길섶한돈 대구수성구맛집/대구삼겹살맛집/수성구고기집 ​​저번에 친한 지인이 여기 고기 진짜 맛있다며 추천해줘서가족들과 저녁 먹으러 ‘길섶한돈’을 다녀와봤어요!오픈한지 얼마되지않은 신상고기집인데이미 소문난걸 보니 맛이 더 궁금해지더라구용​​​​ 대구광역시 수성구 수성로 302(수성동2가)053-716-3335일요일 휴무주차 10대영업시간 11:30 ~ 23:00 ​​​​고기집이지만 점심때부터 오픈해서착한 가격으로 점심식사를 할 수 있다는 것도 큰 장점인 듯 합니당~! 저도 식사류 시키면김치찌개 한 번 시켜보려구요:-)​​​​ ​​​​그리고 범어동, 수성시장 근처는 주차가 힘들다는걱정을 하는 분들이 계실텐데~범어동맛집 ‘길섶한돈’은 가게 앞과 뒤쪽에주차장이 있어서 편하게 주차할 수 있어용!10대는 거뜬하니 걱정 no!!!​​​​ ​​​​우선 들어가자마자 출입명부를 작성하구요~코로나 확산 방지를 위해 열체크와손소독을 신경쓰시는 모습을 보니안심하고 식사하러 갈 수 있겠어용ㅎ​​​​ ​​​​45명이 이용 가능할 정도의 규모와 회식이나 각종 모임 등 대규모 행사 가능한 '길섶한돈'​​​​아니.. 여기 레스토랑 아닌가요?분위기 좋은 파스타맛집스러운 인테리어!고기집인데 이렇게 깔끔하다니ㅠ'길섶한돈'은 매립덕트라던데~정말 테이블에 연기 빨아들이는게 없네요??!​​​​ ​​​​물티슈, 수저를 테이블 페이퍼 위에 가지런하게 놓아주시구용!​​​​ ​​​​대구수성동맛집 '길섶한돈'에 왔으면가장 기본적이라 더 맛있는 삼겹살을 먹어야겠지요?​​​​'길섶한돈' 사장님께선 베테랑 식육처리사라서 무엇보다 고기를 잘 아시는 분이고 여기에선우리 한돈 YBD 얼룩돼지를 취급하는 진정한 한돈 전문점이랍니당:-) YBD는 조금 생소하기는 한데,무항생제 인증을 받았고 HACCAP 시스템으로더욱 믿고 먹을 수 있겠어요ㅎㅎ​​​​ ​​​​생삼겹살 4인분부터 시켰구요~고기집인데도 정갈하고 어머니의 손맛을 담은 반찬이 나왔어용​​​​ ​​​​요건 제가 아주아주 맛있게 먹었던특제 고추장 소스, 창난젓, 고사리무침이에요:)고기 먹으면서 멜젓은 많이 먹어봤는데창난젓은 처음이지만, 가족들 모두 맛있다며고기와 곁들여서 잘 먹더라구요ㅎㅎ​​​​ ​​​​상추겉절이도 한가득 담아주시구~해초무침, 명이나물, 콩나물무침까지!밑반찬이 든든하니 벌써 기분 좋네요ㅎ​​​​ ​​​​어멋, 숙성고도 보이네요?요즘 고기 좀 맛있다는 곳에는 다 있는 숙성고ㅎ경직을 풀기위해 2도의 저온 숙성을 하고 있다네요!그리고 매장 내 식육점을 운영해 타 매장에서 판매하는 가격보다 더욱 저렴하게 한돈 구매 가능하대요한돈 고기만 구매하러와도 되겠어요 크크​​​​ ​​​​꺄하...진짜...저는 이렇게 부드러워보이는 삼겹살을 처음이에요촉촉하고 부드러워보이고 진짜 대박!!!!보통 삼겹살을 딱딱해보이는데 요건 말랑해보여요​​​​ ​​​​삼겹살은 너무 얇아도 너무 두꺼워도 맛없다며최적의 식감은 2.5cm의 두께라고 하시네요ㅎㅎ​​​​ ​​​​불판의 온도도 꼼꼼하게 체크하시며딱 250도의 불판에서 고기를 직접 다 구워주셔요!