상인동, 시원한 멸치육수에 담백한 맛이 일품인 동죽조개를 사용하여 샤브샤브가 맛있는 맛집 더담은샤브 ​친구들과 오랜만에 저녁으로 샤브샤브를먹기 위해서 대구 달서구 상인동 샤브샤브 맛집더담은샤브를 방문했으며 외관부터 깔끔하면서푸른느낌이 들었고 매장 앞에 주차장이마련되어서 주차 걱정없이 방문하시면 되겠습니다.​ ​매장 앞 입간판에는 샤브샤브 사진과메뉴가 적혀져 있었는데 점심특선과저녁특선으로 놔눠졌으며 점심특선이 가격이조금 더 저렴하여 점심 시작 장소로도 GOOD!​ ​-영업시간-​open AM 10:30close PM 21:30B.T PM 15:00 ~ PM 16:30매주 월요일 휴무​ ​매장에 들어서니 직원분들이 친절하게인사를 해주셨으며 자리에 앉기 전QR코드를 체크하고 온도체크, 손소독을꼼꼼하게 바르고 자리에 앉았습니다.​ ​외관도 엄청 깔끔하였는데 내부도 깔끔하고모던하게 인테리어가 잘 되어있었으며테이블마다 조명이 있어 어둡지 않고 밝게식사를 할 수 있는 대구 달서구 맛집.​ ​매장 입구쪽부터 6인석으로 테이블이마련되어 가족 식사, 계모임, 소모임 등모임 장소로 이용하기 좋았으며 테이블마다깔끔하게 정리 정돈이 잘 되었습니다.​ ​매장 홀 끝에는 4인석 테이블로 구성이 되어편하신 자리에 앉으시면 되겠고 저랑 친구들은바쁜 저녁 시간을 피해서 방문했기때문에원하는 자리에 앉을 수 있었습니다.​ ​매장 홀 테이블도 있지만 방마다 테이블도 있어요즘처럼 코로나가 걱정이신 분들은 테이블마다간격을 띄어서 앉을 수 있었으며 소파테이블도마련되어 허리가 불편하신 분들은 편하게자리에 앉아서 식사를 할 수 있었습니다.​ ​통유리로 되어 답답하지 않게 식사를할 수 있으며 테이블마다 미리 세팅이 다 되었으며인근에서는 이미 맛집으로 소문이나서 그런지저녁 시간에는 손님들로 가득 찬 대구 월성동 맛집.​ ​두 번째 방에는 이미 모임을 하고 계신 분들이식사를 하고 계셔서 정확하게 사진을 찍지 못했지만단체 모임, 단체 회식, 동창회 등 인원이 많은모임을 하기에도 제격이었던 더담은샤브입니다.​ ​매장 부엌 앞에는 셀프바가 마련되어서부족한 숙주, 배추, 청경채, 어묵, 양배추는필요한 만큼 덜어서 드시면 되겠습니다!​ ​더담은샤브는 눈에 보이지 않는 깔끔한스마트 언더 레인지를 사용하였고온도를 조절하기가 저는 더 쉬웠습니다.​ ​테이블마다 국자, 가위 집개, 소스들이미리 준비가 되었으며 매장이 전체적으로위생적인 느낌이 확실하게 들었습니다.​ 소이소스 / 매콤소스​제일 먼저 소이소스와 매콤소스를준비해주셨는데 매콤소스는 더담은샤브만의소스라서 더 매력적이었습니다.​ MENU ​저랑 친구들은 동죽샤브 3인분을주문했으며 추가 메뉴도 있어서 부족하면추가해서 드실 수도 있고 국물은 시원하고담백한 순한맛과 얼싸한 마라의 매운맛2가지가 있는데 저는 순한맛을 선택!​ 기본 차림 피클 / 쌀국수 볶음밥 / 계란 양상추샐러드 / 김치​샤브샤브가 나오기 전 기본차람이테이블에 세팅이되었는데 더담은샤브는다른 샤브샤브집과 다르게 칼국수면대신쌀국수가 나왔고 볶음밥도 단호박샐러드를 올려색다르게 볶음밥을 즐길 수 있습니다.​ 샤브샤브육수 ​시원한 멸치육수에 담백한 맛이 일품인 동죽조개가듬뿍 들어갔고 거기에 청양고추가 송송 썰어져칼칼함도 느낄 수 있는 더담은샤브의 육수! 소고기 ​샤브샤브의 메인이라고 할 수 있는소고기도 깔끔하게 차곡차곡 쌓였고20년 고기 전문가가 고르는 1등급 소고기를사용한다고 설명해주셨으며 새빨간 빛깔이보기만 해도 군침을 자극시키기에 충분했습니다.