요즘 저희 부모님께서 푹 빠진 메뉴가 있는데요바로바로 지금이 제철이라고 말할수있는대방어! 본가에서 가까운곳에 위치하고있는대구 대방어 맛집 "자연산회"​이곳은 대방어가 맛있다고 소문이 났기때문에예약을하지않고 방문하면 절대 안된다죠!저희들이 평일 6시가 안된이른시간에 이곳에 방문해서 식사를 즐길때만 하더라도예약을 하지않고 방문하셨다가 발길을 돌리는6테이블의 손님들을 볼수가 있었답니다 ​그만큼 맛있는 대방어를 맛보기위해서는 예약은 필수중에 필수라는 점 참고!하면서대구 달서구 횟집 자연산회 포스팅할께요 ​​ 자연산회 대구광역시 달서구 장기로 285 대구광역시 달서구 장기로 285(053)551-2590/010-7162-0759PM16:00~AM01:001,3째주 일요일 휴무 ​​대구 장기동쪽은 저의 나와바리같은곳!결혼을 하기전까지 13년동안 살던곳이고지금도 본가와 처가가 이쪽에 있기때문에,자주 들리는 장소중에 한곳이랍니다 ​주변에 장기동먹거리촌이 형성되어있기에주말이되면 항상 사람들로 바글바글하는곳!대구 자연산회는 먹거리촌과는 거리가있는데장기초등학교 맞은편에 위치하고있기때문에쉽게 찾을수가 있을듯 합니다 ​​ 자연산회 외부모습! ​​대구 달서구 횟집 자연산회의 외부모습!보시는것처럼 가게가 그렇게 크지않고 아담하게 이루어져있는걸 볼수가 있답니다 ​들어가는 입구에 영업시간도 나타나있는데요오후4시에 영업을 시작해서 새벽1시까지영업을 하는것을 볼수가 있답니다 그리고 ​첫째,셋째주 일요일은 휴무라는점!​​ 외부에 마련된 수족관! ​​외부에는 이렇게 수족관이 마련되어있는데요수심이 깊고 차가운 동해의 자연산만을 고집한다는 사장님의 철학을 볼수 있었답니다 ​수족관안에는 우럭,게르치,참가자미등10여종의 자연산 잡어가있는걸 볼수있고무엇보다 신선도를 확인할수가 있었네요 ​​ 자연산회 내부모습! ​​자연산회의 내부의 모습을 찰칵!이날 저희들이 이곳에 방문한 시간이 평일 5시30분쯤이였는데 이미 한테이블의손님들께서 식사를 즐기는걸 볼수가있었고 ​모든 테이블이 비어있는것처럼 보이지만모두 예약석으로 예약이 마감된 상태랍니다​앞서 말씀해드린것처럼 6시까지 총5테이블손님들께서 예약을 하지않고 방문했다가발걸음을 돌리는 모습을 볼수가있었는데요진심 예약은 필수중에 필수라 할수있답니다 평일이 이정도인데 주말은 말할것도 없겠죠?​그리고 내부 사진을 찍으면서 등장한 사장님!20년 경력의 활어 전문가이신 대표님이신데요20년 경력이라고 하니 더이상 말이 필요없겠죠​​ 메뉴판! ​​대구 대방어 맛집 자연산회의 메뉴판 찰칵!잡어,참가자미,게르치 뿐만 아니라양식활어도 저렴한가격에 판매하고 있는데요​저는 무엇보다 눈에 들어온 메뉴가있었으니~바로바로 대방어!대방어는 소,중,대로 판매를 하고있고이 밖에도 가자미계의 제왕이라고 불리는이시가리도 판매를 하고있더라고요 ^^ 다음번에는 이시가리도 한번 맛보기로ㅎㅎ​​ 회포장 가능! ​​어느 횟집과 마찬가지로 포장도 할수있는데요회포장은 전화를 통해서 예약하면 끝~!구성품도 다양해서 좋은것 같더라고요 ​​ 첫번째 스끼다시! ​오늘은 부모님 조카녀석 데리고 방문했는데요부모님은 대방어를 워낙에 좋아하셔서 그렇고조카녀석도 초등학생이지만 회킬러라서 함께 이곳에 방문하게 되었답니다ㅎㅎ ​자리에 착석한후 스끼다시를 내어주셨는데요하나하나 살펴보도록 할께요~!!​​ 간장게장! ​​가장 먼저 나온 스끼다시는 간장게장!