​ 다중헌 대구광역시 동구 각산동 1078-7 대구 동구 과학로2길 14-1Tel : 053-766-7022​| 영업안내 |​평일 11:30 - 21:00 일요일휴무​단체석, 주차, 예약, 남/녀 화장실 구분​​홈페이지 바로가기▼▼▼ [대구 혁신도시 맛집 다중헌 - 홈] 대구시 지정 연요리 정찬 전문점, 율하 맛집 다중헌 dajunghun.modoo.at ​안녕하세요, 알럽향 입니다 :-)오랜만에 부모님 모시고 혁신도시 맛집 연 요리전문점 한식집에 다녀 왔습니다. 추천 받은 맛집이여서 방문 했는데 너무 너무 만족 했어요 ,​다중헌 입구에도 주차공간 있어서 편리 하게 주차 했답니다 ! 도착후 친절하신 사장님의안내로 편하게 착석 했답니다.​보통 음식집에는 가게의 이름에 뜻이 있다고 하잖아요, 다중헌의 뜻도 궁금 했는데 ‘많은 사람들이 모이는 집’ 이라는 뜻 이라고 하더라구요, 이름처럼많은 사람들이 다중헌을 찾고 있었어요~ 다중헌 인테리어 및 내부 입구부터 연꽃이 가득한 문이 눈에 띄여요 입구부터가 초록 초록 하니 좋더라구요 한쪽에선 꽃과 식물들이 있어서 예뻤어요,작은 화분들이 있으니깐 벌써 봄이 온것 같은느낌 이랍니다 ! 그리고 매장 안쪽은 따뜻한 느낌이 매장 자체에은은하게 햇살이 들어 와서 더 아늑한 느낌이드는 느낌이구요, 전통한옥의 한지와 목조 느낌의따뜻하고 정갈한 분위기 여서 좋았어요 ~ ​미리예약 하시고 오시면 프라이빗 하게 방에서식사를 즐길수 있답니다, 점심시간이 조금지나방문 했더니 이미 만석이더라구요, 그래도 햇살이비치는 자리에 착석해서 더 좋았답니다,좌식자리라 부모님들이 불편 하실까 걱정 됐는데사장님께서 등받이 의자를 내어 주셔셔 편히 식사할수 있어서 좋았답니다 . 룸은 단체석까지 완비 되어 있어서 단체 모임이나 가족 모임까지 즐길수 있어요,다음 부모님생신때도 오고 싶은 곳 이랍니다 . 부모님이 한식을 너무 좋아해서 꼭 함께오고 싶었는데 다들 시간대가 맞아서 함께 오니너무 좋았어요, 저희는 오늘 건강상으로 먹게 되었어요.​주문한메뉴 -​건강상 1인당 30,0(2인이상 주문가능) 4개​대구시가 인정한 연요리 라고 들었어요, 연요리 전문가 이신 김숙란 선생님의 레시피를 전수 받아서 만든요리 들이 무척이나 궁금 했어요, 처음에는 입맛을 돋구는 음식들로 나왔어요메뉴 하나하나가 너무 정갈하고 예쁘게 나와서좋았어요, 보기 좋은떡이 먹기좋다고 하잖아요~ *월과채*표고버섯과 소고기의 양념에 애호박을 넣은 음식인데 흡사 궁중 떡볶이 같은 느낌인데 절편을 넣어서만든 식감이 아주 좋은 맛이 랍니다. 표고의 향이 좋고 참기름을 넣어서 고소한 맛이 일품 입니다. *오리냉채*새싹채소들과 함께 먹으면 훨씬 맛있던 오리훈제요리 인데 짜지 않아서 훨씬 맛있답니다,새콤 달콤하니 입맛이 확 살아 나요~ *소고기 떡갈비*소고기의 부드러움과 연근의 아삭함이 만난 윤기가촤르르 흐르는 단짠 연근 떡갈비 인데 떡갈비가 진짜부드럽고 짜지 않아서 부모님들 모두 잘드셨답니다.저는 속살이 너무 부드럽고 소고기에서 두부의 맛도함께 나서 두부로 만든 떡갈비 인줄 알았데 연근을다져서 홍삼과 와인,간장 을 넣어서 특제소스와양파,버섯 함께 만드신 화학조미료 제로 인 떡갈비라고 하셨어요,떡갈비고 잡내 제거를 못하게 되면 냄새 나기 일수 인데 잡내 없이 너무 맛있게 먹었어요 *부추새우전*부추향이 아주 좋고 새우의 쫄깃한 맛이 일품인부추새우전 인데 얇게 부친 부추전이 너무 맛있어요반죽이 두껍지 않아서 좋았어요, *연근탕수*쫄깃한 식감이 너무 좋은 연근탕수 인데,제주 감귤로만든 특제 소스가 돋보이는 요리예요,상큼한 파인애플과 쫄깃한 찹쌀볼 을 함께 먹어보시면 새콤 달콤한 맛을 함께 느낄수 있어요, 소스는 비타민 함유가 많이 된거 같아요! *잣소스 새우무침*잣소스로 만든 새우무침 입니다,배와 새우를 함께드셔 보세요, 잣소스가 고소 하고 배의 시원한 맛과달콤 한맛이 잘 어울려요. *잡채*기존의 잡채와 맛이 좀 다르더라구요,기름지지않고 당면을 삶아서 참기름 으로만 맛을 낸 잡채라고 하셨는데 깔끔하고 느끼 하지 않는 삼삼한맛이 좋았어요,오히려 짜게 먹는 사람들한테는간이 심심할수 있을꺼 같지만 삼삼하니 부모님들간강에도 좋을꺼 같아요​*연근초무침*수제청을 넣어 만든 연근초 무침인데 지금미나리철이 라고 하잖아요?! 