​ 날씨가 정말 너무너무너무 더운 요즘! 푹푹 찌는 날씨에 나도 트리도 지쳤는데 지금이 바로 몸보신 제대로 필요한 타이밍! 맛있는 음식과 신선한 전복으로 제대로 몸보신하러 다녀온 대구 유천동 맛집, 전복명가 달서점 후기! ​ ​ 전복명가 달서점 [위치] 대구 달서구 월배로5길 8-11 [문의] 0507-1344-7667 [영업] 매일 11:30-21:00 (20:10 라스트오더) 15:00-17:00 브레이크타임 [주차] 가게 앞 주차공간 O ​ 1) 위치 & 주차 전복명가 달서점은 진천역 근처에 위치한 대구 유천동 맛집! 이미 달서구 전복 맛집으로 입소문난 곳이라 평일 저녁인데도 이미 주차장에 차가 가득했다. ​ 지하철을 이용할 경우 1호선 진천역이 가장 가깝고 자가용을 이용할 경우 주차 공간이 널찍하게 마련되어 있고 주차 정리해주시는 직원분도 계셔서 편하게 주차 후 식사 가능하니 참고! *ㅁ* ​ ​ 2) 공간 입구에 들어서자마자 보이는 수조! 청정 해역 완도에서 직접 공수한 전복이라고 하는데 정말 신선함이 그대로 느껴졌다 *ㅁ* 전복이 바다의 황제라고 하던데 몸보신 제대로 하겠다!! 두근두근 *ㅁ* ​ 내부 공간은 요렇게! 평일 저녁인데 웨이팅이 엄청났다. 우리는 7시 즈음 방문했는데 이미 만석 + 웨이팅 우리가 식사를 마친 후 나올 때에도 웨이팅이 있었다. ​ 대구 전복 맛집, 대구 진천동 맛집으로 이미 입소문 자자한 곳이라는 것을 완전 체감했던 *ㅁ*! ​ 그리고 2층! ​ 2층에도 좌석이 커다랗게 있다. 요기는 단체 손님을 위한 공간인 듯 했는데 테이블도 넉넉하고 규모도 커서 단체 손님이나 대가족 손님도 완전 가능이다. *ㅁ* ​ ​ 3) 메뉴 & 가격 메뉴판은 요렇게! 각 테이블마다 키오스크가 있어서 사진 보고 편하게 주문할 수 있었다 ㅎㅎ ​ 우리는 2명이서 방문했고 전복무침회&보쌈(소, 34000) 명가 전복 돌솥밥(20000) 요렇게 주문했다. ​ ​ 4) 맛보기 잠시 기다리니 챡챡 차려지는 기본 상차림! 반찬들부터 이미 완전 감탄하고 시작한다. 고급 한정식집 가면 반찬들 하나하나 챡챡챡 나오듯 고급스러운 식기류에 깔끔하고 정갈하게 음식들이 챡챡 차려져서 나온다. ​ 구성도 완전 만족스러웠다. 금방 만들어 촉촉하고 윤기가 차르르르 흐르는 잡채부터 ​ 입에 정말 챡챡 감겼던 무침회! 기본찬으로 무침회라니 최고잖아...! ​ 그리고 시원한 동치미! 새콤하고 입에 싹 감기는 맛 여름 입맛을 챡 잡아주는 맛이었다. ​ 담백한 계란장과 새콤달콤 고추 절임, 김치까지 하나하나 밑반찬들도 너무 맛있다. ​ 그리고 끝난 것이 아니다...! 밑반찬 몇가지 맛보고 있는데 바로 이어서 제공된 볼락구이와 어향가지! ​ 아아니 진짜 기본 상차림이라는 게 말이 안된다. 고소하고 담백한 볼락구이 살도 알차고 껍질은 파삭하니 너무 맛있었고 ​ 바삭바삭한 식감과 촉촉한 가지의 채즙이 좋았던 어향가지도 너무 만족스러웠다. ​ 1인 1미역국까지! 감칠맛 싹 도는 국물에 속까지 편안해진다. 밑반찬 상차림부터 이미 완전 만족! ​ 그리고 제공된 메인 메뉴들! 명가 전복 돌솥밥은 요렇게 제공된다. ​ 뚜껑 오-픈 *ㅁ*! 하 이거지 이거야 뚜껑을 여는 순간 신선한 재료들의 향이 담뿍 느껴지는데 너무 좋다. ​ 밥은 덜어내고 숭늉 물 부어두기! ​ 야무지게 차려진 한상 전복무침회&보쌈(소, 34000) 명가 전복 돌솥밥(20000) ​ 하 진짜 보기만해도 건강해지는 한상이다. 