대구 팔공산 한정식 맛집 전농부의 풀꽃밥상 ​ 전농부의 풀꽃밥상주소 : 대구시 동구 파계로 497예약전화 : 053) 984-2002영업시간 : 11:30~21:00마지막 주문 : 20:15브레이크 타임 : 15:00~16:30휴무일 : 매주 수요일 ​​​ ​​율암 IC가 생기고부터는 더 자주 팔공산 드라이브를 가게 되는 것 같다.비가 왔던 며칠 전 ~~~팔공산 맛집 중 한정식이 맛있는전농부의 풀꽃밥상에 맛있는 한정식을 먹으러 갔다.​​​ [팔공산맛집 전농부의 풀꽃밥상 - 홈] 팔공산 맛집 대구 한정식 전농부의 풀꽃밥상 0539842002.modoo.at 전농부의 풀꽃밥상 홈페이지 바로가기 https://0539842002.modoo.at​​​ ​​팔공산 데이트를 즐긴 후 맛있는 식사를 하기 좋은 전농부의 풀꽃밥상은총 100대 이상 주차가 가능한 넓고 탁 트인 주차장이 있어서주차 걱정이 전혀 없는 팔공산 밥집이다.​​ ​​요즘 고유가 시대에 전기차를 모는 사람들이 많이 생겼던데파계사 맛집인 이곳에서는전기차 충전기도 준비가 되어 있어서요즘 트렌드에 잘 맞춰 나가고 있구나 싶더라.​​​ ​땀과 정성으로 직접 기른 자연주의 밥상을 지향하는전농부의 풀꽃밥상은 앞에 여러가지 장을 담가둔 장독이 있었고2층에서 내려다보면식당 옆에 200평 규모의 넓은 밭이 있어서각종 야채들을 친환경 농법으로 직접 재배하고 있는 것을 볼 수가 있다.파릇파릇 자라고 있는 채소들을 보니대구 동구 한정식 맛집인 이곳에 대한 믿음이 생기는듯했다.​​​ ​​1층에 입간판으로 메뉴가 적혀있다.풀꽃밥상이라는 상호만 봐도 왠지 건강해지는 한정식이 떠오른다.​​ ​​ 전농부의 풀꽃밥상​농부의 손으로 차린생명이 깃든 밥상 ​팔공산 밥집 전농부의 풀꽃밥상에는특이하게 휴대폰 소독기도 준비가 되어 있었다.​​ ​​한정식이 맛있는 전농부의 풀꽃밥상은 넓은 홀뿐만 아니라모두 4가지 형태의 식사 공간이 있다.홀에도 테이블 사이의 간격이 넓어서 식사를 편히 할 수가 있다.​​ ​​또 다른 형태의 식사 공간은 캠핑을 온듯한 느낌을 가질 수 있는 창가의 독립된 공간이다.문이 없어 완전 프라이빗 한 룸은 아니면서도글램핑에서의 독립된 식사 공간을 연상시키는 그런 장소여서아이들이 좋아하겠다 싶더라.​​ ​그리고 입구 맞은편으로 40명 이상 수용이 가능한 대형 룸이 있어서돌잔치나 직장인들 회식, 그리고 계모임 등 가족모임이나 단체 모임에도 충분히 권할 만한 팔공산 한식 전문점 이었다.​ ​​또 다른 형태의 식사 공간은 완전히 독립된 공간으로우리만의 시간을 가지면서편히 식사를 할 수 있는 룸이었다.우리도 이날 이 룸에서 조용하게 식사를 할 수 있었다.​​ ​​식후 디저트로 먹을 수 있게 보리 강정과 메실 차, 커피가 준비가 되어 있다.​​ ​​식사 주문하기 전에 원산지 표시판도 살펴본다.​​ ​​우리는 독립된 룸에서 식사를 할 수 있었다.전농부의 풀꽃 밥상은 푸르른 팔공산이 한눈에 보이는자연 속에서 편한 마음으로 식사를 할 수 있는 한식당이다.