안녕하세요 맛있는 음식을 먹으러 다니는것을좋아하는 모아모아 입니다.​잇님들은 중식 먹고 나면 유독 속이 더부룩하거나갈증이 났던 경험 다들 있으시죠?​오늘은 제가 그런 편견을 깨준 곳을 발견했는데바로 대구 죽전동 맛집으로 이미 입소문이자자한 만솥이랍니다.​조미료 없이 건강하게 만들어 아이부터 어르신까지안심하고 즐길 수 있는 이곳 소개시켜드릴게요.​ 영업정보 및 위치 만솥 대구광역시 달서구 달구벌대로 1589 만솥 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 📍대구 달서구 달구벌대로 1589 / 죽전동 279-4⏰ 매일 11:00 - 22:00 / 라스트오더 20:40🚘 가게 주차장 이용​ 가게외관 및 주차장 여기는 대구 달서구 감삼역과 죽전역 사이에대로변에 위치하고 있어서 장기동, 월성도,본리동과도 가까워 접근성이 좋아요.​범어동에 있을때부터 부모님과 함께자주 가던 곳이었는데 이전을 해서오랜만에 다시 방문을 하게 되었답니다.​무엇보다도 식당 찾아갈 때 주차가 은근스트레스가 될 수 있는데 여기는 넓은 주차 공간을확보하고 있어서 편하게 주차할 수 있었어요.​ 실내 분위기 매장에 들어서자마자 느껴지는 분위기는화려하면서도 차분하다는것이였는데요.​오픈한지 얼마 되지 않아서 더 깔끔하게잘 관리 된 모습을 볼 수 있었고사각테이블, 둥근테이블이 있어서 편하게앉아서 식사할 수 있고 무엇보다도테이블 간격이 넓어서 대화하기에도 편해요. 특히 이곳은 죽전동 룸식당으로도 유명한데10인까지 수용 가능한 프라이빗한 독립 룸은물론이고 최대 40인까지 들어갈 수 있는초대형 연회장이 있어서 가족 모임이나기업 행사 장소로도 손색이 없답니다.​ 메뉴판 메뉴판을 살펴보면 죽전동 코스요리밥집인만큼 세트메뉴를 코스로 즐길 수 있고일품 요리나 식사메뉴를 별도로 주문도 가능해요.​저희는 대구 죽전동 맛집 만솥에서복세트를 주문했는데 샐러드 + 전가복 + 유린기+ 딤섬 + 고추잡채 + 후식이 나오는 코스로갈비볶음짬뽕을 별도로 추가 주문 했어요.​ 밑반찬 및 셀프바 밑반찬은 간단하지만 곁들이기 좋은 것들로나오며 더 필요한것이 있다면 셀프바를편하게 이용하면 된다는 점 !​ 복 세트 코스로 즐기기 먼저 식전 에피타이저로 즐기기 좋은해물스프가 준비되어 나왔는데요.​해물맛이 나면서 따뜻하고 부드러워서본격적으로 식사하기 전에 입맛 돋우기에 딱이였어요. 그 다음 샐러드가 등장을 했는데 연어가들어간 연어샐러드로 달달하면서 상큼한드레싱이 잘 어울려 마찬가지로해물스프와 함께 에피타이저로 즐기기 딱이랍니다. 기대했던 전가복이 바로 이어서 나왔는데요.​아래에 소스가 깔려 있기 때문에 먹기 전에뒤적뒤적 해 주어야 좀 더 소스를 잘 느낄 수 있어요. 해산물이 싱싱한 상태로 많이 들어가 있었는데특히 전복은 통쨰로 들어간 것도 있고먹기 좋게 컷팅되어있는것도 있어서 맛을제대로 느끼며 먹을 수 있었어요.​찍어 먹는 소스가 하나의 킥이였는데전가복을 소스에 찍어 먹으니 더 풍부한 맛을즐길 수 있었고 새우, 관자 등 다양하게 들어있어요. 고추잡채는 꽃빵과 함께 등장을 했는데요.​평범한 맛을 기대하고 그냥 먹었는데딱 맞는 간과 감칠맛, 그리고 부드러우면서쫀득한 식감의 꽃빵 하모니는 장난 아니였어요. 고추잡채 안에는 고기와 야채들이 양껏들어 있어서 무엇보다도 소스맛이 감칠맛이돌고 꽃빵 안에 넣어 먹으니 이때까지다른데서 먹어 본 고추잡채와는 차원이 달랐어요 ! 유린기는 세상에 이런 바삭함을 어떻게유지할 수 있는지에 대해 신기할 정도로바삭한데 소스에 살짝 절여져서 바삭함이조금 누그러들었을때 먹으니 더 맛있더라고요.​위에 마늘과 파 고추가 다져져 올라가있는데 함꼐 곁들여서 소스를 양껏찍어 먹으니 입안에서 퍼지는 맛이 너무 맛있어요. 만솥이 특별한 이유는 바로 대만 총통 단골집의시크릿 레시피를 전부받았다는 점이에요.​중국 현지에서 초빙된 요리사와 딤섬 장인이매일 정성으로 빚어내는 딤섬은 자타공인대구 최고라고 해도 과언이 아니더라고요.​찍어먹는 소스도 따로 챙겨주셨는데 새콤달콤해서잘 어울렸고 무엇보다도 소스안에 있는 생강과곁들여 먹으니 더 풍부한 맛을 느낄 수 있었답니다. 푸짐한 갈비가 통째로 올라간 비주얼에한 번 놀라고 입에 감기는 감칠맛에 두 번놀랐는 갈비볶음짬뽕은 꼭 드셔보셔요 !​건강한 중식을 위해 조미료 없는 맛있는 짬뽕을만들겠다는 그 고집 하나로 시작을 하였다는데카러멜 색소가 들어가지 않은 갈색빛의 짜장부터돼지기름이 아닌 버터로 볶았는 볶음밥 그리고짬뽕까지 무엇 하나 빠짐 없이 맛있고중식에 대한 끝없는 연구를 하여 건강한 중식의새로운 패러타임을 완성한곳은 역시 다르더라고요. 무엇보다도 주방장의 추상적인 감각에서과학적인 숫자와 수치로 365일 항상 기복 없는맛과 퀄리티를 자랑한다고 해요.​양장피부터 전가복, 어향동고, 칠리새우까지품격을 더한 일품요리까지 제대로 맛 보고나서야 제대로 된 중식을 맛 본 기분이에요. ​ 식사를 마치고 나오는데 소화가 잘 되고속이 편안하다는 말이 절로 나오더라고요.​외식업 20년 경력의 사장님의 바른 음식에집중하신게 온몸으로 느껴지는 맛이였어요.​대구 죽정동 맛집 중에서도 품격 있는죽전동 코스요리밥집 찾으신다면,혹은 모임이나 회식으로 죽전동 룸식당을고민 중이시라면 만솥 꼭 가보셔요 ♥​​ #만솥 #대구코스요리 #죽전동룸식당 #죽전역룸식당 #감삼동룸식당 #대구중화요리 #달서구중화요리 #죽전동맛집 #죽전역맛집 #대구전가복 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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