--> 오늘 소개해드릴 곳은 며칠전에 다녀온대구 칠곡 맛집, 대구 칠곡3지구 맛집칠곡 한정식 녹야원입니다 칠곡에서는 입소문이 자자한 녹야원맛과 건강뿐만 아니라 음식의 멋과 아름다움까지 3마리 토끼를 다 잡은칠곡 3지구 맛집, 칠곡 한정식 녹야원입니다 대구 칠곡 맛집, 대구 칠곡3지구 맛집칠곡 한정식 녹야원 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 예약 전화 상세보기 지도보기 주소 : 대구 북구 동암로 128-10대구 북구 구암동 767-1전화번호 : 053-314-6686영업시간 : 10:00~22:00녹야원 홈페이지 바로가기↓↓↓https://0533146686.modoo.at [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at 녹야원 입구 바로 맞은편에 공영주차장이 마련되어 있어 주차 걱정은 안 해도 될 거 같네요 입구에서부터 확인 가능한 KBS 아침마당 출현한 사실입소문으로 먼 곳에서도 많은 손님들이 찾아오신다고 하시더라고요 녹야원 방문하였을 때 색다른 인테리어에 반했어요 일반 한정식과는 전혀 다른 다양한 다도 찻잔과 전통 생활 물품들이 눈에 띄더라고요 칠곡 3지구 맛집 녹야원에는최대 8명까지 수용 가능한 독립 룸이마련되어 있어요 실내 인테리어도 전통미가 느껴져 고급 진 느낌을 느낄 수 있었어요 목조 인테리어로 아담하게 꾸며진칠곡3지구 맛집, 구암동 맛집, 녹야원!!테이블마다 이렇게 공간이 분리되어 옆 테이블 신경 쓰지 않고 맘 편히 식사할 수 있다는 점이 맘에 쏙~들었지요~~ 녹야원에서는 식사뿐만 아니라 간단한 다도를 즐길 수 있는시간도 가질 수 있는데 20여 년 경력의 차 전문가인 대표님과 직접 다도를 즐기며 수업을 진행한답니다 20년간 차와 함께한 시간 차를 통해 건강한 우리 밥상을 되찾은 전통요리 전문점 '녹야원' 차 문화 무료 강좌 매주 월요일 오전 10시~12시 매주 수요일 오후 2시~4시 요렇게 차 구매할 수 있는 공간도마련되어 있어서 체험하고 구매해도 좋겠더라고요 이것저것 구경하고 있는 사이 예쁜 요리 한상 차려졌어요 알록달록 자연을 그대로 담은 다채로운 한식 요리가 가득했어요보이차를 이용해 만든 깨끗하고 건강한 먹거리 카테킨정성이 없으면 이런 요리는 나올 수 없겠죠?? 사포닌과 게르마늄 성분이 풍부하게 함유되어 있는 '장뇌새싹삼' 원기를 회복시키고 피로회복에도 뛰어난 기능을 하죠식전 공복에 드시면 흡수가 잘되어효능도 배고 항암작용 및 소화를 돕는다고도 해요 저는 다른 음식들 맛보기 전에 부드럽고 고소한 죽부터 맛보았어요 샐러드적상추와 치커리, 당귀, 올리브 등 각종 특수야채를 새콤한 소스에 묻힌 샐러드백년초로 만든 효소가 들어가 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었어요 연근삼색샐러드예쁘게 물든 연근은 치자 열매와 비트를 넣어 단초 물에 절였다고 하네요그냥 보기에도 예쁜 연근은 맛도 아삭하면서 샐러드와 연근 위에 얹은 견과류 조림과도 잘 어울려 맛도 좋았어요 연근 탕수육그리고 처음 접해보는 연근 탕수육 새콤달콤 소스에 콕~! 