대구 소담뜰053-591-5233매일 11:30-21:30 단체,주차,포장.예약가능 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 소담뜰 홈페이지 바로가기 소담뜰 20년 경력의 한정식 전문가가 신선한 제철재료로 만들어내는 건강한 약선요리 한정식 전문점 소담뜰 | 053-591-5233 | 대구광역시 달서구 이곡서로 25 enolja.com 오늘은 어머님 생신을 맞아 성서에서 유명한 대구 달서구 맛집소담뜰 한정식에 다녀왔다. 좋은 뜰에서 만난 좋은사람들,넉넉하게 고객을 대접하겠다는 의미의 대구 성서 맛집 소담뜰은20년 경력의 베테랑전문가가음식의 궁합까지 생각하여 건강히 조리한 약선요리를 선보이는 곳이다. 설탕 대신 과일을 사용한 단맛으로천연재료를 사용하여 건강을 생각한 요리,정성과 노력이 담긴따뜻한 건강요리를를 제공하고 있다.​성서 쇼핑월드 맛집 소담뜰 한정식에는주기적으로 방역과 소독을 자체적으로 시행하여매장의 위생관리도 철저히 하는 곳이다. 2층 주차장과 바로 연결되어 있어서이용하기에 편리하다. 들어갈때 신발은 개인 신발장을이용하면 된다.신발이 많은걸 보니 벌써부터 손님이 많은것 같다.식후에 즐길수 있는 커피머신도 마련되어 있다. 체온측정과QR체크인, 손소독을 끝낸후예약한 방으로 안내받았다. 대구 한정식 맛집 소담뜰에서는독립룸,대형홀이 마련되어 있는데이렇게 입식으로 된 타입도 있고 이렇게 좌식으로 된 방도 있는 대구 룸 식당 이다.깔끔한 개별룸으로대구 상견례 장소 회식 생일등대구 코스요리를 즐기러가족모임으로 많이 찾는 곳이다. ​베이비체어와 어린이 전용식기도준비되어 있다고 한다.또,만족하신 분들이 선물할수 있는식사상품권도 이용할수 있다.​여기가 우리가 예약한 소담1실!!계절이 계절이니만큼바닥도 따뜻했다.ㅎㅎ 미리 예약을 하고 간터라간단한 식기들이 준비되어 있었다.수저도 깔끔하게 세팅되어 있다.우리는 군자상 50,000원 4인으로 주문했다.군자상은 3인 이상 주문이 가능하고하루전 예약필수다. 따뜻하게 내어주신 물 한모금 먹고나니식사전 속을 편안하게 해줄 호박죽이 나왔다.입자가 살아있는 호박죽은달큰하고 부드러워서싹싹 긁어먹을수 밖에 없었다.​이어서 계속 음식이 나왔다. 겨자소스와 과일소스가 어우러진 폴드포크냉채 고소한 깨드레싱을 얹인 깨샐러드 겨자소스의 알싸함과 과일소스의 달큰함이 어우러지고크린베리와 돼지목살,버섯,새싹초로상큼함을 더해준 대구 성서 밥집 소담뜰의 폴드포크냉채다.개인적으로 냉채는 좋아하는 편이 아니지만폴드포크냉채는 정말 맛있게 먹었다. 고소한 맛에 계속 손이가던 깨샐러드도 메인요리가 나오기전입맛을 돋우는데 좋았다. 배모양의 큰접시에 화려하게 담겨나온 모듬회.성서 롯데시네마 맛집다운화려한 플레이팅이 돋보인다. 바다의 소고기 참치회와신선한 노르웨이산 연어회,소고기와 새우로 고명을 얹은유부초밥이 함께 나왔다. 당장 김에 싸서 참치회 한점!!해동이 적당히 되어 샤르르 녹았다. 짭쪼롬하고 고소하게 양념된 소고기 초밥과마요소스와 어우러진 새우초밥으로허기진 배를 진정시켜 줬다.