--> 이웃님들 불금은 잘 보내셨나요?저 행운가득은 좋아하는 언니들이랑 좋은곳에서 맛있는 요리를 대접 받고 왔습니다.칠곡 롯데시네마,메가박스 근처에 있는 대구 칠곡맛집, 칠곡 한정식 전문점 녹야원에서 연근요리를 먹고 왔습니다. 보약밥상으로 알려진 칠곡 녹야원은 입구부터가 다르더군요~~ 녹야원의 보약밥상 상차림 가격이 입구에 부터 안내를 하고 있네요~행운가득이 평소에 생각하고 있던 우리 먹거리에 대한 생각을 한번더 실감하게 해주는곳 녹야원입니다.녹야원은 연근요리와 연잎밥으로 더욱 건강한 밥상을 자신하는곳이기도 합니다. 자연은 생명을 살립니다. 행운가득은 이 글을 보면서 우리가 살고 있는 현재의 편리함이 우리 후손들에게 어떤 고통을 주는가 하는 걱정도 잠시 해보았습니다. 우리가 편리한 만큼 우리 건강은 또 어떨까? 하는 생각까지~~저 행운가득도 특별한 날에 좋은 사람들과 좋은 음식으로 시간을 보내기를 좋아하는데요...칠곡 녹야원은 좋은 식재료로 전통 요리방식으로 음식을 만들어 내어 주는 전통요리 한정식 전문점이랍니다. 지금부터 차를 통해 되찾은 건강한 우리 밥상 "녹야원"으로 오세요~~차와 전통요리 전문점 매장 구경하세요~ 차사랑 " 녹야원" 식사 할수 있는곳이 전통한정식 집 분위기로 되어 있어서 음식을 주문하고 매장 내부를 탐색해 보았습니다. 친구와 아님 모임으로 건강해 지고 싶다면 오고 싶다란 생각이 절로 들었답니다. 부모님을 모시고 식사하러 오셔도 참 좋을것 같네요~~다른테이블에 사위가 장모님을 모시고 오셨던데 엄청 좋아 하시는 모습을 보니 그런생각이 드렀답니다. 고풍스럽운 분위기에 전통다도 찻잔과 어울어진 아늑한 매장 하나하나 선반에 올려진 요리 담기 좋은 그릇들이 눈길을 끄고 있었답니다. 제가 요리 할때마다 예쁜 그릇이 없어서 고민중이었는데 이곳 녹야원에 오니 그릇들도 다양하게 예쁘 도자기 그릇들이 많으네요~ 저기 위에 요강도 있네요~~장사 잘되는 매장에 가면 볼수 있는 풍결이기도 하구요~가야금도 있어서 눈길을 끌기도 합니다. 행운가득도 아이들과 2008년도에 고령 가야금 만들기 체험을 해 보아서 그때 생각이 나서사진으로 담아 보았습니다. 마음에 드는 차다기등은 판매도 하신다더라구요~~녹야원 사장님께서 오래전에 남편분이 건강이 안좋으셔서 차를 통해 건강을 다시 찾게된후우리 전통차와 중국차등 차에 대한 공부를 많이 하셔서 조회가 높다하시고 차사랑도 가득하셔서 차를 통해 건강을 찾는 방법도 알려주시는 강의도 하신다 하더라구요~~ 녹야원 주방 입구의 모습입니다. 차와 식사 녹야원 에는 따뜻한 보이차와 따듯한 수정과 커피도 준비 되어 있구요~~친환경 우리차와 보이차 판매도 하는곳이랍니다. 녹야원 수라상 보약밥상이랍니다. 연근과 들깨을 이용하여 만들어진 고소하고 식감이 부드러운 영양죽 이랍니다. 장뇌 새삭삼이 식전 공복이 먹을수 있도록 에피타이저로 나와서 저희는 입부터 꼭꼭 싶어 먹었습니다. 인삼의 9배에 달하는 사포닌 성분으로 장을 건강하게 해준다 하네요... 