퇴근후 야들야들한 족발을 포장했는데요 이번에 다녀온곳은 대구 3대 족발 그리고 대명동 맛집 너무나도 유명한 "지환이네 왕족발 본점" ​ 오늘 방문한 지환이네 왕족발 이곳은 족발 매니아분들의 사랑을 한몸에 받고있는 대구족발성지라 말씀드릴수있는데요 ​ 맛은 물론이고 국내산 생족의 정직함 거기에다가 2대에 걸쳐 운영하고있기때문에 내 가족이 먹는다는 마음으로 운영하는 이곳 ​ 더욱더 많은 분들께서 아시길 바라며 포스팅 이어가보도록 할께요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 전체적인 포스팅을 시작하기에 앞서 오늘 맛봤던 왕족발/해파리냉채족발 사진을 먼저 남겼는데요 ​ 이어서 자세한 이곳의 위치 다양한 메뉴 구성을 살펴보도록 할께요 ​ ​ ​ ​ ​ 1. 대명동 족발 맛집 위치정보 ​ ​ ​ 가장 먼저 대명동 족발 맛집 외부모습인데요 들어가는 입구에는 이곳의 영업시간과 함께 족발 나오는 시간이 별도로 표기되어있어 참고하시면 도움이 될듯 보여지고 ​ 자차를 이용해 방문할 경우 매장앞 갓길 주차또한 가능하기때문에 조금더 편안한 방문이 용이한 곳이랍니다 ​ ​ ​ 2. 내부 ​ ​ ​ 저는 이른 퇴근후 오후5시쯤 이곳을 방문했는데요 ​ 총28평 규모의 쾌적한 내부 환경은 물론 원형,사각테이블로 구성되어있어 가족/친구/연인 어느 누구와 함께 식사를 즐기시더라도 편안한 공간이 아닐까 느껴졌답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 대구 3대 족발 맛집 이곳의 특별함 바로 지환이네 배달지도라 할수있는데요 ​ 무료 배달 지역 남구 - 전지역(대명동,봉덕동,이천동) 중구 - 남산동 달서구 - 두류1,2,3동,본동,성당동,본리동, 송현1,2동 ​ 배달비 2천원 지역 달서구 - 감삼동,월성동,상인동,용산동,장기동 대천동,죽전동 중구 - 대봉동,대신동,동인동,삼덕동, 성내동,봉산동 서구 - 일부지역 수성구 - 두산동,상동,중동,황금2동 ​ 배달비 3천원 지역 달서구- 대곡동,도원동,진천동,유천동 수성구 - 수성1,2,3 가동 ​ 이렇게 대구 전역권에 배달이 가능하기때문에 가정에서도 그 맛 그대로를 즐길수있는 또 하나의 메리트겠죠 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 매장 내부를 둘러보게 된다면 아기식탁의자,와이파이등 편의시설이 곳곳에 마련되어있어 깔끔한 식사를 즐길수있었는데요 ​ 홀에서 식사를 즐기신다면 공기밥도 소진시까지 무료 이용 가능해 가게의 착한 마음도 느껴졌답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 고객과의 소중한 약속이자 알 권리 바로 원산지 표시라 할수있는데요 ​ 보쌈/족발전메뉴/밥/배추김치/무침회 이렇게 다양한 품목별 원산지가 기재되어 정직함도 동시에 느낄수있더라고요 ​ ​ ​ 3. 메뉴 ​ ​ ​ 대구 대명동 맛집 메뉴를 살펴보면 수제왕족발/수제보쌈/해라피냉채족발/ 쟁반국수/반반세트/불족발추가 이렇게 다양한 메뉴를 판매중인데요 ​ 저처럼 포장을 진행할경우 2천원 할인 혜택이 주어지기때문에 조금더 절약하는 방법이라 할수있겠죠 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 양손 무겁게 포장해 귀가했는데요 어찌나 꼼꼼하게 포장해주시던지 포장 그리고 배달상 쏠림현상은 전혀 찾아볼수없다는 메리트와 더불어 군침을 자극하기에도 충분하더라고요 ​ ​ ​ 4. 전체메뉴 ​ ​ ​ 불타는금요일 불금을 맞이해 수제왕족발+해파리냉채족발+쟁반국수 이렇게 푸짐한 메뉴로 식사를 즐겼는데요 ​ 사진외 위 동영상을 참고하신다면 전체적인 메뉴의 구성 그리고 양 또한 짐작이 가능해 많은 도움이 될듯 보여진답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 좔좔 흘러넘치는 윤기에서부터 침샘을 자극하기에도 충분했는데요 ​ 대구 3대 족발 맛집 지환이네 이곳은 앞서 머릿말에서 소개해드렸던것처럼 2대째 운영하고있다는 특별함과 더불어 가족의 상호를 통해 정직함도 동시에 갖춘 곳이라 할수있답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 