--> 안녕하세요. 지니입니다. :) 다들 주말 잘 보내셨나요? 저는 알라랑 오랜만에 대전에 여행을 다녀왔어요! 그래서 주말에는 블로그를 한참 못했네요.ㅠㅠ 그래도! 계속 쉴수는 없어서 늦었지만, 컴퓨터 앞에 앉았어요. 오늘 소개해드릴 맛집은 대구 수성구 참치 맛집, 수성못 맛집 진참치 수정점입니다. 최고급 참치를 맛보고 왔으니, 포스팅 기대해주세요. #수성구맛집 #대구수성구맛집 #대구참치맛집 #수성구참치맛집추천 #수성못참치맛집#진참치수성점 #수성구참치 진참치 수성점 영업시간: 매일 15:00~02:00 연중 무휴전화번호: 053-768-3537주차장 완비, 모임 회식 가능 진참치 수성점 대구광역시 수성구 무학로 150 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 매장 위치는 수성못 인근에 위치해있는데 정확한 위치는 지도를 참고해주세요. ▲ [수성못 맛집 진참치 수성점 - 홈] 대구 수성구 참치 맛집, 참다랑어 특수부위 전문점 0537683537.modoo.at 수성점 홈페이지도 첨부했으니 참고하세요. ▲퇴근하자마자, 둘이서 차를 타고 바로 진참치 수성점으로 갔습니다. 이날은 술도 한잔할 예정이라서, 차는 한대만 가지고 갔어요!ㅋㅋ 진참치 수성점! 생각보다 크더라구요. 오랜만에 참치를 먹을생각에 들떠서 들어갔습니다. 들어가자마자 저희의 눈을 사로잡는거는 수족관이였어요! 안에 활어랑 랍스터가 있더라구요ㅋㅋ 그리고 바로 보이는 진참치의 카운터? 바로 회를 만드시는 모습을 볼 수도 있고, 계산도 할 수 있고 식사를 즐길 수도 있지만참치회 특성상 대부분 룸에서 드셔서 거의 카운터로 이용하시는 것 같았어요! 작은 테이블석도 있었지만, 저희도 둘이서 술도 마시고, 오붓하게 이야기도 나눌 예정이여서 방으로 들어갔습니다. 룸이 몇개 있어서 회식이나 모임하기도 좋을 것 같았어요. 들어가면 두명이서 프라이빗하게 먹을 수 있도록 상이 있었어요!ㅋㅋ 전 술 마실때는 이렇게 조용한 분위기가 좋더라구요. 너무 시끄러우면 무슨 이야기 하는지도 잘 모르고ㅠㅠ 둘이서 얼굴도 보고 도란도란 이야기 할 수 있는 공간이여서 더 더 좋았습니다. 그리고 룸만 있는게 아니고, 센스 있고 옷걸이,슬리퍼가 준비되어 있었고, 개별 난방이여서 바닥도 뜨뜻하게 있을 수 있어서 좋았습니다. 자리는 기름장이 셋팅 되어 있었어요. 그리고 백김치와 간장 물이 준비되었습니다. 그리고 가장 중요한! 참치에 빠질 수 없는 김도 넉넉히 준비가 되어있었어요.ㅋㅋ 참치회에 조미김을 싸먹으면 왜그렇게 맛난지>_<메뉴판▼ 주문을 해볼까요? 저희는 "실장 스페셜 2인"과 마루 500ml를 주문했습니다. 주문을 하자마자, 다양한 밑반찬들이 셋팅 되었습니다. 아직 시작에 불과하지만, 전체샷을 찍어봤어요ㅋㅋㅋ 식전 죽을 시작으로 정말 다양한 메뉴들이 나왔어요!ㅋㅋ 밑반찬이 어마어마하죠?ㅋㅋ 양도 많았어요. 또한 맛도 깔끔해서 좋았습니다>_<이제 추워서 그런지 뜨끈한 우동도 사케랑 잘 어울려서 좋았어요. 해산물도 한접시 나왔답니다. 광어는 리필이 가능하며, 그날 사용할 광어를 잡아서 숙성(2~4시간)을 한 뒤 서비스를 하고 있다. 문어는 동해 참문어를 회를 떠서 서비스 하고 있다. 아까 본 수족관에 있는 광어도 있고, 전복, 문어, 멍게, 알도 있었어요!ㅋㅋ 그중에서도 멍게가 정말 신선하더라구요. 달게 느껴질정도로 신선한 멍게였어요. 각자 입에 맞는거로 해산물을 먹었어요! 회는 가장 맛있는 부위라는 지느러미 부위도 주셨어요. 