​대구 범어동 맛집 : 길섶한돈 범어동에 위치한 제대로된 삼겹살 맛집'길섶한돈'에 다녀왔어요 ‘◡’✿질 좋은 한돈도 맛있고 사장님도 너무 친절하셔서꼭 소개드리고 싶은 맛집이에요 👏👏​ ​제육볶음, 김치찌개 점심특선 메뉴가 있어서점심식사하러와도 좋을거같아요​ ​영업시간은 오전 11시 30분부터오후 11시까지이고매주 일요일은 휴무이니 참고해주세요 :)​​ 주차장 ​매장 앞과 뒤에 약 10대 정도 주차가능한전용 주차공간이 있어서 주차걱정없이마음 편하게 이용가능하답니다👍그럼 안으로 들어가볼까용?​ 길섶한돈 대구광역시 수성구 수성로 302 ​⭐️길섶한돈⭐️매일 11:30-23:00☎053-716-3335대구 수성구 수성로 302(수성동2가 280-2)※단체석, 주차장 완비​https://enolja.com/t/053-716-3335 길섶한돈 DNA부터 다른 자랑스러운 우리 한돈 YBD! 음악계에 BTS가 있다면 돼지고기에는 YBD가 있다 YBD 얼룩돼지 한돈 전문점 길섶한돈 | 053-716-3335 | 대구광역시 수성구 수성로 302(수성동2가) enolja.com ​ 길섶한돈 : 내부모습 대구 범어동 맛집, 대구 삼겹살 맛집 '길섶한돈' ​들어가는 입구에 방문자 체온 체크, 손 소독제,QR체크, 방문자 명부 작성 기록이 있어요코로나 확산을 막기 위해 방문객들을 철저하게관리하고 있는 모습에 안심하고 방문할 수 있었어요​ ​길섶한돈 내부모습은 아주 깔끔하고 쾌적했어요대리석으로 세련되게 꾸며져있어기존 돼지고기 전문점이랑에서는 느끼지 못했던고급스러운 느낌이 물씬 드네용~😆😆​또한 시선을 가리지 않는 매립형 덕트가인상적이었고 베이비 체어까지 완비되어있어가족외식장소로도 추천드리고싶은 맛집이에요​ ​어차피 인생은고기서 고기다 ㅎㅎ❤️​길섶한돈은 YBD 얼룩돼지 한돈 전문점이에요대한민국에서 생산되는 돼지의 0.3%명품 돈육 얼룩도야지의 YBD 품종만을고집하고 농장-도축-가공 전과정HACCP 인증을 받은 제대로된 맛집이에요​"YBD 얼룩돼지란?"부드러운 육질의 요크셔(Y)와쫀득한 식감의 버크셔(B),마블링이 촘촘한 듀록(D)의 장점만 모은우리 한돈이랍니다​ ​베테랑 식육처리사가인 대표님이직접 운영하는 곳이라 더욱 믿음이 갔어요소부터 돼지까지 여러 종류의 고기를 연구하기 위해식육처리사 자격증까지 직접 취득할 정도로 고기특히 우리 한돈에 대한 사랑과 열정이남다르시다고해요 👍​ ​매장 한쪽에는 숙성중인 고기들이 보이네요~2도의 저온 숙성과정을 통해 도축 후 발생하는고기의 경직을 풀어 더 부드럽고먹기 좋은 고기로 재탄생시켜준다고 하니고기가 얼마나 맛있을지 기대감 상승~!! 😆😆​​ 길섶한돈 : 메뉴판 대구 범어동 맛집, 대구 삼겹살 맛집 '길섶한돈' ​육류는 생삼겹살, 생목살과 항정살, 가브리살,갈매기살을 골고루 먹을수있는 특수부위가 있고돼지김치찌개, 된장찌개, 냉면/비빔냉면식사류도 준비되어 있어요저희는 생삼겹살 3인분과 생목살 2인분을 주문했습니다​ ​평일 오전 11시 30분부터 오후 5시까지얼룩돼지를 듬뿍 넣은 시원하고 깊은 맛이 일품인김치찌개와 질 좋은 냉장 한돈을 사용한불향 가득한 제육볶음까지!푸짐한 반찬과 함께 합리적인 가격으로맛볼 수 있는 점심특선 메뉴도 제공하고 있답니다다음에는 점심식사하러 재방문해야겠어요​ 길섶한돈 : 기본 상차림 대구 범어동 맛집, 대구 삼겹살 맛집 '길섶한돈' ​ ​먼저 기본 반찬들이 차려졌어요 ˃◡˂사장님의 어머니 손맛을 가득담은 반찬들로가짓수가 많진 않지만딱 맛있는 것들로만 나왔어요​ ​고기의 느끼함을 잡아줄 상추겉절이.모든 반찬들이 본연의 맛에 충실한듯고기의 맛을 해치지않는 깔끔한 구성이 좋더라구용!​ ​상추도 싱싱해보이고고기 먹을때 명이나물빠질수 없죠~?​ ​고기의 맛을 살려줄 창난젓 소스와고추장 소스, 간장소스 3가지 종류의특제소스와 고사리도 같이 나와요​ ​특히 창난젓 소스! 😆😆👍요거 진짜 맛있어서 한번더 리필해서 먹었어요 ㅎㅎ창난젓 특유의 풍미도 좋고 고추가 총총 썰어져있어자칫 느끼할 수 있는 고기의 느끼함도 딱 잡아주고고기의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주는듯 했어요​​ 길섶한돈 : 생삼겹살 3인분, 생목살 2인분 대구 범어동 맛집, 대구 삼겹살 맛집 '길섶한돈' ​짜잔~ 저희가 주문한 고기가 나왔어요붉은 빛깔의 고기가 딱 보기에도질이 좋아보이네요!! ღ˘⌣˘ღ​ ​그리고 너무 마음에 들었던 점~!!