​​​칠곡한정식맛집 녹야원 건강약선요리 수라상​​ ​ 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 위치 대구 북구 구암동 767-1 2층시간 10:00- 22:00​번호 053-314-6686 ​​​제가 좋아하는 이모랑 맛있는 점심 한끼 하고싶어서 어디가면 좋을까 이리저리 알아보다가 , 건강하고 맛있는 약선요리가 아주 코스로 잘나온다는 칠곡맛집 녹야원에 예약하고 다녀왔답니다 :)칠곡은 거의 안와봐서 잘 모르지만 칠곡에서 제일 번화가인칠곡3지구에 있더라구요, 가게 바로 앞에 엄청 큰 공영주차장이있어서 주차도 해결되서 너무 좋더라구요 칠곡3지구 메가박스 뒤쪽으로 있는 녹야원은 2층에 위치해있어요​​​​​​ ​​​칠곡한정식 녹야원 들어가니까 가게는 그리 넓지 않지만특유의 분위기가 좋더라구요, 나무로 되어있어서 아늑하고 정겨운 느낌이들더라구요 자리들도 파티션으로 나뉘어져 있어서 편하게 이용하기 좋았구요한쪽으로는 단체가 가능한 자리가 많은 단체석이 있어서 중요한 자리 상견례 모임장소 회식장소로도 안성맞춤일 것 같았어요​​​​​​​ ​​​칠곡에서 20년 넘게 유명한 맛집인 녹야원은 차를 통해 되찾는 건강한 밥상이라고해서 약선요리, 연근요리 , 건강 차들으로도 유명하더라구요 특히나 대표님이 대한민국 한식대가 약선요리전문가시더라구요!여러 표창장과 공로상 등 인증서들이 쫙 놓여져있는데잘 찾아왔구나 싶더라구요 믿음이 뿜뿜가는 경력들이였습니다다담회가 지정하는 유명업소인 녹야원 ! 다 유명한 이유가 있었네요​​​​​ ​​​차를 좋아하셔서 그런지 찻잔이나 유기그릇도 있었고 음식을 담는 도자기들도 많았어요,녹야원 대표님이 수십년간 수집한 것들이라고해요 저두 평소에 그릇을 좋아하고 그릇만드는 것도 좋아해서 구경하는 재미가 쏠쏠했어요 도자기의 매력이란 ,,!원하는건 구매도 가능하다고 하니까 문의해보세요 아무튼 이모랑 엄마도 너무 좋아하셔서 즐거웠답니다 저런 도자기들이 녹야원 이미지랑도 잘어울리더라구요​​​​​​ ​​​곳곳에 있던 도자기들인데요 , 다 하나같이 너무 예쁘고 녹야원 분위기를 살려주는 느낌이였어요 요새 모던한 디자인 많은데 도자기는 진짜 매력이 남다른것 같아요 질리지도 않고 너무 예쁜 것 같아요 다양한 도자기들이 군데군데 있어서 구경하는 재미가있는데요고풍스러운 우리문화를 느낄 수 있더라구요​​​​​​​ ​​[ 녹야원 메뉴 가격 ]​​​​ Previous image Next image ​ 평일점심 연근수라상 A연근수라상 B연근요리정식​ ​​연근수라상 3명 주문했어요.​​​ ​ ​​저는 연근수라상 38000원 3인으로 주문했는데요 엄청 푸짐한 음식이 한가득 서빙되었답니다 :)한번에 주셔서 보기도 좋고 너무 푸짐하니 한정식의묘미를 느낄수 있었는데요 재미있는 이벤트를 해주시더라구요바로 이렇게 선물바구니에 예쁘게 포장된 선물을 가져다주시는데뭔가했더니 장뇌새싹삼을 선물처럼 포장해서 주시더라구요심봤다 ! 외치고 웃으면서 맛있게 먹고 건강하고 행복하라고 하는 이벤트라고 하는데요 이모도 정말 좋아하셔서 저도 좋더라구요 ! 