각종 재료들 하나하나의 맛과 영양을 잔뜩 살린 느낌의 음식들이었다. ​ 전복명가는 자연을 그대로 담은 자연주의 조리법을 추구한다고 하시는데 그게 무슨 뜻인지 알 것 같았던 맛, 재료 하나하나가 신선하고 좋은 재료들이라 그 자체만으로 너무 맛있고 그 맛을 제대로 끌어올리는 느낌! ​ 먼저 명가 전복 돌솥밥! 하 비주얼 진짜 장난 아니다...! ​ 한 솥 가득, 탱글탱글한 전복과 향긋한 버섯들이 담뿍 담겼다. 토핑 양도 정말 많고 무엇보다 저 소스가 정말 매력적이었다. ​ 탱글탱글, 나 신선해요!! 외치는 것 같았던 전복 명품 전복이라는 것이 한 눈에 보였다. ​ 구수하니 좋은 쌀과 신선한 전복, 녹진한 내장의 맛과 특제 소스까지 정말 밥만 먹어도 맛있다, 이 말이 이해되는 맛이었다. ​ 요렇게 가위로 탱글탱글한 전복 잘라서 ​ 이렇게 호화로운 한 숟갈이라니...★ 입안 가득 바다의 영양이 가득 차는 느낌 고소하면서도 향긋하고, 녹진하니 진한 맛이 입안을 가득 채운다. ​ 맛도리 김치 싹 얹어 먹으면 말해뭐해 진짜 이게 보양식이지 *ㅁ* ​ 다음은 전복무침회&보쌈(소)! ​ 와우... 진짜 이 영롱한 비주얼 음식이 나오자마자 나도 트리도 완전 만족이었다! ​ 촉촉하고 윤기 챠르르 흐르는 보쌈과 새콤달콤 입맛 제대로 도는 전복무침회! ​ 보쌈은 항정살, 돼지 특수부위를 삶아 쫄깃하면서도 정말 부드럽고 촉촉하다. 야들야들한 식감도 너무 좋고 씹을 때마다 느껴지는 육즙도 풍부했다 *ㅁ* ​ 그리고 전복무침회! 정말 놀랐던 점은, 전복 양이 정말 넉넉하다는 점! ​ 무침회를 싹 비웠는데, 나도 트리도 만족스러웠던 부분이, 마지막 먹을 때까지 전복이 넉넉해서 완전 풍성하게 즐길 수 있다는 점이었다. ​ 전복 특유의 오독오독한 식감과 시원함이 새콤달콤한 소스와 너무 잘 어울렸다 *ㅁ* ​ 고기랑 곁들이면 말해 뭐해 진짜 너무너무 맛있다 ㅠㅠㅠㅠ 조합이 생각보다 너무 맛있어서 배가 불렀는데도 싹 비웠다 *ㅁ* ​ 요 무침회 요렇게 전복 돌솥밥 위에 싹 얹어 먹으면 진짜 전복 풍미 폭발이다 *ㅁ* ​ 시원한 사이다 한잔 해주고! ​ 식사의 마무리, 뜨뜻한 숭늉! ​ 숭늉도 정말 만족스러웠다. 딱 적당히 눌은 밥들의 구수함과 전복의 고소하고 녹진한 맛, 고소하고 따뜻한 숭늉이 섞이면서 속 편안히, 든든히 식사를 마무리할 수 있었다. 완전 맛도리, 만족스러웠던 식사! ​ ​ 5) 마무리 무더운 여름, 트리와 영양분 보충하러 다녀온 대구 유천동 맛집, 전복명가 달서점! ​ 이미 달서구 전복 맛집으로 입소문 자자한 곳이라 만석은 기본, 웨이팅까지 대구 사람들의 사랑을 잔뜩 받는 곳이었다. 그만큼 믿고 먹을 수 있는 곳! ​ 진천 맛집, 화원 맛집, 대곡역 맛집 찾는다면, 대구 전복 맛집, 전복죽과 전복구이가 생각난다면 방문해도 좋을 곳이다. 성공적! *ㅁ* ​ ​ 전복명가 달서점 대구광역시 달서구 월배로5길 8-11 1, 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 전복명가 달서점 enolja.com ​ ​ ​ #전복명가 #전복명가 달서점 #월성동맛집 #달서구맛집 #대구달서구맛집 #대구유천동맛집 #진천동맛집 #대구수목원맛집 #화원맛집 #대구화원맛집 #대곡역맛집 #진천역맛집 #대곡맛집 #대구진천동맛집 #대구진천맛집 #대구월배맛집 #진천동술집 #대구대곡맛집 #대구유천동맛집 #화원유원지맛집 #대구전복 #대구전복맛집 #진천역술집 #대곡역술집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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