안녕하세요 만여입니다:) 오늘은 동래 고기집 찰만통목삼 방문후기에요! 부산 동래 맛집 찰만통목삼 새로 오픈한 신상 고기집인듯한데, 벌써부터 인스타에서 부산 동래 맛집 맛도리라고 소문난 목살 맛집! 수영에 간판없는집 목살 좋아하시면 추천하는 찰만통목삼 ​ 만여도 퇴근 후에 후다다닥 방문했어요 곳곳에 자리가 있는데 핫한 고깃집인만큼 웨이팅이 생겨버리는 부산 동래 맛집이에요 평일 퇴근 직후였는데, 회사원들도 물론이고 가족단위 방문이 문전성시를 이루고있어서 확실히 동네주민 맛집이었어요 ​ 자리는 손님들로 가득해서 사진찍어오지 못했어요 테이블이나 의자는 편했음 ‼️ ​ 찰만통목삼 고기는 한눈에 볼 수 있어서 좋았고, 셀프바에는 기본으로 내어주지 않는 땡초나 쌈채소가 있어요 쌈 좋아하는 사람들 눈치보지않고 가져가기 좋겠어요 ​ 찰만통목삼 메뉴 찰만통목삼은 통목심이 메인이에요 3cm의 두툼한 두께는 먹음직스러운데, 그만큼 고수들이 구울 수 있는 두께인 것 같아요 그래서 직원이 직접 구워주는 고깃집이에요 😋 삼겹살도 부위를 선택할 수 있었던게 신선했어요 기름많이 먹을래? 살코기 많이 먹을래? 비계논란 사라질 찰만통목삼 ​ 또 눈길이 갔던건 참숯직화 목껍데기! 찰진 비쥬얼이 입구에서부터 눈길이 갔는데 만여도 먹어봤으니 끝까지 따라오세요 팔로팔로팔로미 ​ 고기드신 후 식사까지 잘 준비되어있으니, 가족들 저녁 식사 한끼해결 뚝딱입니다! 만여도 고기를 주문하고나니 상이 차려집니다:) 군침이 싸악도는 밑반찬인데, 대구에 찰만이라는 곳에서 각종 양념과 김치를 직접 해 납품받는 곳이래요 찰만이 브랜드이름이었다는걸 이제서야 알게 된 만여 어쩐지 반찬하나하나 먹음직스러운 비쥬얼과 향이 나요 특히 파김치랑 씻은 묵은지 고기 맛을 업시켜주는데 좋았고 콩나물이랑 파절이는 없으면 아쉬울뻔했어요 근데 양을 너무 푸짐하게 주셔서 남은거 집에 싸올뻔 🤣 ​ 통목심150g(15,000원) *2 찰진마블삼겹살 130g(13,000원) * 2 부산 동래 맛집에서 총 560g을 주문한 만여! 오늘 푸지게 먹어보렵니다 목살을 주문하면 따라나오는 얇은 목살인데, 차돌박이도 아닌것이 별미중의 별미였어요 또 라벨이 있어서 내가 주문한걸 정확하게 확인되니 굿굿 하나하나 떼깔좋은 고기질에 오늘 고깃집 성공했다싶어요 특히 목살 두께에 기대감이 잔뜩 올라갔어요 정말 소고기급 마블링이었어요 직원이 구워주는 고깃집이 세상 편해요 그리고 무엇보다 맛있게 먹을수있쥬 와따마 직원분은 고기를 구워주시면서 중간중간 맛깔난 설명도 해주시는데, 이날 만여가 만난 직원분은 고수중의 고수였어요 고기굽기 고수! 한점한점 정성스럽게 구워주셔서 부산 동래 맛집에서 더 맛있게 먹었던 만여에요 ​ 이 기회에 다시 감사인사를 드립니당 앞접시에 올려주시는 얇은 목심부터 옴뇸뇸 정말 요거만 더 주문하고싶었는데 메뉴에 없었어요!!!!! 고소한데 마치 족발 껍질을 먹듯 쫄깃해서 찰만통목삼에서의 첫입 감칠맛이 제대로 돌았어요 술이 술술 들어가는 만여에요! 