동성로, 차별화된 손질 방법과 과일로 숙성시켜 잡내가 없고 고소한 맛이 일품인 충무로38양곱창 ​친구들과 양곱창에 소주 한 잔을 하기 위해대구 종로 맛집 충무로38양곱창을 방문했습니다.​ ​매장 입구 앞 입간판에는 메뉴와 가격이 적혀져 있어미리 확인을 하고 방문할 수 있어 좋았습니다.곱창전골은 포장 판매가 가능하니 참고해주세요.​ ​한국의 아름다운 미를 현대적 감각으로 표현한인테리어는 품격 있고 트렌디했으며 천장이 높고환기구 설치가 잘 되어서 냄새를 잘 잡아주었습니다.또 50명 단체 이용이 가능한 2층은 단체 모임, 단체 회식, 소모임 등 모임 장소로도 좋았으며파티션을 사용해 독립 공간도 가능합니다.​ ​충무로38양곱창 SNS 이벤트!사진, 동영상, 리뷰 등을 SNS에 올려주시면음료를 제공한다고 하니 서비스 받아보세요.​ MENU ​저랑 친구들은 단품 메뉴로곱창모듬구이 3인분을 주문했으며먹고 싶은 것만 골라 먹을 수 있는만 원대의 합리적인 가격과구이와 곱창전골을 한 번에 즐기는커플 메뉴도 마련되어 있어 좋았습니다. 기본 찬 양파절임 특제소스 부추재래기 고추장아찌 / 깻잎장아찌 / 김치 건새우튀김 / 애호박전 / 분홍소시지​그냥 먹어도 맛있고 불판에 볶아 먹어도 맛있는양곱창에 꼭 필요한 부추재래기와 느끼함을잡아주어 감칠맛을 2배로 주는 특제소스까지 good. ​ 곱창모듬구이(3인분) ​ ​주문한 곱창모듬구이가 나왔는데 200℃의그릴에서 초벌해 육즙이 살아있었고기다리지 않고 바로 즐길 수 있었으며밀가루, 소금 등 세 번의 세척과정을 거쳐위생적으로 먹을 수 있는 충무로38양곱창.​ 곱창 대창 염통 우삼겹 새송이버섯 파인애플, 양파, 감자​부산 곱창 명인의 38년 노하우를 담은5가지 비법 재료를 넣고 충무로38양곱창만의특제소스에 24시간 숙성시켜 나온 곱창은비주얼이 너무 좋았으며 곱창, 대창, 염통, 우삼겹까지 모듬으로 즐길 수 있어 최고!​ ​달아오른 돌판에 모듬구이를 모두 올렸는데열전도율이 고른 돌판에 구워 과한기름은 빼고 맛있는 적당한 기름만 남아고소하게 맛있게 먹을 수 있다고 합니다.​ ​동성로 양곱창 맛집 '충무로38양곱창'​ 곱창 대창 염통 우삼겹​돌판이라 열을 잘 받아서 곱창, 대창,염통, 우삼겹이 노릇하게 금방 구워졌는데고소한 냄새가 코로 들어오면서 저녁시간대라배가 고파서 그런지 군침이 흘렀습니다.​ ​충무로38양곱창의 좋은 점은 직원분께서직접 다 구워주셔서 손에 기름도 튀기지 않고 먹기 좋게 한 입 크기로 다 잘라주셔서 good !​ ​초벌 되어 나와 곱창, 대창이 금방 익어서좋았으며 너무 먹음직스러웠습니다.​ ​맛있게 잘 익은 곱창모듬구이는비주얼 정말 최고였으며 푸짐했습니다.​ ​기름이 적당하게 빠지고 노릇하게 잘 구워진 대창, 염통, 버섯 등이시각, 후각, 미각을 자극했습니다.​ ​제일 먼저 대창을 양파소스에 찍어서 먹었는데육즙이 장난 아니었으며 고소하니 JMT !!!!​ ​곱창을 특제소스에 찍어 먹었는데 부드러웠고곱창 안에 곱이 고소하면서 소스랑 곱창이잘 어울려 감칠맛이 입안에서 장난 아니었어요.​ ​잘 구운 부추와 염통을 함께 먹었는데염통이 쫄깃쫄깃하니 너무 맛있었습니다.​ ​곱창과 우삼겹을 양파소스에 찍어 먹으니고소함이 2배! 맛도 2배였고 소주 한 잔이랑먹으면 오늘 받은 스트레스가 다 날아갔어요.​ ​새콤한 파인애플이랑 대창을 먹으면느끼한 맛도 잡아주고 맛있었습니다.​ ​깻잎장아찌에 염통, 우삼겹을 올려한 입에 먹으면 짭조름하니 장아찌에 싸 먹어도 제 입맛에 잘 맞았습니다.​ ​특제소스가 간장베이스에 고추, 마늘 다대기를넣어서 그런지 느끼한 맛을 잡아주어 질리지않고 계속해서 맛있게 먹은 충무로38양곱창.​ ​깻잎장아찌에 곱창, 우삼겹, 양파, 고추장아찌를넣어 야무지게 한 입 먹으면 입안에서육즙이 터지면서 너무 맛있게 먹었습니다.