안녕하세요 바다의하루 바다입니다! 오늘은 대구 화원 쪽에서 아주 푸짐하게 한 끼 먹고 온 곳을 소개해볼게요ㅎㅎ 바로 등푸른 화덕 고등어 화원 본점인데요! ​ 평소 생선구이를 좋아하기도 하고 이름부터 고등어 맛집 느낌이 팍팍 나서 궁금했던 곳인데 이번에 첫 방문해봤답니다. ​ #달성군맛집 #화원맛집 #등푸른화덕고등어 #달성군화원맛집 #화원생선구이 m.blog.naver.com ​ 생각했던 것보다 훨씬 푸짐해서 제대로 배 터지게 먹고 왔어요ㅋㅋㅋ 생선구이만 맛있는 줄 알았는데 셀프바가 거의 한식뷔페 수준으로 잘 되어 있어서 첫 방문부터 아주 마음에 들었던 곳이에요! ​ 그럼 같이 대구 화원맛집 등푸른 화덕 고등어 구경 가보실까요~? ​ ​ 일단 가자마자 제일 마음에 들었던 부분! 바로 주차장이었어요. 주차장이 정말 넓더라구요. ​ 수십 대는 충분히 주차할 수 있을 정도로 대형 전용 주차장이 마련되어 있어서 차를 가지고 방문해도 주차 걱정이 거의 없었답니다. 주차가 어려운 곳은 맛있어도 괜히 방문하기 망설여지는데 여기는 주차부터 아주 편해서 좋았어요ㅎㅎ ​ 실내도 엄청 넓고 쾌적했어요. 테이블 간격도 답답하지 않았고 중간중간 칸막이가 있는 공간도 있어서 조금 더 프라이빗하게 식사할 수도 있더라구요. 그래서 가족 외식이나 모임은 물론이고 단체회식으로 방문하기에도 괜찮아 보였어요. 유아용 의자도 준비되어 있어서 아기와 함께 가족 외식하러 오기에도 좋아 보였답니다. ​ 이 정도면 화원 밥집 찾는 분들이 많이 방문할 만하겠다 싶었어요. ​ ​ 저희는 구이 세트 메뉴(2인)를 주문했어요! 구이 세트는 화덕 생선구이뿐만 아니라 직화구이 메뉴도 하나 선택할 수 있더라구요. ​ 직화 메뉴에는 쭈꾸미, 갑오징어, 돼지주물럭, 간장제육 등이 있었는데 저희는 고민하다가 직화 쭈꾸미구이로 선택했답니다ㅎㅎ ​ 생선구이도 먹고 쭈꾸미도 먹고 오늘 제대로 먹어보자는 마음으로ㅋㅋㅋ ​ ​ ​ 주문하고 나면 기본 밑반찬과 빈 그릇을 준비해주시는데요. 셀프바에서 먹고 싶은 만큼 직접 가져오면 된답니다. ​ 그런데... 여기서부터 살짝 놀랐어요. 그냥 밑반찬 몇 가지 정도 있을 줄 알았는데 거의 한식뷔페급 셀프바가 준비되어 있더라구요ㅋㅋㅋ ​ 두부김치부터 크림파스타까지! 생선구이집에서 갑자기 파스타가 등장해서 조금 신기했어요ㅋㅋ (근데 애기들 데리고오는 손님을 겨냥한거 같기도...?) ​ 그리고 제가 정말 맛있게 먹었던 떡볶이와 잡채! ​ 떡볶이는 양념이 맛있어서 자꾸 손이 가고 잡채도 간이 딱 맞아서 생선 나오기도 전에 계속 집어먹게 되더라구요. ​ 그리고 통닭까지...! 치킨도 그냥 한 번에 많이 튀겨놓는 게 아니라 실시간으로 계속 튀겨서 채워주시더라구요. 따끈따끈한 통닭을 바로 먹을 수 있어서 좋았어요. ​ 그런데 여기서 끝이 아닙니다. ​ 이제 시작이에요ㅋㅋㅋㅋ ​ ​ ​ 즉석요리 코너도 따로 있었는데요. 김치전, 계란말이, 감자튀김 등이 준비되어 있었고 음식이 떨어지면 바로바로 만들어서 채워주시더라구요. 