실장 스페셜 2인 진참치는 남태평양, 지중해, 대서양 청정 해역에서 잡은 참치를 사용해서 싱싱하면서도 신선하다. 또한, 도마는 하루에 한번 소독하고 철저한 위생관리를 해서 믿고 먹을 수 있다. 그 중에 오늘의 꽃인 참치회와 랍스터회가 나왔습니다. 우선 참치회부터 볼까요? 남태평양 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 참치만을 사용하고 있기 때문에 싱싱하고 믿을 수 있다고 해요! 참치위에 뿌려진 금가루 때문에 더 고급져 보이네요. 자세히 보시면, 엄청 신선한걸 느낄 수 있어요. 전반적인 동영상도 찍어왔어요! 사진과 영상으로 회의 싱싱함이 전부는 안담기지만, 그래도 어느정도 느껴지시죠?ㅋㅋ 부위별로 한번 살펴볼까요? 꼬리살 ▲ 눈다랑어 배꼽살 ▲ 참다랑어 배꼽살 ▲ 참다랑어 가마살 ▲ 속살 ▲ 울대 ▲ 먹기 전 레몬즙도 한번 촤악 짜줬어요!ㅋㅋ 그리고 참치의 본연의 맛을 느끼기 위해서 첫 점은 가장 기름기가 적절히 있는 부위로 택해서, 와사비만 살짝 얹어서 먹었습니다! 진짜 고소하면서도 녹아버리는 맛이 환상적이였어요. 참치가 자칫 잘못하면 느끼하게 느껴질 수 있는데 톡 쏘는 와사비가 그 맛을 정리해줘서 진짜 살살 녹는 최고급 참치 맛이였습니다. 그 다음부터는 각자 원하는 스타일대로 백김치도 넣고, 무순도 넣고 간장 또는 참기름 장에 찍어 먹었어요. 저는 개인적으로 기름기가 많은 부위는 간장, 붉은 부위(기름기가 적은)는 기름장에 찍어 먹습니다>_< 기름장만 찍어도 맛있고, 아니면 백김치만 먹어도 맛있어요!ㅋㅋ 사실 참치가 좋아서, 어떻게 먹어도 맛있답니다. 그리고 랍스터! 랍스터 회는 처음 접해봤는데요?ㅋㅋ 맛이 아주 일품이였어요! 캐나다에서 일주일 2번! 항공 직송으로 받은 최고급 캐나다산 활 랍스터라고 하는데요? 크기도 크고, 살이 탱글한게 느껴지시나요?ㅋㅋ 랍스터 회가 몇점 안나와서 아깝다구요?ㅋㅋ NONO!! 회로 먹고, 남은 부위는 버터갈릭으로 해주셔서 남은 살도 남기지 않고 먹을 수 있어욤. 탱글한 랍스터의 속살이 느껴지시나요?ㅋㅋ 실제로 먹어보니까 회가 엄청 탱글한 식감이 살아있으면서도, 단맛이 느껴지더라구요.ㅋㅋ 여기에 술이 빠질 수 없죠?ㅋㅋ 둘이서 사케 마루를 하나 주문했어요. 오랜만에 둘이서만 밖에서 술을 마시니까 너무 좋더라구요! 진짜 오순도순 이야기도 하면서 바라보면서 먹으니 맛있는 안주에 좋은사람. 술이 술술~~들어갔어요. 사케를 마시면서, 약간 술이 오를때쯤 등장한 시원한 탕! 안에 곤이도 있고 콩나물이 가득있어서 너무 시원하게 먹을 수 있었어요. 오늘 낙지의 상태가 좋다고, 사장님께서 서비스로 주신 낙지 탕탕이 입니다. ^_^ 새우튀김도 바싹하게 맛있었고, 아래에 깔린 고구마 튀김도 고소하면서도 달콤했어요. 국내산 돼지고기로 만든 돈까스, 장어, 생선 구이도 나왔어요!ㅋㅋ 참치회는 2번 리필되는데, 저희는 배가 너무 불러서 1번만 리필 해 먹었습니다. 리필되서 나온 참치회에요!ㅋㅋ 아까랑 동일하게 살살 입에서 녹더라구요. ㅋㅋ 랍스터 버터구이도 살이 살살 녹으면서 양념이 맛있었어요>_<랍스터 전문집에서 먹는맛에 뒤쳐지지 않을 만큼 굉장히 맛있었답니다. 그리고 서비스로 주신 참치 눈물주까지 깔끔하게 클리어 했어요!ㅋㅋ 다 마시고 나서는 대리를 불러서 오붓하게 집에 왔습니다. #수성구맛집 #대구수성구맛집 #대구참치맛집 #수성구참치맛집추천 #수성못참치맛집#진참치수성점 #수성구참치