협찬받은 서비스를 직접 체험하고 솔직하게 리뷰합니다 / 글 사진 영상 © 라라 50년 전통의 대구 3대 만두이자 쯔양 유튜브에도 출연한 대구 반월당 맛집 삼화만두 본점에 다녀왔습니다. 무더운 여름날 무더위를 싹 날려줄 시원한 냉모밀과 비빔, 탕수만두, 돌솥나물밥에 시원한 맥주 한 잔을 곁들이는 만맥 조합으로 맛있게 먹고 온 솔직 후기 시작합니다. #협찬#대구종로맛집 #대구반월당맛집 #대구약령시맛집 #쯔양대구3대만두 #쯔양만두 #유튜쯔양#7월제철음식 #오늘클립챌린지 #클립크리에이트 #클립챌린저 #네이버클립 m.blog.naver.com 매장 위치 주소: 대구 중구 남성로 58-1 반월당역 14번 출구에서 179m 영업시간: 11:00-21:30 브레이크 타임: 15:00-15:30 정기휴무: 매주 목요일 전화번호: 0507-1354-5651 포장 가능, 고유가 피해 지원금 가능 매장 주차: 근처 공영 주차장/더 현대백화점 주차장/동아쇼핑 주차장 삼화만두 대구광역시 중구 남성로 58-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 매장 외부 삼화만두 본점은 1974년부터 50년 넘게 자리를 지켜온 대구 대표 맛집이며 반월당역에서 3분 거리에 있으며 약령시 입구에 있어 방문하기 쉬운 약령시 맛집입니다. 특히 매장 입구에는 이곳의 대표 메뉴 메뉴 소개와 여름을 시원하게 먹는 방법으로 속까지 맛있게 시원하게 먹을 수 있는 삼화 냉모밀에 대한 안내도 되어 있는 대구 종로 맛집이기도 합니다. 매장 내부 & 셀프바 ​ 매장 내부는 넓은 홀에 깔끔하고 밝은 분위기로 혼밥부터 가족 식사까지 편하게 이용하기 좋은 2인석 4인석이 준비되어 있는 대구 더현대 맛집입니다. ​ 가족 단위의 오붓한 외식은 물론이고 근처 관광지를 둘러보고 온 여행객들의 모임이나 데이트 장소로도 최적의 환경을 제공하고 있었습니다. 실제로 점심시간이 되자 인근 직장인들과 관광객들이 자연스럽게 들어와 자리를 잡는 대구 중앙로 맛집다운 풍경을 볼 수 있었는데요. 타인의 시선에 구애받지 않고 편안하게 식사에 집중할 수 있는 아늑하고 캐주얼한 분위기라 마음 편하게 식사할 수 있었어요. 한쪽에는 반찬과 공깃밥을 자유롭게 이용할 수 있는 셀프 코너가 준비되어 있었습니다. 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있어 든든하게 식사를 즐기기 좋았습니다. 메뉴 대구 중앙로 맛집 메뉴는 비빔, 탕수, 새우만두 등이 있고 면류로 삼화우동, 어묵우동, 쫄면콤비 등과 식사류로 돌솥나물밥, 오믈렛, 수제 돈가스 등이 있고, 계절 메뉴로 사골육수로 맛을낸 사계절 지친 속을 달래주는 만두국도 있어요. 주문 메뉴 주문 메뉴는 냉모밀, 비빔, 탕수만두, 돌솥나물밥 그리고 만두와 궁합 좋은 맥주까지 주문했습니다. 먹은 후기 주문과 동시에 밑반찬부터 나오기 시작했고, 주문한 메뉴들이 하나씩 나왔고 마지막 맥주까지 푸짐한 한상이 완성되었습니다. 살얼음이 동동 떠 있는 육수는 보기만 해도 시원했습니다. 가쓰오 향이 은은하게 퍼지면서도 짜지 않아 마지막까지 부담 없이 마실 수 있었고, 깔끔하면서도 감칠맛이 살아 있는 국물이 인상적이었습니다. 