--> 칠곡 3지구 맛집 '녹야원' 구암동맛집 '녹야원'에서 건강하고 맛있는 점심식사하고 왔어요 대구칠곡맛집으로 명성이 자자한 녹야원 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 예약 전화 상세보기 지도보기 대구광역시 북구 동암로 128-10(구암동 767-1)☎ 053-314-668610:00~22:00명절 당일 휴무맞은편에 넓은 공영주차장이 있어서 주차하기 편해요 시어머니 생신을 위해 한정식을 알아보다가어른들이 좋아하실 것 같아 사전답사왔어요 차와 연의 건강함이 깃든 약선요리를 통해 건강한 삶을 깨닫는 공간 외식산업 최고경영자의 집오~ 이런 건 처음보는데 역시 칠곡 3지구 맛집답습니다 건강한 보약밥상 녹야원 대표님이 직접 매일 장을 보셔서 재료의 신선함을 유지 내부모습입니다칸막이로 되어 있어 독립된 공간을 마련해 주셨어요 칠곡 3지구 맛집 녹야원은 공간이 넓어서 단체모임이나 회식장소로도 그만이랍니다 고풍스러운 우리문화를 느낄 수 있는 곳 20년간 차와 함께한 대표님차를 통해 되찾는 건강한 우리 밥상 전통요리전문점 '녹야원'인만큼 차가 많이 보였어요 전통찻잔과 다도용품이 가득하네요곳곳에 구경하는 재미가 쏠쏠합니다 엄선된 식재료와 재료고유의 맛을 살리기 위해 식품첨가제를 일체 사용하지 않았답니다대구광역시에서 지정한 좋은 식단 모범음식점칠곡 3지구 맛집 최고~! 수십년의 내용을 가진 차, 전통 연 음식 전문가가 만들어내는 건강이 가득 담긴 요리 표창장도 많이 있네요건강한 음식에 대해 많이 연구하셨기 때문이겠죠? 구경거리가 많아 음식 나오는 시간이 지루하지 않았어요 물을 마시려고 컵을 뒤집었는데 깜짝선물이^^손수 만드신 머랭쿠키행복해지는 순간이네요대구구암동맛집의 작은 정성에 감동♥ 연근부터 연잎까지 버릴 것이 없는 연에 대한 모든 것연요리 전문점 '녹야원'차도 연잎차랍니다목 넘김이 참 부드럽네요 자연을 담은 22가지의 다채로운 한식 요리가 한상 가득연요리가 있어 더욱 풍성한 한정식이 35,000원칠곡3지구 밥집의 첫번째 상입니다 한상 받아두고 드는 생각은아!름!답!다!맛과 건강, 아름다움 세박자가 딱 맞아떨어지네요임금님이 먹는 음식을 만든다는 정성으로 만들어진 건강함 가득한 녹야원의 연근 수라상 인삼의 9배에 달하는 사포닌 성분으로 장을 건강하게 해주는 장뇌새싹삼 버섯들깨죽녹두,들깨,연근,버섯을 넣어 고소했답니다씹히는 식감도 좋았어요 누릉지튀김제철과일인 감귤소스로 새콤달콤 맛나네요 항암버섯강원도 청정지역 치악산에서 표고와 송이를 교배해 자라난 항암버섯으로 항암효과가 있어요 연근삼색샐러드치자(노랑), 비트(분홍)을 넣은 단초물에 절인 아삭한 식감의 연근대추, 인삼, 호두, 꿀, 계피 등을 넣고 만든 견과류 조림을 올려 한 접시에 담기니 예술품이 따로 없습니다아시나요?