어른분들 다들 좋아하실 것 같아요 ​​​​​ ​​​녹 야 원​​​ ​ ​​​연근수라상이 차려졌어요, 눈이 휘둥그레질정도로엄청 푸짐하고 정갈하게 잘 나오더라구요 아직 식사랑 요리가 다 나온것도 아닌데 이정도라니입이 떡 벌어지는 녹야원 한정식코스요리입니다어두운톤의 도자기에 나와서 음식이 더 돋보이고 깔끔한느낌이라서 좋았구, 플레이팅도 예뻐서 보기에도 좋았답니다녹야원 사장님이 남편분의 건강을 위해서 직접 건강한 먹거리를만들고자 연구하고 식품첨가제를 사용하지 않고 가족을 위한정성스런 어머니의 마음이 담긴 상을 내어주신다고해요그래서 입소문이나서 다양한 기관에서 강의도하시고 방송에도 나오셨다고 합니당 !​​​​​ ​ ​​한 컷에 담기도 힘들 정도로 음식이 많아서 여러번 나눠찍어보았어요 그냥 아무렇게나 찍어도 잘나와서 기분좋더라구요자연을 담은 다채로운 한식요리들이 한가득 정말 이름처럼 임금님 수라상 부럽지 않는 한식요리코스에요요리들이 보이차를 이용해서 만든 깨끗하고 건강한 음식들이라더욱 더 좋았어요 ! 카테킨, 사포닌이 있어 소화에도 좋은 약선요리들이라서 더욱 기대되더라구요 연근수라상이라 연근요리들도 눈에 띄였구요 메뉴들은 조금씩 달라질 수 있으니 참고하고 방문하시면 될 것 같아요​​​​​ ​​​녹야원은 과일을 음식과 같이 처음에 제공해주시는데요다들 과일은 후식용으로 드셔서 의아해하실 수 있는데요과일은 원래 식후에 먹는게 당을 올리고 좋지않고식전에 먹는게 소화도 돕고 속을 편하게 해준다고해요 과일을 먹고 먹으면 배도 어느정도 불러서 음식조절도 가능하구요저는 과일에 대해 공부를 한 적이 있어서 좀 알고있어서식전에 과일을 주시는게 너무 좋더라구요 사과 참외 포도 다 맛있었어요 과일킬러에게는 행복했어요과일샐러드도 있는데 다양한 과일들이 큼직하게 썰려있어여러과일을 골라먹는 재미가 있었어요​​​​​​ ​​​처음에 위를 달래고 편안하게 해줄 수 있는 단호박죽을주시는데 진짜 너무 맛있었어요 !점점 할매입맛이 되어가는지 죽이런게 좋아지더라구요단호박 달달하니 꿀떡꿀떡 잘 넘어가더라구요우엉 샐러드는 우엉을 참깨소스?에 버무린건데 아삭하니식감도 좋고 고소하니 너무 맛있더라구요 ​​​​​​ ​​​장어양념구이가 한마리 통으로 구워져 나온답니다양념이 엄청 먹음직스럽게 보이더라구요 따뜻하지 않아서 아쉬웠지만 부드럽고 맛있었어요 장어꼬리는 이모께 양보하고 생각보다 양이 많아서많이 먹었답니다 밥이랑 같이 먹어도 맛있었어요워낙 먹을 음식이 많아서 눈이 돌아가는데 장어까지 완벽한조합이였던 칠곡한정식 코스요리 녹야원이에요​​​​​​ ​​​샐러드도 나오는데요 샐러드에 특이하게 강냉이가 들어있어신기했어요 ! 무슨조합인지는 모르겠지만 ㅋㅋ샐러드는 마요네즈 베이스 드레싱이 많아서 생각보다 더 칼로리높고무거운 느낌이 있는데요 녹야원 샐러드 드레싱은 발사믹이라 가볍고 건강한 느낌이 느껴져서 부담없고 좋더라구요 새우철판구이는 따뜻하게 철판에 구워져서 치즈와 나오는데요소스도 너무 찰떡이고 치즈도 고소하고 짭짤하니 너무 맛있어서좋았어요 ! 