​대구 달서구 한정식 집으로 유명한 소담뜰을 찾았어요.​성서 쪽에 있을때 간혹 방문한 곳인데오랜만에 찾았더니 추억이 새록새록 하더군요. ​게다가 소담뜰은 성서 한정식대구 코스요리로도 유명한 곳이라 방문하기 전부터 기분이 좋았어요. ☺️​소담뜰 한정식은 20년 경력 베테랑 요리사께서 음식 궁합과 건강을 고려해 조리한 약선 요리에요.과일등으로 단 맛을 내어 설탕무첨가로그 정성과 고민이 느껴져서 계속 찾게 되네요.​성서산업단지역 근처 먹거리타운에 위치해있는데이쪽은 늘 주차공간이 협소해요. ​ ​하지만 소담뜰은 주차 걱정이 없어요. 차를 타고 2층으로 올라가면 주차장이 나오고주차장에서 소담뜰로 바로 이어지지요. ​▼▼▼ 영상 참고 ▼▼▼ ​물론 2층이 만차라면3~5층에도 주차할 수 있답니다.​ ​위생 걱정없다는 클린존 표시가 입구에 있고요.​나가시기 전에 주차등록을 요청하시면3시간까지 무료 주차등록이 돼요. ​ ​신발을 벗어 신발장에 넣고 들어가요. 팀별로 신발장을 이용할 수가 있어서신발이 바뀌거나 도난당할 염려가 적어요. ​ ​예약하고 갔더니 모니터에 저희 이름이 있더라구요.​단체 모임할 때는 따로 도착하는 경우가 많은데입구에서 우리 모임의 방을 바로 알 수 있으니훨씬 편할거 같네요. ^.^​ ​소담뜰은 대구 룸 식당이에요.대구 상견례 장소로도 많이 찾으시기도 하고요.​독립룸과 대형홀이 있어서단체 모임으로도 좋겠지만코로나 시국으로 사람들 북적이는 곳이 부담스러운 분들께도 추천해요. ​저희가 배정받은 방이에요. ​ ​예약하고 갔더니 2인상이 미리 세팅되어 있었어요.​점심 특선(15.0)부터 군자상(50.0)까지 다양한 선택지가 있어요. ​다만 군자상은 3인 이상 주문이 가능하고하루 전에 예약 필수라니 참고하세요. :) 주문메뉴​🥄 수라상(35.0) 2인 🥢 호박죽​가장 첫 메뉴는 속을 편하게 해 줄 호박죽이에요. 설탕이나 인위적인 단 맛보다 호박 본연의 맛이 깊게 느껴져서 더욱 맛있었어요. ​코스메뉴 첫 음식부터 만족스러웠답니다. :)​ ​샐러드 ㅣ 버섯강정 ㅣ 폴드포크 냉채​ ​겉바속촉이었던 표고버섯 튀김에 새콤달콤한 소스가 잘 어우러졌어요.그 위에 견과류까지 뿌러져있어 고소함까지 +1 ^^​ ​흑임자 드레싱이 뿌려진 샐러드에요.샐러드만 봐도 이 집의 식재료가 신선한지 알 수 있어서개인적으로 가장 중요하게 생각하는 부분이에요.​시든 부분도 없고 아삭아삭 씹히는 식감으로신선한 채소를 쓰시구나 했어요. :) ​ ​냉채 소스와 부드러운 고기, 그리고 오도도독 씹히는 팽이버섯까지 맛과 식감이 아주 조화로웠어요. ​적당한 겨자 맛과 알싸함이 정말 제 스타일이었어요. ​ 해물볶음​한정식 집이지만 중식 요리를 맛보는 거 같았어요. 그만큼 훌륭했다는 뜻이죠. 불향까지 확 나서 같이 간 바비의 원픽이었답니다.​ 녹두전​고소한 맛이 일품인 녹두전도 나왔어요.금방 구우셨는지 김이 폴폴 나서 더 맛있게 느껴졌어요. ​ 장어초밥 ㅣ 연어 전복버터구이​플레이팅 너무 예쁘지 않나요? 먹는 재미와 보는 재미가 함께인 곳이에요. ^_^격식있는 자리도 이곳에서 하면 좋겠어요.​ 화이타​한정식 집이지만 한식 메뉴만이 아니라 중식, 일식, 멕시코 요리까지 맛볼수 있네요. ​ ​또띠아에 고기와 양파, 파인애플 그리고 할라피뇨까지 탑을 쌓아 뇸뇸 또띠아 추가해서 더 먹고싶은 맘을꾹꾹 눌렀어요. ^^ ㅋㅋ​ 갈비찜​윤기 좔좔에 너무나 먹음직스러운 비쥬얼이에요. ​ ​갈비찜 한 입 먹은 바비 왈​"녹는다...."​저도 먹어봤더니 살살 녹는다는 말이 정말 딱이더군요.​어르신들은 질긴 고기 드시기 힘드실텐데이 갈비찜은 엄청 부드러워서 남녀노소 다 잘드실 거 같아요. 아주 맛있었어요. ​ 수삼냉채​알싸한 수삼과 달콤한 드레싱 고소한 견과류가 어우러진 건강식이어요. 특히 어르신 분들이 좋아하실 음식이죠. ​ 장어구이​오랜 연구로 건강 요리를 선보이신다더니 그말이 딱인 곳이었네요. ​1인 35,000원에 다양한 종류의 건강식을 맛볼수 있어 그리 비싼 가격도 아닌 거 같아요. ​ ​식사 기다릴동안 메뉴판도 살폈는데지금까지 나왔던 메뉴를 추가 주문할수도 있었어요.​ 된장찌개 ㅣ 각종 반찬​ ​김이 폴폴나는 돌솥밥이에요. ​ ​밥에 윤기가 좔좔흐르는게그냥 밥만 먹어도 맛있을 거 같은 비쥬얼이에요.​ ​숭늉은 빼먹을 수 없죠? ㅎㅎ​ ​사이 좋게 옆으로 두고 본격적인 식사를 해봅니다. ​ ​아까 나왔던 갈비찜이랑 같이 먹어봤어요. 여전히 맛난 갈비찜 :) ㅎㅎ ​ ​숭늉까지 깨끗하게 마무리 했어요. ​부른배를 토닥이며 어떻게 소화시킬지 고민하는데후식까지 나왔네요. ​ ​애기귤과 석류차를 주셨어요. ​속을 보호해줄 호박죽을 첫 음식으로 마지막은 소화에 좋은 석류차로.​마지막 석류차까지 너무 맛있더라구요. 끝맛이 정말 달콤한데 설탕이 많이 들어간 음료수와는 확연히 다른 맛이었답니다. ^ㅇ^​음식 하나하나 어느 부분 흠 잡을 곳이 없었어요. ​계절마다 제철음식이 나와서 구성은 조금씩달라질 수 있다고 하고식사 상품권도 판매한다고 하니 선물용으로도 좋을거 같네요. ​ 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 {"title":"대구 달서구 한정식 ㅣ대구 이곡동 맛집 ㅣ 소담뜰","source":"https://blog.naver.com/iq9191919/222622981317","blogName":"효아네 하..","domainIdOrBlogId":"iq9191919","nicknameOrBlogId":"효아네","logNo":222622981317,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":false,"cafeDisplay":false,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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