​ ​김치도 구워서 부추랑 같이 곱창을 먹으면 매콤한 김치와 부추가 느끼함을 잡아주어 김치를 미리 구워서 곱창이랑 함께 먹으면 좋을 것 같아요.​ ​ 곱창전골 大 ​ ​곱창을 다 먹고 주문한 곱창전골은청경채가 전골 가득히 들어가 느끼함을잡아주고 향긋한 향을 더 해서 맛있는곱창 전골을 맛볼 수 있습니다.​ ​끓여져서 나왔기 때문에 조금만 더 끓이고바로 드시면 되는데 매콤한 곱창 전골 냄새가맡기만 해도 맛있었고 얼큰해 보였습니다.​ ​곱창을 먹고 나면 속이 조금 느끼할 수 있는데곱창전골을 먹으면 느끼한 속도 잡아주고소주 한 잔을 더 할 수 있어 좋았습니다.​ ​충무로38양곱창의 곱창전골에는 당면, 곱창, 대창 등 재료가 푸짐하게 들어가 만족했습니다.​ ​제일 먼저 곱창전골 국물을 한 입 먹었는데얼큰해서 너무 좋았으며 칼칼한 국물이곱창의 느끼함을 깨끗하게 정리해주었습니다.​ ​소주 한 잔을 하고 당면 위에 대창을 올려한 입 먹으면 당면의 쫄깃함과 대창의고소함이 어울려 너무 맛있었습니다.​ ​우삼겹과 좋아하는 떡볶이 떡을 함께 먹으면매콤한 국물이 우삼겹, 떡볶이 떡에 잘 스며들어맛있게 즐길 수 있었습니다.​ ​깻잎도 많이 들어있어 대창이랑 함께 먹으면깻잎 향이 입안에서 퍼지면서 향이 너무 좋았어요.​ ​매콤해서 그런지 계속 당기는 맛이었는데국물이 얼큰해서 대창이 전혀 느끼하지 않고구이와는 전혀 다른 대창의 맛을 볼 수 있습니다. ​곱창, 대창, 우삼겹 외에도 야채나 버섯들이많이 들어있어 함께 먹으면 조합이 최고!​ ​ 볶음밥(2인분) ​ ​곱창전골을 먹은 후 마무리는 역시 볶음밥!돌판에 볶음밥을 그대로 볶아 고소함과 매콤함을 그대로 느낄 수 있어 기대가 되었습니다.​ ​볶음밥도 직원분께서 맛있게 볶아주었습니다.​ ​돌판에 볶음밥이 조금 눌어붙게 기다려주었고맛있게 잘 볶아진 볶음밥이 배가 부른 대도맛있게 보여서 또 입맛이 돌았습니다.​ ​볶음밥을 한 입 먹었는데 부추와 콩나물이듬뿍 들어가 식감과 향이 좋았으며 곱창전골 국물의 매콤함이 남아 있어 너무 맛있었습니다.​ ​배가 부른대도 볶음밥이 맛있어서계속 들어가 정말 배 터질 뻔했습니다.​대구 종로 맛집 충무로38양곱창집에방문하여 곱창모듬구이와 곱창전골, 볶음밥을먹었는데 곱창모듬구이는 곱창, 대창, 염통,우삼겹을 한 번에 맛볼 수 있어 좋았고잡내없이 고소하고 너무 맛있는 곱창모듬구이.곱창전골은 얼큰해서 곱창의 느끼함도 잡아주고구이랑은 다른 곱창, 대창의 맛을 볼 수 있었으며볶음밥으로 마무리하면 정말 최고였습니다.양곱창 좋아하시는 분들은 동성로 양곱창 맛집충무로38양곱창에 방문하셔서 맛있는 모듬구이와 전골, 볶음밥 맛보세요. 충무로38양곱창 대구종로점 대구광역시 중구 중앙대로81길 28 053-431-3838매일 PM 17:00 ~ AM 01:00 ​#충무로38양곱창대구종로점 #대구맛집 #대구동성로맛집 #동성로맛집 #대구곱창맛집 #동성로곱창맛집 #동성로곱창전골 #대구중앙로맛집 #대구동성로술집 #대구종로맛집 #동성로술집 #대구시내맛집 #이놀자데뷰#동성로곱창전골맛집 #대구동성로술집 #대구중구맛집 ​https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=3599​ {"title":"(대구종로맛집/동성로곱창맛집) 38년 역사를 가진 명인의 노하우를 담은 : 충무로38양곱창","source":"https://blog.naver.com/oomarlboro/221549609959","blogName":"그냥 내 공..","domainIdOrBlogId":"oomarlboro","nicknameOrBlogId":"문쿠니","logNo":221549609959,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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