친구랑 맛난 거 먹으러 가자고 해서 다녀 온 대구 화원 맛집 화진횟집이에요. 몇년 전에 친한 언니랑 동생이랑 다녀 왔던 곳인데 맛있게 먹고 와서 종종 가게 되는데요. 그래서 좀 더 특별한 시간 가지고 싶을 때 #협찬 #대구화원맛집#대구달서구맛집 #대구횟집#대구화원횟집 m.blog.naver.com ​ 찾는 친절하고면서도 20년 경력의 베테랑 일식 전문가들의 수준 높은 회맛을 만나 볼 수 있는 대구 달서구 맛집 이랍니다. ​ 대구 화원 맛집 화진횟집은 수목원 가는 길 도로 갓길 주차가 가능하고 매장 앞에소 주차할 공간이 4대정도 있으며 또 매장 옆쪽에 제법 큰 주차장이 만들어져 8대 주차 가능하더라고요. ​ 주차 고민 할 필요 없는 단체모임 할 수 있는 대구 진천동 맛집, 대구 달서구 횟집, 대구 대곡 맛집 이더라고요. ​ 화진횟집 화원 진천점 대구광역시 달서구 명천로 6 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 점심 특선도 준비되어 있고 점심 식사할 수 있는 곳이라 점심 모임하기 좋은 메뉴도 준비되어 있어요. 대구 수목원 맛집으로 수목원 갔다 들려 보기도 좋겠더라고요. ​ 입구에 원산지 표시판을 확인해 보고요. 자연산 도다리, 광어, 우럭, 밀치, 참돔, 감성돔 등 다양하고 싱싱한 활어회를 만나 볼수 있는 것이에요. ​ 점심시간에도 모임하기 좋아요. ​ 이렇게 홀에도 룸에도 독립적인 느낌의 프라이빗한 식사공간이 준비되어 있어서 점심 모임, 저녁모임 예약하여 이용하시면 된답니다. 그래서 달서구 술집, 달서구 횟집, 대곡2지구 맛집 등 인근에 서 많이 찾는 곳이라고요. ​ ​ 총 70평 규모로 횟집의 규모가 제법 넓더라고요. 이렇게 개별룸도 연결되는 커넥트룸이라 몇십명의 단체팀이 편하게 함께 할 수 있는 화진횟집이에요. ​ 먼저 메뉴 선택하고 추가 할 메뉴는 테이블 위에 올려진 키오스크로 주문을 하여도 되고 맛있게 먹는 법도 읽어 보고요. 저는 친구랑 VIP코스로 주문했어요. ​ ​ 화진의 활어회는 레몬 소독된 소나무 원목에 천연레몬오일과 카놀라유를 코팅하고 또다시 무로 살균소독하여 위생적인 도마관리도 꽤 인상적이더라고요. ​ 풍성한 일식 메뉴들을 만나 볼 수 이는 코스요리 추천 드려요. 요렇게 먼저 예쁜 접시에 다양한 메뉴들이 스끼로 나오는데요. 참 맛난 메뉴들로 구성이 되었더라고요. ​ 요기에 우동도 한뚝배기 담아 나오고요. ​ 활어회 무침회와 간장게장, 유부초밥, 돼지고기 수육 샐러드 등등 회나오기 전에 요렇게 먼저 에프타이저로 맛있게 하니씩 먹어 보았어요. 22가지의 풍성한 메뉴들을 만나 볼 수 있는 곳이라 요 코스요리 무척 마음에 들더라고요. ​ 활어무침회 이 싱싱한맛을 보곤 첫 스타트 맛있게 시작했어요. ​ 보글보글 끓어나오는 우동도 탱글한 면발과 얼큰한 국물이 예술이더라고요. 한그릇씩 나눠 먹으니 추운 날씨에 딱이더라고요. 든든하기까지 하고 따뜻한 국물요리로 좋더라고요. ​ 너무 귀엽게 담아낸 쌈과 화진횟집만의 비법인 마늘초고추장까지 요거요거 참 맛나요. 회에 콕 찍어 먹음 맛있으니까 와사비도 좋지만 요 장에 찍먹해 보세요. ​ 요렇게 먹고 있는데 회가 나왔어요. 잡은지 2일내 소진으로 항상 최고의 신선함을 이야기하는 화진횟집만의 신선한 활어회를 맛볼수 있게 준비하는 맛난 회가 나왔어요. 