​가끔 바람쐬고 싶을 때팔공산으로 드라이브를 가는데요.이번에 고속도로가 새로 뚫려서차도 안막히고 완전 빠르게갈 수 있는 길이 생겼어요.고속도로 한 번 올려볼겸 갔다가파계사 맛집 전농부의풀꽃밥상을 방문했는데약 2년 전에 갔을 때와 같이여전히 정갈하게 잘 나오더라고요.부모님 모시고 방문하기에도 좋은 팔공산 맛집이었어요.​​ 전농부의 풀꽃밥상 주소 : 대구 동구 파계로 497영업시간 : 매일 11:30 - 21:00전화번호 : 053-984-2002 전농부의 풀꽃밥상 대구광역시 동구 파계로 497 외관 ​​이 건물 2층에 위치해 있는팔공산 한식 전문점인데요.GS25편의점 바로 윗층이에요.전에 맛있게 먹었던 기억에이번에 또 찾아가봤어요.​​ ​​야외주차장에는 무려 100대까지주차 가능한 널찍한 공간이 마련돼 있어요.전농부의풀꽃밥상은 팔공산 드라이브 하러겸사겸사 들리는 거라차가 필요한 위치이기도 한데주차장이 넓으니 편했답니다.​​ ​​문을 열고 들어가 보면엘리베이터가 바로 앞에 보여요.영업시간도 기재되어 있답니다.브레이트타임 3시부터 4시 30분까지!​ 내부모습 ​​전에도 느꼈지만 참 예쁘고깔끔한 인테리어의 파계사 맛집이에요.조명도 아늑한 느낌을 주고중간에 큼지막한 식물들로테이블을 나눠놓은 것도 보기 좋고요.​​ ​​안쪽으로 쭉 들어가 보면별도의 공간도 구비되어 있답니다.여기 단체석으로 활용하기도 좋아보였어요.회식하기도 좋은 팔공산 맛집입니다.​​ ​​우리가 앉은 자리는 요기!사진 찍은 자리는 뻥 뚫려 있지만프라이빗한 느낌이 드는 자리였어요.그리고 큰 창문을 통해바깥 풍경이 훤이 보여서 속이 시원했어요.​​ ​​바깥에는 대구 팔공산 맛집에서직접 관리하는 야채밭이 보여요.여기서 재배한 걸로반찬들 만든다니 대박!​ 메뉴, 가격 ​​메뉴는 밥상 4가지 종류,점심특선과 곁들임류이렇게 준비되어 있는데요.제가 주문한 풍년밥상에는능이버섯밥이랑 소갈비찜,제주황게장, 코다리구이가 메인이에요.가격만큼이나 잘 나오더군요 :) 주문서 풍년밥상 / 28,000언 * 2인 ​ ​​물은 차가운 물,따뜻한 물 모두 준비해 주는데요.따뜻한건 나중에 솥밥에 부어누룽지탕으로 만들어 먹어도 돼요.​​ ​​먼저 등장한 4가지 음식은식전요리인데요.생각보다 양이 많았어요.이것만 먹어도 배부르겠다 할 정도..​​ ​​잡채는 대구 한정식 맛집이라면빠질 수 없는 메뉴죠.목이버섯, 당근, 부추, 양파, 계란지단 등재료도 다양하게 들어가 있었어요.​​ ​​딱 먹자마자 너무 맛있었던 게일단 완전 따끈하더라고요.방금 만들어서 나온 잡채였어요.간도 기가 막히게 잘 맞고..ㅠㅠ​​ ​​이건 가오리무침회인데질기지 않고 쫄깃쫄깃했어요.양념도 입맛을 확 돋궈주니까식전음식으로 제격이었네요.​​ ​​내가 좋아하는 스타일의 호박죽근데 남자친구는 요런 호박죽 안좋아한다고따로 입을 안대더라고요.덕분에 혼자 실컷 뇸뇸..​​ ​​샐러드인데 이거 드레싱이 뭔지중독성 있더라고요.메인메뉴 나오기 전에깔끔한 팔공산 한정식 메뉴들로어느정도 허기를 달랬어요.​​ ​​그리고 뒤를 이어밥이랑 반찬, 메인메뉴까지 등장했어요.능이버섯밥은 압력솥에 해서 나오는데김을 퐈아아아악! 뺐답니다.​​ ​​압력밥솥에 김을 빼는 동안향긋한 능이버섯향이 진동을 했어요.아버지가 능이버섯 제일 좋아하시는데나중에 파계사 맛집 모시고 가야겠다며..​​ ​​식전음식 치우고 난 뒤에이제 메인메뉴 상차림이 차려졌어요.팔공산 맛집, 플레이팅도 예쁘게 잘 나오죠?재방문하는 데에는 다 이유가 있는듯😎​​ ​​앞접시 보면 벚꽃이 그려져 있어요.이 공간이랑, 메뉴들이랑 잘 어울리는그런 식기를 사용하고 있더라고요.​​ ​​뚜껑을 열자마자능이버섯향이 확!냄새만 맡아도 건강해지는듯..