​ ​ ​ 20년 동안 2대에 걸쳐 경북대 서문에서 꾸준히 자리를 지켜온 돼지고기 전문점 고기한마당을 소개합니다✨️ ​ 돼지갈비부터 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살, 갈매기살까지 모두 국산으로 즐길 수 있는데 대학가라 그런지 가격도 부담 없는 편이라 학생들은 물론 가족 외식이나 모임 장소로도 편하게 방문하기 좋겠더라구요. ​ 가성비와 맛까지 모두 잡은 경북대 맛집에서 든든하게 한 끼 먹고 온 후기 시작해볼게요ㅎㅎ ​ ​ ​ 【 i n f o 】 ​ ​ 고기한마당 ​ ✔️주소 대구 북구 대현로9길 52 ​ ⏰️영업시간 월-토 09:00-22:00 14:00-16:00 브레이크타임 21:00 라스트오더 매주 일요일 정기휴무 ​ ☎️전화번호 0507-1334-7671 ​ 📍특이사항 예약, 단체 이용 가능, 포장, 주차 ​ ​ 위치 및 주차정보 ​ ​ 경북대 서문 앞에 위치해 특히 경대 학생들의 단체 모임 장소로 좋을 것 같았던 고기한마당 ​ 동네 주민분들도 편하게 들르기 좋은 분위기라 술도 한잔 할겸 도보로 방문하는 것도 괜찮을 듯 하구요. 저처럼 차를 이용하신다면 매장 앞이나 근처 골목에 적당히 주차하셔야 해요. ​ ​ 매장 내부 ​ ​ 어릴 적 할머니집에 온 듯한 따뜻함과 아늑함이 느껴지는 1층 홀이에요. 세월이 흔적이 느껴지지만 전체적으로 깔끔하고 깨끗하게 관리된 모습☺️ ​ 2층에는 최대 80명까지 수용 가능한 대형 룸도 마련되어 있어 동아리나 과 모임, 회식 등 단체 예약 장소로도 추천드리는 경북대 맛집입니다ㅎㅎ ​ ​ ​ 메뉴 ​ ​ 이곳에서는 돼지고기 전문점답게 각종 부위를 모두 맛볼 수 있는데요☺️ (한우는 사전 예약주문 필요) ​ 식사류도 준비되어 있어 오전이나 점심 타임에는 간단하게 한 끼 챙기기도 좋습니다. ​ 혼밥하기에도 괜찮아 보였던 뚝배기정식+냉면 세트메뉴는 요즘 같은 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 메뉴였음ㅎㅎ ​ 제가 주문한 메뉴는 바로 다섯 가지 종류의 한돈 고기를 모두 즐길 수 있는 한돈한판이에요🍖 ​ ​ 한돈한판+냉면 ​ ​ 매일 아침 공급되는 국내산 식재료로 만들어지는 기본 밑반찬이에요. ​ 제 17회 대구 음식박람회에서 금상을 수상한 사장님 솜씨라 깔끔한 맛이 특히 좋음ㅎㅎ ​ ​ ​ ​ 곧이어 삼겹살, 목살, 갈매기살, 가브리살, 항정살 구성의 한돈한판 등장하구요🥰 ​ 고령에서 잡아온 최고급 우리 한돈으로 도축일로부터 3일 이내 고기만을 사용해서 그런지 확실히 고기때깔이 달라요ㅎㅎ ​ ​ ​ ​ ​ 기름이 적은 부위인 갈매기살과 목살부터 올려주고 기다리는데 이어서 폭탄계란찜도 나옵니다. ​ 짜지 않고 고소한 맛이 딱 제 스타일이라 고기 굽는 내내 자꾸 손이 감ㅋㅋ😋 ​ ​ ​ ​ ​ 고기한마당은 질 좋은 고기뿐만 아니라 비장 참숯과 최고급 불판을 사용하는데 고기 굽는 내내 기름이 튀거나 불이 올라오지 않는 점이 확실히 편했어요. ​ ​ ​ ​ 은은한 숯불에 타지 않고 노릇노릇 순식간에 맛있게 구워진 목살과 갈매기살ㅎㅎ ​ ​ ​ ​ 갈매기살은 돼지 한 마리에서 나오는 양이 상당히 적기 때문에 대부분 식당에서는 수입산을 취급한다고 해요. ​ 생각해보니 국산 갈매기살은 잘 못 본 것 같은 기억... 하지만 고기한마당에서는 국산만 취급한답니당 ​ ​ ​ ​ ​ 도톰한 목살은 담백하고 진한 육향이 부드럽게 녹아내리는 맛이 일품이고요. 특히 갈매기살은 녹진한 고소함과 쫄깃한 식감의 조화가 매력적 ​ ​ ​ ​ 한 판 금세 해치우고 삼겹 항정 가브리살로 넘어갑니다ㅎㅎ ​ ​ ​ ​ ​ 두 번 구운 참숯으로 구워 더욱 향긋하고 숯 향이 고기에 배어 풍미가 더욱 깊어지는 중ㅋㅋ ​ ​ ​ ​ ​ 한돈한판에서 제 원픽은 바로 가브리살과 항정살이었는데요!! ​ 너무 기름져서 평소에는 선호하지 않았던 부위라는 점이 포인트예요. ​ 느끼함은 거의 없고 쫄깃하고 탱글한 식감이 끝내주고요. 씹을수록 고소한 풍미가 완전 맛도리... ​ ​ ​ ​ ​ 특수부위 좋아해서 자주 먹는 남자친구도 인정한 신선한 육질과 뛰어난 퀄리티예요ㅋㅋ ​ ​ ​ ​ ​ 후식으로는 뭘 먹을까 고민하다가 사이좋게 물냉 하나 비냉 하나 주문했어요. ​ ​ ​ ​ 양이 많을까 걱정했는데 고기 먹고 입가심하기에 부담 없는 양이라 마무리 메뉴로 딱이었습니다. ​ ​ ​ ​ 일단 면발이 가늘다는 것부터 합격점이구요. 시원한 물냉은 육수의 감칠맛이 좋고 비냉은 매콤달콤한 양념에 자꾸 손이 가요. ​ 둘이 섞어서 물비냉 만들어먹어도 맛있음ㅋㅋ ​ ​ ​ 경북대 단체 모임이나 회식 장소로 제격인 대형 룸이 준비되어 있는 곳 (도보 방문하기 좋은 위치는 덤) 돼지갈비, 삼겹, 목살뿐만 아니라 국산 특수부위까지 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 산격동 돼지고기 전문점 ​ 갈매기살, 항정살, 가브리살 좋아하시는 분들께는 특별히 더 추천드리고 싶답니다ㅎㅎ ​ ​ 고기한마당 대구광역시 북구 대현로9길 52 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #고기한마당경대점 #대구북구맛집 #대구삼겹살맛집 #경북대맛집 #대구돼지갈비맛집 #복현동맛집 #복현동술집 #복현동돼지갈비 #복현동삼겹살 #대구산격동맛집 #경북대술집 #경북대근처맛집 #대구경대맛집 #대구대현동맛집 #대구북구밥집 #대구북구술집 #경북대삼겹살 #경대근처맛집 #경북대고기집 #산격동술집 #대구경대술집 #대구양념갈비맛집 #산격동삼겹살 #산격동돼지갈비 #대현동삼겹살 #경북대고깃집 #대구대현동술집 #대현동돼지갈비 #경대서문맛집 #경북대돼지갈비 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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