대구 달서구 맛집자연산회영업시간 : 16:00 - 01:00휴무 첫째,셋째주 일요일문의전화 : 053-551-2590 오늘은 퇴근하고 바로 장기동으로 넘어갔어요. 왜냐면 남자친구와 방어회를 먹으러 가기로 했던 날이었거든요. 대구 방어 맛집으로 소문난 곳이 있다고 해서 찾아간 곳인데요. 저는 장기동에 처음가보는거여서 조금 설레는 마음으로 이동했어요. 여느 동네와 비슷하게 장기동에도 먹자골목이 있더군요. 근데 주차시설이 너무 열악해서 혼났어요 T-T 골목길 주차도 좋지만 좁은 유료주차장도 꽉 차 있거든요.. 진짜 우여곡절 끝에 주차를 끝내고 자연산회 집으로 들어갔어요. 따로 주차장이 마련되어 있는 곳이 아니기 때문에 눈치 주차를 잘 해야합니당. 현재 겨울철에 제일 몸값이 비싸다던 대방어를 먹으러 왔는데 이렇게 플랜카드 까지 붙어있으니까 뭔가 만족스럽네요. 대방어가 방어중에 가장 커서 대방어인 것 다들 알고 계셨나요? 저는 이 날 처음 알았어요. 소방어랑 중방어라 불리는 아이들도 있다는 걸...ㅋ 우리가 도착했던 시간은 저녁 8시쯤이었는데, 이미 자리가 만석이었어요. 무슨 불금도 아니고 그냥 평일일 뿐이었는데,,, 자리가 조금 협소한 탓도 있겠지만 그만큼 인기가 많은 곳인 것 같았어요. 저희가 밥먹으면서 팅긴 팀도 몇팀 있었거든요 T-T 저는 사실 하루 전에 미리 예약을 해두어서 2인 자리를 빼두어주셨기에 망정이지 아니었으면 저희도 팅겼을거에요.... 다행스럽게도 센스있으신 사장님께서 테이블석으로 자리를 마련해주셨어요. 아니면 신발을 벗고 들어가는 좌식형으로 들어갈 뻔 했네요. 그리고 한 쪽 벽면에 붙어있는 플랜카드를 보니까 사장님께서 활동하고 계시는 본리FC 족구 동호회 사진이 걸려있더라구요. 무엇보다 애정이 느껴져서 너무 보기 좋았습니다. ㅎㅎ 우리는 더도말고 덜도말고 대방어 中자로 주문을 했어요. 小자를 할까 고민을 했지만 그래도 둘이서 먹는데 中으로 많이 먹어보자 싶어서 중자로 주문을 했습니다. 그리고 여기 자연산회에서는 포장도 가능하다고 하는데요, 픽업하기 전에 미리 전화로 예약도 가능한가봐요. 미리 전화로 포장한다고 주문하고 방문해서 찾아가는게 시간절약에 도움이 될 것 같아요. 아니, 자리에 앉아서 주문을 하자마자 이렇게 쓰끼다시들이 마구마구 쏟아져나온단 말이에요?ㅋㅋㅋ 너무 깜짝놀랐는데요, 하나하나 받다보니까 4인용테이블이 복잡해져서 놓을 자리를 만들고 만들어야 되더라구요. 그래도 횟집의 묘미가 여기 쓰기다시에 있는건 사실이긴하니까,, 근데 여기 달서구 횟집 치고 스케일이 좀 있어보입니다요. 엄청 푸짐해요.​ 우선, 간장게장이랑 뿔소라?가 준비되어 와요. 얘를 이쑤시개로 콕 찝어서 동글동글 굴려가면서 까주면 이렇게 밑에 부분까지 말려서 쏙 나오는데요. 남자친구는 끝까지 잘 못빼고 마지막부분이 계속 짤려나오더라구요. 바로 그 부분이 제일 고소하고 맛있는건데 ㅎ 이게 바로 어렸을 적 제 고향에서 살 때 냇가가서 골뱅이 잡아 삶아먹던 때 배웠던 기술이었던걸까요? 무튼 꼬소하더군요. 그리고 땅콩이랑 백김치랑 미역이랑 저 알수없는 나물까지 기본 반찬마냥 준비되어 나오더라구요. 그리고 과메기도 나왔어요. 이거 완전 저번에 포항 놀러갔을 때 먹었던 메뉴들의 총 집합이 아닌가 싶은데요. 과메기도 그때 먹었었는데 이렇게 대구 달서구 맛집에서 맛볼줄이야 ㅎㅎ 아무래도 여기 자연산회의 사장님께서는 동해의 자연산 활어를 산지직송으로 공수해 와서 주문이 들어오면 바로바로 손질을 해서 회를 제공하고 있다고 하는데요. 과메기도 동해 그 지역의 싱싱한 과메기인지 비린내가 많이 안나서 괜찮더라구요. 그리고 진짜 내가 대구 달서구 맛집으로 인정하게 된 이유가 바로 요 물회에 있었어요. 어느 물회집보다 더 맛있게 느껴지더라구요. 