추석 전 언니랑 동생이랑 짬 내어 점심을 먹기로 하였어요. 좋은 곳 어디 있나 찾아 보다가 대구 한정식 맛집으로 인기 좋은 룸식당으로 개인룸이 있는 실맛나는 집으로 예약을 했어요. 며칠전 이웃 언니 블로그에 보니 이런 곳이 있나? 메뉴도 마음에 들고 개인룸이라 더 마음에 들었던 곳이라 이번 언니랑 동생이랑 만나 좋은 시간 보내기 좋았던.. 세자매 만족스러운 점심 식사를 한 곳이에요. 주차장도 넓어서 주차가 쉬운 곳이더라고요. 대구 한우 맛집,대구 소고기 맛집,대구 중동 맛집, 수성구 한정식 맛집으로 다양하게 이용되고 있는 살맛나는 집은 미리 예약하고 가면 좋겠더라고요. 내가 원하는 시간에 이용할 수 있으니까요. 들어가는 입구에 보니 유명인들도 많이 왔다 갔네요. 가면 한번 살펴 보세요. 들어가는 입구에 반갑게 맞이해 주시는 베테랑 육부장도 울고 갈 한우 외길 20년 경력의 문준성 대표님도 만날 수 있었어요. 미리 열심히 검색하고 갔더니 이 이분이시구나! 싶더라고요. 영주와 예천, 봉화 등 우리가 이름만 되면 아는 명품 한우가 자라는 곳이죠. 이런 고산지에서 자란 투플러스 한우 중에서 고르고 골라 온 한우를 만날 수 있는 곳이라고 해요. ​들어가면서 우선 체온체크 하고 qr명부도 작성하고요. ​ 들어가 보니 더 멋지네요. 대구 룸있는 식당 많이들 찾을 건데 여기는 정말 룸이 많이 있더라고요. 모임하기도 좋고 , 대구 상견례 맛집,대구 칠순잔치 하기도 좋은 룸들이 많이 준비되어 있더라고요. 하나씩 보여 주셔서 열심히 찍어 보았는데요. ​ 고급스러운 분위기에 모임하기 딱 좋은 곳인데 요즘은 아직 그런 분위기가 아니라 아쉽기만 하네요. ​ 살맛나는집 깨끗하고 우리나라 한국적인 느낌이 물씬 나는 공간들이라 더욱 멋스러운 느낌이 들었어요. 4인부터 모임하기 좋은 12인석16인석까지 가족소규모의 모임하기 좋은 방들로 구성이 되었어요. ​ 우선 메뉴판 한번 봐야겠죠. 우리는 살맛나는집 한정식 코스요리를 먹어봐았는데요. 좋은밥상으로 주문했어요. 여기 사실 대구 한정식 맛집보다 더 알아주는 건 한우죠. 가격대는 좀 있지만 그만큼 알아주는 곳이라는데요. 고기도 좋고 굽는 환경도 좋답니다. 꽃등심새우살 대박!!! 이름 처음 듣는 부위인데요. 최고 중에 최고의 빛깔 좋은 소 한마리에 단 1킬로만 나오는 황금부위라고 해요. 다음에 기회되면 한번 먹어보고 싶네요. 그 외에도 강원도 동해 된장과 울릉동에서 온 명이나물 등전국 각지의 산해짐미로 만든 음식을 만나 볼 수 있는 곳이기도 해요. 국내산 참나무를 무려 1300도 가마에서 전통방식으로 두번 구워 만든 더 깨끗한 백탄 참숯을 사용한다는 그래서 한우 좀 구워 봤다는 분들이 알아 주는 연기가 덜 나고 불꽃도 없는 화로계의 명작이라고 해요. 창가에서 느껴지는 햇살도 좋더라고요. 우리 한국적인 미가 물씬 느껴지는 곳이었어요. 그리고 나오는 음식들도 우리나라 음식의 맛도 느껴지고 서양의 맛도 함꼐 하는 곳이라 모두가 잘 먹을 메뉴었어요. ​ 먼저 전복죽과 물김치 요렇게 개인적으로 나와요. 찐한 전복내장의 맛이 느껴지는 전복죽도 한번 먹어보고요. 먼저 속부터 달래 주고요. 코스인 만큼 하나하나 먹기 좋게 나와요. 젤 먼저 오는 잡채와 샐러드!고급스러운 느낌이 나죠. ​눈으로 한번 먹고 입으로 먹으면서 음미하게 되는데요. ​ 금방 만들어 나온 잡채도 맛있지만 옆에 나오는 약선냉채샐러드는 향과 맛이 너무 좋아서 동생이 자꾸 요것만 찾더라고요. 나두 먹고 싶은데 ~ㅎㅎ​ 동생이 요렇게 잡아 주었던 약선냉채샐러드는 버섯과 해파리 그리고 과일소스가 잘 어울리며같이 나온 참나물의 향도 찐하게 나서 셋이서 맛있게 먹었어요. ​ 두부강정도 고급스럽게 나오죠. 두부를 튀겨서 양념살짝 올려주는 메뉴인데두부를 한층 고급진 느낌이 나게 만들어 주네요. 먹다 보니 고급요리가 이렇게 담아 나와서 셋이서 먹으면서 잘 나온다! 란 말이 절로 나오더라고요. 