​어제는 젤 친한 동생이랑둘이 맛있는 것도 먹고수성못 산책도 하고 데이트 했어요.요즘 날씨가 워낙 시원해서저녁마다 걷기도 좋더라고요.​밥은 미리 며칠전부터 알아본대구 한정식 맛집 살맛나는집에서 먹었는데요.여긴 대구 상견례 장소로도 유명해요.간만에 몸보신 좀 하려고 찾아갔어요🙋‍♀️​​ 살맛나는집 주소 : 대구광역시 수성구 희망로 137-1영업시간 : 11:00 - 21:00전화번호 : 053-761-0008 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 외관 ​​코로나 이전에는 단체모임도 자주하고주말에는 예약이 없으면 못 먹는다는,한우로도 정말 유명한 살맛나는집!외관부터 고급스러움 뿜뿜이에요.주차장도 구비되어 있어서편하게 이용할 수 있답니다.​​ ​​들어가기 전부터 옆에 보이는연예인과 유명인사들의 사인사실 서울에서는 사인을 흔히 볼 수 있어도대구는 지방이기 때문에 아니잖아요.오랫동안 꾸준히 사랑받고 있는 곳이기에이만큼 쌓여있지 않나 싶어요.​ 내부모습 ​​우선 문을 열고 들어가면이렇게 홀 자리가 보이는데요.거의 사용하지 않는듯 해요.여긴 거의 다 개별룸으로 이루어져 있거든요.​​ ​​깔끔하고 고급스러운 한옥 인테리어에좌식, 입식 스타일 테이블이 모두 준비되어 있어요.제가 안내 받은 룸은 여긴데바로 옆에 창가로 나무도 보여서더 운치있고 낭만적이었어요 :)에어컨도 있어서 살짝 더웠는데센스있게 바로 틀어주셨고요.​​ ​​좌식, 입식 모두 신발을 벗고마룻바닥에 올라가서 앉는 형태라식사하는 내내 발도 편하겠어요.코로나로 인해 대구 룸있는 식당많이들 찾으시는데 여기가 바로 그런 곳이에요.​​ ​​방마다 조금씩 다른 인테리어라대구 칠순잔치, 대구 상견례 맛집을 알아보신다면대구 룸식당 방문하셔서 미리 살펴보시고 원하시는 방으로예약하셔도 좋을 것 같아요.​ 메뉴, 가격 ​​여긴 대구 한우 맛집으로도 굉장히유명하기 때문에 테이블마다고기 구울 수 있는 불판이 보이는데요.고기류 가격대를 보면 저렴한 편은 아니에요.하지만 그만큼 클라스 있는 집이라는 점!예천 봉화, 영주 등 높은 지대에서 자란투쁠 한우 중에서도 까다롭게 선별해서판매하기 때문에 정평이 자자하다고 해요.문준성 대표님이 20년 경력으로 한우 외길만걸어오셨다니 어느정도일지 궁금했어요.​근데 이날 저는 대구 한정식 맛집에동, 서양을 아우르는 한정식 코스요리를맛보기 위해 방문했으므로그 중에서 가장 높은 가격대인살맛나는밥상으로 주문해서 먹어봤어요.끊임 없이 나오는 종류들에 깜짝 놀랐답니다. 주문서 살맛나는밥상 / 55,000원 * 2인분 1. 약선냉채, 연어, 갈비찜, 나박김치 ​​살맛나는밥상 코스가 시작되고먼저 차려진 4가지 음식들정갈하고 먹음직스럽게 나오는데덜어먹는 메뉴들은 나올 때마다앞접시를 따로 챙겨주셔서 더 깔끔하게 느껴졌어요.​​ ​​시원하고 뒷맛도 깔끔해서코스요리를 즐기는 동안중간중간 계속 숟가락이 향했던 나박김치​​ ​​약선냉채는 각종 신선한 야채들이 담겨져 있는데특히나 생과일 드레싱이 인상적이었어요.인공적인 재료는 하나도 사용하지 않고사과나 파인애플 등의 과일과한방재료를 넣어서 만들었다고 해요.입맛 돋우기 좋은 메뉴였어요.​​ ​​갈비찜도 나오던 수성구 한정식 맛집어쩜 이렇게 야들야들하고 부드러운가 했더니가장 부드러운 1번~8번 사이의 갈비를 사용한대요.간장도 은근 달달하면서 맛깔나서나중에 밥 나올 때까지 기다렸다가양념에 밥도 비벼먹었네요.​​ ​​연어는 언제나 실패가 없죠?냉동이 아니라 살살 녹아요.인당 2점씩 먹을 수 있도록 나오는데푹신푹신한 식감이 goood​ 2. 잡채, 전복버터구이, 대하구이 ​​대구 한정식 맛집이라 하면잡채는 빼놓을 수 없죠.옛날부터 잔치나 생일에 꼭 먹었던 잡채!방금 막 조리해서 나온듯따끈따끈하고 면발도 탱글했어요.​​ ​​대구 중동 맛집의 전복버터구이는 프랑스에서 유명한 달팽이 요리 에스카르고를 재해석해서달팽이 대신 전복으로 조리한 음식인데요.쫄깃한 식감과 에스카르고의 깊은 풍미가 어우러져서 꿀맛이더군요.​​ ​​대하구이도 먹기 좋게 손질되어 나와서한입에 쏙 먹었는데 JMT바질을 넣은 사우전드 아일랜드를 올린 뒤오븐에 구워져 나와서 그냥 먹는 것보다 훨씬 더 맛나는 요리였어요.​​ ​​머리는 남기는 건 줄 알았는데직원분이 이렇게 바르는 법을 알려주셨어요.버리는 게 아니었군!쏙 빠져서 신기했고,고소해서 남기고 왔으면 아쉬울 뻔 했네요.