총 3가지 종류의 회랑 멍게 해삼이 담긴 해산물까지 함께 나왔는데요. 회랑 밥이랑 같이 초밥을 만들어 먹을 수 있게 초대리밥도 같이 나왔어요. 그리고 중간중간 이어져 나오는 스끼도 상당해서 코스 무척 알차더라고요. 콘치즈구이도 같이 나왔어요. ​ 여기 생와사비도 너무 귀엽게 담겨 나왔더라고요. 도다리, 참돔, 광어 3가지 모듬회 구성으로 만나 보았어요. 두툼하게 썰어 나와서 식감이 제 마음에 쏙 들더라고요. ​ 같이 담아 나오는 용기가 방짜유기라 더 고급스러워 보이더라고요. ​ 먹다가 요렇게 방짜유기를 기울려도 뒤집어도 찰져서 떨어지지 않더라고요. 정말 퀄리티가 남다르죠. 20년 경력의 베테랑 일식 전문가가 직접 손질하여 다르네 달라! 김국현 대표님이 얼굴을 걸고 운영하는 곳이라 확실히 관리가 다르네요. 요렇게 한점 와사비를 올려 먹어도 맛나요. 회 손질이 가장 식감이 좋은 두툼함에 보기에도 무척 먹음직스럽죠. ​ ​ ​ 처음에 본 마늘 특제 다대기랑 조합도 참 좋아요. 마늘과 참기름이 듬뿍 들어가서 회 찍어 먹음 정말 맛있어요. ​ 같이 나온 묵은지랑 같이 먹어도 회와 조합이 굿이에요. ​ 그리고 요렇게 활어초밥을 만들어도 맛나게 먹을 수 있어요. 밥 위에 와사비 올리고 활어한점 올려 주기만 하면 초밥이 만들어지니까요. ​ ​ 직접 기른 청정 식재료 쌈채소에 싸 먹어도 좋아요. 요렇게 말이죠. ​ 그리고 해삼과 명게가 얼마나 싱싱한지 비린내 하나 없이 맛있게 먹었어요. ​ ​ 아구찜도 같이 나오는데요. 담백한 맛으로 즐겨 볼 수 있는 아구찜도 자꾸 손이 가더라고요. ​ ​ 생선구이, 우삼겹숙주볶음 등등 풍성한 일식 메뉴들로 가득한 코스 메뉴들에 먹는 즐거움이 가득하더라고요. ​ ​ 쿠폰 알림받기 즐겨찾기 등록시 가라아케 서비스를 받을 수 있으며 맛있게 먹고 화진횟집 리뷰 작성시 음료수도 증정서비스도 만나 볼 수 있으니 참여해 보세요. ​ 그리고 코스에 포함된 육회물회도 같이 나오는데요. 새콤달콤한 물회소스 속에 육회가 제법 많이 들어 있더라고요. 잘 섞어서 머음 입안에 개운해 지는 육회물회랍니다. ​ 새우튀김도 큼직하니 바삭하게 튀겨 나왔더라고요. 같이 고추튀김도 나왔는데 뜨겁게 튀겨낸 맛이 호호 불면서 먹는 즐거움도 있는 ~ 튀김도 먹어야죠. ​ 마지막 술한잔 추가하게 되는 매운탕도 같이 먹었어요. ​ 요거 술 일병 부르는 맛이에요. ​ 그리고 회덮밥도 한그릇 드셔 보셔도 좋더라고요. 같이 나온 특제마늘소스다대기를 넣고 비벼 내기만 하면 되는데요. ​ 양념이 맛있고 활어도 탱글하니 맛나서 회덮밥도 한그릇 추가해 보셔도 좋을듯요. ​ ​ ​ 나오는 코스요리가 일품이었던 VIP코스요리는 특별한 날 코스요리로도 인기 만점이겠더라고요. 신선한 활어회 맛과 프라이빗한 공간에서 함께 할 수 있는 우리만의 위한 공간 대구 화원 맛집으로 오랫동안 사랑받는 이유 알겠죠. ​ ​ ​ ​ #화진회초밥#화진횟집#대구화원맛집#달서구술집 #화진횟집화원진천점 #대구달서구맛집 #달서구맛집#화원맛집#대구달서구횟집#달서구횟집#대구월배맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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