길섶한돈 대구광역시 수성구 수성로 302 길섶한돈 대구광역시 수성구 수성로 302 ​✅ 053-716-3335​✅ 매일 11 : 30 - 23 : 00​✅일요일 휴무​✅ 주차장 有​✅ 홈페이지 바로가기 https://enolja.com/t/053-716-3335 길섶한돈 DNA부터 다른 자랑스러운 우리 한돈 YBD! 음악계에 BTS가 있다면 돼지고기에는 YBD가 있다 YBD 얼룩돼지 한돈 전문점 길섶한돈 | 053-716-3335 | 대구광역시 수성구 수성로 302(수성동2가) enolja.com ​ 안녕하세요우리집햄버거입니다:)​어제는 요즘 핫한 대구 수성구맛집, 길섶한돈 다녀왔어요!!​ 퇴근하자마자 갔는데 비도오고 도로에 불법주차도 많아서 걱정했는데​길섶한돈은 매장 앞뒤에 10대 정도 주차 가능한 전용 주차공간이 있어서 주차걱정 안해도 되겠더라구요!​ 길섭한돈 내부사진입니다!대구 수성동 맛집답게 고기집이지만 고급스러운 분위기에 베이비 체어까지 구비되어있으니 아이들과 와도 문제없겠어요!​방문시 큐알코드 체크 혹은 방문기록작성후, 체온측정과 손소독후에 입장 가능합니다!!코로나 확산을 막기위한 매장의노력! 칭찬합니다 ​​ 어차피인생은, 고기서 고기다 ㅋㅋㅋ맞는말이네용수성구돼지고기는 길섶한돈!​밑에 충전기도 구비되어 있으니 휴대폰충전도 얼마든지 가능♡​​ 메뉴판도 테이블 자리마다 준비되어있고, 큼직한 메뉴판도있네요! 보기편해서 좋아요!​그리고 점심특선메뉴도 있으니 대구수성구 밥집으로도 아주 좋아요!합리적인 가격으로 시원한 김치찌개와 맛깔난 제육볶음을 즐기는 점심특선! 저도 꼭 먹어보고싶네요ㅜㅜ​오픈키친형으로주방도 훤히 잘 보이는데 깔끔하더라구요!! 믿고먹을수 있겠어요 ㅎㅎ​ 테이블에 깔려있는 메뉴판을보고 주문했어요! 메뉴는 맛 좋은 생삼겹살부터 쫄깃함이 일품인 생목살과 특수부위까지! 취향과 입맛에 따라 종류별로 골라먹을 수 있어요!​대구 삼겹살 맛집이기 때문에 우선 삼겹살3인분 먼저 주문했습니다!​대구 목살맛집으로도 소문났던데 다음엔 목살먹어야겠어요!​​메뉴판을 자세히 읽어보니 대구 수성동 맛집 길섶한돈은 베테랑 식육처리사 대표가 직접 운영하는, 우리 한돈 YDB얼룩돼지를 선보이는진정한 한돈 전문점이라고 하네요!​YDB 돼지고기는 부드러운 육질의 요크셔(Yorkshire)와쫀득한 식감의 버크셔(Berkshire), 마블링이 촘촘한 듀록(Duroc)의 장점만 만나 ​고기의 질감, 지방의 양까지 한국인의 입맛에 가장 맞는 돼지 품종이라고 합니다!!<(￣︶￣)>​게다가 무항생제 사육부터 고객에게 가기까지 완벽한 HACCAP 시스템으로 더욱 믿고 먹는다고 하니 안심하고 먹을 수 있겠어요!​​그리고 매장 내에 식육점을 운영해서 타 매장에서 판매하는 가격보다 더욱 저렴하게 한돈 구매가 가능하다고 하네요!고기도 먹고 사가기도하고 좋을것같아요:)​​ 매장 한켠에 냉장고가 있길래 봤는데,경직을 풀기 위한 2도의 저온숙성 전용 냉장고더라구요!!​고기도 숙성하면 더 맛있다고 하잖아요!! 기대되더라구요!​ 밑반찬 한가득 차려졌네요!쌈무, 마늘, 쌈장, 양파절임, 콩나물무침, 명이나물 등 여러가지가 나오네요!!​ 특히 요 창난젓 소스와 특제 고추장소스, 간장소스 등 3가지 종류의 비법소스가 고기의 풍미와 감칠맛이 두배로 느껴지게 만듭니다!!​상훈이는 창난젓에 빠졌더라구요 ㅋㅋㅋ​​ 불판에 불을올리고 조금 기다려줍니다 ㅎㅎ​그런데 고기집에 연기를 빨아들이는게 안보인다했더니​매립 덕트가 연기를 바로 빨아들이더라구요!!그래서인지 고기냄새가 옷에 배지않고 상쾌하게 고기를 먹을수 있어서 좋았고​사진찍는데 그림자가 생기지 않으니 정말좋더라구요(✧˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾​ 수성구 삼겹살 핑크핑크한게 색깔 너무 좋죠!!대구 수성동 맛집답게 신선한고기인게 느껴지더라구요!​​​ 불판온도 체크해주시고 고기를 구워주시더라구요!!​250도의 불판이 되면 전문가가 직접 구워주시니 고기 탈까 걱정안하고 더 맛있게 먹을 수 있어요!