메밀면은 적당한 탄력을 가지고 있어 후루룩 먹기 좋았습니다. 면이 쉽게 퍼지지 않아 끝까지 쫄깃한 식감을 유지했고, 시원한 육수와 함께 먹으니 더운 날씨가 잊힐 만큼 개운했습니다. 왜 반월당 냉모밀을 찾는 분들이 많이 방문하는지 알 수 있었습니다. 이곳의 가장 상징적인 시그니처이자, 온 국민이 사랑하는 레시피를 우리나라 최초 개발한 비빔만두가 나왔습니다. 장인이 매일 하루 2번 매장에서 직접 빚어내는 100% 수제 제품답게 기성품과는 비교조차 불가능한 압도적인 비주얼을 자랑했는데요. 첨가제 없이 순수 밀가루만으로 반죽해 24시간 숙성한 피는 속이 비칠 듯 얇고 쫄깃한 최적의 두께의 정석을 보여줍니다. 그 얇은 피 내부에는 국내산 암돼지 고기와 수분이 가득한 양배추, 부추 등 생채소를 듬뿍 넣어 숙성한 소가 빈틈없이 꽉 들어차 있어, 베어 무는 순간 깔끔하고 담백한 고기 육즙과 부드러운 채수가 입안 가득 느껴졌습니다. 노릇하게 구워진 튀김만두 위로 신선한 채소가 푸짐하게 올라가 있었고 특제 양념이 골고루 버무려져 먹음직스러운 비주얼이었습니다. 한입 먹어보니 바삭한 식감과 아삭한 채소가 잘 어우러졌습니다. 특제 양념은 새콤달콤하면서도 깔끔해 느끼하지 않았고, 채소의 신선함과 함께 먹으니 계속 젓가락이 갔습니다. 청량한 맥주를 한 모금 목뒤로 넘기며, 그야말로 '만두에 취하다'라는 표현이 딱 어울리는 '만맥'의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 톡 쏘는 탄산과 쌉싸름한 맥주의 청량감이 입안에 남아있던 고소한 풍미와 매콤한 양념을 씻은 듯이 개운하게 정돈해 주어, 미식에 취하고 분위기에 취하는 무더운 여름철 최상의 힐링 조합이었습니다. 탕수만두 역시 비빔과는 또 다른 매력으로 입맛을 완벽하게 사로잡은 훌륭한 별미였습니다. 마치 과자처럼 극강의 바삭함을 자랑하도록 튀겨낸 피 위로, 윤기가 자르르 흐르는 달콤새콤한 특제 소스가 아낌없이 부어져 매력적인 자태를 뽐냈는데요. 놀랍게도 소스가 부어져 있음에도 장인의 내공이 담긴 피 특유의 쫄깃한 찰기와 바삭함이 죽지 않고 그대로 유지되어 씹는 재미가 아주 대단했습니다. 소스 안에는 신선하고 아삭한 채소들이 곁들여져 있어 과일 향 가득한 달콤함이 부드러운 고기소의 풍미를 한층 더 고급스럽게 끌어올려 주었는데요. 인위적이지 않은 깔끔한 달콤함 덕분에 아이들은 물론이고 어른들의 술안주나 별미 간식으로도 남녀노소 호불호 없이 모두가 좋아하는 탕수 요리였습니다. 마지막으로 한국인은 역시 밥이 들어가야 든든하다는 생각에 주문한 돌솥나물밥은 신의 한 수이자 식사의 완성이었습니다. 뜨겁게 달궈진 뚝배기 안에서 지글지글 기분 좋은 소리를 내며 등장한 비주얼부터 시선을 강탈했는데, 밥 위에는 고사리, 도라지, 콩나물, 무나물 등 정갈하게 다듬어진 다채로운 나물들이 아낌없이 가득 채워져 있었습니다. 고추장 양념을 취향껏 적당히 넣고 슥슥 비벼 한 입 크게 먹어보니, 각 나물 고유의 파릇하고 향긋한 향과 참기름의 진한 고소함이 입안 가득 풍성하게 퍼져나갔습니다. 