업체로부터 식사권을 제공받았습니다. ​ 대구 중구 곽병원 근처에 볼 일 보러 갔다가 짬뽕 국물에 소주 한잔 하고 싶어서 혜자짬뽕을 방문해보았다. ​ 나이가 드니까 술집에서 각 잡고 마시는 소주보다 편하게 중국집에서 반주하는 게 더 좋아서 요즘 은근 중국집 많이 돌아댕긴 것 같은데 오랜만에 짬뽕 맛 괜찮은 곳 발견했다. ​ ​ ​ 혜자짬뽕 대구광역시 중구 국채보상로 534 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 대구 혜자짬뽕은 곽병원 길 건너편에 위치하고 있다. ​ 혜자짬뽕 뒤쪽으로는 약전골목과 중앙로역, 동성로까지 길이 통해 접근성이 좋고 대구근대골목 투어하면서 밥 한끼 해결하기도 좋은 곳. ​ ​ ​ ​ 파란색 간판을 찾다보니 멀리서부터 쉽게 알아볼 수 있었다. ​ 영업시간은 오전 10시30분부터 오후 9시까지 매주 월요일 휴무. ​ ​ ​ ​ 점심시간에는 인근 직장인들로 많이 북적인다는 후기를 봤는데, 우리는 라스트오더 직전에 방문해서 그런지 여유롭게 자리를 잡을 수 있었다. ​ 1층은 2인 테이블 위주이고 테이블 간격이 좁은 편이었는데 노포 나름의 매력이 있었고, 2층은 20명 이상 앉을 수 있는 단체석도 있었다. ​ ​ ​ ​ 혼밥은 물론이고 가족 외식, 직장동료, 친구와 함께 밥 먹기도 좋고 단체 회식이나 모임으로 술 한잔하기도 좋은 반월당 중국집 분위기였다. ​ ​ ​ 메뉴는 여느 반월당 중국집에서나 기본이 되는 짬뽕과 짜장면부터 탕수육, 칠리새우, 팔보채, 고추잡채, 양장피, 해물누룽지탕 등 다양한 요리까지 선보이고 있었다. ​ 미니 사이즈가 있어서 이것저것 맛보기에도 부담 없었다. ​ 짬뽕만 해도 기본 혜자짬뽕, 숙주 차돌짬뽕, 해물 짬뽕, 해물 백짬뽕 등 종류가 많아서 고민이 됐는데 우리는 차돌 숙주짬뽕 2개와 탕수육 미니, 깐풍기 미니까지 푸짐하게 주문해보았다. ​ ​ ​ 고량주, 연태고량주, 장솔주, 이과두주 같은 중국 술도 많았는데 우리는 소주 외길 인생이라 참이슬로 한병 주문. 밑반찬은 얇은 단무지와 양파, 춘장, ​ ​ 깐풍기 먼저 나왔다. ​ 미니인데도 양이 제법 푸짐했다. ​ 둘이나 셋이서 각자 식사 고르고 사이드로 시켜 먹기 좋을 것 같은 양! ​ 냄새부터 단짠단짠해서 침샘이 반응하기 시작했다. ​ 집게도 챙겨주셔서 앞접시에 덜어먹기 좋았다. ​ 단짠단짠한 소스가 튀김에 착 붙어 한 입 베어 물자마자 으음 콧쿠멍 커졌다. ​ 달콤 짭쪼름하면서도 은은하게 불향도 나고 순살 닭고기라 먹기도 편해서 간장통닭처럼 아이들 먹이기도 좋겠다 생각했다. ​ ​ 탕수육은 따로 요청드리지 않아도 기본 찍먹스타일, 소스가 따로 나왔다. ​ 일반적인 중국집의 탕수육 소스랑은 다르게 보라빛이라 신기했는데 블루베리가 들어갔다고. ​ 새콤달콤한 맛이 익숙하면서도 낯선 듯 탕수육의 새로운 시도 같았는데, 생등심을 사용해서 고기만 먹어도 괜찮았다. ​ ​ ​ ​ 차돌숙주짬뽕은 이름 그대로 차돌과 숙주를 듬뿍 불맛을 살린 짬뽕. ​ 한눈에 봐도 건더기가 푸짐해보여서 곽병원 맛집 제대로 찾아왔다 싶었다. ​ ​ 차돌짬뽕이지만 차돌만 가득한게 아니라 오징어 같은 해산물도 들어있었다. ​ 기름 둥둥떠서 너무 무겁거나 느끼한 스타일이 아니라 차돌에 불향을 입혀 불향 솔솔 나는게 포인트. ​ 쫄깃한 면발에 야들야들한 우삼겹과 아삭한 숙주의 조합이 기대이상! ​ 나는 쌀국수 먹을 때도 숙주 많이 들어간 거 좋아하는데, 면발에 숙주가 같이 딸려오니까 아삭아삭거리는 식감 때문에 심심하지 않았다. ​ 육수는 어떻게 뽑으신건지 묵직하고 부드러우면서도 결코 느끼하지 않은 얼큰한 국물이 묵은 피로까지 싹 내려주는 느낌. ​ ​ 나는 좀 더 맵고 마라한 스타일을 좋아해서 테이블에 비치된 라조장을 한스푼 넣었더니 더 알싸한 매운맛이 살아나 내 입맛에 딱. 술안주로도 찰떡이었다. ​ ​ 등심탕수육부터 깐풍기, 차돌 숙주 짬뽕까지 주문한 메뉴 대체로 성공적이라 기분 좋아서 술이 술술 들어갔다. ​ ​ ​ 주방장의 오랜 내공을 느낄 수 있었던 반월당 중국집. ​ 동성로 근처에서 해장이나 술안주를 위해 짬뽕 잘하는 중국집을 찾는다면 혜자짬뽕 상당히 괜찮다. ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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