대구 상견례 장소로 유명한 소담뜰 한정식 함께 봅시다!​안녕하세요. 자베입니다^^​오늘은 대구 이곡동 맛집을 소개해 드리려고 합니다!! 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 ​ 소담뜰​주소 : 대구광역시 달서구 이곡서로 25전화 : 053-591-5233휴무 :주차 : 100대영업시간 : 10시 30분 ~ 22시 브레이크 타임 15~17시 연중무휴 네이버플레이스 오늘 소개해드릴 음식점은 바로 소담뜰 입니다!!​소담뜰은 대구 코스요리집으로도 유명한데 그래서 상견례장소로도 많이 이용된다고 합니다!​제 주변에는 결혼을 하거나 준비하는 친구들이 많은데상견례를 자주 하는 음식점을 가게 되면그 각 부모님의 친밀도를 확인하시고 거기에 맞게끔 어색하지 않게 자주자주 음식을 들고 들어오신다고 하더라구요 ㅋㅋㅋㅋ​뭔가 이러한 센스는 진짜 베테랑에게서만 나올 수 있는 짬바가 아닐까 싶습니다!! 대구 달서구 맛집 소담뜰은 건물 2층에 위치해있으며, 주차장이 2,3,4,5층을 다 쓸 수 있기에 쾌적한 주차공간을 이용하실 수 있습니다!(저는 차를 타고 들어온다고 ㅋㅋ건물외관을 찍지는 못했어여;;)​매장과 주차장이 바로 연결되어있으니까 1층까지 내려가지 마시고 바로 입장하면 되요!! 건물 외관을 찍지 못해 살짝 민망하니....대구 성서 맛집 소담뜰의 메뉴판부터 바로 보여드릴게요! ㅋㅋㅋㅋㅋ ​메뉴판부터가 쫌 고급스럽다 느껴지지 않으시나요?​군자상같은 경우에는 3인 이상부터 주문이 가능하며 최소 하루전에는 예약을 필수로 해야하니까 군자상을 희망하시는 경우에는 꼭 미리 예약해두기!! 잊지마세요!​예전에 점심때 한번 갔었는데 그때는 다복상으로 먹었었거든요!이번에는 수라상으로 3인 주문했습니다!​대구 달서구 한정식 소담뜰의 경우에는 계절마다 새로운 제철음식을 선보이기 때문에계절별로 메뉴가 조금 다를 수 있음을 참고하세요!! 대구 한정식 맛집 소담뜰의 기본상차림 사진인데요!예약을 하고 가서 기본 상차림을 미리해두셨더라구요!그리고 저희가 입장하고 거의 바로 이어 단호박죽부터 준비해줍니다!!​그 지난번에 용지봉갔을때도 단호박이 너무 맛있었는데.. 이번에도 역시나 단호박죽이 맛있더라구요!한식집에서 나오는 단호박은..원래 다 맛있는건가요...?(폭풍 흡입!) 식사 전 호박죽으로 속을 편안하게 달랜후에는 찬음식부터 따뜻한 음식순으로 준비해주셨습니다!! 단호박 죽 이후 처음 먹은 메뉴는 숯불바베큐냉채!​톡쏘는 냉채에 불향 가득한 바베큐까지 더해져서 식욕을 돋워주는 역할을 톡톡히 하는것 같아요!(식욕이 이미 가득해서 ㅋㅋㅋ저는 남김없이 싹 쓸어먹었습니다유!) 이건 흑임자 샐러드였는데 흑임자드레싱이 달콤하고 안에 견과류가 들어가 씹히는 식감이 최고!!​저도 좋아하는 맛이긴한데 ..어머니께서 너무 맛나게 드시더라구요!!곧 생신이 다가오는데...흑임자드레싱쫌선물해드려야되나..싶네요 ㅋㅋㅋ 그리고 녹두전은 ㅋㅋㅋㅋ 바삭하고 존득함을 다 잡았떠라구요! 겉바속촉 알져??그래서 1인당 1개 밖에 안나온게 괜히 아쉬웠습니다!! ㅠㅠ​하지만 안에 양파 당근 등 많은 채소가 많이 들어가있어서 여러개 먹으면 뒤에 음식을 먹지 못할 것 같아요!! ​와사비를 간장에 풀어서 딱 찍어먹으면 조합이 또 잘어울리니까 찍먹해드시길!!! 대구 코스요리 소담뜰 한정식의 다음 메뉴는 표고버섯튀김인데요! 표고버섯도 맛있지만 튀김이라니.... 신발도 튀기면 맛있다 뭐 이런말있찌않아요? 신발만빼고 다 튀겨먹는다였나? ㅋㅋ어쨋든 튀김이라 그런지 너무 맛나게 한입쏙했슴다!!​또 칠리소스와 견과류가 듬뿍뿌려져있어서 맛과 식감 둘다 놓치지 않은 느낌!!! 반틈 딱 먹고나면.... 바로 다음한입이 기다려지는 그맛!! ㅋㅋㅋ​20년 경력의 베테랑 전문가가 직접 음식의 궁합을 따져가며 조리한 약선요리라고 하던데그래서인지 음식마다 소스와 곁들여져 나오는 음식들이 뭔가 찰떡궁합의 느낌이었어요! 그리고 회초밥 및 훈제연어가 등장합니다!!​일반초밥이랑 다르게 회초밥 밑에 밥이 좀 많았어요!! ​물론 많이 주는게 좋긴했찌만 ㅋㅋ저는 개인적으로 초밥밑에 밥은 너무 많지 않아야 맛있더라구요!사진찍고나서 밥을 좀 덜었는데.... 먹다보니 맛있어서 ㅋㅋㅋ남은 밥도 다 먹은거같아요 ㅋㅋㅋ​그리고 양 자체는 딱 맛볼 수 있을만큼 이런 느낌인데 ㅋㅋㅋ그 나오는 그릇이 너무 고급스러워서 대접받는 느낌이 제대로 들었습니다! (할머니께서 깨진 그릇안에 음식이 숨어있는거아니냐며 샅샅이 뒤졌지만 없었습니다^^) 신난 할머니와 엄마!ㅋㅋㅋ​모자를 쓰고 가셔서 머리가 살짝 헝클어져있긴하지만 ㅋㅋㅋㅋ신나셔서 브이까지!​요즘 할머니의 건강이 쪼끔씩 돌아오고 있는거 같아가지고 다행입니다!!!​아! 저희는 저녁에 도착해서 음식을 조금 빨리 달라고 요청했었는데하나씩 코스로 달라고 할 경우에는 천천 받을 수 있으니편한대로 주문하시길 바래요! 다음은 가리비관자에 플라워소스?라는 소스를 뿌려주셨는데 뭔가 너무 이뻐서 함부로 먹지 못할 것 같은 비주얼이었어요!​하지만..뭐 ... 먹지 못할 비주얼이었을뿐 먹지 않았다는 말은 아닙니다!바로 입속으로 골인! ㅋㅋㅋㅋ​관자의 쫀득함위에 매쉬포테이토?느낌의 드레싱이 올라가있고 그위에 설탕?처럼 바삭한 것이 또 쌓여있떠라구요! ​저는 설탕인줄 알았는데 여쭤보니 건강을 생각한 요리를 만드시기에 천연재료를 사용하고 설탕을 안쓰신다고 하더라구요!단맛을 낼때도 과일을 사용한다고 하시며 설탕 무첨가 요리라고 하셔서 더 감동 받았습니다!!​대구 달서구 밥집 소담뜰..넌 감동이었어...​가리비 관자를 한입 크게 먹으니 입안에서 바다의 향이 확 퍼져서 기분좋았습니다!​또 이쁘게 제공되니 먹는사람들도 더 기분좋게 맛볼 수 있어서 좋아요!!!! 다음으로 장어구이가 등장했습니다!!​장어구이는 개인적으로는 조금 아쉬웠어요! 싱싱하지 않았던건 아닌거같은데 아직 살짝 그 해물의 비릿한?느낌이 들더라구요! ​제가 저 분홍색? 저걸 안좋아해서 같이 안먹어서 그럴수도있긴하니까... ㅋㅋㅋ나오시면 한번 드셔보시고 후기 들려주세요!! ㅋㅋ 장어로 살짝 아쉬워할려고하던찰나에 등장한 메뉴!! ​수삼채샐러드!! ㅋㅋㅋㅋ​아! 개인적으로 성서 한정식 소담뜰에서 제 원픽은 이거였습니다!! 수삼을 채로 썰어 넣어 건강에도 좋고! 아래에 드레싱과 과일 견과류들의 조화가 생각보다 너무 좋았어요!​깔끔하게 입을 청소해주는 느낌도 들면서 다시 뒤에 나올 음식들을 준비할 수 있었습니다!​삼이 있어서 살짝 씁쓸한 맛이 느껴질법도 한데 씁쓸한 맛보다는 드레싱의 고소하고 상큼한 맛이 더 강했어요!! 그리고 이어진 또하나의 맛난 음식! 해물...... 해산물 볶음? 유산슬?이라고 해야되나? ㅋㅋ정확한 명칭은 잘모르겠지만 해산물이 듬뿍 들어있더라구요! ​중화요리가게에서 코스요리로 주문해서 먹을때 나왔던 유산슬 맛인데..ㅠㅠ 정확한 이름을 모르겠네요!​어찌됐든 새우와 버섯이 탱글탱글하고 소스와 조화가 너무 좋아서수삼채샐러드와 함께 제 원픽으로 자리잡았습니다!!​소담뜰의 의미가 넉넉하게 고객을 대접하겠다는 의미라고 하던데..역시 대구를 대표하는 한정식 전문점인 만큼 맛도 양도 어마어마하더라구요!!! 넉넉한 음식때문에 이때부터 살짝 배가 불러온다는 느낌을 받긴했는데....​배부를때 음식남길까봐 그런지 또 맛있는 음식들이 뒤이어 나오더라구요!!!​또띠아 위에 고기와 야채소스를 듬뿍올려서 먹는 음식이었는데고기가 진짜 완전 부드러웠어요!!! 입안에서 녹아 없어지지만 그 풍미와 향은 그대로 남아있어 기분좋은..그런 고기!!​또 위에 올라간 살사소스?와 양파채, 버섯의 어울림이 증말 너무 좋아가지고... 배부르지만 참을 수 없이 또 싹~ 긁어 먹엇답니다! ㅠㅠ 점점 맛있어지면 어쩌나 증말!! ㅋㅋㅋㅋㅋ​이제 성서 한정식 코스요리의 마지막 등갈비찜! 등장! ​부드러운 등갈비에 마늘이 듬뿍들어간 소스!