생 족의 손질과정부터 완성된 족발을 손님들의 상에 내놓을때까지 오랜 시간은 물론이고 정성이 고스란히 느껴지는듯했는데요 ​ 일반적인 식당에서 접할수있는 1.7~1.8kg돼지족이 아닌 무려 1.9~2kg의 국내산 돼지족을 사용해 양 역시 역대급이라 할수있었답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 지환이네 왕족발 이곳에서는 육수물을 절대 재사용하지않기때문에 정직한 족발집이라는 수식어가 붙는데요 ​ 매일 두번 새 재료를 통해 새롭게 다시 끓여내기때문에 신선도 측면에서 남다르다 표현가능하고 ​ 잡내가 전혀 느껴지지않아 야들야들한 식감은 물론이고 부드러운 감칠맛을 동시게 느낄수있답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 대구 족발 맛집 타이틀이라서 이곳의 시그니처메뉴인 왕족발만 맛있느냐 아니죠! ​ 또다른 인기메뉴 바로 해파리냉채인데요 톡쏘는 와사비 소스를 별도로 내어주셔서 개인의 취향껏 선택할수있다는 장점 ​ 거기에다가 소스가 많이 매울수있다는 문구에서 고스란히 전해지듯 고객과 소통하는 장소임을 알수있었답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 해파리냉채족발을 살펴보게 된다면 균일한 굵기를 눈으로 확인할수있는데요 ​ 마치 기계로 썰어낸듯한 착각이 들만큼 2mm 굵기에서부터 장인의 손길을 고스란히 느낄수있었고 ​ 식사대용 외 술안주로도있어 가장 최고의 선택지라고도 할수있답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 냉채족발을 더욱더 돋보이게 완성시켜줄 또 하나의 감초역할 바로 다양하고 신선한 야채라 할수있는데요 ​ 아삭아삭한 파프리카 오도독한 식감의 해파리까지 ​ 단순한 한끼 식사의 용도뿐 아니라 균형잡힌 식사를 즐길수있기때문에 맛외 영양적인 측면에서도 훌륭하더라고요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 왕족발과 동일한 쫄깃한 식감 그리고 상추,파프리카,양배추 쌈을 즐기신다면 금상첨화라는 표현이 가장 어울렸는데요 ​ 양또한 넘사벽이기때문에 온 가족이 행복한 시간을 만끽할수있답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 족발을 주문할때 빠질수없는 양대산맥 바로 쟁반국수가 아닐까요 ​ 앞서 살펴봤던 해파리냉채족발과 동일하게 소스를 별도로 내어주시기때문에 개인의 식성에 맞춘 맛 선택이 가능했고 맛있게 먹는 방법도 별도로 표기되어있어 알고 먹는 재미도 함께 더해졌답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 내어주시는 양이 역대급이기때문에 커다란 대접에 부어 야무지게 비볐는데요 ​ 쫄깃쫄깃한 메밀면의 풍미 거기에다가 양배추,파프리카 등 아삭아삭한 채소의 궁합 역시 상큼함과 감칠맛을 더하기에 충분했답니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 조금더 다양한 식사를 즐길수있는 부수적인 기본찬 역시 푸짐한곳인데요 ​ 고객들이 편리한 식사를 즐길수있도록 깨끗한 채소를 손질해 내어주시기때문에 이또한 고객맞춤형 서비스라 할수있었네요 ​ ​ ​ 5. 대명동 족발 맛집 총평 ​ ​ ​ 오늘 너무나도 즐거운 식사를 즐겼는데요 혹시라도 대구 3대 족발 그리고 대명동 맛집 찾고 계시다면 우리가족이 먹는다는 마음가짐을 통해 항상 정직하게 운영하는 이곳 어떨까요 ​ 이상으로 포스팅을 마치도록 할께요 지금까지 읽어주셔서 감사드립니다 ​ ​ ​ 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ #대구3대족발 #대구맛집 #대구족발맛집 #대구족발배달 #대구야식 #대구야식맛집 #대구한식맛집 #달서구맛집 #달서구족발 #대명동맛집 #대구대명동맛집 #대명동족발 #대명동야식 #대명동배달 #지환이네왕족발 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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