아이들도 좋아할 맛이더라구요 ​​​​​​ ​​​연근산나물전인데요, 전을 저렇게 동그랗게 예쁘게 구워내는게힘든데 엄청 예쁘게 구우셨더라구요 그 위에 연근과 대추로 데코도 했는데 너무 예뻤어요대구특산물이 반야월 연근인거 아시나요? 그 연근들을 여기서도 만나볼 수 있어서 좋더라구요 식감도살구!그리고 절편도 있었는데요 노릇하게 쫀득한 절편을 구워주시구 그 옆에 같이 잼을 주시는데 잼이 직접 방부제나 첨가물 없이 블루베리 산딸기 등등 넣어서직접 만드신거라구해요 인공적인 단맛아니라 은은하게 달달하고 과일도 씹히는게별미였답니다 :)​​​​​​ ​​​녹야원 하나의 자랑이 떡갈비인데요, 떡갈비가 동글동글 예쁘게 1인 1개씩 구워져 제공돼요안따뜻해서 아쉬웠지만 ! 단단해보이는 것과달리엄청 부드럽더라구요 입에서 싹 녹아요 !떡갈비나 함박종류 안좋아하는데 너무 맛있게 먹었어요간도 안세고 아이들도 잘 먹을 것 같구 어르신들도부드럽게 잘 드실것 같았답니다 떡갈비는 포장구매도 되고 배달도 되고 네이버예약을 하고 방문 후 예약리뷰를 남겨주면 1만원 떡갈비 쿠폰도 제공하신다고하니 꼭 드세요 ​​​​​​​​ ​​​그리고 제공해주신 전복간장조림이에요 예쁜 전복모양이 통으로 살아있어서 보기에도 좋더라구요간간하니 쫄깃하고 전복은 언제먹어도 맛있는 것 같아요고급한정식에 단골로 등장하는 메뉴라 없으면 섭한데아니나 다를까 제공되어서 반가웠답니다 위에 고추로 예쁘게 데코도 되어있어서 비주얼도 좋았어요​​​​​​ ​​​동글동글 예쁘게 대추도 들어가 있는 주먹밥이 나와요그냥 먹어도 은근한 달달함이 있고 대추도 맛있고같이 나온 떡갈비나 장어랑 먹어도 맛있더라구요별거 아닌거 같은데 귀엽고 맛있는 메뉴였어요 ​​​​​​ ​​​북어 강정과 북어껍질도 예쁜 유기그릇에 나와요북어강정이 뭐지 했는데 북어를 강정처럼 만든거더라구요씹으니까 조금 단단한데 고소하니 먹는 재미가 있었어요하나씩 쏙쏙 ! 간식처럼 먹기 좋더라구요북어껍질튀김도 있는데 그렇다할 맛이 느껴지는 건 아닌데씹을수록 고소함이 있어서 계속 집어먹게되더라구요​​​​​​ ​​식사와 제공되는 갈비찜이에요 언제먹어도 맛있는 갈비찜은정말 최고인거 같아요,, 최공,,!녹야원 갈비찜은 보이차로 숙성시켜 갈비살을 부드럽게 하고천궁 당귀 작약 등 15가지 한약재를 넣어 만들었다고해요그래서인지 풍미가 다르더라구요 ! 버섯도 들어있고 연근도 있고 쫄깃한 쌀떡도 있구 파프리카 대추도 있어서 골라 먹는 재미가 있었어요 특히 갈비가 너무 부드럽고 소스도 맛있었구 따뜻해서 좋았어요​​​​​ ​ ​​열심히 먹었는데 식사와 다른 반찬들을 또 제공해주셔서다시 푸짐해진 한상이에요 진짜 가격에 비해서 잘 나오는 칠곡맛집 한정식전문점인 것 같아요배는 터질 것 같았지만 또 나오는 요리들이 맛있어 보여행복하더라구요 :) 이것이 돼지의 특징인가,,,아무튼 식사로 나오는 메뉴들도 소개해 드릴게요 ​​​​​​ ​​유기그릇에 깔끔하고 정갈하게 담겨나오는 반찬들이에요화학 조미료 없이 직접 담근 자연의 효소들을 사용하고 알칼리수를 사용해서 손수 만드신다고해요 김치 미역무침 감자샐러드 샐러리김치 고구마견과류이렇게 주시는데요, 익숙하면서도 특이한 조합이였어요고구마가 달달하니 맛있었고 감자도 좋아해서 감자샐러드도맛있었어요 ! 