중복을 맞아서 늘 먹던 삼계탕보다는 먼가 색다른 몸보신을 하고 싶어서 찾은 수성구 한정식 맛집 용지봉에 방문해보았어요​평소에 한식을 가장 좋아하는데 한식대첩4 우승으로 유명한 변미자 대표님의 소풍가에 방문해서 넘 맛나게 먹었던 기억이 있어서 이번에 방문하는 용지봉도 얼마나 맛있을까 기대를 잔뜩하고 방문을 했답니다​변미자 대표님은 경상도 전통 한식을 재해석해서 현대인의 입맛에 맞게 전통과 새로움을 선사하는걸로도 유명하다고 하시더라구요​주소 : 대구광역시 수성구 들안로 9전화 : 053-783-8558주차 : 50대영업시간 : 10:00~22:00 (한정식 마지막 주문 21:00)​ 수성구 한정식 맛집 용지봉은 들안길에 위치한 식당 중에서도 정말 넓은 주차장을 보유하고 있어서 여러명이 방문해도 주차에 있어서 전혀 불편함이 없는게 큰 장점 중 하나라고 할 수 있을거 같아요​ 500년 양반가 내림음식의 한정식코스라니 벌써부터 기대감이 제대로 뿜뿜한답니다​용지봉에서 유명한 갈비탕은 네이버스토어와 카카오톡 주문하기에서도 주문 가능하니 이용하실 분은 필히 참고하세요!! 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com http://pf.kakao.com/_fVdKx​​ 입구에 체온측정기와 손소독제가 딱 비치되어 있고 들어오는 손님들이 제대로 측정하고 소독하는지 체크하시는게 철저하게 관리하고 계시는구나 하는 생각이 들었어요​ Previous image Next image 매장 곳곳에는 한식대첩4 당시의 여러 모습들이 있더라구요 한식대첩 이외에도 여러 곳에서 수상한 이력들이 벽면 한켠을 가득채우고 있는 모습이었어요​ 저희는 미리 예약을 하고 가서 4인이 식사할 수 있는 방으로 안내를 받았어요에어컨도 미리 켜져있어서 그런지 더운날씨에 방문해도 바로 시원하게 음식을 기다릴수가 있는 점이 좋더라구요 요즘은 개인정보때문에 출입명부 작성보다 요렇게 간편하게 전화 한통이면 출입체크가 되는 방법을 더 선호하게 되는거 같아요​ 수성구 한정식 맛집 용지봉에는 다양한 한정식코스와 한우 그리고 한식 일품요리와 식사류까지 다양한 메뉴들이 있어요저희는 한정식 구이 코스 중 인기메뉴라는 용지봉 코스로 주문을 해보았어요 ​ 처음 나온 음식은 흑임자죽이었어요메주콩을 갈아서 흑임자와 함께 죽으로 만들었는데 고소한게 입맛을 당기더라구요 양파로 만든 물김치도 시원하면서도 달큰한게 입맛 당기는데 한 몫 제대로 하더라구요 이어서 나온 3가지 요리입니다순서대로 가지튀김, 문어숙회, 해파리냉채에요​ 가지 튀김은 마치 중식요리에서 볼 수 있는 느낌의 음식이었는데 바삭하면서도 달큰한 소스와의 조합이 아주 좋았어요​ 문어숙회와 미나리초무침도 향긋한 미나리향과 쫄깃한 문어와의 조합이 진짜 잘 어울리더라구요해파리냉채는 새우와 오징어등이 들어가서 식감도 좋고 새콤달콤한 냉채 소스와 곁들이니 맛있었어요​ 뚜껑 속에 숨어 있던 음식도 있었는데 샥 열어보니 전복이 똭!! 복날에는 전복정도는 먹어줘아죠 ㅎㅎㅎ​ 아직 나올 음식들이 많고 많은데 요거는 대부분의 분들이 좋아하실 칠리새우에요 라이스페이퍼를 튀겨서 함께 먹는데 호불호 없이 다들 좋아하실 메뉴에요​ 소풍가에서도 맛본듯한 영양부추전이 용지봉에서도 나와서 괜히 반갑더라구요영양부추는 일반 부추보다 훨씬 부드러워서 먹기 좋았어요​ 잡채도 평소 다른 곳에서 먹던 잡채보다 소스가 감칠맛이 나면서도 다양한 채소들을 면처럼 길쭉하게 같이 들어가있어서 훨씬 식감이 좋더라구요​ 조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 더덕튀김은 진짜 더덕이라고는 상상도 못 할 맛이었어요 그냥 떡을 튀겨놓은듯한 그런 느낌적인 맛!!