찍어 먹어보았어요 맛도 기가 막히네요 다른 곳에서는 절대~맛볼 수 없는 '연근 탕수'대구 칠곡 맛집, 칠곡 한정식 녹야원은 대구 연 정찬 요리 전문점으로평소 흔하게 접할 수 있는 연근부터 연잎까지 버릴 것 하나없는 연의 대한 모든 것을 이용해 전통 '연'요리를 만들어 낸답니다특히 연은 스트레스 해소에도 좋고 여성의 피부와 숙취해소, 신경 안정에도 좋고 혈압 조절에도 효과가 좋아 연요리를 접하는 것 만으로도 건강해지는 느낌이 들었어요 향암버섯강원도 청정지역 치악산에서 표고와 송이를 교배해 자라난 향암 버섯향암 버섯도 항암효과를 가진다고 하네요 연근 떡갈비흑돼지의 부드러움과 연근의 아삭함이 만나윤기가 자르르 흐르는 단짠 '연근 떡갈비'입에 들어가는 순 사르르 녹아 없어졌답니다 부드러워서 아기가 먹기에도 부담스럽지 않을 거 같았어요 장어양념구이주문 즉시 장어에 양념 발라 구워내는 장어 양념구이 생강과 곁들여 먹으니 감칠맛이 일품이랍니다 새우철판구이새우와 치즈의 고소함과 마늘의 풍미가 가득한 새우 철판구이맛없을 수가 없는 조합이었어요 연근게살샐러드톡 쏘는 맛과 다양한 식감의 재료들이 조화를 이루는 연근 게살 샐러드 연겨자로 만든 특제소스에 묻혀 느끼하지 않고 맛있었어요 한방전복 갈비찜보이차로 숙성시킨 부드러운 식감의 갈빗살과 천궁, 당귀, 작약 등 15가지 한약재의 깊은 풍미로 입맛을 자극하는'한방 전복 갈비찜'최고급 등급의 소고기에 보이차를 넣고숙성과정을 거쳐 불순물들이 빠져나가 더욱 담백하고 연육 작용으로 인해 고기의 질감이 매우 부드러운 것이 특징이랍니다 고기가 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있는지~~보들보들 오늘 입이 제대로 호강하네요그리고 조랭이 떡도 잡조름하게 간이 잘 배여 존득존득 아주 그냥 ~죽어줘요~~!! 갑자기 노래가 생각나네요 칠곡3지구 맛집, 칠곡 연잎밥맛 집'녹야원' 가자미에 콜라겐이 많다는 사실 다들 알고 계시나요 ??저는 콜라겐 하면 닭발이나 돼지껍데기 이런 곳에만 있는 줄 알았는데 가자미에도콜라겐이 많다고 하더라고요 그 중 가자미의 콜라겐은 흡수율이 무려 84%나 된다고 해요콜라겐 섭취하겠다고 많이들 먹는 족발이나 돼지껍데기의 동물성 콜라겐 흡수율의 42배나 된다고 하네요 그리고 토마토는 분자가 작아 콜라겐이잘 흡수될 수 있도록 도와준다고 해요 그래서 가자미와 토마토는 환상의 궁합이라고 부른답니다 올방개묵보랏빛의 아름다운 색깔이 매력적인 '올방개묵'올방개묵은 처음 먹어보았는데 예쁜 색깔만큼 탱글탱글한 식감이매력 있더라고요 우어밥건강한 자연의 향이 가득한 '우엉밥'과 자연의 맛 그대로 살린 나물들 나물에 밥을 우엉밥을 비벼 먹어도 맛있고 고춧가루를 사용하지 않고 만든 전통간장에슥슥 비벼 먹어도 맛있는 '우엉밥' 김장아찌, 소프트 크랩 조림 연근 비트 피클 등 다양한 건강함이 가득한 다양한 밑반찬 이 중에서 소프트 크랩은 통째로 튀겨서 껍질째 먹어도 되였는데겉은 바삭하고 속은 촉촉하니고소하고 맛있었어요 시골 된장맛이 나는 '된장찌개' 전통 된장을 넣고 끓여내 구수하고향긋한 감칠맛이 좋았어요 식사하는 내내 갈비찜과 떡갈비는 아이가 먹기에도 너무 좋을 거 같아서 배달됐으면 좋겠다 생각했었는데 나오면서 보니 떡갈비와 갈비찜 등 메뉴는방문포장 및 배달도 되더라고요 편하게 집에서도 즐길 수 있다니 너무 좋네요 떡갈비 1인분 5,000원소갈비찜 (중) 25,000원 (대) 35,000원돼지갈비찜 (중) 15,000원 (대) 25,000원배달비 별도 3,000원 (5만원 이상 배달비 무료 ) 대구 칠곡 맛집, 칠곡3지구 맛집 구암동 맛집, 연근요리 전문점 녹야원은 요리들은 그냥 음식이 아닌 그야말로 보약 같았어요 가격 궁금하실까봐 메뉴판 살짝 남겨요~