​ 몇일전 아주 특별하고 반가운 연락 한 통을 받았다. 예전에 어깨를 다쳐서 수술을 받고, 한동안 병원에서 힘들게 재활 치료를 하며 입원 생활을 하던 시절이 있었다. 그때 병원에서 만나 서로 의지하며 친하게 지냈던 동생이 있었는데, 정말 연락이 닿은 게 근 1년 만이었다. 하루하루 바쁘게 살다 보니 어느새 시간이 이렇게 흘렀나 싶으면서도, 목소리를 듣자마자 그 시절 힘들었던 기억은 싹 사라지고 반가운 마음이 온몸을 채웠다. 우리는 밀린 이야기도 나누고 맛있는 음식으로 몸보신도 할 겸, 대구 수성구 시지동에 있는 전복명가 시지점에 가서 점심을 먹기로 했다. 오랜만에 만난 동생은 예전 모습 그대로 밝고 건강해 보여서 마음이 참 좋았다. 서로의 안부를 묻고 수다를 떨며 메뉴판을 살피다가, 이곳의 대표 메뉴인 전복찜 소 자와 뜨끈한 전복 돌솥밥 하나를 주문해서 같이 나누어 먹기로 했다. 손님이얼마나 많은지 점심시간에 대기가 있었다. 다행히 예약을 하고 갔어서 바로 들어갈 수 있었다. ​ 오랜만에 하는 몸보신이라 음식을 기다리는 동안에도 기대감이 가득했다. 얼마 지나지 않아 김이 모락모락 피어오르는 전복찜이 먼저 테이블 위로 서빙되었다. 비주얼을 보자마자 감탄이 터져 나왔는데, 통통하고 실한 전복들이 특제 소스에 잘 버무려져 아주 먹음직스러워 보였다. 얼른 한 점 집어서 입에 넣었는데, 와… 이건 진짜 감동적인 맛이었다. 전복 특유의 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 그대로 살아있었고, 양념이 마치 고급 중화요리 소스처럼 입에 착착 감기는 깊은 풍미를 자랑했다. 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 폭발해서 질릴 틈 없이 계속 손이 가는 맛이었다. 동생도 연신 맛있다고 감탄하며 먹는 모습을 보니 데려온 보람이 느껴졌다. 뒤이어 나온 전복 돌솥밥 역시 기대를 저버리지 않았다. 뚜껑을 열자마자 고소한 내장 향과 함께 윤기가 흐르는 밥이 등장했다. 돌솥 안에는 큼직하고 싱싱한 전복이 무려 2개나 먹기 좋게 썰려 밥 위에 가득 얹어져 있었다. 밥을 그릇에 덜어내고 양념장을 살짝 넣어 슥슥 비벼 먹으니, 그야말로 완전 꿀맛이었다. 전복 내장의 녹진하고 고소한 맛이 밥알 하나하나에 부드럽게 배어있어서 씹을 때마다 건강해지는 기분이 들었다. 전복 고명도 아낌없이 들어가 있어서 마지막 한 숟가락을 뜰 때까지 전복의 쫄깃함을 풍성하게 즐길 수 있었다. 돌솥에 남은 누룽지에 물을 부어 만들어 둔 숭늉까지 구수하게 마무리하니 완벽한 식사 그 자체였다. 병원에서 아픈 어깨를 부여잡고 고생하던 게 엊그제 같은데 , 어느새 시간이 흘러 서로 건강해진 모습으로 이렇게 마주 앉아 전복 요리를 즐기고 있으니 감회가 새로웠다. 맛있는 음식을 먹으며 1년 동안 못다 한 서로의 일상과 추억 이야기를 나누다 보니 시간이 어떻게 가는지 모를 정도로 행복하고 소중한 시간이었다. 몸에 좋은 전복으로 든든하게 배도 채우고, 좋은 사람과 함께 마음의 힐링까지 가득 채우 온 뜻깊은 하루였다. 앞으로는 더 자주 연락하고 지내야겠다고 다짐했다. 넘나맛있었음 전복명가 시지점 대구광역시 수성구 노변로 93 전복명가 시지점 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #전복명가시지점 #시지맛집 #시지밥집 #대구시지맛집 #경산시지맛집 #수성구전복 #대구노변동맛집 #노변동맛집 #고산맛집 #고산역맛집 #수성알파시티 #수성알파시티맛집 #알파시티맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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