대구 상인동 맛집 , 달서구 샤브샤브 [ 더 담은 샤브 ] 동죽 조개로 시원함이 일품이야 ​ 날은 점점 더워지고 할 일은 많은데 기력은 없어서 맛있는 저녁으로 보신을 하려고 찾아간 더 담은 샤브 !요기 진짜 엄지 척척 맛집이니, 꼭 가보세요 ~리뷰 시작 해 봅니다 ​​ 더 담은 샤브 대구광역시 달서구 월배로46길 65 대구 달서구 월배로 46길 65 상인역 4번 출구에서 384m롯데 시네마 상인점 뒷편 ​매일 10:30-21:00월요일 휴무 053-638-8881​단체석 있음 , 아기의자 있음 , 주차 가게 앞 가능, 예약 가능 ​ ​ 점심특선, 저녁특선 있어요. ​동죽 조개와 부드러운 소고기의 샤브샤브의 환상적인 만남 ~​부드러운 동죽 조개의 식감과 함께 어우러지는 시원하고 담백한 육수로 칭찬 자자한 곳이에요 ​서해 갯벌에서 잡은 신선한 동죽을 2일에 한번씩 산지에서 직접 공수 받아 더욱 신선한 곳 !​ ​​아참 브레이크 타임이 3시부터 4시 30분까지 있어요 꼭 확인하고 가셔요 ~입구에서 열체크하고 정보 적고 입장 ​마침 어중간한 시간이라 조용해서 마음껏 사진도 찍었어요 ​​ ​ 매장인테리어도 깔끔하고 세련되고채광이 좋고 편안하며 쾌적했고요 테이블 간격이 넓고 분리된 공간으로 가족 모임은 물론 회식이나 단체모임에도 좋을 것 같아요 ​ Previous image Next image 메뉴판 ​육수는 매운맛과 순한맛 선택가능, 모든 메뉴는 2인분이상 주문 가능해요 ​동죽한우 버섯샤브 저녁으로 2인분 주문 했고요( 1인 23,000원 )나오는 재료들과 음식 맛을 보면 코스요리나 뷔페 , 고기집 보다 훨씬 가성비 좋다고 생각해요 ​ ​ 식탁 위에 이건 뭔가 했는데 가스레인지도 인덕션, 하이라이트도 아닌 깔끔한 스마트 언더 레인지 !​더 위생적이고 안전해서 만족스럽고 신기 했어요 ​외관상 일반 테이블과 전혀 차이가 없어서 관리가 쉬워더 위생적일 수 밖에 없고 안전성도 훨씬 뛰어나 아이들을 동반한 가족단위 고객들도 안전하게 사용이 가능해요 ​사장님의 꼼꼼함이 보이는 센스우리 집에도 이런게 필요한데... ​ ​ 더 담은 샤브는 우리나라 서해와 남해안의 갯벌에서만 잡히는 동죽을 사용 해 샤브샤브를 만들어내는 동죽 샤브샤브 전문점​일반 샤브샤브와 달리 시원하고 담백하면서도 진한 국물의 맛을 느낄 수 있는 곳이에요 동죽 샤브샤브 전문점은 처음이라 기대 했는데, 진짜 기대 이상입니다. ​ ​​매일 잡히는 신선한 동죽조개와 함께 즐기는 국물 맛이 완전 기대 되었었는데요 동죽조개가 익으면 입을 쫙 벌리는데, 부드럽고 쫄깃한 식감으로 너무 맛있어요 ​ ​게다가 샤브샤브의 기본이라 할 수 있는 육수는 일반적으로 육수를 낼 때 넣는 멸치의 양보다 몇 배 많은 멸치를 넣은 후 갖은 채소와 함께 넣어 진하게우려낸 육수를 사용하기에 더욱 깊고 풍부한 맛을 자랑해요 ​​정갈하게 반찬도 잘 나오고요 신선하고 건강한 맛이 가득한 야채와 다양한 버섯들이 가득 나와서 코스요리 울고갈 꽉 찬 구성이에요 ​ ​​진한 풍미로 입안을 사로 잡는 소고기 ~언제 먹어도 정답이쥬 ​ ​​시원하고 담백한 국물맛이 일품인 순한맛 국물 ! 