--> 평일보다 더 바쁜 주말이 지나고 변덕스런 날씨에 감기투혼중이 친구들과 #칠곡3지구맛집 #녹야원 에 다녀왔어요.연근요리를 제대로 맛볼 수 있는 #칠곡한정식 녹야원에서건강한 식사하고 호랑이 기운을 얻어왔네요^^ 칠곡롯데시네마 옆에 위치한 녹야원은맞은편 공용주차장을 무료 이용하실 수 있어서 주차가 편리했어요. 인테리어에서 느껴지는 우리문화의 고풍스러움마음이 편안해집니다.대부분의 요리에 보이차를 이용하는 #칠곡3지구밥집 녹야원은 카테킨, 사포닌으로 항암작용과 소화를 돕는 약선요리전문점이에요.입구부터 귀하다는 보이차가 가득~합니다^^ 대표님이 20년간 음식과 차를 오랫동안 연구하신 전문가셔서 각종 전통차뿐 아니라 찻잔 등 다도 기구들과 소품들도 감상할 수 있습니다. 다도를 즐길 수 있고 차도 직접 구입할 수 있는 녹야원 다도에 관심있으신 분들은 더욱 강추!!강의, 강연도 다니시고 방송에도 출연하셨더라구요.목소리가 엄청 좋으셔서 경청하게 됩니다^^ 테이블 사이에 파티션으로 되어 있어서다른 사람들 신경쓰지 않고 식사 할 수있어서 매우만족이에요. #칠곡3지구밥집 녹야원 메뉴입니다^^저희는 연근수라상A로 주문했어요. 한정식의 시작은 죽으로~ 대구칠곡한정식 녹야원에서 제대로 대접받았어요 ㅠ 자연을 담은 22가지 다채로운 한식요리, 특히 연요리가 있어 더 풍성한 한정식이 35,000원이라늬!!이것은 시작에 불과합니다 ㅎ 장뇌새싹삼부터 먹고 식사하라고 설명해주셨어요. 좋은 성분들이 몸에 흡수가 더 잘된다고^^뿌리부터 잎까지^^ 흡수시켰습니다.표고와 송이를 교배한 항암버섯까지 부모님 모시고 식사하러 오면 더 좋을듯해요. 아삭아삭 신선한 발사믹 샐러드와 누룽지탕수육 예쁜 보라빛의 올방개묵은 천연재료 백연초를 사용하신대요. 탱글한 식감에 자꾸만 손이 가요~아삭한 식감의 신선한 연근과 게살의 만남 연근게살샐러드. 연근삼색샐러드, 연근부터 연잎까지 버릴 것 없는 연​연요리 전문점 녹야원에서 다양한 연요리를 즐길 수 있습니다. 새우철판구이는 새우와 양파, 마늘로 맛을 냈다고남녀노소 한국인 입맛을 사로잡을 듯합니다~ 부드러운 흑돼지와 연근이 만난 연근떡갈비는윤기 자르르~ 맛보면 단짠에 넘어갑니다^^맛있는거 먹을때 꼬맹이들 생각~아이들 먹였으면 좋겠다 이야기 너도나도 했어요손질해 다져 넣은 연근에 15가지 한약재의 풍미까지 더해져 다른곳에서는 맛볼 수 없는 녹야원표 연근떡갈비에요. 숙성시켜 만든 소스를 사용해 장어에 발라 구운 느끼함 제로, 장어양념구이는 깔끔합니다.​ 다양한 음식들을 하나씩 맛보는 재미도 솔솔여기서 끝나지 않습니다^^ 식사와 어울리는 음식과 반찬들을 준비해주셨어요.나란히 누운 조기들까지정말 푸짐하죠. ​ 보이차로 숙성시킨 부드러운 식감의 한방전복갈비찜보이차로 고기를 숙성시킨다는 점에 놀랐어요대표님께서 초보 주부들에게 살림팁도 주시더라구요^^고기가 입에서 사르르 녹아요. 좋은 소고기에 보이차를 넣고 숙성시키면 불순불은 빠지고 고기는 더욱 부드러원진다고부드러워진 고기에 15가지 한약재와 특제소스는 단짠단짠^^ 밥도둑입니다. 연근비트피클, 깻잎장아찌, 김장아찌, 도라지무침 등구수한 된장찌개 건강함이 느껴지는 밑반찬들이에요.은근히 손 많이가고 만들기 어려운 음식이 나물반찬인데요 칠곡한정식 녹야원에서는 전통의 방식으로 건강한 밥상을 만들어주시더라구요. 연잎 향기를 품은 연잎밥에는 견과류와 10여가지의 곡물이 가득해서 이대로 반찬없이도 먹을 수 있을 정도 고소한연잎밥 채소를 넣고 우려낸 채수로 밥을 지어 감칠맛과 은은한 단맛이 매력적인 우엉밥 식사하실때는 연잎밥과 우엉밥을 선택해서 식사를 하실 수 있어요.자극적인 고춧가루를 사용하지 않고 간장과 달래로 양념장을 만들어 주시는데 소화에도 좋았어요. 김장아찌는 처음 먹어봤는데 반해버렸어요 쫀득하고 짭쪼름한 간장맛 ㅎ 이것만 있어도 전 밥 2그릇 가능하겠어요^^몸에 좋은 다양한 음식들을 맛있게 먹는 즐거움 식사마무리는 요즘같은 환절기에 딱 좋은 녹야원에서 직접 만든 은은한 계피향의 수정과까지인위적인 맛없는 건강해지는 밥상, 많이 먹었는데도 속이 편안해서 #구암동맛집녹야원을 추천드리고 싶어요!!https://0533146686.modoo.at [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 대구 북구 동암로 128-10​053-314-6686​영업시간 10:00 ~ 22:00