#녹야원 #대구맛집 #대구칠곡맛집 #대구칠곡밥집 #대구칠곡한정식 #칠곡한정식 #칠곡맛집 #칠곡3지구맛집 #칠곡3지구한정식 #칠곡3지구밥집 #대구구암동맛집 #칠곡운암지맛집 #대구북구맛집맛집 #대구북구한정식 #칠곡롯데시네마 #칠곡CGV #대구한정식맛집 #대구시연요리전문점 #이놀자데뷰 #한정식도시락 #칠곡도시락 #칠곡점심특선 #칠곡한정식점심 #칠곡한정식배달 ​​​​ 주소 대구 북구 동암로 128-10연락처 053-314-6686영업시간 10:00~22:00주차장 ㅇ(공영주차장 무료이용)예약 ㅇ 포장 ㅇ 배달 ㅇ 점심특선 ㅇ​녹야원 홈페이지 바로가기https://0533146686.modoo.at ​#네이버예약 후 방문 시후기를 현장에서 남기고 직원에게 보여주시면 떡갈비(3개) 도시락 상품권 10,000원 제공 ​​​​​​ ​오랜만에 어머님과 함께 건강한 한정식으로 몸보신 좀 시켜드리려구칠곡3지구에 맛집이 있다기에 함께 갔어요. 녹야원은 칠곡롯데시네마 근처에 위치해 있는데요, 식당 앞에 공영주차장에 무료로 주차를 할 수 있어서주차걱정은 없이 출발했네요. ​ ​칠곡3지구에 위치한 녹야원은대구시 연요리 전문점으로 연근, 연잎 등 연을 사용한 연요리 전문점 이랍니다. 대구에 연요리 전문점은 처음봤는데 기대되네요.🤩​ ​차사랑 이라는 타이틀도 함께 갖고 있는 녹야원은20년가 차에 대해 연구하신 사장님이차를 통해서 건강한 밥상도 만들어 주시는 전통요리전문점이랍니다. 그냥 먹어도 맛있는 차, 음식에 들어가면 어떤 효능을 줄지 궁금하네요. ㅎ​ ​대구 구암동 맛집인 녹야원은홀에 있는 테이블에는 머리까지 오는 칸막이가 있어서소리는 들려도 서로 얼굴이 안보여서 좋았어요 ㅎ​ ​우측에는 따로 방도 마련되어 있어서 각종모임으로 칠곡 한정식 집을 찾으실 때 좋을 것 같았어요.일요일 오후에 방문했는데, 많은 자리가 예약석으로 잡혀있더라구요. 이미 대구 칠곡 밥집으로 인기있는 집인가봐요. ​ ​정말 차를 사랑하고 계신다는게 느껴지는 물건들이 많았어요. 값 비싼 보이차부터 다도에 사용되는 다양한 그릇들도 구경거리더라구요. 차 좋아하시는 분들은 더 관심가지실 만한 부분이겠네요. 저도 학창시절에 특별활동으로 다도를 한번 배운적이 있었는데차에 매력에 빠지면 나올 구멍도 없죵 ㅎㅎ ​ ​그래서 녹야원은 칠곡한정식 집이기도 하지만차를 좋아하시는 분들도 많이 방문하실 것 같더라구요. ​ ​왜냐하면 매주 월요일, 매주 수요일에는무료로 차문화를 배울 수 있는 강좌도 하고 있으시더라구요.먹을 것부터 배울 것도 많은 팔망미인 식당이네요 ㅎㅎ차 전문가에게 전통차에 대해서 배우고, 좋은차 고르는 법과 같은품평회 시간도 무료로 가질 수 있으니 차에 대해 궁금한게 많으신 분들은 꼭 가보시면 좋을 것 같아요. ​ ​식당내부에 상장이 많아서 찍어보았어요. 대한미국 한식 대가 인증서부터!!!!!한국외식산업협외의 표창장 등 ​ ​외식산업 최고경영자의 집, 다담회 지정 유명업소 입증패 등 손맛과 능력을 인정받는 분이시라는 걸 느꼈어요. 한식대가의 한정식을 맛볼 수 있는 기회여서 더욱 좋았네요. ​ ​한켠에는 차를 맛볼 수 있는 차자리도 있었어요. 영양 가득한 초란도 준비해두셨더라구요.아이들이랑 맛보았어요 😺하루에 계란한개는 무조건 먹는 우리가족에겐 딱 좋은 반찬.👍🏻👍🏻👍🏻여러가지 차가 있었는데 정신없어서 못 먹어 보고 나왔네요. 만약 대구 칠곡밥집 녹야원에 찾아가신다면식후에 꼭 맛난 차들도 드시고 오세요~ ㅠㅠ​ ​구석구석이 이쁜 생화꽃과 함께 디피되어 있는 식품들 구경하는 재미도 있는 곳이였습니다. ​​​​ 수라상 A 3인 (인당 38,000원) ​어머님의 건강을 위해서 한식요리 를선택하길 잘한 것 같아요. 다먹고 나도 속이 편안하더라구요. 저희는 인당 38000원 짜리 한정식으로 선택했어요. ​ ​음식을 세팅해 주시고 인당 하나씩 편지를 돌돌말아놓은 것 같은 것을 주셨어요.