육수도 촉촉하게 들어있고 달콤새콤해서 그런지 계속 손이가서 너무 곤란했어요 ㅋ 내가 대구 방어 맛집에 방어를 먹으러 온건지 물회를 먹으러 온건지 헷갈릴 정도였다니까요~ 그리고 조개류랑 미역국도 나왔어요. 맘같아서는 공기밥 하나 시켜서 미역국에 후루룩 말아먹고 싶었는데, 초밥도 주고 마지막에는 매운탕까지 준다고 해서 참아봤어요. 결국엔 매운탕을 못먹었지만,, 이 미역국은 정말로 맛있더라구요. 워낙에 미역국킬러라ㅋㅋㅋ 그리고 대망의 방어가 나왔어요 -! 기다리고 기다리던 그 방어~! 포항에 놀러갔을 때 딱 처음 먹어본 방어를 여기 대구 방어 맛집에서 맛보게 되다니 정말 행복하지 않을 수 없더라구요. 근데 유독 올 겨울철에 방어가 인기있는 것 같더라구요. 남자친구도 제대로 먹어본 기억은 없다고 하던데 이번에 제대로 한번 먹어봤습니다. 사장님과 직원분들께서는 워낙에 바쁘셔서 어느 부위가 뭔지 물어보지도 못했고, 별 다른 설명을 해주시지도 않으시더라구요 T-T 조금 아쉬웠지만 뭐 어땨용! 맛있으면 장땡이지ㅋㅋㅋㅋ 방어를 손질하면서 나올 수 있는 부위는 다 넣어주신 것 같아요. 생각보다 양도 많아서 놀랐구요. 특수부위까지 넣어준 듯한 느낌이었는데 자세히 알지 못해 속상할 뿐,,ㅎ 아, 그리고 그거 아시나요? 방어의 지방은 흰색이 아니라 빨간색이라는 것! 방어회에서 빨갛게 보이는 곳이 지방입니다. 겨울되면 오동통하게 오르는 이 부위 때문에 몸값이 높아진다고 해요. 대구에서 먹은 방어도 여전히 맛있더라구요 ! 왜 사람들이 이 곳을 대구 방어 맛집이라고 하는지 이해하게 되는 맛이랄까요. 무엇보다 싱싱해보이는 회가 너무 먹음직 스러운거있죠... 그냥 초장에도 찍어먹고, 기름장에도 찍어먹고, 와사비를 푼 간장에도 찍어먹고 이렇게 깻잎과 김에 싸서도 먹어보고. 이리저리 먹을 수 있는 모든 방법을 총 동원해서 먹었어요ㅋㅋ 맛있더라구요 ㅠㅠㅠㅠ 그리고 무엇보다 2명에서 中자를 먹는데 스끼다시도 푸짐하게 나와서 그런지 우리 커플이 양이 적어서 그런지 양이 좀 많았어요. 왜냐면 먹고 있는데도 진짜 계속해서 뭘 갖다주시더라구요... 진짜 너무 배불러서 결국엔 하이라이트 매운탕을 마다하고 나왔다니까요 ㅋㅋㅋㅋ 평소에 생선을 선호하는 편이 아닌 남자친구도 맛있다며 왁왁 먹고 초밥이랑 굴이랑 튀김이랑 하나씩 다 맛은 봤어요. 원래 횟집의 묘미는 쓰끼다시에서 오는 법인데, 여기 자연산회는 무려 15개의 스끼다시가 나와서, 그것마저 충분해서 대구 달서구 맛집이라고 불릴 자격이 있어보입니다. 대구에서 즐긴 동해의 맛. 너무 감사히 잘 먹고 갑니당. 총총총,, 혹시나 여기 대구 방어 맛집에 방어 먹으러 가실 분들은 미리 전화로 예약하세용,, 자리가 없어서 대기하거나 팅겨나갈 수도 있다구요...ㅎ​ 무려 11kg이 넘는 방어의 모습을 좀 보세요. 큰 수족관에 혼자 들어가있으면서 뱅글뱅글 도는 방어,,,, 얘는 거의 13kg에 가깝다고 하는데요. 얘 방어를 손질하면서 나오는 지느러미, 등살, 뱃살, 배꼽살 등이 방어회로 나오는 거라고 합니다요.​​​자연산회 홈페이지 구경하기 ▼ [대구 회 맛집 자연산회 - 홈] 대구 회 맛집, 자연산회, 장기동 맛집, 성서 맛집, naturalsashimi.modoo.at 자연산회 대구광역시 달서구 장기동 816-4 ​ {"title":"대구 달서구 맛집 자연산회, 여기 방어 대박인회","source":"https://blog.naver.com/cupl___y/221446314983","blogName":"갬성 찾아 ..","domainIdOrBlogId":"cupl___y","nicknameOrBlogId":"커플리","logNo":221446314983,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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