안녕하세요 아입니다얼마 전에 대구 성서 맛집, 대구 한정식 맛집, 소담뜰에서 가족 외식을 하고 왔어요~ 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 소담뜰은 예전에 점심특선을 먹은 곳인데그때 가성비 너무 좋고 맛있어서 또 가고 싶은 식당 중 한 곳이었어요~ 소담뜰은 넉넉하게 고객을 대접하겠다는 의미로 대구를 대표하는 한정식 전문점으로 유명하죠?​ 매장과 연결된 넓은 주차공간이 완비되어있어서 주차할때 너무 편리했어요 소담뜰​20년 경력의 한정식 전문가가신선한 제철재료로 만들어내는건강한 약선요리 한정식 전문점소담뜰 매장에 비치된 손 소독제로 소독을 한후 소독 및 방역 완비 마크확인후 입장하였습니다 저희는 미리 예약을 하고 갔습니다~ 주문은 수라상 3인으로 예약했는데, 소담뜰은 계절마다 새로운 제철 음식을 선보여서이번엔 어떤 제철 음식이 나올지 궁금하더라고요 ㅎㅎ​군자상은 랍스터가 나오는 메뉴로, 3인 이상 주문 가능하고하루 전에는 예약이 필요하다고 합니다 ​ 대구 성서 맛집, 대구 한정식 맛집, 소담뜰 수라상 3인 (1인 35,000원)​ 한정식 코스요리 시작은 식사 전 속을 편안하게 해줄 호박죽부터 주셨어요~ 꾸덕꾸덕한 호박죽이 딱 제 입에 맞았어요 고소한 흑임자 드레싱 뿌려져있는 샐러드입니다드레싱 소스가 너무 고소하고 시판 소스 느낌이 아니라드레싱 소스를 듬뿍 찍어 먹었어요 ㅎㅎ 다음은 찹쌀 표고버섯 강정입니다표고버섯을 통째로 튀겨서 씹는 맛도 있고 견과류가 뿌려져있어서고소함이 강했어요~ 폴드폴크 팽이버섯냉채입니다이날 아인이의 베스트 음식으로 뽑을 만큼 부드러운 폴드폴크살과 팽이버섯 그리고 각종 야채와상큼한 소스까지 정말 맛있었어요~ 이렇게 먼저 한상을 내어주시는데 신선한 음식들이 있어서 정말 좋았어요​소담뜰은 20년 경력의 베테랑 전문가가 음식의 궁합까지 생각하여 건강히 조리한 약선 요리라 더 맛있는 거 같더라고요~ ​ 뒤이어 나온 연어회와 초밥 네모초밥과 네모연어회​연어회 식감이 너무 좋았어요 회가 쫀뜩쫀뜩하면서 신선한 연어맛이 딱 느껴졌어요~ 딱 먹을만 했던 네모초밥장어랑 회랑 새우가 올라가있네요~ 밑에보이는 녹두전은 따뜻할때 나와서 그런지진짜 입에서 사르륵 녹더라고요~ ​소담뜰은 고객을 향한 마음으로 만든 오랜 정성과 노력이 담긴 따뜻한 건강 요리인 게 느껴집니다 ​ 바싹하게 잘 구운 장어구이 인원수대로 나와서 양이 조금 작아서 아쉬웠지만 먹을만했어요~ 수삼채 금산인삼을 얇게 썰어 요거트소스와 함께 주는데진짜 맛있게 먹었어요~ 전 요거트소스까지 다 먹을 만큼수삼채가 너무 맛있었어요 불향이 가득한 해물볶음가리비 새우 오징어 등 여러 해물이 있는데통통하면서 꾸덕하고 불향도 잘배어있어서 맛있게 먹었습니다 ​ 배가 점점 부르는데 이렇게 또띠아 한쌈을 주셨어요~또띠아에 훈제소고기, 파인애플, 매콤한 소스까지 엄마는 오늘 제일 맛있게 먹은 게 또띠아라고 할정도로살도 부들부들하고 또 한정식에서 볼 수 없는 메뉴라 더 좋았어요~ 35000원에 전복구이까지 나옵답니다전복은 말할게 없어요 버터에 구어서 그런지 고소하고 정말 정말 맛있어요~ 식사메뉴가 나왔어요식사메뉴에 갈비찜이 있는데 이 갈비찜소담뜰에서 엄청 유명한 메뉴입니다 ​같이나온 된장찌개도 구수하게 간도 딱맞고 살짝 매콤한게 마무리하는 음식으로 좋았어요~ 일단 식사메뉴로 돌솥밥이 나와서따뜻하고 윤기나는 밥을 먹을수 있었어요​ 자박 갈비찜은 국물에 밥을 비벼 먹거나 살을 뜯어먹으면더 맛있어요. 이 양념소스가 너~무 맛있는데갈비찜살도 부들부들해서 정말 맛있게 먹었어요 돌솥밥에 숭늉을 붓어서 먹으면 밥도먹고 숭늉도 먹고 너무 따뜻하게 잘먹었습니다 ​​후식으로 석류차와 귤을 주시는데, 급한일이 있어서후식을 못먹고 나갈려니까 직원분이 따로 석류차와 후식을챙겨주셔서 너무 감사했어요 ㅠㅠ​소담뜰은 독립룸, 대형홀, 매장과 바로 연결된 넓은 주차장 완비상견례, 회식, 생일 등 가족 단체모임으로 적합하면서베이비체어, 어린이 전용식기 등이 있어 가족모임도 편리하게 이용 가능하다고 하네요 ​저희 부모님도 소담뜰이 너무 괜찮아서 다음 모임은 소담뜰에서 한다구 하시네요 ​​고마운 분들에게 마음을 전할 수 있는 식사 상품권이 있다고도 합니다 ㅎㅎㅎ ​ 소담뜰 20년 경력의 한정식 전문가가 신선한 제철재료로 만들어내는 건강한 약선요리 한정식 전문점 소담뜰 enolja.com #소담뜰한정식 #대구달서구맛집 #대구이곡동맛집 #대구성서맛집 #대구한정식맛집 #대구룸식당 #대구상견례장소 #대구코스요리 #대구달서구한정식 #성서한정식 #대구달서구밥집 #성서쇼핑월드맛집 #성서롯데시네마맛집 #이놀자데뷰체험단 {"title":"대구 성서 맛집, 대구 한정식 맛집, 소담뜰 가족외식으로 수라상","source":"https://blog.naver.com/anne950718/222627532814","blogName":"데일리아인..","domainIdOrBlogId":"anne950718","nicknameOrBlogId":"데일리아인","logNo":222627532814,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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