​ ​ 전복명가 침산점 대구 북구청 맛집 침산동 맙집 침산동 식당 ​ ⓒ 글｜사진 유쯔 드디어 침산동에도 저의 전복 최애 맛집 전복명가가 생겼어요✨️ 품격있는 인테리어와 쾌적한 대형 홀뿐만 아니라 넉넉한 크기의 전용 주차장이 있어 가족 모임 장소나 회식 장소로도 안성맞춤! 무엇보다 요리 경력 20년의 베테랑 오너 쉐프가 선사하는 전복요리 퀄리티가 진짜 끝내주는 곳이거든요. 방문할 때마다 만족스러워서 북구청 맛집으로도 추천하고 싶은 침산동 밥집 후기 바로 시작합니다💕 ​​ ​ 매장 정보 전복명가 침산점 대구광역시 북구 옥산로 118 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ⏰️영업시간 매일 11:30-21:00 15:00-17:00 브레이크타임 19:50 라스트오더 ​ ☎️전화번호 0507-1468-8778 ​ 📍특이사항 포장, 예약, 유아의자, 주차, 발렛파킹 ​ 🚗주차 매장 전용 주차장 ​ ​ ​ Q. 전복명가 침산점 주차 정보 A. 침산동에서 이렇게 넓은 주차장을 보유한 식당은 거의 없을텐데요. 주차 관리해 주시는 분도 계시고 주차 시간도 3시간 30분까지 지원이 되기 때문에 단체 모임 장소로 제격이에요. Q. 전복명가 침산점 웨이팅 정보 A. 저는 평일 저녁 시간에 방문했는데도 웨이팅이 생기더라고요. 줄이 길어서 돌아가시는 분도 계셨음ㅠㅠ 오픈한지 얼마 안 됐지만 벌써 입소문이 난 침산동 맛집이라 예약 필수로 추천드립니다. 예약 시 미리 자리가 픽스해 놓기 때문에 오래 기다리지 않아도 되더라고요. ​ 전복명가 침산점 ​ ​ 바다의 황제라 불리는 전복은 영양이 풍부해 보양식으로도 사랑받는 식재료인데요. 전복명가 침산점에서는 청정 해역 완도에서 직접 공수한 전복으로 신선하고 고급진 전복 요리를 선보이고 있어요. ​ ​ ​ ​ ​ 자연을 그대로 담은 자연주의 조리법을 이용해 특제 소스로 즉시 지어내는 전복 한 그릇, 명품 쌀로 만든 명가 전복 돌솥밥 등 전복 전문점답게 다채로운 메뉴들이 한가득 준비되어 있는데요. ​ 매번 먹던 전복찜 대신 이번에는 전복버터구이로 주문해 봤어요. ​ ​ 🏷주문내역 전복버터구이(소) 명가 전복 돌솥밥 ​ ​ ​ ​ 매장은 넓고 쾌적한 홀뿐만 아니라 작은 룸처럼 분리된 공간으로 나뉘어져 있어 단체 모임 장소로도 제격인데요. ​ ​ ​ ​ 제가 평일 5시 반에 도착했을 때는 테이블 자리가 꽤 넉넉해 보였는데 바로 30분 뒤부터 막 손님들이 몰려들기 시작하는 거예요. 결국 웨이팅이 생기더라구요🫠 ​ 식사 피크 타임에는 손님들이 몰리는 침산동 맛집이라 꼭 미리 예약 후 방문하시길 추천드리구요. ​ ​ 전복버터구이(소)+명가전복돌솥밥 ​ ​ 주문 후에 바로 준비되는 기본 반찬이에요. ​ ​ ​ ​ 전복 명가는 메인 요리도 물론 훌륭하지만 기본 반찬 퀄리티 역시 고급 한정식 못지 않은 수준이라 방문할 때마다 벌써 기대가 되는데요🫶 ​ ​ ​ ​ ​ 어향가지, 가자미구이, 고동무침, 