저희 집 아이들 데리고 외식할 때 자주 찾는 메뉴 중에 생선구이가 빠지지 않아요. 아이 둘 다 좋아하는 메뉴인데, 집에서 자주 구워 먹기는 좀 번거롭더라고요. 그러다 화덕으로 굽는 생선구이집이 수성구 들안길 근처 수성못에 있다는 얘기를 듣고, 지난주 화요일 저녁 가족끼리 다녀왔어요. ​ 찾아가는 길과 주차 정보부터 화덕 굽는 모습, 셀프바 구성까지 이 글에 정리해봤어요. ​ 매장정보 주소 │ 대구 수성구 용학로 62, 1층 영업시간 │ 11:00~ 22:00 브레이크타임 │ 없음 기타 │ 포장, 단체 이용 가능, 예약, 배달, 유아의자,주차지원,간편결제가능 ​ 1.수성구 들안길, 어화도 가는 길 수성못 산책로 근처, 찾아가기 쉬운 위치 수성못 바로 앞쪽이라 근처를 지나다니면서도 눈에 잘 띄는 위치였어요. 건물 뒤편에 50대까지 주차 가능한 전용 주차장이 마련돼 있어서, 아이 둘 데리고 다니는 저희 가족한테는 이 부분이 특히 반가웠어요. 혹시 만차라도 가게 앞 보도블록에 추가 주차가 가능하다고 하니 주차 걱정은 크게 안 하셔도 될 것 같아요. ​ 대중교통으로 가실 분들은 수성못역에서 도보로 20분 정도 걸리고, 범물역에서 401번 버스를 타면 매장 바로 앞에서 내릴 수 있다고 해요. 저희는 차로 이동했는데, 주차 걱정 없이 편하게 들어갈 수 있었어요. 2.매장에 들어서자마자 화덕이 눈에 띄는 매장 분위기, 어디 앉아도 좋은 수성못 뷰 ​ 문을 열고 들어가니 주방 쪽에 화덕이 바로 보였어요. 생선구이 전문점이라는 걸 들어서자마자 느낄 수 있는 구조더라고요. 좌석은 넉넉하게 배치돼 있었고, 유아의자와 앞치마도 준비돼 있어서 아이들 자리 잡는 데 어려움은 없었어요. 각 테이블마다 테이블오더가 있어서 주문도 편했고요. ​ ​ 저희는 수성못이 보이는 창가자리에 앉았는데, 사실 어느 자리에 앉아도 뷰가 좋더라고요. 저녁 먹는 사이에 밖이 점점 어두워지면서 분수대 조명이 켜지고, 앞에서 버스킹하는 모습까지 보였어요. 밥 먹으면서 구경하는 재미가 쏠쏠했어요. 3.오늘 주문한 메뉴 화덕 고등어구이, 화덕 갈치구이, 직화 돼지주물럭 ​ 메뉴판을 보니 생선구이 말고도 쭈꾸미나 갑오징어 같은 직화 메뉴도 있더라고요. 다음에는 그것도 한번 먹어봐야겠다 싶었는데, 이날은 저희 집 단골 메뉴인 고등어와 갈치를 먼저 시켰어요. 평소 불향나는 꾸덕한 제육을 좋아하는 남편은 직화 메뉴에서 한참 고민하다가 빨간 돼지주물럭으로 골랐고요. 4.화덕에서 구워지는 시간 500도 화덕, 복사열로 굽는 방식 ​ 주문하고 나서 생선이 화덕에 들어가는 걸 잠깐 볼 수 있었는데, 화덕 온도가 약 500도라고 하더라고요. 직접 불이 닿는 방식이 아니라 복사열로 굽는 방식이라, 짧은 시간에 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 익는다고 했어요. 생선을 구우면 집안 가득 냄새가 배는 것도 걱정 없이, 매장에서 편하게 구경만 하면 되니 그 점도 좋았어요. 5.실제로 먹어본 맛 비린내 없이 담백한 생선살, 아이들도 잘 먹은 반찬 1인분가격 화덕 고등어구이 16,000원 화덕 갈치구이 17,000원 직화 돼지주물럭 16,000원 ​ 고등어는 젓가락으로 살짝 눌렀는데도 살이 결대로 부드럽게 갈라졌어요. 겉은 노릇하게 구워져 있는데 속살은 육즙이 남아있어서 촉촉했고, 씹을 때 기름기가 적당히 배어 나와 고소한 맛이 오래갔어요. ​ 갈치는 살이 워낙 얇아서 자칫 퍽퍽할 수 있는데, 여기는 결이 살아있으면서도 입에서 사르르 풀렸어요. 짠기가 세지 않고 은은하게 감칠맛만 남는 느낌이라, 밥 위에 올려서 한입 먹으니 자연스럽게 밥이 줄었어요. ​ 두 메뉴 다 비린내가 거의 없어서, 생선을 잘 안 먹던 둘째도 젓가락이 계속 갔어요. 상황버섯과 오래 간수를 뺀 천일염으로 밑간을 한다고 들었는데, 짠맛보다는 재료 본연의 맛이 살아있는 쪽에 가까웠어요. ​ ​ 직화 돼지주물럭은 불향이 확실하게 배어 있으면서 양념은 자극적이지 않고 살짝 달큰한 편이었어요. 생선구이만 먹으면 자칫 심심할 수 있는데, 이 메뉴 덕분에 한 상이 훨씬 풍성하게 느껴졌어요. ​ 사장님이 중간에 한 번 들르셔서 아이들 잘 먹는지 물어보시고, 돼지주물럭은 식으면 맛이 떨어지니 따뜻할 때 먹으라고 챙겨주셨어요. 이런 세심한 부분이 은근히 기억에 남더라고요. ​ 6.셀프바 구성 쌈채소부터 후식까지 다양하게 준비된 무한 반찬 ​ 셀프바에는 쌈채소와 나물, 떡볶이, 도토리묵, 치킨, 잡채, 순두부까지 종류가 꽤 다양했어요. 방울토마토, 오렌지, 참외 같은 제철 과일도 있었고, 군고구마와 감자도 따로 마련돼 있었어요. 후식으로는 석류주스, 오렌지주스, 커피, 아이스크림까지 준비돼 있더라고요. ​ ​ ​ 첫째는 후식으로 군고구마를 골랐고, 둘째랑 남편은 초코아이스크림으로 입가심했어요. 셀프바에서는 치킨이랑 잡채를 특히 잘 가져다 먹었고요. 생선에 곁들일 반찬이 김가루 말고도 다양하게 있어서, 아이들이 생선이랑 같이 잘 먹었어요. 7.다시 갈 만한 이유 ​ ​ ​ ​ 생선구이를 좋아하는 집인데도 냄새며 연기며 기름 튀는 게 부담스러워서 자주 못 해 먹었는데, 오랜만에 다같이 배부르게 먹고 왔어요. 비린내 없이 담백하게 구워진 수성구 생선구이 맛집이라 아이들도 거부감 없이 잘 먹었고요. 다음엔 메뉴판에서 봐둔 쭈꾸미나 콩국수도 한번 시켜보고 싶어요. 다음 방문할 때는 저녁 먹고 여름밤 수성못을 한 바퀴 걸어봐도 좋을 것 같아요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 어화도 수성못점 대구광역시 수성구 용학로 62 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #어화도수성못점 #수성못맛집 #대구수성못맛집 #수성못한식 #수성못한식맛집 #지산동맛집 #두산동맛집 #들안길맛집 #대구들안길맛집 #수성구맛집 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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