​안녕하세요 오늘은 대구 사람들이라면 다 아는'용지봉' 포스팅을 해보려구해요대구 들안길 맛집으로 소문난 용지봉은한식대첩 4 최종 우승 변미자 대표의 손맛이 가득한 곳으로 알려져있죠!그때 최현석 셰프, 심영순 심사위원님이 극찬하신경주 최부자집 내림 음식 수란채도 유명한 집이잖아요​ '용지봉' 위치 대구광역시 수성구 들안로 9 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 '용지봉' 영업안내 매일 10:00 ~ 22:00Break Time 15:30 ~ 17:00Last Order Time 20:30주차가능, 예약가능 '용지봉' 외부 용지봉은 각양각색 경북의 500년 양반가 내림음식 한정식 코스집이에요.수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등 고조리서 연구로 500년 역사 우리 전통 반가음식을 재해석한 곳​​ 용지봉은 주차장도 정말 넓어서 편하더라구요주차요원분도 계시고 발렛도 된다고 함수성구 주차 헬인데 이런 주차장 있는 식당 넘 좋아요주차 50대 가능​​ '용지봉' 내부 입구부터 쭉 진열되어 있는각종 수상경력과 상패들을 보니 들안길 한정식 맛집 맞는듯 하오​​ 그리고 용지봉의 반찬들도 따로 판매하고 있더라구요!용지봉의 품격있는 음식들을 집에서 먹을수 있어요집에 손님들 오실때 용지봉 반찬 사서 셋팅 해놓으면 고급스러울거 같다는 생각함​택배 배송도 가능하다고 하니 용지봉 반찬을전국 어디서 편리하게 먹을 수 있겠군요특히나 용지봉의 프리미엄 갈비탕이 시그니처라고 하니한번 주문해서 드셔보셔도 좋을거같아요하단에 링크 남겨둘게용 ​ ​저희는 미리 예약 하고 방문 드렸더니 이렇게 룸에 자리가 준비 되어있더라구요대구 룸식당 찾으시는 분들한테도 너무 좋을거같아요!대구 수성구 들안길 상견례장소로 유명하다던데이렇게 프라이빗 하게 식사를 할수있어서 인가봐요​제가 식사를 한 방은 작은 방이고인원에 따라 더 큰방도 있데용​​ 요렇게 룸에 개별 에어컨과 옷을 걸 수 있는 옷걸이 까쥐 있댜 >_< ​ '용지봉' 메뉴 ​ 수성구 한정식 용지봉 메뉴판이에요다양한 대구 코스요리 들이 준비되어 있었는데 모든 코스는 2인 이상부터 가능하구​대표 코스로는한식대첩코스 아름다운 대첩 70,000한우구이가 포함된 용지봉코스 70,000반가한정식 코스 50,000 ​저희는 명품한우 구이가 포함된 용지봉코스로 선택!​​​ ​ 단팥호박죽죽으로 코스시작을 알립니댜 헤헿식전에 따듯하고 달달한 호박죽을 먹으니속도 편하고 좋더라구요​​ 첫 상차림이 시작됬어요하나하나씩 어떤 메뉴가 나오는지 알려드리고 싶어서다 찍어왓으니 보여드릴게용​ 물김치​​ 양파물김치이렇게 통으로 나오는 양파 물김치는 처음 먹어봤는데저 원래 생양파 잘 못먹거든요?근데 이거 매운맛도 거의 안나고 그냥 백김치 먹는것 처럼 아삭아삭 잘 먹었어요식사하는 중간중간에 입도 깔끔해지고 좋더라구요​​ 해파리냉채옛날에 급식에 가끔 나오면 모두들 기겁했던 그 해파리 냉채를 생각 하고 먹었는데 제가 한접시 다 먹었어요 ㅋㅋㅋ 그거 생각하시면 안댐급식에 나오던 채썰어서 나오던 그 해파리가 아니라목이 버섯 만한 해파리가 나오는데 식감도 그렇고딱 목이 버섯이더라구요​​​ 문어숙회와 미나리무침문어숙회가 야들야들하고 부드러운게 밑에 함께 나온 파채랑 먹으니까 맛있떠라구요!미나리는 제가 별로 좋아하지 않아서 패스,,ㅈ ㅣ만 ㅎ미나리 좋아하시는 분들은 함께 곁들여먹음 맛있데영​​​ 영앙부추전일반 부추보다 가늘고 부드러운 영양부추를 사용했구위에 보리새우를 얹어서 정말 얇게 잘 구웠더라구요부추전이라고 밀가루만 범벅으로 나오는 전을정말 싫어하는데 이렇게 반죽이 최소한으로 들어간 전맛있게 먹었어요​​​ 표고버섯 탕수육표고버섯의 과한 흙내? 그걸 좋아하는 편은 아닌데이렇게 탕수육으로 먹으니까 과한 향도 안나구맛있더라구요​전복찜땅콩소스인지 참깨소스인지 헤헤 잘 기억이 안나는데함께 곁들여서 전복찜도 나왔어요​​​ 해물모듬구이가리비, 새우, 버섯, 토마토 등등 산해진미들을구워서 발사믹 드레싱과 함께 나온 요리에요​저 동그란게 가리비 관자 인줄 알았는데그게 아니라 가리비와 각종 해물들을 갈아서 동그랗게 모양을 낸거래용넘 귀엽더라구요 ><​​ 섭산섭요건 용지봉에서만 먹어볼수 있는 요리로 조선시대 궁중음식이래요더덕 두드려서 찹쌀가루에 뭍혀 튀겨낸 요리라는데겉은 바삭하고 안엔 쫄깃 쫄깃 하더라구요!