소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 소담뜰 퓨전 한정식 매일 11:30 - 21:30053-591-5233 오랜만에 술꾼도시여자들 멤버들의 모임이성사되었다!바쁘다바뻐 현대사회지만 우리 술도여의한선화역활인 민조크박스의 생일이여서무조건 모여야했고 어디에서 만날까 고민끝에유교걸인 민조이의 뜻에 따라서 이곡동 맛집 소담뜰 한정식 레스토랑에서 만나기로 했다​ ​우리의 주인공인 민조이가 레스토랑을 고를때 강조한 내용은 주차가 편리해야한다고 했다그래서 우리가 예약할때 주차에 관해서 신경썼는데 이곡동 맛집 소담뜰은 매장과 연결된넓은 주차공간이 완비되어 있어서주차를 하고 편하게 식사를 할 수 있었다​ ​편하게 주차를 하고 입구에서 직원분이친절하게 체온측정을하며QR측정까지 완료 한 뒤에 예약된 자리로안내받을 수 있었다우리 민주크박스도 체온측정후 입장했다​ ​대구 이곡동맛집 소담뜰은독립룸, 대형홀, 매장과 바로 연결된넓은 주차장이 완비되었고 상견례, 회식,생일 등 가족 단체모임으로 적합했다​우리 민조이의 생일인만큼성대하게 치루고 싶어 소담뜰을 선택했다​넉넉하게 고객을 대접하겠다는 의미가맘에 들어서 소담뜰을 선택을 했는데대구를 대표하는 한정식 전문점인것을 인정했다​ 군자상 50.0 X 4참이슬 5.0 X 3테라 5.0 ​예약된 좌석에 모두가 착석해서 기다리면기본적인 메뉴를 직원분이 가져다 준다소스종류와 죽을 가져다 주는데나는 따뜻한 보리차를 내어주는것도 너무 맘에 들었다​ ​식사전에 속을 편안하게 해줄호박죽을 내어주었고 호박죽을 좋아하지 않는다면서모두들 하나도 남기지 않고 맛있게 먹었다ㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​크랜베리와 양상추 등 특수채소를 넣고고소하게 만든 특제 깨 드레싱을 넣었다고소한 깨 드레싱의 맛과 아삭한 양상추의 식감이 입맛을 살려주면서 너무 맛있었다​ ​수제 깨 드레싱이 듬뿍 들어간 샐러드를맛있게 먹고 있을때 폴드 포크 드레싱이각자 앞에 하나씩 나왔다​ ​겨자의 개운한 맛이 일품인 폴드 포크 냉채는 쫄깃하게대쳐낸 해파리와 겨자와 각종 과일을 넣고알싸하게 달콤하게 만들어낸 특제 겨자 소스에숯불에 구워낸 돼지 목살과 오이, 새싹채소 등이조화를 이루어서 너무 맛있었고각자 하나씩 나와서 다행이라고 생각할만큼너무 맛있었다​ ​별 생각 없이 먹은 빈대떡은야채들이 가득했고 야채 본연의 맛이느껴져서 너무 맛있게 먹었다먹으면서 생각했지 나 한식좋아하네?ㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​그리고 우리 모두가 갑자기 소리를 질렀다이것이 무엇인가!!! 우리에게 이렇게 맛있는 요리가나오다니 너무너무 대단하다 라고 소리 질렀다​ ​ ​바다의 싱그러움이 가득한 모듬회바다의 소고기, 참치회와부드럽고 고소한 맛이 일품인노르웨이산 생연어로 바다의 맛을그대로 담은 소담뜰​ ​직원분이 친절하게 알려준 그대로참치는 기름장을찍어서 김에 싸먹고숙성연어는 와사비 올려서 간장에 찍어 먹으니너무너무 맛있었다​ ​새우 가득가득한 새우유부초밥불향 가득한 차돌박이유부초밥어떤것을 먹을까 서로 싸우지는 않았고양보해서 서로가 먹고 싶은걸 먹었고서로가 먹은것에 대해서 너무너무 만족했다​해산물을 더 좋아하는 민조이랑 쏘요뭐든 상관없는 나랑 도레미각자의 취향대로 먹었지만너무 맛있어서 서로가 만족했다​ ​컬리플라워 소스를 올린 새우요리는정말 너무너무 맛있었다우리 넷 모두 새우를 좋아하지만이제껏 먹은 새우랑은 전혀 다른 새로운 맛이였다쉐프가 음식 하나하나에 얼마나 정서을다해서 요리하는지 알 수있었다그냥 나는 소담뜰에서 먹은 메뉴중에선가장 탑이라고 할 수 있었다물론 나와 함께 한 아이들도 맛있게 먹었지만다른 메뉴에 더 놓은 점수를 줬지이거슨 각자의 취향차이니깐ㅋㅋㅋㅋ ​몸에 좋은금산인삼을 직속 매입후인삼 특유의 쓴맛을 줄이기 위해얇게 채를 썰어 각종 견과류와 함께매장에서 직접 만든 플레인 요거트와함깨 올려내는데 인삼의 은은한 향이요거트의 상큼함을 만나 건강하고 깨끗한 맛이였다​ ​메뉴 하나하나 감동을 받고 있을때랍스타가 나와서 우리모두 소리질렀다​살이 가득 차오른 랍스터와담백한 토마토 특제 소스로 부드럽지만느끼하지 않고 감찰맛을 내는랍스타는 그냥 엄지척이였다​ ​메인메뉴를 보면서 짠을 안할 수가 없지우리 모두 다같이 짠짠하면서민조이의 생일도 축하하며 너무 맛있다고 난리​ ​랍스타와 함께나온 튀김볼은토마토 특제소스와 함께 여서 너무너무 맛있었고치즈가 듬뿍 들어간 크리미한 랍스타는 느끼지 않았다소담뜰의 특제 토마토 소스의 감칠맛때문에 너무너무 맛있게 먹었다​ ​차돌양지 브리스킷으로 불리면서입장한 이아이는 너무너무 맛있었다차돌양지를 12시간 훈연 후 수비드 방식으로 한번 더 익혀 향긋함과 부드러움을 모두 담은차돌양지 브리스킷또띠야에 싸야 차돌양지와 야채와 함께먹으니깐 너무 맛있으며 케밥 맛도 나면서고급짐이 느껴졌다​ ​깨끗하게 손질된 몸에 좋은 민물장어를특제 간장소스를 발라 정성스럽게구워낸 장어구이는 장어의 부드러운 식감으로맛있게 먹을 수 있었다​ ​모둠 해산물 볶음이라며 마지막 메뉴가 나왔다오징어와 새우 등 각종 신선한 해산물과야채와 굴 소스를 베이스로 중화풍으로볶아낸 모둠 해산물 볶음은느끼하지 않고 담백하며 깔끔하게 맛있다​ ​그리고 식사가 나오기전에 나온매운갈비찜은 먹지 않았다 식사가 나오면 함께 먹을려고 한쪽에 뒀는데아주 잘했다는 생각을 했지 ㅋㅋㅋㅋ​ ​식사를 주문하면 한정식답게돌솥밥과 된장찌개와 기본찬이 나온다​ ​분명 배부르게 식사를 했으면서처음 밥을 먹는것처럼 먹기 시작한다ㅋㅋㅋㅋ탄수화물을 먹어줘야지 디저트까지맛있게 먹은거 맞제?ㅋㅋㅋㅋ ​ ​준비해준 그릇에 밥을 맛있게 담고돌솥에 준비해준 숭늉을 담아준다돌솥을 주문했으면 무조건 숭늉 넣어줘야지!!!​ ​그리고 양념갈비는 쌀밥과 먹어줘야지!!식사가 나오기 전에 먼저 나온 양념갈비는인내심을 갖고 기다렸다가 윤기가 자르르르흐르는 쌀밥과 함께 먹으면 그냥 끝이다 끝너무너무 맛있다!!!!양념이랑 밥이랑 비벼 먹어도 맛있고고기만 올려서 먹어도 넘나 맛있다!!​ ​그리고 숭늉을 부어 누룽지 만든 돌솥배가 아무리 불러도 맛있는거 인정무조건 다먹어줘야지!!!​ ​넉넉하게 고객을 대점하겠다는 의미의소담뜰은 대구를 대표하는 한정식 전문점으로20년 경력의 베테랑 전문가가 음식의 궁합까지생각하여 건강하게 조리한 약선 요리이다천연재료를 사용하여 건강을 생각한 요리,과일을 사용한 단맛으로 설탕무첨가요리​고마운 분들에게 마음을 전할 수 있는식사 상품권있어 합리적으로 이용 가능한대구 이곡동 맛집 소담뜰​고객을 향한 마음으로 만든 오랜 정성과노력이 담긴 따듯한 건강 요리 소담뜰방문해서 드셔보시길 추천합니다!!!​​​​​​ ​​​​ ​​​#소담뜰한정식 #대구달서구맛집 #대구이곡동맛집 #대구성서맛집 #대구한정식맛집 #대구룸식당 #대구상견례장소 #대구코스요리 #대구달서구한정식 #성서한정식 #대구달서구밥집 #성서쇼핑월드맛집 #성서롯데시네마맛집 #이놀자데뷰체험단​ {"title":"<대구 성서 맛집: 소담뜰> 개별 룸으로 프라이빗한 퓨전 대구 한정식 맛집","source":"https://blog.naver.com/polaris8310/222648707967","blogName":"Moon in t..","domainIdOrBlogId":"polaris8310","nicknameOrBlogId":"Moon","logNo":222648707967,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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