​​​​ 용지봉​0507-1322-8558대구시 수성구 들안로 9대구 수성구 상동 405-1​매일 11:30 - 22:00 잇님들 안뇨옹 :) 은님님입니다​오랫만에 엄마미랑 대구 들안길 맛집 용지봉에서 몸보신 하고 왔어요. 용지봉은 수성구 한정식집 중에서도 귀한분께 식사대접할때 가는 곳으로 이미 유명해요 :)여러 고조리서 연구로 500년 역사 우리 전통 반가음식을 재해석해 내 놓는 양반가 내림 요리이기도 하면서도 간이 세지 않고 담백해서 저와 엄마미의 입맛에 딱 맞습니다. 자극적이지 않아 어르신들도 무리없이 정말 맛있게 드실 수 있는 한정식이에요. 한식대첩4 최종 우승 변미자 대표의 한정식집이라 더욱 유명합니다​맛깔나는 한정식은 물론 한우구이까지 든든하게 먹고 온 후기 포스팅 시작합니다​​​​​ 들안길 삼거리쪽에 위치하고 있는 한정식맛집 용지봉한식대첩4 우승은 물론 대한명인 등 여러 타이틀이 무색하지 않게 맛있는 한정식집이에요. 맛나겠당​​​​​ 주차장도 어마무시하게 넓어서 모임하기도 딱 좋습니다. 특히 점심시간이나 저녁시간에 주차장 혼잡하면 되게 속상한데 널널해서 딱 좋음 !이시국이라 사실 손님 많이 없을 줄 알았는데 손님 엄청 많았어요 !!!​​​​​ 최신기계가 도입도어있었습니다. 자동으로 체온을 체크해주는데 이런거 너무 죠아용방역은 물론 요런 체크도 세심하게 해주시니 안심하고 방문 할 수 있는 대구 들안길맛집 용지봉입니다​​​​​ 궁중요리를 재해석한 전통 한정식의 대한명인의 집반가 요리의 기본 근원은 흔들지 않으면서 현대인의 입맛에 맞게 재해석한 한정식을 선보입니다. 저는 포스팅 하지 않을때도 엄마미랑 한번씩 방문했는데 제철재료나 날씨에 따라 음식이 조금씩 바뀌더라구요. 항상 음식을 어떻게 하면 맛나게 내어주실지 연구하시는게 느껴집니다​​​​​ 독립룸도 갖추어져있어서 대구상견례장소로도 안성맞춤저희가 방문한 시간에는 룸이 모두 차있어서 사진은 못찍었는데 예약시 문의하시면 될 듯 합니다​​​​​ 그리고 저희는 요 넓은 홀 안쪽 창가자리로 안내받았습니다대구상견례는 아니지만 저도 엄마미랑 오붓하게 맛난거 뇸뇸 할 예정이니 예약하고 방문했지요 :) 창가자리라 더욱 시원하고 편안하게 식사 할 수 있었습니다​​​​​​ 수성구맛집 용지봉은 세심한 배려까지 완★벽마스크를 보관할 수 있는 지퍼백까지 챙겨주셨습니다. 마스크 곱게 넣어놓고 메뉴구경하기​​​​​​ Previous image Next image 용지봉의 다양한 메뉴는 슬라이드로 확인하세요클릭하시면 더욱 크게 보실 수 있습니다​고급진 한식대첩코스부터 저렴하고 가성비 좋은 점심특선까지. 다양하게 즐길 수 있는 한정식입니다명품 한우 구이가 포함된 용지봉 코스는 남녀노소 누구에게나 인기가 좋으며, 정다운 한정식은 각종 모임에 딱 맞는 한정식인 듯 합니다저희는 오늘 용지봉코스 먹어볼께용♡​​​​​​​ 첫 스타트는 달콤한 팥죽저는 팥 쑥 인절미 이런거 별로 안좋아하는 입맛인데도 부드럽고 달콤해서 좋았어요팥죽 좋아하시는 엄마미는 나중에 한그릇 더 달라고해야징~ 하셨는데 결국 배불러서 못드셨어요ㅎㅎ​​​​​ 하나씩 챙겨주시는 물김치는 증말 시원하고 새콤합니다용지봉 방문한 날 38도였는데 요 물김치 한 입 더먹으니 증말 완벽한 코스의 시작​​​​​​ 고급한정식에 빠질 수 없는 전복찐 전복에 북어채를 살짝 올려주셔서 더 고소한 맛. 