이건 바로 '장뇌새싹삼'장뇌삼은 인삼의 씨를 발아시켜 산에서 키운거라고하네요. (네이버검색)쌉사름한 맛을 주는 재료는 입맛을 돋구고, 면연력도 높여주는 음식인데,식전에 먹어야 흡수율이 높아서 이것도 식전에 먹도록 추천해 주셨어요.​이런건 처음먹어봐서 ㅋㅋㅋ그저 신기하게 봤네요 ㅋㅋ성격 좋으신 사장님께서 힘나는 말과 함께 '심봤다 이벤트' 도 진행해주셨네요 ㅎㅎ부끄러워서 우렁차게는 외치지 못했지만요; ㅎㅎㅎ몸에 좋은건 쓰다고 하던데 씁네요..ㅎㅎ​ ​과일도 사실 식전에 먹어야 유해산소라고하는 활성산소가 나오지 않는다고 해요. 음식을 주시면서 먹는 순서까지 꼼꼼하게 알려주신깐 좋았네요. 👍🏻​히우가 참외를 좋아해서 참외를 주려는데씨도 다 발려져 있더라구요~ 히우가 씨를 싫어해서 일부러 바르곤 했는데 한정식집이라 그런지 과일하나에도 신경을 많이 쓰신 것 같네요. ​ ​호박죽도 정말 달콤하면서 진한게~ 정말 맛있었어요. 몸 아프면 호박죽이 땡기던데 집 근처에 있다면이 호박죽이 정말 땡길 것 같네요. ​ ​한창 샐러드에 꽂혀있을 때 먹었던 발사믹식초, 사실 발사믹도 소스중에 비싼 편에 포함되서잘안먹게 되었는데 오랜만에 발사믹식초가 드러간 샐러드를 먹으니입맛이 마구 돋구어 졌네요. 샐러드에 강냉이? 가 들어간 것 처음봤네요 ㅋ​ ​참깨와 들깨로 간을 했다는 우엉냉채 개인적으로 너무 고소하면서 식감도 좋아서맛있게 먹었어요. 소스가 정말 맛있었네요~ ​ ​사과와 크래미살 로 만든 샐러드도 있구요. 이런 류는 모두 식전용으로 적합한 것 같네요. ​ ​산나물로 만든 산나물전과연근 을 앏게 편썰어서 올려놓고 그위에 대추도 돌돌말아서 올려주셨어요. 갈비찜에 들어간 대추를 먹었었는데 엄청~~달더라구요. 히우가 산나물전을 너무 맛있게 먹어서 좋았어요~ ㅎㅎ​ ​떡갈비도 나왔어요. 맛은 전체적으로 삼삼했어요.화학 조미료가 들어간 맛이 아니라서 건강에는 좋을 것 같았어요.​사실 큰병을 한번 앓았거나 몸이 약해진 분들은외식을 하면 바로 반응이 오잖아요. 한정식 녹야원에서 먹으면 그런 걱정은 없을 것 같아요. 전체적으로 간은 강하지 않지만, 그게 사실 몸에는 가장 좋은 염도이지 않을가 싶네요. ​ ​그리고 바삭바삭하면서 맛깔스러웠던명태부각과 황태조림?부각을 직접 튀기셨는지 사먹는 부각들과 다르게 기름지지 않아서 좋았어요.​ ​황태도 담긴 그릇부터 너무 귀엽죵 ㅎㅎ아이들도 먹을 수 있을 정도로 간이 짭쪼롬하니 맛있었어요. ​ ​어릴 적 엄마가 가끔 해주시던 약밥이 생각나던 맛이였어요.개피향이 솔솔나면서 콩도 콕콕박혀있고 달콤한 대추까지 찹쌀도 쫀득하니 맛있었던 연잎밥이였어요.​ ​제가 아는 비싼 재료, 전복 ㅎㅎ간장소소로 조리가 되어있었는데위에 청양고추와 함께 먹으니 매콤하면서 쫀득한 맛이 괜찮더라구요. ㅎ​ ​모시떡, 색이 정말 이쁘더라구요. 안에는 견과류가 들어있었던 거 같구요. 옆에 블루베리, 산딸기, 복분자로 만든 소스를모시떡 위에 올려서 먹으면 더 맛있다고 먹는 법도 설명해 주셨어요. 다만, 다른 음식먹고 나중에 먹어서 그런지떡이 말라있던 상태여서 좀 아쉬웠어요. ​ ​부드러우면서 잡내없이 맛있던 장어구이.옆에 있는 생강을 조금 올려서 함께 먹으면정말 맛있게 먹었어요. 아이들이 먹기에는 맵지만어른들에게는 맵지않은 정도의 맛이였어요. 장뇌새싹삼에 전복에 장어에 제가 아는 건강식품은 다 나온 듯 하네요 ㅋㅋ​ ​그리고 양파,마늘로 만든 드레싱이 올라간새우철판구이. 향이 엄청 고소하니 맛있었어요.다만 양파나 마늘의 매콤함이 남이있을 수 있으니아이들에게는 맛보고 주는게 좋을 것 같았어요. ​이렇게 다양하게 맛보고 있다보니 조금씩 배가 부르더라구요.하지만 밥은 아직 안나왔죵 ㅎㅎㅎ다 먹을 때 쯤 사장님이 다시 오셔서테이블 정리와 밥을 세팅해 주셨어요..​ ​나물과 김치 된장찌개 등등 정말 이런게 약선요리가 아닐까요.배는 불러오지만 전혀 더부룩함이 아니였어요.