​ 3. 표고탕수, 모듬전, 전가복 ​​방문하기 전,대구 상견례 장소로 좋은 살맛나는집의코스요리 중에 표고탕수가 맛있다는 글을 봤어요.그래서 어느정도 기대하며 먹었는데분명 양념이 묻혀져 있지만튀김보다 더 바삭해서 놀랐네요.살짝 매콤하면서 계피향도 느껴져서저도 마음에 쏙 드는 메뉴였어요.​​ ​​전을 좋아하는 1인으로서모듬전이 나온다는 것도 반가웠는데요.대구 수성구 맛집에서는 이렇게알록달록하게 삼색전으로 나와요.새우전, 수수부꾸미, 호박전!​​ ​​저는 수수부꾸미를 굉장히 좋아해서나오자마자 이것부터 먹었어요.쫀득쫀득하니 찰기도 느껴지고팥앙금도 달달했어요.​​ ​​대구 한정식 맛집이지만전가복도 나와서 입이 더 즐거웠는데요.살아있는 전복부터 쭈꾸미, 새우 등각종 해산물이 푸짐하게 들어갔어요.​ 4. 꽃등심 스테이크 ​​양식 코스에서 스테이크가 메인이죠.하지만! 살맛나는집의 코스요리에는무려 투플러스 등급의 한우 꽃등심 스테이크가14일간 진공 저온에 숙성되어 나온다는 점​​ ​​이렇게 다 구워서 철판 위에 올려져 나와 깔끔했어요.보이는 곳에서 먹기 좋게 잘라주셨답니다.​​ ​​꽃등심 스테이크는 그야말로입에서 살살 녹았어요.소금이 있었다면 더 좋았겠다 싶었는데같이 구워져 나온 버섯이짭쪼름하게 간이 되어 있어서함께 먹으니까 간이 딱 맞더라고요.대구 소고기 맛집 포스가 폴폴 풍겨서다음번엔 한우 먹으러 가야겠다 생각했어요.​ 5. 관자구이, 두부튀김, 회무침 ​​사실 스테이크도 나왔겠다,이제 밥 나오고 끝이겠지? 싶었는데요.와우.. 아직도 끝나지 않았다니.세 가지가 더 나왔어요.​​ ​​두부튀김은 일본 덴뿌라 스타일로겉을 바삭하게 튀겼는데요.밑에 깔린 소스는 명란이 섞인마요네즈 소스라 무척 잘 어울렸어요.​​ ​​관자구이도 질긴 느낌 1도 없이사르르 녹아서 식감이 일품이었답니다.위에 올라가는 갈색 재료의 정체는 양파였어요.카라멜라이징한 양파랑 바질, 브로콜리 등의퓨레가 더해져 굉장히 고급지더라고요.​​ ​​회무침은 얇게 썰어진 오징어와 소라 등각종 해산물이 푸짐하게 들어가요.양념이 새콤달콤해서 언제 먹어도 술술 잘 들어가는 메뉴죠.​ 6. 대구뽈찜, 식사와 후식 ​​드디어 이제 마지막입니다!이때쯤 되니 배가 엄청 불렀지만그래도 한국인은 밥을 먹어야죠.된장찌개와 각종 반찬류,대구뽈찜이 함께 나왔어요.갈비찜은 전에 나온 걸 일부러 밥이랑 같이 먹으려고 남겨뒀답니다.​​ ​​된장찌개 양이 엄청 푸짐했어요.하지만 싹싹 다 긁어 먹고 온 이유는존맛탱이었기 때문..멸치조림, 가지, 나물, 김치까지반찬도 골고루 다 맛있었고요.​​ ​​평소에 생선을 그리 좋아하진 않는데대구뽈찜은 얼마나 맛나던지!양념이 너무 세지 않아서어른들도 좋아하실 것 같아요.​​ ​​대구뽈찜 살결이 탱탱해서쫀득함도 느껴지고 희한하더군요.배가 너무 부른 상태였는데밥도 공기밥 기준으로 1/2 정도만 나와서 다행이었어요.덕분에 싹 비웠네요.​​ ​​진짜 마지막 후식인 식혜와 참외까지 클리어!열심히 먹느라 수고했던 우리..ㅎㅎ대구 한정식 맛집 살맛나는집55,000원짜리 코스가 값어치 톡톡히 하네요.인테리어도 고급스럽고 시설도 쾌적해서대구 상견례 장소로도 추천드려요. ​​살맛나는집 홈페이지▼ 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com ​​#대구한정식맛집, #대구수성구맛집, #수성구맛집 #대구중동맛집 #대구황금동맛집 #대구봉덕동맛집 #대구대봉동맛집 #대구수성동맛집 #대구한우맛집, #대구한우 #대구소고기맛집 #대구소고기, #수성구한정식맛집 #수성구한정식 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구칠순잔치 #대구상견례맛집 #대구상견례 #살맛나는집 #대구살맛나는집 #이놀자데뷰체험단 {"title":"대구 한정식 맛집, 상견례 장소로도 제격인 '살맛나는집'","source":"https://blog.naver.com/9999s2/222521676554","blogName":"다콩, Day..","domainIdOrBlogId":"9999s2","nicknameOrBlogId":"다콩","logNo":222521676554,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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