그래서 따뜻한 음식을 계속 먹을 수 있었어요. ​ ​ 특히 갓 만들어진 계란말이랑 김치전은 김이 모락모락 나는 상태로 나와서 더욱 더 맛있었어요ㅎㅎ ​ ​ 찐 옥수수와 화덕에서 구워낸 고구마도 있었어요. ​ 저 옥수수 덕후인데... 다른거 먹느라 옥수수 먹는걸 까먹었네요ㅠㅠㅠ ​ ​ 쌈야채, 단호박샐러드, 야채샐러드도 준비되있고 ​ ​ ​ 도토리묵, 연근무침, 콩나물, 나물무침, 파김치 등 한식 밑반찬도 종류가 꽤 많았어요. 진짜 하나씩 다 먹어보고 싶어서 눈이 아주 바빠지더라구요 @.@ ​ 그래도 잔뜩 떠왔다가 남기는 것보다는 먹을 만큼만 조금씩 가져올 수 있어서 좋았어요. ​ ​ 디저트로 먹을 수 있는 과일도 있었답니다. 사과, 샤인머스켓, 방울토마토까지 종류도 다양했어요. 아니... 생선구이집 맞죠...?ㅋㅋㅋㅋ ​ 셀프바가 워낙 잘 되어 있어서 식사만으로도 배가 꽉 찰 것 같더라구요. ​ ​ 그리고 매장 한쪽에 보이는 커다란 화덕! 무려 500℃ 초고온 화덕으로 생선을 구워낸다고 해요. 고온에서 빠르게 구워내니까 생선의 비린내는 날리고 속살의 촉촉함은 잡아주는 방식이라고 하더라구요. 그래서인지 화덕 생선구이가 겉은 노릇노릇하면서 속은 촉촉한 느낌이었어요. ​ 주방도 오픈되어 있어서 안쪽이 훤히 보였는데 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있는 모습이라 위생적으로도 믿음이 가더라구요ㅎㅎ ​ ​ ​ 마지막으로 디저트코너까지... 매실차, 오렌지주스, 커피, 아이스크림까지 준비되있었구요 등푸른화덕고등어가 화원맛집으로 등극한게 그냥 되는게 아니였어요 진짜 손님들에게 마구마구 퍼주시더라구요 ​ ​ 가져온 반찬만으로도 벌써 한끼 뚝딱할수있을꺼같아요...!! 진짜 푸짐하죠 직화쭈꾸미도 도착했는데 진짜 양념이 너무 맛있어서 밥도둑이더라구요ㅠㅠ ​ 양념 냄새부터 밥도둑 그 자체ㅠㅠ 특제 양념에 강한 불로 볶아낸 직화 쭈꾸미라 그런지 불향이 은은하게 느껴지고 양념도 매콤달콤해서 너무 맛있었어요. 쭈꾸미도 오동통하고 부드러워서 밥이랑 같이 먹으면 진짜 잘 어울리겠더라구요. ​ ​ 그리고 드디어 등장한 주인공 화덕 생선구이 (2인) 입니다! ​ 다양한종류로 맛볼수있는점이 너무 좋은거같아요 ㅎㅎ ​ ​ 그리고 생선은 고등어뿐만 아니라 갈치, 삼치, 볼락 등 다양한 생선이 나왔어요. 차가운 청정 바다에서 자란 노르웨이산 고등어도 사용한다고 하는데 그래서 그런지 고등어 살이 통통하고 기름기도 적당하더라구요. ​ ​ 짜잔~ 이게 바로 등푸른 화덕 고등어 화원 본점의 구이 2인 세트! 직화 쭈꾸미까지 같이 있으니까 상차림이 진짜 어마어마했어요ㅋㅋㅋ 처음 들어왔을 때는 이른 시간이라 매장이 조금 여유 있어 보였는데 먹다 보니 그 넓은 매장도 손님으로 꽉 차고 주차장도 거의 가득 차더라구요. 왜 이렇게 손님이 많은지 생선구이 한상 받아보니까 바로 이해됐어요. ​ ​ 들어올때는 이른시간이라 가게가 그래도 덜 붐볐는데 먹다보니 그 넓은 가게와 주차장이 꽉 차있더라구요 완성된 생선구이 한상을 보니 손님들이 왜이렇게 많은지...단번에 인정되더라구요 ​ ​ 솔직히 처음에는 “이거 둘이서 다 먹을 수 있나...?” ​ 싶었거든요ㅋㅋㅋㅋ 그런데... 다 먹었습니다. ​ 전부. 