너무 맵지도 않아서 맵찔이에게도 좋아요!! ㅋㅋㅋ​고기양도 많고 버섯도 많이 들어있으니까 천천히 드셔도 좋고! 아니면 뒤에 밥이랑 같이 먹어도 좋을 것 같아요!!​이렇게 코스 요리는 다 나오고 이제... 식사를 준비해주신다네요!하..? 내가 이때까지 먹은 건 식사가 아니었나.... ㅋㅋㅋㅋ​ 된장찌개와 기본반찬! ​그리고 돌솥밥까지 등장!​배불러서 밥은 안먹겠다했는데 또 할머니께서 돌솥밥 푹 끓여먹으면 소화되니까 먹으라네요? ㅋㅋㅋ어른들 말은 또 잘 들어야져..? ㅋㅋㅋ(핑계오졌다리...)​돌솥밥에서 밥 삭삭 긁어서 한 그릇 만들어 된장찌개랑 먹으려 하던 그순간!!!!​아까 먹다 남은 갈비찜이 생각나지뭐에요...... ㅎㅎㅎ​ ㅋㅋㅋㅋ남은소스에 풍덩...해서 슥삭슥삭 비벼 먹었더니 ... 후.... 위에서 계속 공간을 만들어 내는지 한 공기가 그냥 사라지더라구요.... ㅋㅋㅋㅋ​이래서 살은 진짜 언제빼나여...? ㅋㅋㅋㅋ​그치만 후회없는 식사였어요!!​다음에 온다면 처음부터 너무 욕심내서 막 싹싹 긁어먹지 말고 ㅋㅋㅋ 메인 음식만 살짝씩 맛보면서 끝까지 달려야겠어요!!​이래놓고 또 다시 오면 또 남김없이 먹을거 알지만... ㅋㅋㅋ그럼에도 한번 다짐해봅니다 ㅋㅋㅋㅋ(다짐하는건..잘못이 아니니까요..^^)​고객을 향한 마음으로 오랜정성과 노력을 담아낸 따뜻한 건강요리까지 먹고나니 몸도 마음도 든든해지는 느낌이에요!​ 마지막 후식으로 귤과 석류차까지! 완벽!!! ​음료는 보이차 석류차.... 그리고 하나 더 있었는데? ㅋㅋㅋ3가지 중에 하나 고를 수 있는데 저는 석류로 선택했습니다!!​석류차가 소화에 좋다하더라구요^^ ㅋㅋㅋㅋ이렇게 석류차까지 먹으며 기분좋은 식사를 마무리 했습니다!!​소담뜰은 독립룸과 대형홀을 구비해 있으며 주차장까지 완비되어있어 상견례나 회식, 생일등 가족 단체모임하기에 완전 좋을 것 같더라구요!!!베이비체어나 어린이 전용식기도 있으니 아이가 있는 가족들도 부담없이 올 수 있을 것 같아요!!!​진짜 와서 맛난 음식먹고 행복한 시간 보낼 수 있길 바랍니다!!​아! 마음을 전할 수 있는 식사 상품권도 판매중이라고 하니 선물로 상품권을 전해줘도 좋은 반응?을 받을 수 있을 것 같습니다!!​오늘도 이렇게 배부르게 마무리 할 수 있어서 참 행복하네요^^그럼 대구 달서구에 위치한 성서 쇼핑월드 맛집 소담뜰 포스팅 여기서 마칠게요~~​홈페이지 바로가기http://enolja.com/t/053-591-5233 소담뜰 20년 경력의 한정식 전문가가 신선한 제철재료로 만들어내는 건강한 약선요리 한정식 전문점 소담뜰 | 053-591-5233 | 대구광역시 달서구 이곡서로 25 enolja.com ​ {"title":"[대구 이곡동 맛집] 성서 한정식 추천! '소담뜰'","source":"https://blog.naver.com/kjyzzang9512/222629579000","blogName":"대구 남자 ..","domainIdOrBlogId":"kjyzzang9512","nicknameOrBlogId":"자베","logNo":222629579000,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof sTargetTagName != "undefined") sTagName = sTargetTagName; if (typeof sTargetClassName != "undefined") sClassName = sTargetClassName; var oTagNameRegex = new RegExp("^(" + sTagName + ")$", "i"); if (oTagNameRegex.test(el.tagName) && (sClassName == null || wel.hasClass(sClassName))) { return wel; 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