고기한마당 대구광역시 북구 대현로9길 52 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 숯불에 구워 먹는 맛있는 한돈 한판🥩 고기는 쌈 싸서 먹고, 구수한 된장찌개와 부드러운 계란찜까지! 가격 부담은 줄이고 맛있게 고기 먹기 좋은 고기한마당🔥🍭 본 포스팅은 고기한마당으로부터 식사권을 제공받아 작성했습니다.#고기한마당 #대구경북대맛집 #대구가성비고깃집 #경대서문맛집 #대현동술집 m.blog.naver.com ​ ​ 📌 고기한마당 이용정보 ​ 🏠 주소 : 대구광역시 북구 대현로9길 52 ☎️ 전화 : 0507-1334-7671 ⏰ 영업시간 : 월~금 09:00~22:00 / 토 11:00~22:00 📅 휴무 : 매주 일요일 👥 편의시설 : 예약, 단체 이용 가능, 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 🚗 주차 : 주차권 수급 문제로 주차권 발행 일시 중단 주문메뉴 : 한돈한판(600g)과 된장찌개 ​ ​ ​ ​ ​ 경북대 서문(후문) 근처에서 맛있는 고기가 먹고 싶어 찾아보다가 이번에 고기한마당 경대점에 직접 방문했습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 경대 서문 바로 앞에 위치하고 있어서 찾아가기 편했고, 매장에 들어가 보니 생각했던 것보다 규모가 넓고 쾌적하더라고요. ​ 학생들이 단체로 방문하기에도 좋아 보였고, 동아리 모임이나 과 모임처럼 여러 명이 함께 식사하기에도 괜찮은 공간이었어요. ​ 무엇보다 이날 사장님께서 정말 친절하게 챙겨주셔서 식사하는 내내 편안하게 먹을 수 있었어요. ​ 세심하게 신경 써주셔서 감사했어요. ​ ​ ​ >> 경대 서문에서 20년, 2대째 이어온 고기집 ​ ​ ​ 와~~ 고기 두께 보이시죠? 도톰하니 맛있게 잘 구워졌습니다. ​ 고기한마당은 경대 서문(후문)을 20년 동안 2대에 걸쳐 지켜온 돼지고기 전문점이라고 합니다. ​ 경북대 근처에서 오래 자리 잡고 있는 곳이라 그런지 매장 분위기도 편안했고, ​ ​ ​ ​ 학생들이나 주변 주민들이 식사하러 오기에도 좋은 느낌이었습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 특히 최대 80명까지 수용할 수 있는 대형 룸도 마련되어 있다고 해서 단체 모임 장소를 찾으시는 분들에게도 괜찮겠다 싶더라구요. ​ ​ ​ ​ 경북대 서문 맛집이나 경대 서문 맛집, 경북대 근처 맛집을 찾으시는 분들이라면 참고하셔도 좋을 것 같아요. ​ 모든 메뉴 가격은 학생들의 주머니 사정을 고려한 아주 합리적인 가격이라고 생각합니다. ​ ​ ​ >> 이날 주문한 메뉴는 한돈한판 600g ​ 이날 저희가 주문한 메뉴는 한돈한판(600g)과 된장찌개예요. ​ 한돈한판은 국내산 한돈으로 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는 고기한마당의 대표 메뉴라고 해요. ​ 학교 앞에 있는 고깃집이라 그런지 가격도 부담스럽지 않았고, 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 가성비도 괜찮았어요. ​ ​ ​ ​ ​ 고기와 함께 기본으로 차려지는 음식들도 깔끔하게 준비되어 나왔어요. ​ ​ ​ ​ 포슬포슬 계란찜도 비주얼 만큼이나 너무 맛있었고요. ​ ​ ​ >> 열탄이 아닌 비장 참숯에 구워 먹는 한돈 ​ 고기한마당에서 특히 마음에 들었던 부분은 바로 숯불이었어요. ​ ​ ​ ​ 열탄이 아닌 두 번 구워 잘 구워진 비장 참숯을 사용한다고 하는데요. ​ 빨갛게 달아오른 참숯에 고기 구워 먹으면 얼마나 맛있을까요? ​ ​ ​ ​ 최고급 불판과 비장 참숯을 사용해 고기를 구울 때 기름이 튀거나 불이 확 올라오는 것을 줄였다고 해요. ​ 실제로 고기를 숯불 위에 올려 구워보니 은은하게 숯불 향이 배면서 맛있게 익어가더라구요. ​ ​ ​ ​ 고기가 익어가면서 숯불에 은은하게 훈연되는 모습도 좋았고, 숯불에 구워 먹는 고기 특유의 향이 역시 좋더라고요. ​ ​ ​ ​ ​ 고기 굽는 모습을 보고 있으니 얼른 한 점 먹고 싶어졌어요.