중식은 사실 입에는 정말 맛있지만다 먹고나면 더부룩함이 있기도 한데 말이죠..(참고로 중식도 엄청 좋아합니다..ㅋ)​ ​대구 북구 한정식집 '녹야원'에 나오는우엉밥은 농장 직송으로 받은 갓 도정 한 최고급 삼광쌀을 사용한다고 해요. 채수로 지어서 건강한 자연의 향이 가득한 우엉밥.간이 안되어 보이지만먹으면 맛깔스러운 느낌이 들더라구요.히우가 맨밥을 정말 싫어하는데웬일인지 오늘은 밥만 자꾸 달라고 하고,야채가 들어간게 눈에만 띄어도 안먹는다 난리인데우엉을 입에 넣어주어도 잘만먹었어요 ㅎㅎ​ ​우엉밥에 나물들을 넣어서 된장과 비벼먹고 싶었는데히우가 우엉밥을 너무 맛나게 먹는 바람에나물만 그냥 먹었네요~ 건강한 딱 그 맛입니다. ㅎ​ ​시원하고 맛났던 백김치도 있어요. 한식 대가님의 솜씨는 김치에서 바로 나타나겠죵.​ ​콜라겐왕 가자미 파스타, 처음보는 음식도 나왔어요.콜라겐은 토마토와 만났을 때 흡수율이 좋아서 가자미에 토마토소스를 올렸다고 하네요.아무리 좋은 음식도 궁합이 좋지 않으면 흡수가 안되거나오히려 더 독이 된다고 하는데, 궁합을 보면서 음식을 만드셨다니 오늘 먹은 음식들은몸에 약이 되었을 거라 생각듭니다.​ ​밑반찬들도 정말 맛깔스러웠어요. 보고있으니 다시 배가 고파오네요. ​녹야원은 화학조미료를 사용하지 않고,직접 담근 자연의 효소를 사용하고, 알칼리수를 사용해 손수 음식을 만들어서 깔끔하고 건강한 음식들이라고 해요.먹으면서 무슨 물을 쓰셨는지 평가할 미각은 아니지만, ㅎ음식으로 장난치실 분은 아니라는 확신은 들어요. ㅎ​ ​지금까지 먹어본 낙지 젓갈과 달랐어요. 엄청짜진 않지만, 적당한 정도의 염도로맛있더라구요~ 딱 제 스타일이였습니다. 👍🏻👍🏻​ ​한입먹자마자 이건 진짜 할머니집 된장찌개느낌이였어요.전통방식 그대로 직접 만든수제 된장으로 만든다고 하시는데매일 이런 된장찌개만 먹고 싶네요..​ ​연요리 전문점의 대미를 장식하는한방전복갈비찜 도 나왔어요. 전복은 앞에 반찬에는 나왔는데 갈비찜 위에는 따로 올라와있진 않네요;;​ ​갈비살은 정말 부드러웠어요.소고기를 숙성할 때 보이차를 넣고 한다고 하는데,연육작용으로 고기 질감이 매우 부드러워진다고 하네요.한약의 향도 났는데 천궁,당귀,작약 등 15가지 한약재와배, 와인, 간장, 마늘, 후추 등을 넣고 만든 특제소스로 만들어 깊은 맛을 주었다고 하네요.조금은 삼삼하다고 느껴질 정도의 간이였지만맛있게 먹을 수 있었어요. ​ ​녹야원은 건강밥상, 약선요리를 포장으로도 맛볼 수 있다고 해요.갈비찜, 떡갈비를 포함해서 방문포장 하거나배달서비스 도 가능하다고 합니다. (5만원 이상 배달비 무료 , 그외 배달비 3000원 별도)​​대구시 연요리 전문점인 칠곡 한정식 집 '녹야원' 은수라장 외에 오디 냉면으로도 유명하더라구요.https://youtu.be/Ru0YCzcVvaM ​아무리 재산이 많다해도 자신이 건강하지 못한다면무용지물이죵. 밥을 먹더라도 약이 되는 약선요리를 드시고 모두모두 건강 챙길 수 있길 바래요 . ^^👏🏻​​​​ 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 공영주차장 대구광역시 북구 구암동 771-2 ​오늘도 건강한 밥 잘 먹었습니다. ^^ ​ ​ {"title":"[칠곡3지구맛집:대구칠곡밥집] 건강한 한정식을 맛보고 싶다면 '녹야원'으로","source":"https://blog.naver.com/witty08/221643715855","blogName":"with Pink..","domainIdOrBlogId":"witty08","nicknameOrBlogId":"선희언니","logNo":221643715855,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; 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