연은 스트레스 해소에 좋고 여성의 피부와 숙취해소, 신경안정에도 좋답니다또한 혈압조절에도 효과가 있어요 장어양념구이사과, 살구, 복숭아 등 다양한 과일과 숙성된 매실 등 각종 효소를 직접 담근 전통 고추장과 간장을 넣고 48시간 이상 숙성시켜 만든 소스를 사용주문 즉시 장어에 발라 구워내는데 맛이 강하지 않고 특유의 감칠맛과 과일향이 났어요 제주흑돼지의 부드러움과 연근의 단단한 맛이 어우러진 '연근떡갈비'보이차를 이용한 깨끗하고 건강한 먹거리15가지 한약재를 넣어 영양가득하답니다식어도 맛있어요^^ 올방개묵올방개와 연근분말을 넣어 묵을 만들어 백년초를 사용해 보라색을 그대로 표현그 위에 김과 계란지단으로 색을 낸 음식눈이 즐겁지요?탱글탱글한 식감도 일품이랍니다 발사믹샐러드적양상추, 치커리, 당귀, 올리브 등 각종 특수야채를 새콤한 발사믹소스에 무쳐내는데 오미자, 매실, 백년초로 만든 효소가 들어가 더욱 풍성한 맛을 냅니다율무뻥튀기, 대추, 호두 등 각종 견과류를 고명으로 올리고 삼색연근으로 데코~ 과일샐러드배, 감, 사과에 유자청소스, 대추와 건포도의 조화 새우철판구이큰 새우와 양파, 마늘로 만든 알싸하고 달콤한 드레싱 자연산 모짜렐라 치즈와 무순새우와 치즈의 고소함과 마늘의 풍미가 가득 이 맛있는 요리 중저희 아들이 제일 잘 먹은 우엉밥무, 양파, 대파, 다시마 등 각종 채소를 넣고 우려낸 채수로 밥을 지었어요씹을수록 감칠맛과 은은한 단맛이 난답니다고추가루를 사용하지 않은 전통간장과 달래로 맛을 낸 양념장을 넣어 슥슥 비벼 먹으면 굿~ 호박,버섯,무나물아삭하고 쫄깃하니 씹는맛이 일품이랍니다완전 건강한 맛 한방전복갈비찜최고등급의 소고기에 보이차를 넣고 숙성과정을 거쳐서 불순물들이 빠져나가 더욱 단백하고 연육작용으로 고기의 식감이 정말 부드러웠어요감칠맛 제대로~보이차에는 카테킨, 데아닌, 사포닌 등 다양한 영양소들이 가득해 항암효과 및 콜레스테롤 제거 고혈압 억제 등에도 좋다고 해요 전복도 크고 쫄깃졸깃고기는 부드러워 입 안에서 샤르르~ 녹네요 김장아찌쫀득한 느낌의 김과 짭쪼롬한 간장맛의 조화소프트크랩조림바삭하면서도 부드러운.. 고소한 소프트크랩이 달콤함을 만났어요콩고기도라지정과참외오이피클 물김치 아삭하고 새콤하니 입맛을 돋구어 주었어요 과일을 넣고 우려낸 채소육수와손수 만든 전통된장을 넣고 끓여내구수하고 향긋한 시골맛 된장찌개 가자미파스타네이버예약을 이용하면 가자미파스타가 서비스로 나온답니다토마토소스를 얹어 색다른 맛을 선사합니다생선살이 완전 보들보들화학조미료 없는 건강한 밥상정말 마음에 드네요 후식으로 수정과와 보ol차, 커피가 있었어요 보이차를 한잔 먹으며 깔끔하게 마무리했어요 아들은 사장님이 선물로 주신 머랭쿠키를 먹으며 행복한 식사를 마쳤습니다 칠곡 한정식 녹야원에 어른들 모시고 가면 정말 좋을 것 같아요특히 암환자나 식이조절해야하시는 분들께 적극 추천드립니다 녹야원에서는 식사 뿐만아니라 간단한 다도를 즐길 수 있답니다20여년 경력의 차 전문가 김채완 대표와 직접 다도를 즐기며 수업을 진행하시니특별한 경험이 될 것 같아요녹야원 홈페이지 바로가기https://0533146686.modoo.at [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at