요즘 같은 환절기에는 왠지 든든한 음식이 생각나죠.. ​ 그래서 이번엔 몸 보양 느낌이 나는 전복요리를 먹으러 대구 달서구에 있는 전복명가 달서점에 다녀왔어요. ​ 대구 월성동 맛집, 대구 전복 맛집을 찾고 계셨다면 끝까지 읽어봐 주세요. 전복명가 달서점 ​ 주 소 : 대구 달서구 월배로5길 8-11 (진천역1번 출구에서 484m) 영 업 시 간 : 11 : 30 ~ 21 : 00 (브레이크타임 : 15:00~17:00) 전 화 : 0507-1344-7667 주 차 : 매장 앞 전용 주차장 ​ * 영업시간과 연락처는 방문 전 네이버 플레이스의 최신 안내를 확인해 주세요. 전복명가 달서점 대구광역시 달서구 월배로5길 8-11 1, 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 전복명가 달서점은 대구 달서구 유천동에 있는 전복요리 전문점이에요 ​ 진천역과 대곡역 주변에서 식사할 곳을 찾거나 화원 맛집, 대구 월배 맛집을 찾는 분들에게는 접근성이 괜찮아요. 저희가 방문했을 때 주차장엔 이미 차가 꽤 많았어요. 차를 가지고 방문할 때는 주차가 편한지도 중요한데, ​ 전복명가 달서점은 매장 앞에 넓은 전용 주차공간이 있어서 부담 없이 방문할 수 있어요. 문을 열고 들어가면 수조 속 살아 있는 전복이 가장 먼저 눈에 들어와요. ​ 청정해역 완도에서 전복을 가져오고 요리 경력 20년의 오너 셰프가 다양한 전복요리를 선보이는 곳이라고 해요 ​ 전복은 조리법에 따라 식감과 풍미가 확 달라지니 어떤 요리가 나올지 더 궁금해졌어요. 저희가 갔을 시간 저녁 7시에는 매장 안은 단체 손님들로 가득 차있어요. 2층에도 별도의 공간이 마련되어 있었어요. ​ 가족단위 손님부터 학부모 모임, 직장 회식모임 등 다양한 손님들로 매장이 꽉 차 있었어요. ​ 여럿이 함께 식사할 곳으로 진천역에서도 가깝고 월성, 월배에서 가까운 곳이라 적극 추천드려요. 자리에 앉아 메뉴를 살펴보니 전복돌솥밥부터 전복죽, 전복버터구이, 전복찜, 전복무침회&보쌈, 전복갈비찜등 다양한 전복요리가 준비되어 있었어요. ​ 전복을 활용한 메뉴가 다양해서 취향에 따라 골라 먹기 좋겠어요 ​ 전복내장과 , 바질, 버터풍미를 살린 전복버터구이도 궁금했지만 이날은 소주한잔할 예정이라 다른 걸 주문했어요. ​ 주문 전에 메뉴판 둘러보고 다양한 전복이를 주문하면 돼요. ​ 주문 메뉴- 2인 ​ 전복무침회& 보쌈 - 小 전복돌솥밥 앉자마자 따뜻한 숭늉이 나와서 쌀쌀한 날씨에 몸을 데워줬어요. 메인이 나오기 전 기본 반찬부터 하나씩 나왔어요 김치와 고추장아찌 ​ 메인 요리와 곁들여 먹기 좋은 기본 밑반찬이에요 계란 조림과 가자미구이 ​ 계란장조림은 짜지 않았고, 가자미구이는 살이 도톰해서 발라 먹기 편했어요. 고소한 맛이 좋아서 끝까지 살을 발라 먹었답니다.ㅎㅎ 무침회, 가지 튀김 ​ 가지 튀김은 저희는 가지를 좋아하지 않는데도 가지라고 인식 못 할 정도로 맛있게 튀겨져있었어요. ​ 가지 특유의 식감 때문에 망설이셨던 분들도 이런 조리법이라면 색다르게 느낄 것 같아요. ​ 함께 나온 무침회도 새콤달콤해서 입맛에 잘 맞았답니다. ​ 이날 나온 반찬 중에서는 개인적으로 가지 튀김이 가장 기억에 남아요. 미역국도 한 그릇씩 나와서 돌솥밥이랑 먹기 좋았어요. ​ 오늘 가장 기대했던 메뉴 ​ 바로 전복무침회& 보쌈, 전복돌솥밥이 나왔어요 전복무침회& 보쌈 전복무침회와 보쌈을 한 번에 즐길 수 있다니 평소 먹던 보쌈과 어떤 차이가 있을지 궁금해졌어요. ​ 전복 무침회는 슬라이스 된 전복과 야채를 과일과 꿀로 맛을 낸 양념에 버무려서 새콤달콤 향긋했어요. 보쌈은 돼지 특수부위 항정살로 삶아 쫄깃하면서 촉촉하고, 부드러웠어요, ​ 부드러운 보쌈에 새콤달콤한 전복무침회를 올려 먹으니 조합이 정말 좋았어요. ​ 평소 먹던 보쌈과는 조금 색다른 걸 먹고 싶을 때 추천해요. 소주 먼저 한잔했어요. 전복돌솥밥 ​ 전복명가의 전복돌솥밥은 명품전복과 명품쌀의 조합으로 전복돌솥밥 한 그릇이 너무 행복하게 해줬어요. 큼직한 전복 세 개와 버섯이 푸짐하게 올라가 있었어요. ​ 버섯도 전복처럼 구분이 안될 정도로 부드럽고 쫄깃했어요. 간이 잘 맞아서 양념장 없이도 맛있게 먹을 수 있고, 미역국과 함께 먹으니 금상첨화였어요. ​ 돌솥밥을 먹고 난 뒤에는 누룽지와 숭늉도 빼놓을 수 없죠. ​ 남은 돌솥에 물을 부어 구수한 숭늉으로 마무리하면 마지막까지 알차게 먹은 느낌이에요. ​ 전복명가 달서점 방문 후기 전복무침회&보쌈, 전복돌솥밥을 함께 먹어본 전복명가 달서점은 ​ 다양한 전복요리를 맛보고 싶거나 든든한 한 끼 식사를 찾는 분들에게 잘 맞는 곳이었어요 ​ 대구 월성동 맛집을 찾고 계시거나 대곡역 맛집, 대곡역 술집, 진천역 맛집, 대구 월배 맛집을 알아보고 계신다면 위치와 메뉴를 참고해 보세요 ​ 고급한정식에 결코 뒤지지않고 특히 전복을 활용한 요리를 좋아하신다면 전복명가 달서점 적극 추천드려요 ​ 이번에 전복무침회&보쌈과 전복돌솥밥을 먹고 왔지만 다음에 또 방문해서 다른 전복요리를 맛보고 싶어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 전복명가 달서점 enolja.com ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ #전복명가 #전복명가달서점 #월성동맛집 #달서구맛집 #대구달서구맛집 #대구유천동맛집 #진천동맛집 #화원맛집 #대곡역맛집 #진천역맛집 #대곡맛집 #대구월배맛집 #대구전복맛집 #진천동술집 #대곡역술집#진천역술집#대구전복#화원유원지맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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