남김없이. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있으니까 계속 들어가더라구요ㅠㅠ ​ ​ 생선은 화덕구이에 구워서 아주 촉촉하게 잘 구워졌더라구요 기름진 고등어속살이 아주 촉촉하니 맛있었구요 삼치도 담백하니 맛있었어요 ​ 흰밥위에 고등어한점...(밥보다 큰 고등어조각) 사치부려봤습니다 ​ 진짜 밥한공기 다 안먹는 타입인데 혼자 한공기 뚝딱했어요 ㅋㅋㅋㅋ ​ ​ 쭈꾸미도 그냥 먹을 수 없죠ㅎㅎ 쌈 채소에 쭈꾸미 올리고 야채까지 같이 싸먹어봤는데요. 직화 특유의 불향이 은은하게 느껴지면서 아삭한 채소랑 같이 먹으니까 궁합이 아주 좋았어요. ​ 쭈꾸미도 맛있고 생선도 맛있고... 오늘 메뉴 선택 제대로 였답니다ㅋㅋ ​ ​ ​ ​ ​ 마지막에는 아이스크림이랑 음료도 챙겨 먹었어요. 배가 터질 것 같아도 후식은 또 먹어줘야죠ㅎㅎ 매실차, 오렌지주스, 커피 등 마실 것도 준비되어 있어서 식사 마무리하기 좋았답니다. ​ ​ 뻥튀기랑 옛날과자도 저렴하게 파시길래 하나 줍줍했답니당...단호박 뻥튀기 맛있더라구요 ㅎ.ㅎ ​ ​ 등푸른화덕고등어 대구광역시 달성군 화원읍 성천로 90 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이번에 처음 방문해본 대구 화원맛집 등푸른 화덕 고등어! ​ 생선구이만 생각하고 방문했는데 생각보다 셀프바가 너무 잘 되어 있어서 정말 놀랐어요. ​ 매일 아침 당일 조리하는 다양한 한식 반찬부터 샐러드, 튀김, 즉석요리, 디저트까지 먹을 게 정말 많았답니다. ​ 그리고 메인인 화덕생선구이도 촉촉하고 부드러워서 만족스러웠구요. 주차장도 넓고 매장도 워낙 넓어서 가족모임이나 단체식사 장소로도 괜찮아 보였고 아기 의자까지 준비되어 있어서 가족 단위로 방문하기에도 편해 보였답니다. ​ 화원 쪽에서 든든한 한 끼 먹을 곳을 찾으신다면 화원읍 맛집, 화원 밥집으로 등푸른 화덕 고등어 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요ㅎㅎ ​ 생선구이부터 쭈꾸미, 한식 반찬까지 아주 푸짐하게 배 터지게 먹고 온 대구 대곡동 맛집 등푸른 화덕 고등어 화원 본점 후기였습니다-! ​ ​ ​ 대구화원맛집 등푸른화덕고등어 홈페이지 https://enolja.com/t/053-634-9292 등푸른 화덕 고등어 | 053-634-9292 | 대구 달성군 화원읍 천내리 901-99 enolja.com ​ ​ {"title":"대구 대곡동 맛집 등푸른 화덕 고등어 화원 본점｜푸짐한 밥집 한식 화덕 생선 구이","source":"https://blog.naver.com/xcvio4769/224413776502","blogName":"바다의 하..","domainIdOrBlogId":"xcvio4769","nicknameOrBlogId":"바다","logNo":224413776502,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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