​​ ​지난번에 맛있는 한정식이 먹고 싶어 이곳을 방문했을 때는돼지불고기와 구수한 된장찌개촉촉한 보쌈으로 차려진소담한 상차림인 풀꽃 밥상을 먹었다.​풀꽃 밥상에 나오는 돼지 석쇠불고기는직화로 구워 향긋한 불향과특제 간장소스의 맛을 그대로 느낄 수 있는담백한 석쇠불고기가 나온다.풀꽃밥상은 착한 가격에 정갈한 한정식을 먹고 싶을때 권할 만한 메뉴였다.​​이번에는 세계 5대 슈퍼푸드인 렌틸콩과 능이버섯의 은은한 향을 그대로 간직하고 있는 능이버섯밥이 있는 풍년 밥상을 먹어보기로 했다.​​ ​​잠시 뒤에 전체요리들과 차돌박이가 듬뿍 들어가 있는 된장찌개가 나왔다. 능이버섯밥이 나오면 그때 바로 먹을 수 있게된장찌개는 미리 끓이기 시작했다.​​​​​ ​​속을 데워줄 죽은 호박죽이 나왔는데 호박의 단맛이 그대로 느껴지는 죽이었다.​​ ​​싱싱한 야채로 만든 샐러드의 상큼함은 입맛을 돋우기 딱 좋은 메뉴더라.​​ ​​잡채도 주문 후 바로 볶는 것 같았다.미리 만들어 뒀더라면 차가웠을 텐데따뜻하고 간이 딱 맞아 바로 흡입해 버렸다는 ^^​​ ​​가자미 무침은 가자미의 식감이 좋아내가 좋아하는 메뉴이다.쌈 싸 먹어도 맛있고 밥 비벼 먹어도 맛있는데 ㅎㅎ​​​ ​​차돌박이가 듬뿍 들어 있는 이 된장찌개가 또 별미더라.​​ ​​멸치, 대파 등 각종 재료를 넣고 3시간 우려낸 육수에차돌박이와 재래식 된장으로 맛을 낸 전농부의 된장찌개는재래된장만의 맛에 차돌박이의 구수함까지 먹을 수 있어완전 별미였다.​​ ​전체요리를 먹고 있으니메인 메뉴들이 나오기 시작했다.​​ ​​메인 메뉴가 세팅되기에사진 한 컷 찍고 먹기로 ㅋㅋㅋ​​ ​​​전농부의 풀꽃밥상중 풍년밥상은 능이버섯으로 만든 솥밥이 나온다.한 솥에 2 인분이 함께 나왔다.​​ ​​갓 지어 김이 모락 모락 나는 은은한 능이버섯 향이 나는 솥밥은 먹을 만큼 들어 둔다.​​ ​​그리고 K 디저트인 숭늉을 먹기 위해 따뜻한 물을 부어 둔다.​​​ ​​갈비살과 뽈 살로 만든 맛있는 소갈비찜은자극적이지 않고 달콤하면서 소고기가 질기지 않고 엄청 부드러워호불호가 없이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴인 것 같았다.아이들도 엄청 좋아할 만한 그런 소갈비찜이었다.​​​ ​​팔공산 한정식 밥집 전농부의 풀꽃 밥상이라고 하면가장 먼저 이 제주 황게장이 떠오른다.​​ ​​먹기 편하게 손질이 되어 나온 제주 황게장은제주에서 직송으로 받아서월계수잎, 생강, 무, 대파 등 10여 가지 재료로 만든 특제 간장소스로간장 황게장을 만들어 하루 정도 숙성 후 손님 상에 내는데황게만의 쌉싸름한 맛을 느낄 수 가 있다.​​​ ​​작은 ?? 황게 안에 알과 살이 가득 들었다.​​ ​​게딱지가 작아서 밥 비비기 불편할것 같아서능이버섯밥에 맛있는 황게장을 짜서 올려뒀다.​​ ​​그러고는 게딱지에 있는 내장까지 싹싹 긁어모아서 ^^맛있게 비벼본다.직원분이 황게장을 설명하실 때 일반 게장보다 쌉싸름한 맛이 느껴지는데황게 본연의 맛이라고 설명해 주셨다.​​ ​​게장을 너무나 좋아하기 때문에 위생장갑 요구할 시간도 없었다. ㅋㅋㅋㅋ뭐 식사 전에 손을 씻고 먹기 시작했기에바로 맨손으로 게장을 짜서 밥을 비비기 시작했다.