🤍능이버섯 뿐만 아니라 5대 슈퍼푸드인렌틸콩도 들어가 있답니다.​​ ​​한국인은 밥 먹을 때국물 하나쯤은 있어야 인지상정이죠?차돌박이 된장찌개가 나와요.버너도 있어서 자리에서바로 끓여서 먹을 수 있답니다.​​ ​​간이 알맞아서 오래 끓이지 않아도 돼요.차돌박이가 들어가도기름지지 않고 담백하면서구수한 스타일의 된장찌개였답니다.​​ ​​밥그릇에 능이버섯밥 덜고앞접시에 국물도 덜고!여긴 전통방식대로 만든 재래식 된장이라 맛도, 건강도 모두 잡았어요.게다가 국물 육수는대파랑 멸치 등 각종 재료를 넣고3시간이나 우려내 진했어요.​​ ​​메인메뉴 3가지두명이서 방문했는데양도 푸짐하게 내어주는 팔공산 맛집이에요.덕분에 이날 다 먹고 배 터질 뻔..​​ ​​소갈비찜은 갈비살+뽈살이 섞여 있고당근, 양파, 파프리카, 대파 등도큼지막하게 썰어져같이 볶아져 나왔어요.​​ ​​살이 야들야들 부드러워서갈빗대랑 분리도 숭덩숭덩! 잘되더라고요.양념도 적당히 달달해서딱 맛있는 갈비찜 맛이었어요.​​ ​​코다리구이는 한 마리가통째로 구워져 나왔는데요.저는 코다리를 찾아서 먹진 않는 편인데이게 양념이 맛있어서 계속 손이 가더라고요.​​ ​​살이 붙어있는 부분은 쫄깃하고껍질 쪽은 바삭바삭하고!​​ ​​메인메뉴 중에서 가장기대했던 제주 황게장간장에 절인 황게장인데요.총 2마리가 나왔어요.​​ ​​가위로 반만 갈라준 다음안에 있는 속살 쫙 빼서밥 위에 올려 한입에 먹었어요.많이 짜지도 않고 비리지도 않은게내장도 고소하고 최고..✨황게 특성상 살짝 쓴맛이 날 수도 있다는데뒷맛에서 느껴지긴 하더라고요.근데 이것도 매력있었어요.​​ ​​게딱지에 밥 비벼 먹는 건한국인들의 국룰이죠.파계사 맛집 가시면꼭 이렇게 드셔보세요.내장이 JMT이에요.​​ ​​반찬 5종은 예쁜 꽃 모양의식기에 담겨져 나왔어요.가지, 애호박, 버섯 등인데가짓수가 다양해서 밥을 아껴먹어야 할 정도..중간에 간장은 능이버섯밥에 넣어비벼 먹으면 되는 용도에요.​​ ​​새콤하고 고소한 겉절이와시원~한 물김치까지먹을게 참 많았던 팔공산 맛집이에요.​​ ​​마지막은 뜨거운 물 부어서누룽지탕으로 마무리!배가 아무리 불러도자꾸만 떠먹게 되는 마법🐷​ 후식코너 ​​들어가는 입구 옆에는후식코너도 마련돼 있는데요.매실차와 커피가 준비되어 있어요.​​ ​​그리고 동글동글 넘나 귀여운얼음도 있더라고요!이제 곧 여름이라 날씨도 더운데시원~~하게 얼음 매실차나아이스 커피 한잔 하며 마무리하기 좋아요.​​ ​​예전에는 후식 없었는데빵이 구워 나오더라고요.배 터질 것 같아도요런 디저트는 또 들어가죠 ㅋㅋ​​ ​​소화가 잘 되게끔 해주는 매실차달달해서 한잔 금방 뚝딱했어요.​​ ​​1층 내려와서 주차장에차 타러 가려는데한켠엔 이런 정원도 보이더라고요.배가 너무 불러서 걸어다니면서 구경했어요.부모님 모시고 가도 좋고팔공산 데이트 코스로도,직장인 회식이나 계모임,돌잔치 장소로도 딱인 파계사 맛집 리뷰였어요 ✔​​ [팔공산맛집 전농부의 풀꽃밥상 - 홈] 팔공산 맛집 대구 한정식 전농부의 풀꽃밥상 0539842002.modoo.at ​​​​ ​​ {"title":"파계사 맛집, 정갈한 팔공산 맛집 '전농부의풀꽃밥상'","source":"https://blog.naver.com/9999s2/222747837076","blogName":"다콩, Day..","domainIdOrBlogId":"9999s2","nicknameOrBlogId":"다콩","logNo":222747837076,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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