샐러리로 만든 김치?는 특이하더라구요 김치도 맛있어서 만족스러웠던 반찬들이였어요​​​​​​ ​​수제 전통된장으로 끓여낸 시락국을 제공해주셨는데요뚝배기에 한가득 주시더라구요 ! 시래기랑 무랑 잔뜩 들어가있어서 부드럽고 맛있었어요 3명이서 먹어도 충분한 양이라 넉넉하게 먹을 수 있었어요진짜 할머니가 끓여주시는 구수하고 깊은 맛이였어요집밥느낌이라 더욱 정겨운 느낌이더라구요​​​​ ​​​삼색나물도 주시는데요, 어릴때는 손도 안댔던나물들인데 이제 너무 맛있게 느껴지는 나물들이에요간도 적당했고 나물 특유의 향들이 잘 느껴지고향긋하니 맛있더라구요 특히나 백김치는 진짜 맛있었어요 !!!엄청 시원하니 순삭해버렸답니다 밥이랑도 잘어울리고 입안이 개운해지는 맛이였어요비법을 배우고싶을정도였답니다​​​​​ ​​​콜라겐왕! 이라는 이름표를 달고 등장한 가자미파스타에요가자미파스타는 처음 들어서 읭?했는데가자미위에 파스타소스를 올린 거더라구요진짜 파스타의 토마토소스까지는 아니구 토마토가 들어간 순한맛의 소스더라구요 처음먹어본거라 익숙하지 않아서 그런가 잘어울리지는않았는데 너무 신기하더라구요 !가자미 살도 통통하고 부드럽고 좋았어요​​​​​ ​​​농장에서 직송으로 최고급 삼광쌀을 갓 도정한최고급으로 받아서 사용한다고 하는데요 , 제공되는 밥의 종류도 바뀌는 것 같더라구요제가 간날은 노란빛이 나는 밥이였어요 채수로 밥을 지으신다고 하는데 그래서인지 밥이 구수하고맛있었어요 나물이랑 먹고 떡갈비나 갈비찜과 먹으니 더욱 꿀맛이였답니다 ! 진짜 한끼 든든히 제대로 대접받은 것 같은 칠곡3지구맛집약선한정식 녹야원, 북구상견례장소나 모임장소로 귀한분, 부모님과 방문하면 너무 좋을 것 같아 추천해요 ​​​​​ ​​​녹야원은 건강한 식사도 가능하지만 다양한 차를 즐길 수 있답니다식후로 제공하는 수정과 보이차 레몬차 그리고 초란까지 !무료로 즐길수 있어서 너무 좋더라구요,그래서 물어보니 녹야원에서는 20년 경력의 차 전문가인 대표님과 함께 직접 다도를 즐길 수 있는 품평회도 열린다고해요다도에 관심있거나 다도를 같이 나누고 싶으면 가봐야할 녹야원 칠곡한정식맛집이랍니다​​​​​​​​ ​▫️한식대가 약선요리전문가의 한정식▫️건강하고 다채로운 밥상 모임장소 추천​ [네이버 예약] 녹야원 건강한 밥상을 제공하는 요리연구가 김채완 입니다. 단 한분이라도 정성스럽고 맛있는 밥상을 드실 수 있는 한정식 전문점 입니다. 수라상은 장어구이, 갈비찜, 떡갈비, 연자밥, 산나물전, 모시화전, 가자미파스타, 약된장, 연잎밥(혹은 우엉밥), 버섯 들깨죽, 우엉냉채,과일셀러드 등 스무가지의 찬이 나오지요. 기교없이 맛있는 음식으로 인기 있습니다. 보기에만 거창한 것이 아니라 음식 한가지 한가지 모두 맛있게 드실 수 있는 요리를 제공하겠습니다. booking.naver.com ​ {"title":"대구 칠곡맛집 , 약선한정식코스 정갈해 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