​​​ ​​​크흐,, 저렇게 구워지는 비주얼을 보니진짜 침이 꼴깍꼴깍ㅠ 전문가가 구워주는고기 얼른 맛보고 싶더라구용​​​ ​​​ 한돈 YBD얼룩돼지의 신선함이 느껴지는이 컬러감확실히 고기는 맛있는 곳에서 먹어야하는 듯​​​​ ​​​​고기 겉이 갈색으로 변하고 구수한 맛을 내는 마이야르 반응이일어나도록 적당한 굽기에서 뒤집으며 구워주셔용다 익었으니 고추냉이 올려서 한 입 맛보기ㅎㅎ​​​​ 윤기도 좔좔 흐르고 진짜 쫄깃한 식감이 넘 좋았던'길섶한돈' 생삼겹살!!! 비주얼만큼이나 맛도 좋네요​​​​ ​​​​간장소스도 넘 맛있쟈나?가족들 모두 진짜 맛있다면서 엄청 잘 먹어주니데리고 온 보람도 있구~! 역시 맛있으면 장땡!!!!​​​​ ​​​​쉴 틈없이 계속 해서 구워줘야해용ㅋㅋㅋ​​​​ ​​​ 고기의 질감과 지방의 양까지 한국인의 입맛에잘 맞는 돼지 품종이라서 누구나 맛있게 먹을 삼겹살이에용!고기 구워주시며 설명해주시는 걸 들어보니~부드러운 육질의 요크셔와 쫀득한 식감의 버크셔, 마블링이 촘촘한 듀록의 장점만 만난 YBD 돼지고기라아무래도 일반 돼지와는 맛이 다를거라하시던데 아주 적중!!!​​​​ ​​​삼겹살 먹으면서도 식사류는 빠질 수 없겠죠?든든하게 밥 좀 먹어줘야함ㅠㅠ돼지고기김치찌개가 있길래 시켰는데,,,진짜 이렇게 알차게! 푸짐하게! 나오기 있나요?다음엔 점심특선 제육볶음 먹으러와봐야겠다눙♥​​​​ ​​​​고기 추가요~~~​​​​ ​​​​엄마는 돼지고기 특수부위(가브리살, 항정살 등)가먹고 싶다며 아까부터 노래를 부르길래~특수부위도 더 시켜봤어용:-) 오늘 아주 고기 제대로 먹는듯취향과 입맛에 따라 종류별로 골라먹을 수 있는대구범어동맛집 '길섶한돈'​​​​ ​​​​특제 고추장소스에 푹 찍어서 먹으니사르르 녹아용ㅠ 진짜 고기도 조금 굽다가 가시는게 아닌,끝까지 신경써서 구워주시니 손님들은 가장 맛있을 때먹을 수 있어서 정말 행복합니당 헤헷 ​​ ​​​​넘넘 깨끗해서 이용하기 편했는 화장실!!!오늘 저녁 진짜 완벽했네요...♥사실 외식할 생각하면 퇴근하기 전부터 설레잖아요?이미 리뷰 정독하면서 대구삼겹살맛집인걸 알고 있어서하루종일 고기 먹을 생각에...ㅎ옆에 동료들에게 자랑하기 키킥다음엔 회식하러도 한 번 와봐야겠어용:-)믿고 먹을 수 있는 한돈! 맛나게 먹자구용​​​​ 길섶한돈 대구광역시 수성구 수성로 302 ​​​​ 길섶한돈 DNA부터 다른 자랑스러운 우리 한돈 YBD! 음악계에 BTS가 있다면 돼지고기에는 YBD가 있다 YBD 얼룩돼지 한돈 전문점 길섶한돈 enolja.com ​​​#길섶한돈 #대구수성구맛집 #대구삼겹살맛집 #대구수성동맛집 #수성구삼겹살 #대구목살 #대구범어동맛집 #대구황금동맛집 #대구범어맛집 #대구수성구술집 #대구수성구밥집 #수성시장맛집 #대구중동맛집 #대구이천동맛집 #대구한돈 #수성구돼지고기 #이놀자데뷰체험단 #대구수성구고기집 #범어동고기집 #대구고기집 #황금동고기집 {"title":"대구 범어동 맛집 :: '길섶한돈' 진짜 대박대박! 단골할꺼야 / 대구 삼겹살 맛집추천","source":"https://blog.naver.com/ydlwndsu3251/222292124710","blogName":"Good day ..","domainIdOrBlogId":"ydlwndsu3251","nicknameOrBlogId":"YEONY","logNo":222292124710,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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