​ 샤브샤브재료 ​소고기 다음으로 샤브샤브에 넣어서 먹을다양한 재료들이 접시에 한 가득 담겨졌고샤브샤브는 좋아하는 재료들을 넣어서다양하게 즐길 수 있어 좋은 것 같습니다.​ 전복 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 숙주, 어묵 배추, 청경채​전복, 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯,숙주, 어묵, 배추, 청경채로 구성이 되었고부족한 재료들은 셀프바를 이용하시면 됩니다!​ ​주문한 동죽샤브의 재료들이 모두 나오니테이블이 정말 맛있게 가득찼고 비주얼도최고였으며 육수에 사용되는 동죽조개는서해 갯벌에서 잡은 신선한 동죽을 2일에 한 번씩산지에서 직접 공수 받아 더욱 신선하다고 합니다.​ ​대구 달서구 상인동 샤브샤브 맛집 밥집'더담은샤브'​ ​육수가 팔팔 끓으니 담백한 냄새가퍼졌으며 육수가 시원해서보여서 칼국수면만넣어서 먹어도 맛있을 것 같았습니다.​ ​육수에다가 먼저 전복, 숙주, 어묵, 청경채,배추, 새송이버섯, 팽이버섯, 느타리버섯을모두 넣어서 재료들이 익기를 기다렸습니다.​ ​배추는 크기가 크기문에 먹기 좋은크기로 미리 잘라주시는게 좋으며다른 재료들은 크기가 모두 적당하였습니다.​ ​재료들이 어느 정도 익었을 때 육수에다가소소기를 올려주었으며 소고기는 오래 익히면맛이 떨어질 수 있으니 참고해서 드셔보세요.​ ​소고기는 금방 익기때문에 몇 번 저어서바로 드시면 되고 고기의 흐름이 끊어지지 않게계속해서 육수에다가 고기를 넣었습니다.​ ​소고기를 매운소스에다가 푹! 찍어서먹었는데 소고기랑 너무 잘 어울렸으며소스가 매콤해서 전혀 느끼하지 않았습니다.​ ​그 다음으로 국물을 먹었는데 동죽조개가듬뿍 들어가서 국물이 시원하였고 해장용으로먹어도 좋을 것 같은 대구 상인동 맛집.​ ​몸에 좋은 전복을 소이소스에 찍어서 먹으니전복이 엄청 쫄깃쫄깃하였고 소주랑 같이 먹으면소주 안주로 손색이 없는 전복이었습니다.​ ​소주 한 잔을 먹고 숙주, 배추, 청경채, 소고기,전복을 한 번에 먹었는데 모든 재료가입안에서 조화를 이뤄서 너무 맛있었습니다.​ ​샤브샤브는 좋아하는 재료만 골라서먹을 수 있는 장점이 있어서 좋았고어떻게 먹어도 모두 맛있는 조합이었습니다.​ ​잘 익은 동죽조개를 호로록 먹었는데조개살이 엄청 쫄깃쫄깃하였고 신선함이그대로 느껴지는 동죽조개였습니다.​ ​친구들도 맛있다고 칭찬을 하였으며 밥이랑먹어도 좋지만 술이랑 먹으면 국물요리를따로 시키지 않아도 되어 금상천화였습니다.​ ​셀프바를 이용하여 어묵, 배추, 청경채를리필하였으며 좋아하는 야채를 마음껏즐길 수 있어서 좋았던 대구 송현동 맛집.​ ​생각보다 고기의 양이 많아서 젓가락을넣으면 고기가 듬뿍 집혀서 많이 먹을 수 있었으며샤브샤브는 고기가 빨리 익혀져서 좋은 것 같아요.​ ​소주 한 잔을 하고 숙주와 소고기를 매운소스에찍어서 먹으니 맛있어서 입간에 미소가 절로번졌으며 먹어도 먹어도 질리지 않았습니다.​ ​다양한 재료가 들어가 다양한 식감을즐길 수 있었으며 오랜만에 먹어서 그러지더욱 맛있게 느껴졌던 더담은샤브의 동죽샤브.​ ​더담은샤브는 김치의 양념이 진해서제 스타일이었고 샤브샤브랑 같이곁들여 먹으면 느끼함도 잡아주고 꿀맛!​ ​소고기를 다 먹고 2인분을 추가했으며추가메뉴의 가격도 착해서 그런지 부담없이추가해서 먹을 수 있었습니다.