생각보다 쌉싸름함은 없더라.그냥 짜지 않고 맛있는 게장을 먹는 느낌밖에 없었다.비법 소스 때문인지 게장의 비린맛은 거의 느껴지지않아 맛있게 먹을 수가 있었다.​​ ​​전농부의 풀꽃밥상에서 먹을 수 있는 또 다른 별미가 있다.바로 튀겨서 양념을 한 코다리 구이다.​​ ​​일반적인 코다리조림, 코다리 구이와는 약간 다른 느낌의 코다리 구이였는데맥주 안주로 좋을 그런 맛이었다. ㅋㅋㅋ​​ ​그 외에 건강한 메뉴들이 함께 나왔다.시원한 물김치와 치커리 무침도 입맛을 돋우기에 좋았다.​​ ​​식사를 위한 반찬들도 정갈하게 나왔다.밥을 비벼 먹을 수 있는 간장과 꽃 모양의 예쁜 접시에 세팅돼서 나온 반찬들.그리고 차돌박이가 듬뿍 들어 있어 구수했던 된장찌개까지 ^^​ ​​재래식 된장으로 만든 된장찌개는 한식이 뭔지를 보여주는 것 같았다.직접 만든 된장을 판매했으면 좋겠다 싶을 정도로된장찌개가 맛있었다.​​ ​​그 외 건강한 반찬들도 하나같이 깔끔한 맛이었다.역시 나는 한식 러버이다.한식을 먹고 나면 속이 편안해지거든.​​ ​​​마지막 K 디저트인 누룽지까지 완벽하게 먹어주고팔공산 한정식 전문점 전농부의 풀꽃밥상에서의 식사를 끝냈다.​전통방식 그대로 만든 재래식 된장찌개와 필요할 때 그때그때 짜온 신선하고 고소한 참기름으로 만든건강한 음식을 먹고 나니 든든함이 있더라.​​ ​디저트로 나는 매실차를~~~​​ ​신랑은 얼음까지 넣어 시원한 아이스 아메리카노를 들고식당을 나왔다.​​ ​​물론 디저트로 뒀던 보리강정도 한 개씩 들고 ^^​​​ ​​팔공산 데이트 후 맛있는 밥이 먹고 싶을때전농부의 풀꽃 밥상의 건강한 메뉴를 권해 드리고 싶다.한식 러버 나 행복 여우는너무나도 좋아하는 식당이거든 ^^직원분들도 바쁜데도 친절해서 좋고음식도 정갈하고 건강한 메뉴라서 좋다.​​친환경 농법으로 직접 재배한 건강한 식재료로 만든 건강한 음식이 있는 전농부의 풀꽃 밥상이었다.​​​ 전농부의 풀꽃밥상 대구광역시 동구 파계로 497 ​​#전농부의풀꽃밥상 #대구맛집 #대구팔공산맛집 #팔공산맛집 #대구팔공산한정식 #팔공산한정식 #대구팔공산한식 #팔공산한식 #대구팔공산밥집 #팔공산밥집 #대구파계사맛집 #파계사맛집 #팔공산드라이브 #팔공산데이트 #팔공산가볼만한곳 #대구한정식 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구한정식맛집 #이놀자데뷰​​ ​​​​ {"title":"대구 팔공산 한정식 맛집 전농부의 풀꽃밥상","source":"https://blog.naver.com/baby9800/222865262235","blogName":"지혜의 소..","domainIdOrBlogId":"baby9800","nicknameOrBlogId":"행복여우","logNo":222865262235,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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