골고루 천천히 살펴 보면서 맛을 음미해 봅니다. ​이런 음식 나오니 특별한 모임하기 좋으며가족모임으로도 좋을 것 같죠. ​ 코스요리인 만큼 하나하나 담아 나오는 그릇들도 분위기 있더라고요. 연어회도 먹기 좋게 담아 나오는데요. 노르웨이 생연어라 만날 수 있어서 한정식에도 이렇게 연어가 나오더라고요. 서양과 동양음식의 조화란 말이 잘 어울리죠. 살살 녹는 연어도 한점 한점 먹어 보고요. ​​ 버섯탕수육이에요 .바삭하게 튀겨낸 버섯에 소스가 잘 어울려 맛있더라고요. ​ 수수부꾸미도 요렇게 하나씩 나오는데요. 속의 부드러운 팥앙금도 한번 드셔 보세요. 살살 녹습니다. ​ 갈비찜도 살살 녹는 ~ 부드러움이 남다른 이유가 있네요. 가장 부드러운 1~8번 사이의 갈비를 사용한다는 거죠. 깔끔한 맛에 부드럽게 한점씩 먹어 보았어요. ​ 또 새로운 메뉴가 추가되었어요. 하나씩 나오는데 나오는 메뉴를 보면 손이 자꾸 가게 하는 메뉴들이에요. ​​ 무침회도 요렇게 한접시 나오고요. 대구에 유명한 무침회골목이 있다는 거 아시죠. 소라와 오징어 등과 함께 새콤달콤매콤하게 만든 무침회에 요것도 한접시 셋이서 싹 비웠어요. 입맛 도아주는데 일품인 요리죠. 중화요리가 여기에서도 만날 수 있네요. 살아 있는 전복에 각종 해산물을 듬뿍 넣은 중화풍의 요리!한식 뿐 아니라 중식도 이렇게 나오네요. ​ 관자구이도 하나씩 먹어보고요. 버터맛이 물씬 나는 쫀득하게 구운 관자맛에 어머어머 맛나네 ~ 하면서 하나씩 챙겨 먹고요. ​ 전복버터구이도 하나씩 나와요. 전복의 쫄깃한 맛을 느낄수 있는데 전복도 큼직해서 하나 먹으니 보양식음식 맞네 하면서 기운 나게 해 주는 메뉴었어요. 버터의 풍미와 함께 맛있게 먹어 본 요리에요. ​ 소고기만 사용하여 만든 떡갈비랍니다. 투플러스 등급의 한우를 칼로 직접 다져 만든 요리 그래서 육즙이 장난 아닙니다. 떡갈비가 살살 녹아요. ​이런 맛이라니! 너무 맛난거 아님.. 자꾸 손이 갑니다. 마지막 밥과 함께 먹기 위해 나온 대구뽈짐이에요. 요거 정말 밥반찬인데요. 양념도 맛있고 담백한 대구의 뽈살이 매력적인 맛이에요. 요리를 먹다 보니 배가 불려서 밥 먹겠나 했는데 요 대구뽈찜이랑 된장찌개 나와서 또 먹게 되더라고요. 밑반찬도 깔끔하게 나와서 하나하나 손이 가더라고요. 된장 떠서 비벼 먹었어요. 맛있게 먹다 보니 밥비벼 먹는 사진이 없네요. 밥도 한공기씩 나왔는데 말이죠. ​구수한 된장찌개 마지막까지 손이가는 메뉴들입니다. ​ 마지막 디저트가 나오는데요. 참외와 호박식혜에요. 아삭한 참외와 고운 빛깔의 호박식혜!​마지막 마무리도 참 괜찮죠. ​언니랑 동생 맛있게 먹고 여기 너무 괜찮다면서 이야기해서 더욱 분위가 좋았던 점심시간이었어요. ​추석전에 다같이 모일 시간이 없어서 아쉬웠는데 언니가 살짝 시간 바꿔져서 좋은 시간 가질 수 있었어요. 셋이서 모이기도 참 어려운데 좋은 시간 오랜만에 가져 보았어요. ​ ​ 살맛나는집 모임하기 좋은 개인룸이 있어서 더욱 마음에 들었고 나오는 메뉴가 고급재료로 만든 요리이기에 더욱 마음에 들었어요. ​더 자세한 건 아래 살맛나는집 홈페이지 참고하세요. 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com ​ 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 ​ {"title":"대구 한정식 맛집 대구 룸식당 살맛나는 집에서 점심 먹었어요","source":"https://blog.naver.com/loveme90000/222509401976","blogName":"대구 골드..","domainIdOrBlogId":"loveme90000","nicknameOrBlogId":"골드스푼","logNo":222509401976,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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