​ ​국물이랑 같이 먹으면 더욱 촉촉하게소고기를 먹을 수 있었으며 국물이 시원해서그런지 소주랑 찰떡궁합이었습니다.​ ​먹어도 먹어도 양이 줄지 않았으며샤브샤브가 맛있어서 친구들과 술자리도더욱 즐거워지는 시간이었습니다.​ ​대구 달서구 술집 더담은 샤브의칼국수와 볶음밥을 먹기 위해 마지막으로소고기와 김치를 곁들여서 먹었는데김치의 감칠맛이 샤브샤브와 찰떡궁합!​ ​육스를 다시 끓여서 쌀국수를 넣어줬는데소고기가 들어있어서 그런지 비주얼은일반 쌀국수를 먹는 기분이 들게 하였습니다.​ ​쌀국수는 빨리 익기때문에 금방 먹을 수있었고 칼국수와 볶음밥을 차례대로 먹어서마치 코스요리를 먹는 듯한 기분이 들었습니다.​ ​쌀국수를 그냥 먹었는데 면이 부드럽게씹혔고 중간중간에 숙주가 아삭함을살렸으며 담백한 맛이 일품이었습니다.​ ​쌀국수에다가 김치를 올려 먹으니칼국수에 김치랑 먹는 것과 비슷하게맛을 느낄 수 있었으며 저는 쌀국수도칼국수 못지않게 맛있었습니다.​ ​쌀국수의 소스를 넣어 비벼 먹으면감칠맛과 매콤함을 동시에 느낄 수 있었고정말 쌀국수집에 온 기분이 들었습니다.​ ​달서구 샤브 맛집의 쌀국수를 국물이랑 같이 먹으면더욱 맛있게 먹을 수 있으며 쌀국수도생각보다 양이 많아서 점점 배가 불렀습니다.​ ​마지막으로 볶음밥을 먹기 위해육수에다가 재료들을 모두 넣어주었고단호박이 들어가서 맛이 궁금해졌습니다.​ ​볶음밥을 맛있게 만들어주었으며 역시샤브샤브를 다 먹고 마무리로 볶음밥은필수로 먹어야하는 대구 샤브샤브 맛집.​ ​복음밥을 먹어보니 단호박이 들어가서달달하면서 고소한맛이 느껴졌으며배가 부른대도 맛있어서 또 들어갔습니다.​ ​복음밥에다가 김치를 올려서 먹으면남녀노소 누구나 좋아할 맛이었으며볶음밥까지 맛있었던 대구 상인역 맛집​ ​볶음밥에다가 쌀국수소스를 뿌려서먹었는데 의외로 잘 어울렸고 모든 음식이맛있어서 행복했던 대구 달서구 밥집.​ ​식사를 끝내고 커피로 마무리했으며속이 든든해지는 기분좋은 식사를 할 수 있어모두가 만족하였던 the담은 샤브.​친구들과 대구 달서구 상인동 샤브샤브 맛집더담은샤브에 방문하여 동죽샤브를 먹었는데일단 육수에 사용하는 동죽조개가 듬뿍들어가 국물이 엄청 시원하면서 깔끔했고소고기도 양이 푸짐하여 마음껏 즐길 수 있었으며샤브샤브에 넣어서 먹을 수 있는 재료들도모두 신선하여 너무 맛있게 먹었던 샤브샤브였습니다.샤브샤브 좋아하시는 분들이나 모임 장소를찾으시는 분들은 깔끔해서 좋은 샤브샤브 맛집더담은샤브에 방문하셔서 즐겁게 식사해보세요.​ 더 담은 샤브 대구광역시 달서구 월배로46길 65 053-638-8881매일 AM 10:30 ~ PM 21:00매주 월요일 휴무 #더담은샤브샤브 #대구달서구맛집 #달서구맛집#상인동맛집 #대구상인동맛집 #대구월성동맛집#월성동맛집 #대구송현동맛집 #송현동맛집#대구상인역맛집 #상인역맛집 #대구샤브샤브맛집#대구샤브샤브 #달서구샤브샤브맛집 #달서구샤브샤브#대구달서구밥집 #대구달서구술집 #상인동모임장소#상인동회식장소 #월성동모임장소 #월성동회식장소#상인동가족외식 #월성동가족외식 #더담은샤브#상인동밥집 #월성동밥집 #상인역밥집#송현동술집 #상인동술집 #대구가족외식장소 ​ {"title":"대구상인동맛집 동죽조개의 시원함이 포인트! 달서구샤브샤브 : 더담은샤브","source":"https://blog.naver.com/oomarlboro/222413006021","blogName":"그냥 내 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