​고기구워주는 수성시장역맛집은 길섶한돈(๓´˘`๓)♡​ 불판에 올려주셨어요!! 얼른 익었으면 좋겠어요 ㅋㅋㅋ​ 고기 겉이 갈색으로 변하고 구수한 맛을 내는 마이야르 반응이 나오네요!!​​ 삼겹살에 미리 칼집을 내주셔서그런지 자르시는데 수월해보이더라구요!​두께는 2.5cm로 최적의 식감을 자랑한다고 하시더라구요!!그리고 고기 연기 다 빠지는거 보이시나요ㅠㅠ정말 대단합니다..​​ 그리고 서비스로 나온 김치찌개!!고기, 야채가 듬뿍 들어있는 김치찌개가 서비스라니 ㅠㅠ 감동적이에요​ 구워먹는 치즈도 하나 주문했어요!! 구치~!먹어보고싶었는데 대구 범어동 맛집에는 파는곳이 잘 없어서 못먹어봤어요 ㅠㅠ​대구 한돈과 잘 어울리는 치즈입니다:)​ 치즈는 이렇게 먹을만큼만 올려서 익혀먹는게 좋을것같아요!!​ 다 익은 고기는 먹어도 된다고 저렇게 차곡차곡 쌓아주시더라구요 ㅎㅎ잘구워주셔서 덕분에 타지않고 맛있는 고기를 먹을 수 있었어요!​ ​특제 창난젓 소스!!​처음에는 밑반찬인가 싶었는데 이거 아주 대박이더라구요!!잘 섞어줍니다!창난젓소스에 와사비 살짝 올려먹으니까 진짜 꿀맛이에요!​대구 범어동 맛집 답게 특제소스를 내어주시니 넘 좋더라구요​ 간장소스와도 잘 어울리고 장난젓소스와도 찰떡궁합(ღ'ᴗ'ღ)​ 버섯도 촉촉하고 맛있고, 구운치즈와 함께 먹었는데 새로운맛이었어요!!​개인적으로 너무 좋아하는맛..ㅜ​ 상추겉절이에 먹어도 맛있고, 상추쌈싸먹어도 맛있고,매콤달콤 콩나물무침이랑도 잘어울리더라구요!명이나물은 말할것도없이 맛있죠ㅠㅠㅠㅠ​술한잔 생각 났는데 차를 가지고와서 아쉬웠어요 ㅠㅠ대구 수성구 술집으로 완전 좋을것같아요! 잘 먹고있는데 제비추리와 껍데기를 선물로 주셨어요!!​대구 황금동 맛집으로 소문난데에는 다 이유가 있네요! 제비추리를 먼저 굽고 저희는 특수부위 2인분 추가주문했어요!​제비추리는 서비스인데도 아주 신선해보이네요🥰​항정살과 가브리살을 추가로 주문했습니다​ 왼쪽이 가브리살, 오른쪽이 항정살입니다!​이렇게 덩어리로 나오는 특수부위는 처음이었어요!!색감이 깨끗하고 신선해보이더라구요!​ 수성시장 맛집에서는 이것또한 직접 구워주십니다!!​상훈이는 식감이 다르다고 하던데, 저는 그냥 둘다 맛있는맛이던데요..ㅠㅠ​ ​특수부위도 창난젓과함께( ´●ᗜ●`*)​진짜 넘 맛있어요 존맛탱 ㅠㅠ​​ 고기 다 구워놓고 서비스로받은 껍데기굽기!​요 껍데기도 그냥 아무렇게나 주는 껍데기가 아닌가봐요 쫀득쫀득하고 정말 맛있더라구요!​ 특수부위와 같이 먹고싶어서 주문한 비빔냉면!!​비빔냉면을 좋아하는 상훈이를 위해 주문했는데 얼음육수 까지 주셔서 저는 부어먹었어요!!ㅎㅎ​오이는 제가 다 건져먹음 ㅠㅠ..고기랑 같이먹으면 완전 꿀맛!!​​ 대구 중동 맛집에서 빼놓을 수 없는 된찌!!!​동해 촌된장으로 끓여낸 구수한 길섶 된장찌개!!어머니의 손맛을 담은 반찬까지 함께하면 밥두그릇 순삭이겠더라구요 ​두부도 엄청많고 푸짐해요!!그래서 저는 냉면시켜놓고 된장찌개를 바닥까지 긁어먹었습니다 ㅎㅎ​ 계산하고 가려는데 서비스라며 고기를 주셨어요..​ 맛있게 잘먹고 이렇게 서비스 까지 좋으니 대구 이천동 맛집으로 소문난게 아닐까 싶어요​기분좋고 깔끔하게 식사 잘하고 왔습니다:)​​감사히 잘먹었습니다!​​ ​요기는 제 인스타 후기에요!놀러오세용:)​​​​​​​​​​ ​ {"title":"[대구 수성동맛집] 수성시장 삼겹살 맛집, 길섶한돈","source":"https://blog.naver.com/tjdtnwls1413/222364397113","blogName":"우리집햄버..","domainIdOrBlogId":"tjdtnwls1413","nicknameOrBlogId":"우리집햄버거","logNo":222364397113,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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