준비된 요리들이 하나하나 나올때마다 우리 일행들은 정말 고급 음식점이라도 좋아 하셨답니다. 적상추와 특수채소와 연근으로 준비된 샐러드에 오미자,매실,백년초를 이용한 드레싱을 곁들여 먹을때 신선함을 그대로 느낄수 있어 좋은 샐러드가 왼쪽,우엉을 데쳐서 들깨 가루와 직접 만든 효소를 이용하여 만든 우엉 샐러드 오른쪽입니다. 정성것 만들어진 연근떡갈비 먹음직 스러워 보이지요?흑돼지와 연근의 아삭함으로 만들어진 연근 떡갈비맛도 좋았답니다. 치자와 백년초를 이용하여 예쁜색으로 옷입은 연근삼색초 샐러드와 누릉지 탕수육이랍니다. 누릉지 탕수에는 소스를 제주감귤을 이용하여 만들어서 부드럽고 새콤달콤한 맛을 먹을 수 있었네요.. 달구워진 펜에 새우를 올려 양파와 마늘로 그리고 치즈를 올려 구워 손님 밥상으로 바로 올려주는 센스도 좋은 녹야원 항암버섯이랍니다. 항암버섯을 기름장에 찍어서 꼭꼭 씹어 먹으면 향도 좋구요..,.그래서 절로 건강해질것 같은 항암버섯... 전통효소를 이용하여 만든 고추장과 간장으로 48시간 이상 숙성시킨 소스로 양념을 하여 만든 장어 구이 역시 장어라 순식간에 사라진 장어구이 보이차로 숙성시킨 부드러운 식감의 갈비살,요리에 연근도 들어가고 전복이 들어가 먹어보니 부드럽고 단백한 한방 전복 갈비찜 맛있게 잘 먹었습니다. 매인 요리후 나온 식사때 반찬과 된장입니다. 김장아찌와 콩고기,낙지젓갈 ,올방개묵과 마른반찬 그리고 전통된장찌개 랍니다. 우엉과 무 양파,대파 다시마등 채소를 울여낸물로 지어 더욱 건강한 자연의 향기가 가득한 "우엉밥" 처음으로 먹어보는 우엉밥이지만 간장에 비벼 먹어도 맛있고 감장아찌랑 먹으니 맛있었답니다. 채수로 지어서 그런지 밥알도 탱글탱글하고 윤기가 좌~~~르르 흐렀답니다. 녹야원 주재료 원산지는 대부분이 국내산이구요~~쇠고기만 미국산을 사용하여 요리를 만들고 있었답니다. 자연을 담은 22가지 다채로운 한식요리가 가득! 연요리가 있어 더욱 풍성한 한정식을 35,000원에 먹을수 있다니.....칠곡 구암동 맛집, 연근요리 전문점 ,칠곡 3지구 밥집으로 우리 건강한 먹거리 밥상한정식 전문점 , 녹야원~~ 애기들을 위해 이자도 준비되어 있었답니다. " 꽃보다 향기롭게" 보이차 가격이 비싼것을 알았지만 사실 보이차에 대해 잘 몰랐는데이곳 "녹야원"에 판매용으로 전시된 안내를 보니 조금 알것 같기도 하답니다. 식사후 손님들이 보이차에 관심을 두고 계시는 모습니다. 차문화교실 === 행운가득이도 차에 대해 알고 싶다란 생각이 들기도 하네요~~다음에는 녹야원 연잎밥을 먹으러 가야겠습니다. 식사로 나온 녹야원 반찬들이랍니다. 녹야원 예약 대구광역시 북구 동암로 128-10 지도보기 녹야원 전화: 053-314-6686주소: 대구 북구 동암로 128-10영업시간 10:00 - 22:00공영주차장 무료이용 [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at 녹야원 홈페이지 바로가기