더덕이라고 말안하면 모를거같아서 더덕 싫어하는사람들도 호로록 먹을 수 있을거같아요​대추는 씨를 빼고 말아서 찹쌀가루뭍혀 튀겨서 나왔어용​​​ 칠리새우 가지라이스페이퍼를 접시로 만들어서 예쁘게 나왔어요저는 라이스페이퍼를 부숴서 같이 먹었더니 맛있더라구요안에 들어간 새우는 당연히 맛있었고가지도 넘 맛있게 조리 하셨더라구요칠리 소스 합격​​ 잡채한식코스에 빠질수 없는 잡채죠고명들을 얇게 채썰어 놓은게 지금보니 참예쁘네요한식은 진짜 손이 많이가는 요리들이 많은거같아요​​​ 양념게장​ 이쯤 먹으니 배가 슬슬 부른데아직 명품한우는 나오지도 않았음!​​​ 한우구이가 나올차례라며 이렇게 불을 넣어주시고 준비해주셨어요​​ 고기와 곁들여 먹기 좋은 찬들이 또 나왔어요아까 전으로 먹었던 영양부추 겉절이,키다리 브로콜리절임, 콩나물무침, 쌈야채가 나왔어요​요기서 TMI 키다리 브로콜리라고 직원분이 설명해주셔서뭔지 궁금해서 집에 와서 검색해봤는데브로콜리랑 중국의 채소인 카이란을 교배해서 만든 교배채소래요!브로콜리는 10대 슈퍼푸드로 암예방을 돕고카이란은 비타민과 식이섬유가 풍부해서 변비랑 비만을 예방해주는 채소인데이 교배종은 두채소의 효능을 모두 가진 똑똑한 채소라네요​ 맑은탕자세히 설명해주셨는데 잘 기억이안나네요 ㅠㅠ여기 많은 재료들을 넣고 우려낸 국물이라고 하셨는데오 국물이 너무 맑아서 무슨 맛이 나겟어했는데 먹어보니 꽤 진한 맛과 깔끔한맛이해장도 되고 술도 다시 부르는 맛이더라구요​​ 한우가 나왔어요 영롱보스,,투플러스 꽃등심으로 준비 해주셨어요마블링 미쳤다 ​​ 꽃등심 출동꽃처럼 마블링이 피어난 소고기를 보니 흥분 되기 시작,, ​​ 우거지탕우거지를 넣어서 그런지 구수하면서도시원한 맛이 매력적 이였어요밥 하나 말아서 후루룩 먹고싶더라구요​​ 오늘도 고굽남이 고기를 구워쥬십니다자꾸 누가 구워주는 고기 먹다보니가점점 고기 굽는 실력이 떨어지는것 같아요 ㅋㅋㅋ​​ 용지봉 대구 한정식 맛집 타이틀 플러스 타이틀 하나 더 달아야 할듯'대구 한우 맛집' 추가요​솔직히 한정식 코스에 나오는 한우라정말 큰 기대는 안했었거든요 (속닥속닥)근데 꽃등심이 입에서 살살 녹는게 진짜 맛있었어요 ㅋㅋ정말 호로록 뚝딱 다 먹어서 직원분이 벌써 다 드셨냐며 놀랬음 ㅋㅋㅋ​그리고 식사를누룽지와 공기밥중 선택하라고 하시더라구요저희는 누룽지로 한번 먹어보겠습니다​​ 식사가 나오고 또 찬이나오네요​​ 누룽지탕과 된장찌개된장찌개가 구수하니 맛있더라구요근데 누룽지탕이 더 구수했어요 !제대로 된 누룽지 탕 맛이 확 나더라구요​​ 청어알을 버무린 부추김치, 무나물, 콩자반​​ 따듯하고 구수한 누룽지까지 먹으니까정말 배가 부르더라구요역시 한식은 한식인게 이날 저녁 용지봉에서 먹고다음날 아침까지 배가 불렀어요 ㅋㅋㅋ역시 한국인을 한식을 든든하게 머거야해​​ 후식후식으로 멜론, 귤, 자소엽차가 나왔어요메론이 후식으로 나오니 더 고급스러운 느낌이에요멜론도 자알 익어서 맛도 좋더라구용​​ 그리고 자소엽차!요건 용지봉 특허 상품이라고 하더라구요붉은 깻잎? 과 레몬, 꿀을 함께 섞어 만든 차인데요거 괜찮다고 생각했는데 이렇게 판매도 하고 있으니드셔보시고 입맛에 맞으시면한병 사가시거나 추석 명절이기도 하고 지인들에게선물하시는것도 좋을거같아요​ 모든 소스, 발효식품들 모두 용지봉에서 직접개발하고 만들어 낸다고 하는데요정말 손이 많이 가는 한식코스 요리 집에서제대로 대접 받는 다는 느낌 받고 왔어요​이미 대구 상견례장소로 유명한 집이고부모님을 모시고 와도 좋을 것 같아요대구 수성구 수성못 맛집 용지봉 추천드려요잘먹고 갑니댱​ 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​용지봉 스마트 스토어​​​#용지봉 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식#수성구한정식 #수성구한정식맛집 #수성구한식 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #수성구상견례 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구룸식당 #수성구룸있는식당 #수성구룸식당 #대구코스요리 #수성못밥집 #수성구밥집 #한식대첩 #이놀자데뷰체험단​ ​ {"title":"한식대첩 우승 대구 수성구 한정식 맛집 '용지봉', 룸식당","source":"https://blog.naver.com/tnd02030/222870854960","blogName":"이슬이의 ..","domainIdOrBlogId":"tnd02030","nicknameOrBlogId":"이슬","logNo":222870854960,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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