[ 삼화만두 ] 대구현대백화점근처맛집 안녕하세요 ! 대구 현대 백화점 근처 맛집 찾다가 오랜 시간 한자리를 지켜온 대구 3대 만두의 성지 삼화만두 다녀온 후기입니다 ! ​ 삼화만두 대구광역시 중구 남성로 58-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 주소: 대구 중구 남성로 58-1 영업시간: 11:00 - 21:00 15:00 - 15:30 브레이크타임 매주 목요일 정기휴무 📞: 0507-1354-5651 ​ 삼화만두는 1974년부터 이어온 만두집인데다가 알고 보니 우리가 익숙하게 먹는 비빔만두의 원조입니다 ​ 만두에는 역시 맥주? ​ 입구에 ‘만취하는 밤’이라는 배너가 딱 있더라고요 치맥 말고 만맥🍺 진짜 잘 어울리는 조합입니다! ​ ​ 삼화만두는 평일 저녁에도 사람이 제법 많았어요 그래도 회전율이 좋아서 자리도 금방 나더라구요 혼밥 하는 손님들도 종종 있어서 편하게 방문하기 좋아요 ​ 주문은 자리에 앉아서 편하게 하면 됩니닷! ​ 셀프바에는 김치랑 단무지 공깃밥 부족한 건 셀프바 이용하면 되니 너무 편해요! ​ 만둣국 비빔만두 새우만두 돈가스 군만두 그리고 맥주까지 다양하게 주문해봤습니다 ​ 삼화만두는 1974년부터 지금까지 명맥을 이어온 명실상부 대구 3대 만두 중 하나고, 대구 중앙로맛집이나 약령시와 가까워서 접근성도 좋은 곳이에요 ​ ​ 알고 보니 삼화만두, 대구 3대 만두집으로 꼽히는 데엔 이유가 있었어요 1974년에 달성초 근처에서 시작해서 동성로 거쳐서 지금은 약령시 자리로 이사왔더라구요. ​ 정말 이것저것 시켜봤는데 모든 메뉴가 다 맛있게 만족스러웠고 재방문의사 200%인 대구 반월당 맛집 삼화만두 ​ 삼화만두의 수제 만두는 만두 장인이 매일 하루 2번 매장에서 직접 정성스레 빚어낸다고 합니다 ​ 숙성한 만두소와 탱글탱글한 통새우가 통째로 들어가 씹을 때마다 육즙이 입안에서 팡팡 터지더라구요 ​ 사골육수로 맛을낸 사계절 지친 속을 달래주는 만두국 밀가루와 물만으로 반죽해 24시간 숙성시킨 만두피 속 재료가 얇게 밀어낸 두께감이 예술이었어요 첨가물 없이 순수 반죽이라 그런지 씹을수록 쫄깃하고 한 김 식어도 눅눅해지지 않고 탱글한 식감이 유지되는 걸 보니 숙성 시간이 제대로 들어간 만두피라는 게 느껴져요 ​ 바삭한 군만두를 보니 오랜만에 시원한 맥주가 한 잔 땡기더라구요 결국 참지 못하고 맥주까지 주문했습니다 ​ 비빔만두는 요즘은 어디서나 볼 수 있는 메뉴지만 삼화만두가 비빔만두를 처음 개발한 곳이라니 너무 기대가 되었어요 ​ 비빔만두에 군만두는 겉이 바삭바삭 노릇노릇 1980년대에 군만두를 좀 더 맛있게 먹으려고 반고개 무침회랑 같이 곁들여낸 게 시작이었다는데 이런 스토리 알고 먹으면 은근 더 맛있게 느껴지더라구요. ​ 삼화만두의 군만두는 암돼지 고기와 수분이 가득한 양배추, 부추 등 생채소를 듬뿍 넣어 숙성한 소가 특징이었어요 ​ 겉은 바삭하게 튀겨낸 만두피가 젓가락으로 집자마자 파삭 소리를 내는데 특히 군만두는 맥주와 조합이 일품이었어요 ​ 돈까스가 정말 바삭바삭하고 고기도 얇은 편이 아니었어요 경양식 돈까스 하면 납작하기만 한 돈까스 떠올리는 분들 많으신데 그리고 소스가 듬뿍 나와서 소스 좋아하는 분들에게 딱 맞는 돈까스에요 ​ 겉은 바삭한 튀김옷이 촉촉한 소스를 머금어서 부드러운 육질이 살아있어서 맛있게 먹은 돈가스였습니다 ​ 대구1) 대구에서 유명한 3대 만두집 털기🔥 60년전통 군만두와 라면 쫄면 분식 먹방 각국어 번역 자막 제작 : 컨텐츠 제작의 마무리는 컨텐츠플라이! 글로벌 진출을 위한 최고의 파트너,CONTENTSFL... youtu.be ​ 쯔양 유튜브에도 출연했던 대구 3대 만두! ​ 3대째 이어온 만두 장인의 손맛이 궁금하신 분들이라면 대구 현대백화점근처 맛집 삼화만두 꼭 한번 들러보시길 추천드려요 ​ 삼화만두 쯔양 방문 대구 3대 만두 ~! 1974년부터 지금까지 50여 년간 이어온 대구 만두의 자존심! 우리나라 최초로 비빔만두를 발명한 원조집 enolja.com #삼화만두본점 #대구종로맛집 #반월당맛집 #반월당냉모밀 #대구중구맛집 #대구반월당맛집 #대구현대백화점맛집 #대구더현대맛집 #대구중앙로맛집 #대구중앙로냉모밀 #대구근대골목 #대구만두맛집 #대구근대골목투어 #대구근대문화골목 #대구현백맛집 #대구더현대백화점 #동성로분식 #약령시맛집 #동성로만두 #동성로 냉모밀 #대구비빔만두 #대구군만두 #대구근대골목맛집 #대구3대만두 #대구군만두맛집 #반월당만두 #대구왕만두 #대구더현대백화점맛집 #대구왕만두맛집 #대구중구만두 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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