대구 수성못 맛집전복명가 지산점완도 직송 전복으로 채우는 든든한 보양식 한 상 ​주소 : 대구광역시 수성구 용학로 162영업 : 매일 11:30 ~ 21:00전화 : 053-783-8777주차 : 가게 앞 주차장 또는 쉐보레 주차 전복명가 대구광역시 수성구 용학로 162 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​ 전복명가 지산점 ​수성못 근처에 완도에서 직접 공수해 온 전복으로 기가 막히게 요리하는 대구 수성못 맛집이 있다고 해서 얼른 다녀왔어요ㅎㅎㅎ​​​ ​위치는 수성못가는 대로변에 있어서 찾기 쉬웠어요! 이미 아는 사람들은 다 아는 대구 수성못 맛집이라 차를 가지고 방문해도 ​​​ ​매장 바로 앞에 전용 주차 공간이 널찍하게 마련되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 주차할 수 있어서 좋더라고요.(옆 쉐보레 주차장도 만차시 이용가능!)​​​ ​안으로 들어가니 깔끔하고 쾌적한 대형 홀이 먼저 눈에 들어왔어요. 전체적으로 따뜻하고 정갈한 인테리어인데, ​​​​ ​한쪽에는 오붓하게 식사할 수 있는 편안한 좌식 구조의 지산동 룸식당 공간도 잘 갖춰져 있더라고요. ​​​​ ​전복도 수조에 들어있는데애들 사이즈가 크더라구요~가족 외식이나 부모님 식사 대접할 때 미리 예약하고 방문하면 딱일 것 같아요.😋​​​ ​요리 경력만 20년이 넘는 베테랑 오너 쉐프님이 자연주의 조리법으로 음식을 만드신다고 해요. 전복죽, 전복무침회, 전복찜, 전복버터구이, 전복갈비찜 등 다양하니까종류별로 시켜서 먹어보세요! ​​​ ​자리에 앉아 주문을 하니 밑반찬들이 세팅되는데 반찬들 퀄리티부터 완전히 합격이었어요👍🏻​​​ ​시원하고 깔끔한 동치미는 나중에 솥밥이랑 같이 먹기에 궁합이 최고였고, 특히 갓 튀겨져 나온 가지튀김은 튀김옷 색도 깨끗하게 예쁜 데다가 겉바속촉이라 맛있어서 거의 혼자서 다 클리어해버렸네요😋​​​​ ​저희는 이날 명가전복돌솥밥이랑 전복무침회&보쌈을 주문해서 먹었어요! ​​​ ​먼저 나온 보쌈은 일반적인 삼겹살이 아니라 항정살이랑 뽈살 같은 돼지 특수부위만 삶아내서 그런지 ​​​ ​고기가 진짜 촉촉하고 부드러워서 입에서 살살 녹더라고요. ​​ ​여기에 같이 나오는 전복무침회가 진짜 요물이에요. 과일이랑 꿀로 맛을 내서 상큼하면서도 향긋한 고급스러운 감칠맛이 도는데 양념 맛이 정말 기가 막혀요! ​​​ ​생 전복이 꼬돌하게 씹히는 식감도 예술이고 전복 양도 푸짐한데 전혀 맵지 않아서 부담 없이 계속 손이 가는 찐 지산동 보양식이었어요. 재료가 정말 신선하다는 게 먹을수록 온몸으로 느껴지더라고요.🥰​​​ ​이어서 나온 명가전복돌솥밥은 비주얼부터 감탄이 절로 나와요.🫶🏻 큼직한 완도산 전복이 기본으로 2개나 들어가 있어요! ​​​ ​특이하게 전복이랑 버섯이 내장에 고소하게 버무려진 상태로 솥밥 위에 올라가 있더라고요. ​​​ ​원래 내장 요리는 자칫하면 비린맛이 돌기 쉬운데, 비린내 걱정은 1도 안 하셔도 될 만큼 정말 고소하고 진한 풍미만 가득해요. 확실히 다른 대구 수성못 맛집들과 비교해도 밥맛의 깊이가 완전히 달랐어요.🤩​​​ ​돌솥밥을 주문하면 뜨끈하고 깊은 맛의 미역국도 같이 나와서 든든하게 호로록 마시기 좋았어요. ​​​ ​밥을 덜어내고 솥에 물을 부어두었다가 마지막에 먹는 전복 숭늉까지 구수하게 마무리하니까 속이 정말 편안해지더라고요. ​​​ ​이번엔 무침회랑 같이 먹느라 솥밥을 한 개만 시켰는데, 너무 맛있어서 다음번엔 무조건 혼자서 1인 1솥밥으로 다 먹을 예정이에요🤣​​​ ​주변 테이블을 보니 확실히 부모님을 모시고 온 가족 단위 손님들이 많았는데, 조용하고 오붓한 지산동 식당에서 전복의 싱싱함을 제대로 느끼며 건강한 지산동 보양식 한 상을 대접하고 싶다면 전복명가 지산점에 꼭 한번 방문해 보세요. 🫶🏻​​​ ​다음번에는 진하고 부드러운 수성구 전복죽 맛보러 부모님 모시고 무조건 재방문할 생각이에요~~🤗​​​​ 전복명가 지산점 enolja.com ​​#전복명가 #수성구맛집 #대구지산동맛집 #지산동맛집 #지산동전복 #지산동한식 #지산동보양식 #지산동룸식당 #지산동회식 #대구범물동맛집 #범물동맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #수성못전복 #수성못한식 #수성못한식맛집 #수성못보양식 #수성못회 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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