잡채 등 입이 호강하는 라인업이에요☺️ ​ ​ ​ ​ 특히 갓 조리해서 따끈따끈 가지튀김은 바삭한 튀김 옷과 입에서 사르르 녹는 식감에 손이 멈출 수가 없음🫢😋 ​ ​ ​ ​ 심심한 듯하면서도 고소한 미역국도 완전 제 취향이었어요. ​​ ​ ​ ​ 그리고 드디어 전복버터구이가 나옵니다❗️ ​ 식사 피크 타임에 웨이팅은 있을지 몰라도 자리에 앉은 뒤에는 직원 응대가 빠르고 음식이 바로 준비되는 점도 만족스러운 침산동 밥집인데요. ​ ​ ​ ​ 제가 처음 도전해 본 전복버터구이는 일단 달달하면서도 고소한 풍미가 달랐어요. ​ ​ ​ ​ 전복 내장과 바질, 버터가 만들어낸 환상의 하모니랄까요😍 ​ ​ ​ ​ 가위로 잘라먹어도 좋지만 전복 자체가 엄청 부드럽기 때문에 통째로 먹어도 전혀 무리가 없어요. 부모님 모시고 방문하기에도 최적의 코스인 전복 전문점👏👏 ​ ​ ​ ​ 전복버터구이지만 전복 외에도 새우, 관자, 양파, 파프리카, 버섯 등 각종 재료가 푸짐하게 들어가서 더욱 풍성한 맛을 느끼기도 좋아요. ​ ​ ​ ​ 전복은 초록색 소스에 찍어 먹으라고 하셨는데 전복 내장을 생크림으로 만들면 이런 맛일까? 싶은 고소함과 부드러움을 다 가지고 있더라구요. 처음 접해보는 신선한 맛이라 소스만 몇 번을 떠먹어보게 됨ㅋㅋ ​ ​ ​ ​ 전복은 고동무침, 김치랑 같이 먹어도 깔끔하고 느끼함을 싹 잡아주는 조합이라 추천드리구요. ​ ​ ​ ​ 명가 전복 돌솥밥은 손님들께서 정말 많이 드시던 메뉴 중 하나였어요. ​ ​ ​ ​ 전복버터구이랑 동시에 나오는데 밥은 먼저 덜어 먹고 나머지는 누룽지로 먹는 게 역시 정석😉 ​ ​ ​ ​ 전복 돌솥밥이라 역시 전복이 넉넉~하게 들어 있구요. 특히 전복과 잘 어울리는 양념이 킥인데요. 조미료 안 들어간 건강한 자연의 맛이 그대로 느껴지는 기분이에요. ​ ​ ​ ​ 자극적이지 않으면서 은은하게 느껴지는 고소함과 감칠 맛이 바로 전복 돌솥밥의 매력인 듯ㅎㅎ ​ ​ ​ ​ 여기까지 먹고 나면 이미 배가 부르지만 숭늉 배는 또 따로인 듯ㅎㅎ 뜨끈한 국물이 술술 넘어간답니다. ​ ​ 신선한 전복 요리부터 정성 가득한 밑반찬까지, 몸보신과 든든한 한 끼를 동시에 챙길 수 있는 침산동 맛집을 찾으신다면 전복명가 추천드려요💕 ​ ​ #전복명가침산점 #침산동맛집 #대구침산동맛집 #대구고성동맛집 #대구역맛집 #고성동맛집 #대구북구청맛집 #칠성동맛집 #대구칠성동맛집 #침산동밥집 #삼성창조캠퍼스맛집 #대구삼성창조캠퍼스맛집 #대구대현동맛집 #대현동맛집 #대구노원동맛집 #고성동밥집 #대구원대동맛집 #침산동점심 #침삼동점심맛집 #침산동식당 #대구북구청밥집 #침산동전복 #원대동맛집 #노원동맛집 #고성동점심 #칠성동밥집 #대구오페라하우스맛집 #고성동식당 #고성동전복 #칠성동전복 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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