부드러우면서도 쫀득한 식감이 너무 좋았어요​​​​​ 그리고 요건 양파물김치 !양파로 물김치를 담근건 처음 봤어요. 먹기좋게 잘라주셨는데 양파 특유의 매운향이 올라오면서도 새콤하니 입맛 돋우기 딱 좋앗던 메뉴고기먹으면서 요거 집어먹었더니 알싸한 맛에 시원한 식감까지 너무 좋았어요​​​​​ 해파리 갑오징어 새우 야채가 들어간 겨자냉채일반적인 해파리냉체와는 다르게 해파리를 되게 두껍게 썰어내셨더라구요오독오독한 식감이 환상이었어요​​​​​​ 문어초무침은 맛이 없을 가 없고동요푹 삶아내서 부드럽게 씹히는 문어는 옴뇸뇸뇸​​​​​ 이번 용지봉코스에는 갑오징어가 많이 들어가있었습니다갑오징어가 되게 부드럽고 맛나더라구요. 매콤한 미나리무침과 부드럽고 쫄깃한 갑오징어를 함께 옴뇸뇸정말 들안길맛집 용지봉은 간이 세지 않아서 엄마미랑 저랑 싹싹 긁어먹었더니 서빙해주시는분이 좋아하셨어요 헤헤​​​​​​ 막 지져낸 늙은호박전은 완전 달콤ㅜ3ㅜ 완전 부드럽 ㅜ3ㅜ요 늙은호박전 경북에서만 먹는다고 하더라구요 ? 완전 달달하고 부드럽고 맛나는뎅​​​​​ 표고탕수도 막 튀겨서 완전 뜨겁습니다겉은 바삭하고 표고는 완전 쫀득쫀득 ! 소스도 너무 맛있었어요​​​​​​ 가리비, 연어, 새우, 토마토 등 신선한 산해진미를 오븐에서 구워낸 해물 모듬 구이연어회 대신 나오는 메뉴였는데 저는 요거 정말 맛나게 먹었어요. 특히 저 관자모양은 그냥 관자가 아니라 관자살을 한번 곱게 다진 후에 다시 관자모양으로 만들어낸거라고 하시더라구요. 식감이 독특했어요. 쫀득하니 약간 어묵같으면서도 독특한 식감​​​​​ 좋은건 크게 보기재료 본연의 맛은 살아있으면서도 간장소스가 맛있었어요한정식같으면서 고급 레스토랑 메뉴같기도 하면서 전통과 현대를 아우르는 대구 들안길맛집 용지봉. 역시 믿고 찾을만해요​​​​​​ 한정식집에서 빠지면 서운한 잡채 !잡채에도 야채듬뿍 버섯듬뿍 들어가서 엄마미랑 저랑 맛나게 옴뇸뇸​​​​​​ 내사랑 칠리새우튀겨낸 라이스페이퍼접시에 담아주셔서 더 예뿌당예전에 방문했을때보다 플레이팅이 더 예뻐진것 같아요 !칠리새우에 가지튀김을 같이 볶아주셔서 옴뇸뇸​​​​​​ 그리고 요 메뉴는 용지봉에서만 맛볼 수 있는 섭산삼과 조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 더덕튀김더덕향이 정말 진했어요. 섭산삼은 달콤한 대추안에 삼을 넣어주셔서 단맛과 쌉싸래한 맛이 동시에 들어옵니다. 언젠가 상견례할 일이 있다면 용지봉에서 하리라 마음먹는 3X세 은님​​​​​ 저와 엄마미, 저희 가족은 정말 짜고 단거 잘 못먹어요. 간이 정말 약해서 외식 잘 못하는데 용지봉은 레알 인정짜지 않으면서도 감칠맛이 어마무시합니다. 직접 연구 개발한 소스와 어육장 등 깊은 맛을 자랑하는 발효 식품으로 음식을 만드신다고 하는데 그래서 그런가봐요​​​​​ 실컷 먹고 와 진짜 너무 맛있는데 배부르다.. 하고 있는데 이제 고기 구웁시다 !!! 하고 들고 오신 영롱한 고기님투플러스 등급의 한우를 사용해서 입안에서 살살 녹는 한우 명품 갈비살이라고 합니다. 한우는 언제나 옳아요..