고기는 전문가가 직접 맛있게 구워주세요250도 이상의 강한 고온 상태를 수시로 확인하며잘 달궈진 불판에 여러번 뒤집지않고 구워 맛도 일품!​고기가 두툼해서 굽기 어려울텐데타지 않도록 섬세하게 구워주시니저희는 고기에만 집중해서더 맛있게 먹을 수 있었어요 ㅎㅎ​ 생목살 ▼▼▼생목살(2인분)​먼저 생목살부터 구워주셨어요생목살은 지방이 여러 겹으로 겹쳐져있어마치 소고기와 같은 마블링을 보여주는 부위로진한 고기의 풍미와 함께 고소하면서도쫀득한 식감이 매력적인 부위에요​ ​노릇노릇~맛있게 구워지고 있는 생목살😍😍고기 겉이 갈색으로 변하고 구수한 맛을 내는마이야르 반응이 오면 뒤집어 주고먹기 좋은 크기로 잘라주셨어요​ ​다 익은 고기는 타지않도록불판 옆에 올려주셔서하나씩 맛있게 먹을수있었어요​ ​오 한점먹자마자 감탄! 😋😋보통 목살을 생각하면 약간 퍽퍽한 식감이 떠올랐는데길섶한돈의 생목살은 살코기와 지방이 적절히 섞여고소하면서도 쫀득한 식감이 제대로였어요​ ​간장소스에도 찍어먹고~새콤달콤한 상추재래기랑 같이 먹어도 꿀맛!​ ​명이나물, 창난젓, 고추장소스에도 찍어먹구용~워낙 고기 자체가 맛있다보니어떻게 먹어도 맛있더라구요​ ​상추에 고기한점, 창난젓, 마늘까지 넣어서크게 한쌈싸게 먹어도 맛있어요! 👏👏​​ 생삼겹살 ▼▼▼생삼겹살(3인분)​다음은 생삼겹살도 먹어볼까용~?살코기와 지방이 적절하게 조화를 이루는삼겹살을 두툼하게 썰어내 쫄깃하게 씹히는식감은 물론 육즙이 가득한 것도 특징이에요​ ​ ​맛있게 잘 구워졌죠?역시 고기는 전문가가 구워야되는듯해요 ㅋㅋ덕트가 매립식이라서 연기도 안나고불판 옆으로 연기가 바로 빨려 들어가니옷에 냄새 배일 걱정도 없겠어요~​ ​두툼한 고기가 아주~입안에서 육즙이 팡팡!!질 좋은 숙성고기를 사용해서 그런지질긴감 1도 없이 아주 부드러웠어요​ ​무쌈에도 싸서먹고매콤달콤한 콩나물무침이랑도 잘 어울렸어요먹으면서도 계속 맛있다. 감탄의 연속~❤️정말 제대로된 고기맛집을 찾은거 같아요​ ​같이 구운 버섯은 안에 촉촉한 육즙을머금고 있어 고소했어요~ㅎㅎ​​ 서비스(돼지껍데기, 미추리삼겹) ​맛있게 먹고있는데 서비스라며돼지껍데기와 미추리삼겹살을 내어주셨어요 ㅠㅠ감동...! 😭😭​ ​ ​먼저 미추리살을 먹어봤는데두께가 얇아서 약간 바삭하면서도씹을수록 고소한 맛이 매력있었어요​ ​껍데기도 구워봅시당~ㅎㅎ누름판을 주셔서 꾹꾹 눌러가며노릇하게 구워줬어요​ ​쫄깃쫄깃한 맛이 좋았던 돼지껍데기~~!!시원한 맥주 한잔 생각이 절로 나더라구요 ㅎㅎ​​ 된장찌개 ​마무리로 된장찌개 빠질수없죠~??뚝배기에 보글보글~맛있게 끓고 있는 된장찌개에요​ ​된장찌개 안에 호박, 무, 두부 등다양한 재료들이 듬뿍 들어있고약간 짭조름하면서도 구수한 맛이 좋더라구요밥에 슥슥~비벼먹어도 꿀맛!금방 밥 한공기 뚝딱했답니다 😋😋​ ​다먹고 나오는데 찌개에 넣어드시라며고기도 챙겨주셨어요 ㅠㅠ사장님도 친절하시고 맛도 서비스도 최고!범어동 맛집 찾으시면 '길섶한돈' 방문해보세요완전 추천드려요~!! (๑˃́ꇴ˂̀๑)❤️​#길섶한돈 #대구수성구맛집 #대구삼겹살맛집 #대구수성동맛집 #수성구삼겹살 #대구목살 #대구범어동맛집 #대구황금동맛집 #대구범어맛집 #대구수성구술집 #대구수성구밥집 #수성시장맛집 #대구중동맛집 #대구이천동맛집 #대구한돈 #수성구돼지고기 #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"대구 범어동 맛집, 대구 삼겹살 맛집 '길섶한돈'","source":"https://blog.naver.com/hani6734/222312064478","blogName":"Cheminer,..","domainIdOrBlogId":"hani6734","nicknameOrBlogId":"슈미네","logNo":222312064478,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof sTargetTagName != "undefined") sTagName = sTargetTagName; 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