--> 살살 녹는 참다랑어 대뱃살.대구 칠성동 맛집에서 귀한 한점 간장 콕 찍어서 생와사비 올려 촵촵촵~너무나도 신선한 참치~대서양 청정해역 참치라고해서 그런지 더욱 윤기가 좌르르 흐른다며 웃으며 이야기 해본다. 우리의 모임날.연말이니까 고급진거 먹자며 찾아간 진참치 침산 칠성점.사촌동생은 진참치가 칠성동에도 있었냐며 반가워 하더란.다른 진참치 매장에서 너무나도 맛있게 먹어서, 기대된단다. 다양한 룸이 있다.30명 동시에 들어갈수 있는 룸도 있다 하셨다.우리는 좌식인데, 일반 테이블이 있는 룸도 있었던것 같다.참치집오면 이렇게 개별룸형태라서 프라이빗하게 즐길수 있어서 좋은것 같다.늘 그렇듯 혼자와서 바에서 즐겨보면 좋겠다라는 생각도 잠시 해본다. 테이블에 올려진 넉넉한 김.양껏 먹으라고 두셨나보다.덕분에 김 매니아 사촌동생들이 다 먹었던것 같다.나는 조미김보다는 마른김이 좋은데 살짝 아쉬웠던 점이기도하다. 기본찬들이 나오고, 뒤이어 참치가 나왔다.연어, 과메기, 석화, 참치알조림, 참치무침회 등 메인메뉴라고 해도 어색하지 않을 메뉴들이 나온다.냠냠~ 이미 소주 한병은 비울각이지만, 아이들이 술을 많이 안먹어서, 이날은 그냥 간편하게 설중매 한잔! 싱싱한 석화 초고추장에 찍어서 냠냠 해본다.캬~ 너무나도 맛있다.이날 자유부인을 했었는데, 너무나도 즐거운그~ㅋㅋㅋ오복군아부지가 아이들을 봐줘서 너무 고맙다. 뒤이어 부드러운 계란찜과 오뎅탕도 나온다.진짜 다 술안주 각이라서 자꾸 먹게 되더란. 대구 칠성동 맛집의 메인! 참치가 나왔다.곱디고운 참치~ 너무 오랜만에 만나는 참치. 처음에 설명을 들을때는 무슨말인지 알아들었는데,사진첩을 다시여니 어떤살인지 또분간이 안간다는.ㅋㅋㅋㅋ아무래도 금가루 뭍힌 참치살들은 제일 비싼 참다랑어 대뱃살이라는것 밖에.ㅋㅋㅋ눈다랑어 뱃살, 황새치뱃살, 참다랑어 볼살 등 다양한 부위를 맛볼수 있다고 하셨다.참다랑어 가마도로는 일반 참치집에서 잘 볼수 없지만, 진참치 침산 칠성점에서는 맛볼수 있다는그~ 뒤이어 생선탕수, 홍합탕도 나왔다.참치맛을 즐기고 있을때라 뒤늦게 먹은건 안 비밀.ㅋㅋㅋ 더욱 좋았던 생와사비.생와사비가 너무 좋아서, 참치에 톡톡 올려먹었다. 김을 싸먹으면 참치 특유의 향이 묻혀서 아쉽지만, 기름진 부위는 김에 싸먹어도 맛있다.참치가 너무 맛있어서, 간장만 살짝 찍어서 먹어도 맛있었다.아~ 진짜 그냥 계속 넘 맛있다라는 소리만 나왔다.사촌동생 한명이 늦게 와서 우리 둘이 속도 조절하면서 먹느라 힘들었다.ㅋㅋㅋ 쨘쨘~ 술한잔 기울이면서 우리 나이 들었다고 하하호호~ 하며 이야기 하니, 시간가는줄 몰랐던.맛있더라 맛있더라~ 진짜루~ 예전에는 참치 특유의향이 비리고 그닥 맛있다는 느낌을 못받았는데.요즘은 참치가 그렇게 맛있더라.이것도 나이가 드는 증거인가효.ㅋㅋㅋㅋㅋ대구 칠성동 맛집에서 먹는 참치라 더욱 맛있는것 같다. 코스에 음식들이 계속 나온다.이미 참치도 리필했는데.ㅋㅋ 여자셋이 와서 엄청 먹는다.이 돈가스는 직접 만드신건지 완전 굿굿! 가자미구이에 튀김, 육수가 끝내주는 대구곤지리탕.아이들 데려와서 밥먹여도 손색이 없겠다라는 생각을 했다.나도 어쩔수 없는 엄마인가봄.ㅋㅋㅋ 리필한 참치들이 나왔다.꺄오~받고나서 부터는 배터져 죽는줄.ㅋㅋㅋ리필 괜히했나 싶었지만, 이내 다 먹은 우리.술한잔 하면서 넘나 즐거운 시간을 보냈다. 내가 화장실간 사이에 나온 참치머리튀김.정말 이 귀하디 귀한 튀김을 맛볼수 있다니!화장실간사이에 나와서 살을 해체해주시는 작업을 못봤지만,와~ 촉촉하고 비린맛하나없이 너무나도 맛있더라.머리튀김 하나만 있어도 소주하나 비울각.갈때마다 기본찬들이나, 이런 튀김이 나올수는 없겠지만,대구 칠성동 맛집에서 너무나도 성공적인 송년회를 한것 같다.사촌동생들 수시로 보지만, 연말되니 기분이 싱숭생숭.이제 한살 한살 나이를 먹어가니 이야기 하는 주제도 달라지고,앞으로 살아갈 인생에 대해 이야기도 하고. 좋은사람, 좋은음식 먹으며 도란도란~ 마지막 식사는 알밥으로다가~적당한 양이어서 더욱 먹기 좋았던것 같다.참치를 많이 접해보지 않았지만, 너무나도 만족스러웠던 진참치 침산 칠성점.연말, 연초 모임장소로 참 괜찮을것 같다. 진참치 침산칠성점 대구광역시 북구 칠성남로 121 전화 상세보기 지도보기