​​​​​​ 좋은건 크게보기 한번 더마블링자체가 영롱함ㅜㅜ 아무리 배가 불러도 고기를 포기할 순 없쥬질 좋은 한우구이까지 포함되어있어 더 좋은 대구 수성구 들안길 맛집 용지봉​​​​​ 고기먹을때 필요한 찬으로 세팅 한번 더 :)새콤매콤한 세발나물무침이랑 파재래기, 신선한 야채까지 챙겨주셨습니다​​​​​ 대구 최초로 용지봉에서 개발한 울릉도 해풍을 맞고 자라 더 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는 울릉도 명이나물도 푸짐하게 챙겨주셨어요저 명이나물 정말 좋아해서 만세 ! 쏘고기먹을때 명이나물은 꼭 있어야 되고동요​​​​​​ 오랫만에 방문했던 대구 수성구 한정식 용지봉 직원분들은 정말 친절하신 편이에요이것저것 알아서 챙겨주시고 음식나올때마다 설명도 친절하게 잘 해주시고 고기도 구워주셔서 진짜 편합니다​​​​ 센불에 찹찹 구워서 맛나게 잘라주면 먹을 준비 끄읕 -!질 좋은 한우구이는 냄새가 달라요. 육향이 정말 진합니다​​​​​ 맛나게 구워진 소고기는 그냥 소금 톡 찍어서 먹는게 베스트진하고 고소한 소고기는 증말.. 말잇못​​​​​ 세발나물이랑도 먹고 명이나물이랑도 먹고한판 뚝딱 해치워벌임. 정말 배불러서 한조각 남았는데 종이컵에 챙겨서 쿠키 한입 줬어요. 니가 어디서 한우를 먹어볼꺼야 ?​​​​​ 소고기 야무지게 챙겨먹고는 이제 식사를 준비해주십니다된장찌개는 기본으로 나오고 밥이랑 누룽지 중 선택하시면 되는데 누룽지가 완전 부드럽고 고소하다며 추천해주시더라구요​​​​​ 된장도 누룽지도 너무 맛있었어요사실 배가 너무 불러서 누룽지는 패스하려고 했는데 강력 추천하셔서 먹었더니.. 아니나다를까 들어가더라구요완전 속이 촤악 안정되는 느낌 ! 대구 들안길 맛집 용지봉 코스 드실때 누룽지는 패스하지 말고 꼭 드세요 ! ​​​​​​ 마지막 후식까지 완전 영롱빨간깻잎인 자소엽차에 레몬과 탄산을 넣은 용지봉만의 특별한 음료 :) 색이 너무 예뻐요달콤한 과일과 함께 상큼하게 입안을 마무리햇습니다. 세상에 너무 맛있고 배부르게 잘 먹엇어요​​​​​ 대구수성구한정식 용지봉의 품격있는 음식들은 택배 배송으로 전국 어디서든 편리하게 구매할 수 있고 테이크아웃도 가능합니다​​​​​ 대구 품격있는 한정식 맛집 찾으셨다면 용지봉강력추천합니다​​​​​​ 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장판매 개시 ㅡ 갈비탕 & 반찬류 아래에 있는 채널추가 버튼을 눌러주세요 상담은 채팅하기 눌러주세요 pf.kakao.com 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 용지봉​0507-1322-8558대구시 수성구 들안로 9대구 수성구 상동 405-1​매일 11:30 - 22:00​​​​​​​ ​​​​​​ ​​​ {"title":"대구 들안길 맛집 수성구 한정식 용지봉","source":"https://blog.naver.com/eunaaaaaaaa/222068069495","blogName":"쿠키와 은..","domainIdOrBlogId":"eunaaaaaaaa","nicknameOrBlogId":"은님","logNo":222068069495,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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