노동주 소맥 포기 못하지 😁 ​ 이어서 목심이랑 삼겹살도 곧바로 구워주시는데 두께가 두께인만큼 직원분을 묶어두었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 자연스레 스몰토크도 이어가는데 참말로 친절하시드라구요 또 더 높아보이시는 혹은 사장님 처러 보이는 분도 인상이 너무 좋으셔서 여기 동네장사 성공하겠다싶었어요 고기도 맛있어. 잘 구워줘. 친절해. 끝났지 모 부산 동래 고기 맛집 동네주민 추천 이렇게 수다떠는동안 고기는 먹기좋게 익어가요 마치 규카츠처럼 익어가는 비쥬얼에 또 설레어봐요 우왕.. 평소 친구랑 먹는것보다 양이 많게 느껴져서 걱정부터 앞서는 만여 그런데 걱정이 무색하리만큼 부드럽게 꼴딱꼴딱 넘어간 부산 동래 돼지고기들이에요 크 이 비쥬얼은 다른 고깃집에서도 본듯한 그 먹음직스러움‼️ 고깃집으로 유명하다싶은 건 다 갖춰져있는 찰만통목삼이에요 ​ 우선 담백하고 고소한 목살! 고기굽기 달인이 구워주신 목살이라서그런지 육즙을 꽈악잡고선 너무 부드러웠던 목살이에요 왜 여기의 시그니처고기가 목살인지 알겠음 3cm의 두께가 무색하리만큼 부드러운데 눈이 띠용하고 커지는 맛이에요 ​ 상대적으로 기름기가 입안가득 풍미를 채워주는 삼겹살은 맛있는 삼겹살이에요 그냥 보통의 삼겹살 상위버젼 ​ 비계가 고소하고 바삭하게 구워져서 입안에서 내내 맴돌았던 돼지고기 특유의 고급스러운 감칠맛👍 갖가지 소스랑 짱아찌 곁들여먹으면 매번 다른맛이에요 ​ 씻은 묵은지도 구워주신다길래 네 했더니 엄청 정성스럽게 구워줘서 깜놀했어요 마치 일을 하나 더 시켜드린 기분 ‼️ 이 김치도 찰만에서 온데요 그래서 그런가 존맛탱이에 진짜 푹 익은 묵은지 자체의 맛있는 짭조롬함은 고기의 기름진맛을 싸악 씻겨줘서 깔끔했어요 묵은지, 니가 오늘 큰일했따! ​ 무청 시레기 된장찌개(3,000원) 이대로 마무리하기엔 당연히 아쉬우니 된장찌개 추가요! 공깃밥이랑 된찌 꼭 드세요 고기도 듬성듬성 들어있어서 국물맛이 진한데 한 테이블에서 된찌를 주문하면 연달아 주문하는 마법 두부도 듬뿍들어서 든든하게 먹어요 만여는 꼭 밥에 된찌를 말아먹어요 와 진짜 너무 맛있어 핵꿀맛 ​ 찰만통목삼은 또 ..! 껍데기가 기가 막혀요 참숯직화목껍데기라고 불리는 이곳의 매력덩어리 만여는 배가 정말 터질까봐 걱정되서 주문안하고 통구이 그릴에서 기웃거렸는데 사장님이 서비스주심 🤣 이거 주셔서 친절하다고 하는거아님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와씽 껍데기 진짜 흥분도를 올렸어요 만여가 껍데기를 진짜 좋아하는데 이만큼 내어주시니 소주 한병 더 시킬뻔했거든요 아 근데 정말 술에 취해가는 내모습에 자제했는데 다음엔 … 뭐를 주문할지 마음이 서는 만여였어요 . . ​ 찰만 통목삼 부산광역시 동래구 중앙대로1367번길 74 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오늘도 제 블로그에 와주셔서 감사합니다 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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