앞으로도 나올 메뉴가 많으니천천히 즐겨야 한다. 몸에 좋은 인삼으로 만든 수삼채 떠뜻하게 나왔던 야채전 정말 원래 뜨거워야하는 음식이미지근하게 나오는 경우를정말 싫어하는 편인데성서한정식 맛집 소담뜰에서는금방구운 전을 내어 주셔서모두 맛있게 먹었다. 직접만든 플레인 소스를 곁들인 수삼채.개별 젓가락으로 잘 섞어줬다.몸에 좋은 금산인삼을 직송매입해서인삼 특유의 쓴맛을 줄이기우ㅣ해얇게 채썰여 견과류를 더했다. 인삼의 은은한 향이 입안에 맴도는건강하고 깨끗한 맛이다.요거트와 토마토가 상큼함을 더해줬다.인삼이라고 해서 손사래를 치던 곰돌이도 한입먹어 보더니 리필해서 먹었다.ㅋㅋㅋ 토마토 특제소스를 올린 랍스타 한마리 통채로 구워낸 장어구이 통통하게 살이오른 랍스타에담백한 토마토 특제소스로맛깔나는 감칠맛을 낸 랍스타구이다. 이건 랍스타 살을 곁들여 반죽한것 같은데짭쪼롬하게 맛있었다. 이게 바로 두툼한 랍스타 순살!!입안 가득 퍼지는 랍스타의달달한 맛이 느껴졌다. 바삭하게 튀겨낸 랍스타 다리부분도 별미다. 깨끗하게 손질된 몸에 좋은 민물장어를 특제간장소스를 발라정성껏 구워낸 장어구이다.초생강을 곁들여 먹었더니장어구이의 풍미가 더 살아났다. 또띠아에 싸먹으면 더 맛있는차돌양지 브리스킷 여러가지 해산물을 듬뿍넣은모듬 해산물 볶음 성서 쇼핑월드 맛집 소담뜰의 차돌양지브리스킷은훈연된 두툼한 차돌양지 살을 사용했다 할라피뇨가 신의 한수!!상큼한 파인애플도 곁들여서또띠아에 싸먹으면풍미와 식감이 일품이다. 중화풍으로 볶아낸 해산물볶음은깐깐하신 우리 아버님이 제일 맛있다고 극찬한 요리다.어지간한 중화요리집은 저리가라 할정도로 감칠맛이 느껴졌다. 7가지 약재를 넣어부드러운 식감이 좋았던 갈비찜.살짝 매콤한 소스라서더 맛있었던것 같다. 이제 마지막으로 식사요리가 나왔다. 개별로 돌솥밥이 나와서 넘 좋았다.얼른 덜어내서 숭늉을 만들어 놓고구수한 된장찌개도개인식기에 덜어줬다. 윤기나는 돌솥영양밥!!이제껏 나온 음식들로 너무 배불렀지만흰쌀밥은 빠질수 없다.그것고 돌솥밥이라니.ㅎㅎ 된장찌개도 슴슴하게 끓여서마지막 식사로 즐기기에 딱 좋았다. 같이 나온 김치가 맛있어서 밥위에 올려 여러번 먹었다.ㅎㅎ 밥을 먹고 난후엔 숭늉도 먹어줬다.엄청 뜨겁기 때문에호호 불어 먹어야 한다. 모든 식사를 마친후 즐긴소화에 좋은 석류차랑 커피.모든 구성이 만족스러웠다.아버님,어머님께서도 넘 맛있게 먹었다고 하셔서내심 기분이 좋았당.ㅎㅎ​​ ​ {"title":"대구 성서 한정식 맛집[소담뜰]대구 상견례 추천 군자상 코스 대구 이곡동 맛집","source":"https://blog.naver.com/polo1rl/222656326772","blogName":"귤귤이의 ..","domainIdOrBlogId":"polo1rl","nicknameOrBlogId":"귤귤","logNo":222656326772,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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