특히 돌솥 바닥에 노릇노릇하고 바삭하게 눌어붙은 구수한 누룽지를 숟가락으로 싹싹 긁어먹는 재미와 깊은 풍미가 일품이라 앞서 먹은 요리들과 훌륭한 대조를 이루며 속을 따뜻하고 든든하게 채워주어 주변을 아우르는 대구 근대 골목 맛집의 독보적인 퀄리티를 확실히 느끼게 했습니다. 홀에서 맛있는 식사를 마치고 나니 집에 있는 가족들 생각이 절로 나더군요. 혼자만 이 훌륭한 내공의 미식을 즐기기가 미안하고 아쉬운 마음이 커서 포장해 왔습니다. 집에 도착하자마자 따스한 온기가 남아있는 용기를 열어 가족들과 함께 나눠 먹어보았는데요. 먼저 맛본 새우만두는 얇고 투명한 피 속에 부드러운 고기소와 더불어 큼직한 통새우 한 마리가 통째로 쏙 들어가 있어, 씹을 때마다 톡 터지는 새우 살 특유의 달콤한 감칠맛과 탱글함이 맛있었습니다. 이어서 맛본 찐만두는 군더더기 없는 정석의 맛이었습니다. 매일 신선하게 빚어낸 것답게 한 입 베어 무는 순간 깔끔하게 정돈된 담백하고 깊은 육즙이 입안을 부드럽게 감싸안았는데요. 기름지거나 자극적이지 않으면서도 속이 편안하고 깊은 풍미를 자랑해 가족들 모두 맛있다며 엄지를 치켜세워 포장해 온 보람을 제대로 느꼈습니다. 또한 약령시와 근대골목, 동성로가 가까워 식사를 마친 뒤 산책을 하거나 관광 코스로 함께 둘러보기에도 좋았습니다. 오래된 노포의 전통과 깔끔한 매장 분위기를 함께 느낄 수 있었던 점도 인상적이었습니다. 대구 반월당 맛집이자 약령시 맛집에서 먹은 총평은 단순히 오래된 노포가 아니라 지금도 직접 만두를 빚고, 변함없는 맛을 이어가는 곳이라는 점이 가장 큰 장점이었습니다. 바삭한 시그니처에 시원한 맥주를 곁들여 먹은 만맥 조합은 환상적이었고 약령시와 근대 골목 등 근처 관광지와 묶어 방문하기 좋은 곳입니다. 반월당에서 혼밥 하기 좋은 식당을 찾는 분, 약령시,근대골목 방문 후 식사할 곳을 찾는 분은 한번 방문해 보세요. ​ ​ #삼화만두본점 #대구종로맛집 #반월당맛집 #반월당냉모밀 #대구중구맛집 #대구반월당맛집 #대구현대백화점맛집 #대구더현대맛집 #대구중앙로맛집 #대구중앙로냉모밀 #대구근대골목 #대구만두맛집 #대구근대골목투어 #대구근대문화골목 #대구현백맛집 #대구더현대백화점 #동성로분식 #약령시맛집 #동성로만두 #동성로 냉모밀 #대구비빔만두 #대구군만두 #대구근대골목맛집 #대구3대만두 #대구군만두맛집 #반월당만두 #대구왕만두 #대구더현대백화점맛집 #대구왕만두맛집 #대구중구만두 ​ 대구1) 대구에서 유명한 3대 만두집 털기🔥 60년전통 군만두와 라면 쫄면 분식 먹방 각국어 번역 자막 제작 : 컨텐츠 제작의 마무리는 컨텐츠플라이! 글로벌 진출을 위한 최고의 파트너,CONTENTSFL... youtu.be 삼화만두 본점 1974년부터 지금까지 50여 년간 이어온 대구 만두의 자존심! 그 시절 우리가 사랑했던 만두 우리나라 최초로 비빔만두를 발명한 원조집 삼화만두 | 0507-1354-5651 | 대구광역시 중구 동성로3가 51 enolja.com ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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