대구 달서구 맛집/송현동 맛집 : 더 담은 샤브 더 담은 샤브 대구광역시 달서구 월배로46길 65 주소 : 대구광역시 달서구 월배로 46길 65전화 : 053-638-8881영업시간 : 매일 11:00-21:30(B.T 15:00-16:30)/월요일 휴무주차장 : O 오늘은 대구 달서구 맛집이자 송현동 맛집인더 담은 샤브에 다녀왔어요. 위치는 상인동 롯데시네마 뒤편에 있으며주차 공간도 마련되어 있었어요.멀리서도 파란색 건물이 눈에 확 띄었답니다. 대구 상인동 맛집 더 담은 샤브는연중무휴 영업을 하고 있으며점심특선과 저녁 특선 메뉴로 나누어져 있었어요. 매장 안으로 들어가 보니 후식으로 원두커피가준비되어 있었고 체온 체크, 손소독 후방명록을 작성하고 입장 하였어요. 대구 샤브샤브 맛집인 만큼메뉴는 샤브샤브 뿐이었는데요.어린이 메뉴도 준비되어 있었어요.그래서 저희는 버섯과 한우를 골고루 맛볼 수 있는동죽 한우 버섯 샤브 2인 저녁 특선으로 주문했고육수는 시원하고 담백한 순한맛과얼싸한 마라의 매운맛이 있었는데요.저희는 순한맛으로 선택했어요. 음식이 준비될 동안 매장을 둘러보기 전에테이블 중간에 뭔가가 있어서 봤더니 스마트 언더렌지라고 하시던데불판이 없는데도 저기서 열이 나서뽀글뽀글 샤브샤브를 맛있게 끓여주더라고요.신문물에 그저 신기할 뿐 ㅋㅋ위험해 보이지도 않고 안전함,편리함까지 갖추고 있었어요. 내부를 둘러보았는데보기에도 매우 깔끔하고 쾌적하였어요. 홀뿐만 아니라 공간이 분리된룸 형식의 식사 공간도 있었는데요. 창가에도 테이블이 있었고룸마다 3테이블 정도가 있어거리 두기를 하고 식사를 할 수 있었어요. 얼마 지나지 않아 기본 반찬으로샐러드와 김치가 나왔고 나중에 끓여 먹을 수 있는쌀국수와 단호박죽이 나왔어요. 곧이어 육수도 나왔는데요.대구 월성동 맛집 더 샤브에서는시원한 멸치육수에 담백한 맛이 일품인동죽조개로 육수를 내는데요.서해 갯벌에서 잡은 신선한 동죽을2일에 한 번씩 산지에서 직접 공수 받아사용하기 때문에 더욱 신선하게 느껴졌어요. 눈에 보이지 않는 깔끔한 스마트 언더 레인지에 올려서테이블 옆에 있던 버튼으로 세기를 조절하더라고요. 육수가 끓고 있는 동안 다양한 종류의버섯들과 야채들도 나왔고20년 고기 전문가가 고르는 1등급 소고기라 그런지마블링 좋더라고요 ㅎㅎ거기다 한우라 더 먹음직스러워 보였어요. 찍어 먹을 수 있는 소스도 나왔고야채 위에는 전복까지 올라가 있었어요. 달서구 샤브 맛집답게샤브샤브 재료들이 신선하게 느껴졌고종류도 다양해서 너무 좋았어요. 기본으로 제공되는 소스 외에 다른 소스도테이블에 비치되어 있어 해선장 소스, 땅콩소스,간장소스, 핫수키소스 4가지 소스로더 재미있는 즐거운 식사를 할 수 있었어요. 순한맛인데 고추가 들어가 있어 맵지 않을까 걱정했는데매운맛이 거의 느껴지지 않을 정도였답니다. 끓고 있는 육수에 취향껏야채들과 버섯들을 넣고 20년 고기 전문가가 고르는 1등급 한우까지 넣으면 얼마 지나지 않아 대구 송현동 맛집의샤브샤브를 맛볼 수 있답니다. 소스 이름은 모르겠는데 익숙한 소스 맛이라3번이나 더 추가해서 먹었는데요.ㅋㅋ대구 상인역 맛집답게 소고기가입에서 살살 녹더라고요! 샤브샤브 안에 들어 있는 재료가 많아서골라 먹는 재미도 있었고 육수 안에 있던 동죽조개를 까서 먹어 보니쫄깃쫄깃한 게 식감도 좋고 맛있더라구요.전복도 반으로 잘라서 통으로씹어 먹으니 뭔가 건강해지는 기분이었어요! 먹다 보니 고기가 너무 맛있어서한우를 추가로 주문하고 육수를 추가해서다 먹은 다음에 쌀국수를 끓여 먹었는데요. 육수 안에 야채, 버섯, 소고기의 진액(?)들이모여 있으니 국물 맛이 진짜 끝내주더라고요.국물을 맛볼 때마다 술이 생각나던데대구 달서구 술집으로도 손색없었어요. 이제 이 국물에 쌀국수를 끓여 먹었는데요. 쌀국수 자체만으로도 맛있었지만김치가 너무 맛있어서 한 번 더 리필을 하면서사장님께 김치가 너무 맛있다고 말씀드리니국내산 김치라 맛이 틀리다고 하시더라고요.역시 대구 달서구 밥집 답게 김치도국내산이라 더 안심하고 식사를 할 수 있었어요. 이번엔 쌀국수를 다 먹은 후 샤브샤브에빠질 수 없는 죽을 먹을 건데요. 죽은 직원분께 말씀드리니 뚝딱 만들어 주시더라고요. 이미 배에는 야채, 버섯, 소고기, 쌀국수로 가득 찼지만한국 사람은 밥을 먹어야 하니 죽을 맛보았는데요.단호박 향이 확 퍼지면서 참기름의 고소함과육수의 진액(?)이 다 모여서 정말 맛있었어요. 죽까지 다 먹고 나니 정말 속이 든든해지는기분 좋은 식사를 마칠 수 있었어요. 대구 달서구 맛집 송현동 맛집을 찾으신다면신선하고 시원한 국물이 일품인‘the담은샤브’를 추천드립니다 :) #더담은샤브 #대구달서구맛집 #달서구맛집#상인동맛집 #대구상인동맛집 #대구월성동맛집#월성동맛집 #대구송현동맛집 #송현동맛집#대구상인역맛집 #상인역맛집 #대구샤브샤브맛집#대구샤브샤브 #달서구샤브샤브맛집#달서구샤브샤브 #대구달서구밥집 #대구달서구술집 {"title":"대구 달서구 맛집 송현동 맛집 추천 더 담은 샤브","source":"https://blog.naver.com/lkh9379/222386626961","blogName":"설탕이랑 ..","domainIdOrBlogId":"lkh9379","nicknameOrBlogId":"설탕이마덜","logNo":222386626961,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":false,"meDisplay":true,"outsideDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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