짭쪼롬한 맛이 일품이기때문에흔히들 밥도둑이라고 불리어지는 메뉴인데요​요 메뉴는 초딩의 입맛을 단번에 사로잡아서조카녀석이 모두 클리어해버렸답니다ㅎㅎ​​ 물회&소라! ​​놀라운점은 물회도 스끼다시로 나온다는점대게 금액을 지불하고 추가선택하는 메뉴인데대구 달서구 횟집 자연사회는 보시는것처럼물회도 서비스로 나온답니다^^그리고 소라도 함께 내어주시는데요 소라의 크기가 작지않고 크기때문에 기본스끼로 먹기에 너무나도 좋더라고요 ​​​ ​​물회는 이렇게 비벼서 먹는게 정석이라죠안에 내용물들이 푸짐하게 들어있어서시원하고 깔끔한 맛이 특징중에 특징이였네요 ​​​ ​​그리고 소라!소라도 발라먹기쉽게 이수씨게를 제공해서이렇게 한번에 쏙! 발라먹는 재미까지동시에 느낄수가 있어서 좋더라고요 ​​ 제철 과메기! ​​요즘 제철이라고 말할수있는 과메기도 등장!과메기는 이렇게 김에 싸서먹으면 진심 꿀맛너무나도 맛있고 푸짐하게 즐긴것 같네요 ​​ 전체샷 찰칵! ​​첫번째 스끼다시로 전체샷 찰칵!내어주신 스끼다시가 푸짐하고 양도많기에이렇게 4인상이 가득찬것을 볼수가있고양뿐만 아니라, 맛까지 좋아 기분좋게 즐겼네요​​ 인원수에맞게 미역국 제공! ​​그리고 인원수에 맞게 미역국도 내어주는데요미역국이 너무나도 시원하고 구수하기때문에밥이 절로 생각나는 맛이였답니다 ​ 대방어(중) - 70,000원 ​​그리고 등장한 오늘의 하이라이트 대방어!저희들은 4인이 방문하여 중자를 주문했는데보시는것처럼 양이 부족함없이 푸짐하기에오늘 맛있는 한끼를 해결할수있을듯 했네요 ​흔히들 바다의 소고기라고 불리는 만큼고소한 맛은 물론, 부드러운 맛도 느낄수있죠그리고 이 대방어는 작은방어가 아니라,11kg이상의 큰방어이기때문에 더욱더 고소하고 풍부한 맛을 자랑한다고 하네요 ​하나하나 대방어의 부위를 살펴보도록할께요!​​ 사잇살 ​​가장 먼저 눈에들어온것은 사잇살!사잇살은 예전에 한번 맛본기억이 있는데흔히들 바다의 소고기라고 불리는만큼특수부위라고 불리어진다죠 ​특수부위인만큼 너무나도 고소하고 담백해진심 꿀맛을 느낄수가 있답니다 ​​​ ​​요 사잇살은 이렇게 기름장에 찍먹!가장 맛있게 먹는 방법이라고 할수있답니다 고소하고 담백한 맛이 진심 일품이였네요​​ 배꼽살&뱃살 ​​그리고 배꼽살이라고 불리는 부위!진심 이렇게 마주하고 보니 참치집에 온느낌?ㅎㅎ​배꼽살은 기름기가 많은부위이기때문에고소하고 담백한 맛이 일품이랍니다 ​​ ​​배꼽살은 기름기가 많기때문에 김에싸먹거나이렇게 기름장에 찍어먹으면 되는데요 ​저는 개인적으로 김에 싸 클리어했답니다ㅎ초등학생인 제 조카도 단번에 이 부위를보고배꼽부분이네~!! 깜놀한 순간이였답니다 ㅎ초등학생도 이렇게 대방어에 관심있을줄이야​​ 지느러미&등살 ​​그리고 대방어의 대표 부위라고 말할수있는지느러미와 등살 부분이랍니다 ​이 부위도 다른 부위와 마찬가지로 부드럽고담백한 맛이 일품이라 말할수가있는데요 ​​ ​​먹는 방법이야 취향껏 먹어도 되지만 이렇게 기름장에 찍어서 먹거나,함께 제공해주신 각종 야채와 곁들여서먹으면 진심 꿀맛을 느낄수가 있답니다 ​​ ​​그리고 이렇게 김에 싸서먹는것도 추천!기름기가 많은 부위인만큼 김에싸서 먹으면더욱더 고소한 맛을 느낄수가 있답니다 ​마블링이 뛰어난것이 특징중에 특징이며대뱃살 못지않게 고소한 맛을 자랑한답니다 ​대구 대방어 맛집 추천할만죠?ㅎㅎ​​ 두번째 스끼다시! ​어느정도 대방어를 맛보고있을 무렵두번째 스끼다시를 차례로 가져다 주셨는데요​​ 가리비찜! ​​먼저 나온것은 가리비찜!