저는 너무 만족스러웠어요. ​매운맛은 알싸한 마라의 매운맛을 느낄 수 있다고 해요 매운맛 러버는 매운맛 드셔보시는 것도 추천해요 ~​ Previous image Next image ​20년 경력의 고기 전문가가 선사 해 남다른 입안에서 터지는 진한 풍미와 보들 보들 미친식감​진리의 1등급 소고기 ~~​ ​​순한 맛의 국물 맛은 오롯이 동죽의 시원함과 담백함을누릴 수 있는 맛으로 특히 어르신들과 아이들의 입맛에잘 맞고 호불호 없는 누구나 좋아할 만한 맛이에요 ​ ​​매일 새벽 주인장이 매의 눈으로 직접 보고 고른 신선한 채소라고 하던데, 그래서 그런지 진짜 신선하고 질이 좋아요 그렇기에 더욱 맛있고 건강한 식사를 할 수 있어요 ​ ​고기도 맛있고 버섯도 맛있고 야채도 너무 신선한데동죽 조개 완전 쫄깃하니 너무 맛있었어요 ​ ​​전복까지 들어 있는 더 담은 샤브~여름에 기운 없을 때 보양식이 따로 없네요 ​ ​ 건져먹고, 데쳐먹고, 먹고 또 먹고 여기에 쌀국수는 당연 ~~​자칫 부담될 수 있는 밀가루로 만든 국수가 아닌담백하고 쫄깃하며 소화에도 좋은 쌀국수라 부담없이 진한 국물 맛을 느낄 수 있어요 ​ 쌀국수 다음엔 죽 먹어야쥬 ​동죽조개와 소고기, 갖은 신선한 채소들의 진한 엑기스가 우러나온 제대로 된 진국 중의 진국​ ​​사실 그릇 싹싹 다 비워서 죽까지 들어갈려나 했는데..... 육수가 워낙 맛있고 깊어 질 데로 깊어져서 이건 진짜 죽이 엑기스 너무 맛있어요 ​ ​​고기, 야채, 버섯, 쌀국수, 죽....모두 클리어 했어요 ㅋㅋㅋ진짜 맛있을 때 나오는 , 빈그릇짤 ​ 사장님께서 야채 더 가져다 드셨냐고 물으셨는데, 아니 그냥 나온거 자체도 너무 많았어요 ㅋㅋㅋ​셀프 코너가 있길래 사진으로는 담아 둡니다 신선한 야채가 가득 ^^사장님도 너무 친절하셔서 기분까지 좋았던 저녁 식사였어요 Previous image Next image ​이런 곳은 돈줄 나야 해요. 소문 내고 또 가야 겠어요 !동죽 샤브샤브 전문점 [ 더 담은 샤브 ]맛 + 건강 + 친절함 다 담은 곳이에요 ​ #더담은샤브 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #상인동 맛집 #대구상인동맛집 #대구월성동맛집 #월성동맛집 #대구송현동맛집 #송현동맛집 #대구상인역맛집 #상인역맛집 #대구샤브샤브맛집 #대구샤브샤브 #달서구샤브샤브맛집 #달서구샤브샤브 #대구달서구밥집 #대구달서구술집​ ​ {"title":"대구 상인동 맛집 , 달서구 샤브샤브 [ 더 담은 샤브 ] 동죽 조개로 시원함이 일품이야","source":"https://blog.naver.com/vpfmsk/222411154146","blogName":"부스러기 ..","domainIdOrBlogId":"vpfmsk","nicknameOrBlogId":"부스러기 수집가","logNo":222411154146,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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