​ 한우가 나오기 전 메인메뉴라고 할 수 있는 가리비, 연어, 새우, 토마토 등 신선한 산해진미를 오븐에서 구워낸 해물 모듬 구이입니다관자인줄 알았는데 조개를 다져서 관자처럼 구워내었다고 하는데 진짜 넘 맛있어서 감동...뭔가 레스토랑에 맛볼수 있을듯한 고급스러운 맛이에요❤​ 대구 최초로 개발, 울릉도 해풍을 맞고 자라 더 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는 울릉도 명이나물과 직접 연구 개발한 소스로 만드신 다양한 반찬들도 이렇게나 다양하게 나와주어서 눈과 입을 동시에 즐겁게 해주었어요​ 국물도 1가지만 나오는게 아니고 맑은해물탕과 우거지탕 그리고 된장찌개까지 3가지나 나오는데 시원하고 칼칼한게 진짜 뭐부터 먹어야되나 고민되더라구요​ 드디어 등장한 오늘의 메인요리!!!한우구이입니다 ㅎㅎ 새우살이 가득한게 등심중에서도 좋은 부위라는게 한눈에 보이시죠?​ 직원분이 맛나게 다 구워주셔서 아주 편하게 고기를 먹을수가 있었어요처음부터 끝까지 메뉴가 나올때마다 메뉴에 대한 설명도 친절히 잘 해주셔서 어떤 메뉴인지 어떻게 먹어야 더 맛있는지 알고 먹을수 있으니 참 좋더라구요​ 맛나게 익은 한우를 소금에도 콕 찍어 먹고 명이나물에도 싸먹고하니 순삭이었어요❤​ 마지막으로 식사는 누룽지와 밥을 선택해서 한우와 반찬들 그리고 찌개와 국과 함께 즐기시면 용지봉 코스가 완료!!...가 아니라 아직 후식이 남았죠💕 후식은 메론과 포도 그리고 요거트가 나오더라구요아이를 위한 요거트는 견과류와 녹차 가루를 빼주시는 사소한 센스까지 정말 완벽했어요 👍​ 수성구 한정식 맛집 용지봉에서는 다양한 국과 반찬을 요렇게 매장에서 판매중이신데 그 중에서도 위에서 말했던 갈비탕이 가장 인기메뉴라고 하더라구요 마지막으로 커피 한잔까지 딱 하면 한끼 마무리 제대로에요~​한정식 맛집들이 많지만 요렇게 과거와 현대를 아우르면서 요즘 사람들 입맛에 맞가 재해석한 한식집을 찾기는 힘든데 용지봉은 그런 점을 아주 만족하는 한정식 집인듯했어요​대구에 여러 유명한 상견례 장소도 많지만 용지봉도 상견례 장소로 아주 후회없을 만한 훌륭한 음식점이라는 생각이 들더라구요​저도 다음에 부모님을 모시고 꼭 한번 방문해봐야겠어요❤​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 ​​#용지봉 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구코스요리 #수성구한정식 #수성못밥집 #수성구밥집 #수성구상견례 #한식대첩4 #이놀자데뷰체험단​​ ​ {"title":"수성구 한정식 : 대구 상견례 장소로도 좋은 '용지봉'","source":"https://blog.naver.com/singsing715/222445294423","blogName":"보나스데이","domainIdOrBlogId":"singsing715","nicknameOrBlogId":"BONA","logNo":222445294423,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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