오늘 기록할 곳은 팔공산드라이브겸 갔다가 방문한 대구 팔공산 맛집 성주한우명가 입니다 ​ 생갈비 양념소갈비 먹으러 갔는데 모든 메뉴가 다 궁금해질만큼 맛도리였답니다 ​ 성주한우명가 위치 경북 칠곡군 동명면 기성10길 13 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 영업시간 ​ ​ 주차 가게 앞 주차장 ㅇ 전기차 충전기 있음 ㅇ ​ 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 | 054-975-9090 | 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 enolja.com ​ 팔공산 갈때 항상 지나가야하는 필수코스 k2 지나서 올라가다보면 이렇게 파계사 근처 성주한우명가 안내가 보여요 안내판 따라 우회전해서 올라가면 이렇게 엄청 큰 주차장과 가게 본관, 별관이 있답니다 마지막 사진의 뾰족한 집은 성주한우가든의 포인트 방갈로에요 ​ 성주한우명가는 2대 한우생갈비 가게로 45년 전통이 있다고해요 우선 여기는 별관으로 단체손님 받는 곳인것같았어요 엄청 큰 대형좌석들과 노래방 기계까지 있어서 각종 단체행사에 어울리는 곳이었어요 뷰도 나쁘지않아서 팔공산단체모임 회식장소로 좋을 것 같습니다 여긴 건너편 본관인데 본관에도 좌석이 엄청 많습니다 다 개별 룸으로 이루어져있어서 사실 어딜 앉아도 조용히 프라이빗하게 한우 즐길수 있어요 저희가 방문했을때 사장님이 고기 손질하고 계셨는데 너무 칼질을 현란하게 하셔서 눈이 갔어요 ​ 고령, 소백산에서 잡은 투플 한우를 3일 저온숙성, 2일이내 소진 할만큼 싱싱한 고기만 취급하고있다고합니다 이렇게 직접 한우의 생갈비 부분을 지방떼고 칼질을 넣어서 부드럽게 해줍니다 ! 엄청 능숙한 칼질솜씨에 맛집이구나 싶었습니다 저희는 방갈로 방으로 안내받았어요 늦은 점심때라 어딜 앉아도 조용한 시간이었는데 여기가 분위기가 좋다고 하시더라구요 ​ 팔공산 방갈로 맛집이기도한듯..! 뭔가 별장? 펜션 같은 느낌이 있었떤 방갈로 방 그래서 더더욱 놀러 온 느낌이 났씁니다 ​ 비까지 왔어서 더 분위기가 좋았음..!! 방갈로가 본관에서 먼데 그럼 동선이 불편하지 않을까 싶지만 이렇게 센스있게 기본 주류와 음료수가 미니 냉장고에 구비되어있고 위의 인터폰으로 바로 필요한것 주문이 가능해요 성주한우명가는 생갈비살 전문 집이라서 거의 갈비살, 생갈비만 취급하고있어요 ​ 소고기 부위가 다양하진 않지만 그래도 육회, 소고기전골 등 맛있는 메뉴는 다있어서 문제없었습니다 ! ​ 사전예약시 삼겹살도 가능하니 참고하세요!! 성주한우명가 기본반찬입니다 기본찬 잘나오는 집 = 맛집 ... 인거 아시죠 ​ 여기 기본반찬 정말 다 맛있어서 남자친구랑 리필까지 해서먹었어요 모든 반찬은 손님이 오시면 그때 준비해서 나온다고해요 어쩐지 겉절이도 숨이 안죽고 갓한 느낌이었고 양상추 샐러드도 싱싱 더덕무침도 싱싱 다 싱싱했음 ​ 표고 탕수육도 연기가 났어요 바로 튀겨주셨단거임.. ​ 특히 남자친구는 더덕구이, 저는 겉절이에 빠졌어요 ㅋㅋ ​ 이렇게 제공되는 야채도 매장 뒤 텃밭에서 직접 기르신 채소라고해요 드뎌 나온 소고기 불도 빨리 넣어주시고 반찬도 후다닥 나오고 고기도 갓 양념 올려 준비해주셨어요 생갈비 2인분과 양념소갈비 1인분 ! 우선 이렇게만 시켰습니다 때깔이 너무 좋아서 놀랐음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양념소갈비 양념은.. 생으로 먹고싶은 군침도는 비주얼이었어요 먼저 생갈비를 구웠어요 숯불에 소고기 굽는걸 좋아하지만 불조절이 어려운데 숯이 많은데도 불구하고 불조절 잘되었습니다 이렇게 구워서 잘라주고 소금에 찍어먹으면 정말 부드러워요 주로 소금에 찍어먹었찌만 이렇게 겉절이 싸먹고 양파랑 먹어도 너무 맛있었어요 반찬이 다 다양하고 맛있어서 어떤 조합을 해도 맛있고 물리지않았음 이건 양념소갈비에요 양념이 묻어서 빨리 타면어쩌지 했찌만 은은하게 노릇하게 끝까지 잘 구워졌어요 양념이 진해보였는데 짜지도않고 감칠맛났음 양념갈비살 보자마자 아 이건 된찌랑 밥이랑 같이먹고싶다 싶어 바로 공기밥과 된장찌개를 주문했습니다 엄청 녹진해보이는 된장찌개가 나왔어요 안에 소갈비 뼈로 우리고 안에 한우도 들어간 퀄리티 높은 된찌임.... 이렇게 밥이랑 먹고싶어서 주문한거였답니다.. 양념소갈비는 밥이랑 된찌랑 같이 뚝딱 완료 ​ 늦은 점심이자 첫끼로 먹으려 방문했는데 너무 깔끔하고 맛있게 한끼 먹고 왔어요 기분낼겸 팔공산 드라이브하고 외식하러 들리기 너무 좋은곳이었어요 다들 방문 추천드립니다 ! ​ ​ 성주한우명가 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 맛 enolja.com ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ #성주한우명가, #대구팔공산맛집, #대구소고기맛집 #팔공산한우맛집 #대구방갈로 #방갈로식당추천 #대구파계사맛집 #칠곡방갈로 #팔공산드라이브 #파계사맛집 #대구소고기 ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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