ㅎㅎ ​ 고기도 잘구워졌으니 짠 한번 해야쥬? ​ ​ ​ >> 잡내는 잡고 육질은 부드럽게 ​ 고기한마당은 고령에서 잡아온 최고급 우리 한돈 가운데 도축일로부터 3일 이내의 고기만 사용한다고 해요. ​ 손님상에 내기 전에 비밀소스를 뿌려 고기의 잡내는 잡고 육질은 부드럽게 만든다고 하는데요. ​ 고기 두께도 그냥 정하는 것이 아니라 1.8cm의 최적 두께를 찾아 육즙은 살리고 고기의 결을 끊어 질기지 않도록 했다고 해요. ​ 실제로 숯불에 노릇노릇하게 구워 먹으니 고기에서 숯불 향이 은은하게 느껴지고 식감도 좋았어요. ​ 역시 고기는 숯불에 구워야 제맛인 것 같아요. ​ ​ ​ >> 고기한마당만의 양념갈비도 눈길 ​ 고기한마당에서는 돼지갈비도 맛볼 수 있는데요. ​ 한약재와 대파, 파인애플 등 11가지 재료를 넣어 만든 한약갈비로 20년 전부터 이어온 맛을 그대로 간직하고 있다고 해요. ​ 대구 돼지갈비 맛집이나 산격동 돼지갈비, 대현동 돼지갈비를 찾는 분들이라면 함께 참고해보셔도 좋을 것 같아요. ​ 가격도 너무 저렴하고 맛도 좋을 것 같아서 전 다음 방문때 먹어보려구요~ ​ ​ ​ >> 매일 아침 공급되는 국내산 식재료 ​ 고기뿐 아니라 식재료에도 신경을 쓰고 있다고 합니다. ​ 매일 아침 국내산 식재료를 공급받고, 3년간 간수를 뺀 신의군 천일염을 직접 볶아 짠맛은 줄이고 단맛은 살린 소금을 사용한다고 해요. ​ 이런 부분까지 신경 쓰는 곳이라 고기 맛도 깔끔하게 느껴졌어요. ​ ​ ​ >> 고기 먹고 된장찌개까지 든든하게 ​ 고기 먹으면서 같이 주문한 된장찌개도 아주 맛있더라구요. ​ ​ ​ ​ 고기 한 점 먹고 된장찌개 한 숟가락 먹으니 조합이 잘 맞더라고요. ​ ​ ​ ​ 학교 앞이라 그런지 식사 메뉴로도 부담 없이 즐기기 좋고, 고기와 식사를 함께 해결할 수 있어서 대구 북구 밥집을 찾는 분들에게도 괜찮아 보였어요. ​ ​ ​ ​ 고기한마당에는 매콤하게 볶아낸 돼지고기를 달콤한 양념과 함께 밥에 비벼 먹는 메뉴도 있다고 해서 다음에는 그것도 한번 먹어보고 싶었어요. ​ ​ ​ >> 제17회 대구 음식박람회 금상 수상 ​ ​ ​ 고기한마당은 제17회 대구 음식박람회 금상 수상 이력도 있고, 2017년 대구 친절 음식점으로 선정된 곳이라고 합니다. ​ 직접 방문해보니 사장님께서 정말 친절하게 응대해주셔서 인상적이었어요. ​ 식사하는 동안 편하게 먹을 수 있도록 계속 신경 써주셔서 덕분에 기분 좋게 식사하고 왔어요. ​ ​ ​ ​ 경북대 서문 근처에서 고기를 먹고 싶을 때는 물론이고, 학생들 단체 모임이나 회식 장소를 찾을 때도 이용하기 좋을 것 같아요. ​ 경북대 삼겹살, 경북대 고기집, 대구 삼겹살 맛집, 대구 양념갈비 맛집, 대구 대현동 맛집 등을 찾는 분들도 참고해보세요. ​ 그리고 방문하실 분들은 한 가지 참고할 점이 있어요. ​ 주차권은 현재 수급 문제로 인해 발행이 일시 중단된다고 하니 방문 전 참고하세요. ​ 고기 맛도 좋았지만 넓고 쾌적한 매장 , 친절한 사장님 덕분에 식사하는 내내 편안했던 곳이라 다음에 경북대 쪽에 갈 일이 있다면 다시 방문하고 싶은 곳이에요. ​ ​ 📌 배달 주문 바로가기 배달의민족에서 고기한마당 주문하기 https://baemin.me/KZeMooyLb ​ 📌 고기한마당 홈페이지 https://0539527671.modoo.at ​ 글/사진 : 마음포장지 ​ ​ #고기한마당경대점 #대구북구맛집 #대구삼겹살맛집 #경북대맛집 #대구돼지갈비맛집 #복현동맛집 #복현동술집 #복현동돼지갈비 #복현동삼겹살 #대구산격동맛집 #경북대술집 #경북대근처맛집 #대구대현동맛집 #대구북구밥집 #대구북구술집 ​ ​ ​ ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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