상큼한 향이 좋은미나리와 오징어 사과 연근을 넣어 만든 연근 초무침인데 입맛을 돌게 해주는 음식중 하나 인거 같아요 어느덧 요리를 즐길때 마침 식사가 함께 나왔어요연잎밥과 대구목살찜 이예요, *대구목살찜*대구를 말려서 만든 쫄깃쫄깃한 식감이 너무 좋아요계속 입맛을 당기는 칼칼한 양념맛이 너무 좋아요칼칼하지만 전혀 맵지 않아서 매운거 못드시는 분들도 드실수 있답니다.이것만 있어도 밥한공기 뚝딱! 땅콩볶음,두부 김치,오이무침 우엉깨소스무침,삼색나물 꽁치찌개,새래기국 *연잎밥* 연잎밥이 코스로 나오는 정갈한 한식코스인데쪽뜩한 밥이 너무 맛있습니다, 입맛을 돋구는 음식들이 너무 푸짐히 나와서 다 못먹으면 어쩌나 싶었는데 그런걱정 하지 마세요 ㅎㅎ 또다른 맛을 즐길수 있답니다.연잎을 싸서 만든 밥이여서 그런지 잎을 벗기면 연잎향이 나서 좋구요, 연잎향과 함께지어진 밥이라서 그런지 밥맛도 너무 좋습니다.​식사 하시다가 배가 너무 불러서 밥을 다 못먹고남겼는데 아깝다는 생각이 많이 들던 찰나 사장님께서 남기신 연잎밥은 싸서 가셔도 된다고 비닐팩을 주셨어요, 아깝다고 생각은 했는데집에와서도 맛있게 먹었답니다 ! 식사가 끝나면 차와 다과가 나옵니다! 생강절편,대추,스낵 ​연잎차로 만무리샷 ! 따뜻한 연잎차를 먹고 나니속이 따뜻해져서 인지 속도 너무 편하고 부모님들이랑 이런저런 담소를 나누며 마무리 했답니다,연잎차가 너무 맛있어요! 사장님께서 20년간 다도를 배우신 분이시라고 하셨어요, 어쩐지 전문가의 손길이 느껴지는 맛이더라구요, 깔끔함 연잎차 뿐만 아니라 국화차,우엉차 는 매장에서 판매도하고 있어서 구입도 가능 하답니다.​ 부모님 모시고 온 정갈한 한정식을 코스로 먹게 되었는데 속이 편안한 음식집 인거 같아요.저희 엄마가 진짜 간쎄고 이래서 밖에 외식을 가도 거의 채소 위주식사를 즐기시는 분인데, 다중헌은화학조미료가 들어가지 않은 맛을 금방 아시 던데역시 요리하시는 엄마들은 다 알수 있나요, 그점과 친절하게 맞아주신 사장님 직원분들의 서비스까지 너무 만족 하셨던거 같아요, 이번년도 생신도 다중헌 에서 하고 싶으시다고 하시네요,부모님 모시고 다시 또 재방문 하고 싶어요❣️​​​​​#다중헌 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구동구한식 #대구율하맛집 #율하맛집 #대구각산동맛집 #대구혁신도시맛집 #대구혁신도시밥집 #대구반야월맛집 #반야월맛집 #반야월밥집 #대구신서동맛집 #대구동호동맛집 #대구한정식 #대구한정식맛집 #코스트코대구혁신도시점 #대구연요리전문점 #이놀자데뷰 #대구동호지구맛집​​​​​​ {"title":"대구 율하 맛집 대구 동호지구 맛집 대구시 지정 연 요리 전문점/다중헌","source":"https://blog.naver.com/you897/221793150588","blogName":"비움리싸이..","domainIdOrBlogId":"you897","nicknameOrBlogId":"비움리싸이클링","logNo":221793150588,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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