가리비찜도 보시는것처럼 양은 물론이고안에 들어있는 가리비의 크기가 크기때문에너무나도 먹기가 편한듯 했답니다 그리고 따뜻하게 즐길수있게 내어주셔서 요즘같이 추운날 안성맞춤인 스끼였네요 ​​ 제철생굴! ​​다음으로 내어주신 스끼다시는 제철굴!지금이 딱!굴철이라고 말할수가있는데한눈에 보기에도 싱싱하고 신선한 굴을 인원수에 맞추어 내어주시더라고요 ​바다내음을 느끼면서 먹을수있어서 좋았고진심 싱싱해서 더욱 좋더라고요 ​​ 초밥 8pcs ​​그리고 초밥도 인원수에 맞게 내어주는데요새우초밥과 우럭초밥을 내어주시는데진심 지금껏 먹어본 초밥중 최고였답니다 ​초등학생 조카가 너무나도 맛있게 먹어서 나중에 추가를 할정도로 맛은 보장~!!​꼭 한번 초밥 드셔보시길 권하네요 ​​ 가자미&꽁치 ​​꽁치뿐만 아니라, 가자미도 내어주는데요진심 속안에 살들이 촉촉하면서도 부드러워남녀노소 누구라도 좋아할맛이였고두가지 생선을 내어주시기때문에,부족함 없이 즐기기에 좋았던것 같습니다 ​​ 튀김! ​​금방 튀겨서 따뜻함을 자랑하는 튀김!튀김도 맛살과 고추 감자튀김이렇게 종류별로 테이블에 내어주시는데요 ​후식으로 먹기에 안성맞춤인 스기였고,맛은 두말할것도 없이 바삭해서 좋았네요 ​​ 초밥 - 10,000원 ​​앞서말씀해드린것처럼 초밥이 진심 최고!너무나도 맛있어서 이렇게 추가주문을 했네요 ​초밥12pcs에 만원이였는데 진심으로어느 초밥 전문점못지 않게 아니 그보다더맛있는 초밥을 여기서 맛본것 같았답니다 ​​ ​​왠지 저희들처럼 기본으로 나온 초밥을 맛보곤이렇게 추가주문을 하지않으신 분이 없을듯ㅎ​너무나도 맛있고 신선하게 즐긴것 같네요 ​​ 공깃밥 ​ ​​횟집의 마무리라고 말할수있는 매운탕을 주문과 함께 공깃밥을 주문했네요 ​공깃밥을 주문하게되면 김치도 제공되는데진심 아삭한맛이 일품이라서 밥과함께 먹기에도 궁합이 좋았답니다 ​​ 매운탕! ​​그리고 등장한 매운탕!매운탕은 보시는것처럼 내용물이 풍부하고 무엇보다 칼칼하면서도 시원한맛이 일품이라술안주로도 제격으로 보여졌답니다 ​​ ​​보글보글 끓고있는 매운탕을 동영상 촬영!진심 밥과함께 먹기에 최고였던것 같네요 ​​ 명함샷 찰칵! ​​모든 음식을 다 먹고 명함샷 찰칵!저희 부모님의 단골 횟집이라고 말할수있는대구 대방어 맛집 자연산회 오늘 이렇게 부모님과 조카를 데리고 방문해신선하고 싱싱한 대방어를 맛보아서 좋았고무엇보다 가까운곳에 위치하고있어 좋았네요 ​대구 달서구 횟집 / 대방어 맛집 찾고계시면자연산회 적극 추천 쾅~!!​​​ [대구 회 맛집 자연산회 - 홈] 대구 회 맛집, 자연산회, 장기동 맛집, 성서 맛집, naturalsashimi.modoo.at ​ ​ ​ {"title":"대구 대방어 맛집 달서구 식당 자연산회 여기지!","source":"https://blog.naver.com/cutekim0722/221439373265","blogName":"도윤아빠두..","domainIdOrBlogId":"cutekim0722","nicknameOrBlogId":"도윤아빠두번째이야기","logNo":221439373265,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"blogDisplay":false,"cafeDisplay":false,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ 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