수 있었답니다.​​ 뜨겁게 서빙되는 딤섬 대나무 찜기에 가지런히 담긴 딤섬에서 김이 모락모락 올라오더군요. 피가 얇으면서도 속이 꽉 찬 게 한눈에 보이고, 손이 많이 간 정성스러운 음식이라는 걸 알 수 있었죠.​​ 생강 채를 곁들인 간장에 찍어서 한 입에 쏙 넣으면, 촉촉한 육즙이 입안을 가득 채우는 풍미를 느낄 수 있었답니다.​​ ​ 유린기 유린기는 중국 대표 요리 중 하나로, 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 소스를 뜨겁게 끼얹어 내는 요리예요. ​겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감으로 닭고기가 먹음직스럽게 썰려 있는데, 그 위에 파와 양파, 땅콩, 청양고추까지 올라가서 보는 것만으로도 향이 느껴지는 것 같았어요. ​​ 살짝 매콤한 소스가 입안 전체를 깨우는 느낌이랄까요. 땅콩의 고소함이 마지막에 은근히올라오면서 자꾸 손이 가는 맛이었어요. ​​ ​ 고추잡채+꽃빵 아삭한 피망과 매콤한 고기가 어우러진 고추잡채예요.보는 순간 배부름을 잊고 또다시 식욕을 자극하더라고요. 폭신한 꽃빵이 옆에 딱 붙어 있으니 이건 그냥 먹어야죠. ​​ 부드러운 꽃빵에 싸 먹으니 감칠맛이 폭발하더라고요. 꽃빵이 인원수대로 나왔는데 솔직히 더 있었으면 했어요.ㅎ​​ ​ 짬뽕 만솥의 시작은, 조미료 없는 맛있는 짬뽕을 만들겠다는 고집에서 시작되었다고 하는데요. 시그니처 메뉴인 만큼 먹어보지 않을 수가 없었죠.​​ 톳을 넣은 해초면이라 건강한 느낌부터 들어요. 그리고 국물 맛은 자극적이지 않아요. ​깊고 시원한 맛에 반해 그릇째 들고 원샷하게 만드는 마성의 맛이랍니다. 먹고 나서 속 더부룩한 짬뽕은 이제 잊으셔도 좋아요.​​ ​ 후식 달콤하고 바삭한 후식 고구마 맛탕 코스 요리의 마무리는 달달한 고구마 맛탕이네요. 입안을 개운하게 정리해 주는 디저트였고요. ​​​ 실험실 같은 주방에서 탄생하는 매일 완벽한 퀄리티 만솥은 돼지기름 대신 버터로 볶아낸 볶음밥, 캐러멜 색소를 뺀 갈색빛 짜장면 등 건강한 중식을 향한 일념으로 운영하신다고 해요. 건강을 생각하는 분들이 믿고 찾는 본리동 중식당, 월성동 중식 전문점다운 철학이 느껴졌어요.​ 그리고 깔끔한 셀프바에서 부족한 찬을 눈치 보지 않고 편하게 가져다 먹을 수 있는 점도 센스 만점이었습니다.​​​ 총평 이미 수성구에서 탄탄한 요리 실력이 알려진 덕분에 이제는 달서구 본리동 신상 맛집으로 굳건히 자리 잡은 느낌이 들었어요.​저희는 11시 반경에 도착했는데 먹고 나올 때쯤 실내는 빈자리가 없을 정도였어요.​제대로 된 중식 코스 요리나 수준 높은 중식을 원하신다면 대구 감삼역 맛집으로 이만한 곳이 없을 듯싶어요. ​저는 다음번에 또 다른 일품요리도 부수러(?) 다시 올 예정이에요.​​​ ​​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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